2023年吉林单招生物模拟试题微生物的实验室培养

2023年吉林单招生物模拟试题:微生物的试验室培育

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1：将接种有乳酸菌的牛奶100mL4份和接种有酵母菌的3%的淀粉溶液10mL4份

分别装在100mL、200mL、300mL和400mL的烧瓶内，将口密封，置于相宜温度

下培育，你认为足够长的时间后产生的乳酸和酒精最多的分别是（）

AN100mL、100mL

B、400mL、400mL

C^100mL、400mL

D、400mL>100mL

2：对细菌生长调整期的叙述，不正确的是（）

A、细胞很少分裂

B、有许多诱导酶的形成

C、对不良环境敏感、抗性较弱、易死亡

D、调整期长短及培育条件有关，及菌种无关

3：将大肠杆菌菌种从菌种试管接种到另一支试管的操作，下列说法有误的一项是（）

A、整个接种过程都要在酒精灯的火焰旁边进行

B、接种环放在酒精灯火焰上灼烧之后即可伸入菌种试管挑取少许菌种

C、菌种试管口和待接种的试管口接种前后都要通过酒精灯火焰2至3次

D、带菌的接种环应在培育基面上轻轻划线

4：下列关于微生物的培育及分别的说法正确的

是

(

)

A、培育硝化细菌时CO,可作为碳源、氨可作为氮源

B、加入琼脂的鸡汤灭菌后可干脆用于培育禽流感病毒

C、筛选分解尿素的微生物可以用刚果红作指示剂

D、在相同培育条件下不同微生物可以表现出相同的菌落特征

5：

2023年“中国之声”曾报道，东北农业高校28名师生在一次试验中因解剖未经检疫

的羊而感染布鲁氏杆菌传染病。下列有关布鲁氏杆菌说法正确的是()

A、布鲁氏杆菌细胞中有线粒体、核糖体

B、培育布鲁氏杆菌可用牛肉膏蛋白族培育基

C、布鲁氏杆菌所含元素中0是最基本的元素

D、布鲁氏杆菌的蛋白质水解的最终产物是CO2和水

6：

⑴在大肠杆菌培育过程中，除考虑养分条件外，还要考虑一、和渗透压

等条件。由于该细菌具有体积小、结构简洁、变异类型简洁选择、—、等

优点，因此常作为遗传学探讨的试验材料。

⑵在微生物培育操作过程中，为防止杂菌污染，需对培育基和培育器肛进行—（消

毒、灭菌）；操作者的双手需进行清洗和；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，

其缘由是紫外线能使蛋白质变性，还能O

⑶若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值,

除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的—O

⑷通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形态、大小等菌落特征对细菌进行初步

的______

⑸培育大肠杆菌时，在接种前须要检测培育基是否被污染。对于固体培育基应采纳

的检测方法是—

⑹若用大肠杆菌进行试验，运用过的培育基及培育物必需经过处理后才能丢

弃，以防止培育物的扩散。

7：

⑴在大肠杆菌培育过程中，除考虑养分条件外，还要考虑—、和渗透压

等条件。由于该细菌具有体积小、结构简洁、变异类型简洁选择、一、等

优点，因此常作为遗传学探讨的试验材料。

⑵在微生物培育操作过程中，为防止杂菌污染，需对培育基和培育器肛进行—(消

毒、灭菌)；操作者的双手需进行清洗和；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，

其缘由是紫外线能使蛋白质变性，还能。

⑶若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值,

除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的—O

(4)通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形态、大小等菌落特征对细菌进行初步

的______

⑸培育大肠杆菌时，在接种前须要检测培育基是否被污染。对于固体培育基应采纳

的检测方法是一

⑹若用大肠杆菌进行试验，运用过的培育基及培育物必需经过处理后才能丢

弃，以防止培育物的扩散。

8：

（2023课标..）为了调查某河流的水质状况，某探讨小组测定了该河流水样中的细

菌含量，并进行了细菌分别等工作。回答下列问题：

⑴该小组采纳稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。在涂布接种前，随机取若干

灭菌后的空白平板先行培育了一段时间，这样做的目的是—;然后，将1mL水样

稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接人0.1mL稀释液；经适当培育后，3个

平板上的菌落数分别为39、38和37。据此可得出每升水样中的活菌数为—o

⑵该小组采纳平板划线法分别水样中的细菌。操作时，接种环通过—灭菌，在

其次次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端起先划线。这样做的目的是

⑶示意图A和B中，—表示的是用稀释涂布平板法接种培育后得到的结果。

⑷该小组将得到的菌株接种到液体培育基中并混匀，一部分进行静置培育，另一部

分进行振荡培育。结果发觉：振荡培育的细菌比静置培育的细菌生长速度快。分析

其缘由是：振荡培育能提高培育液中—的含量，同时可使菌体及培育液充分接触，

提高—的利用率。

9：

下表是用于从土壤中分别纯化土壤细菌的培育基的配方。请回答下列问题。

⑴培育基的类型许多，但培育基中一般都含有水、碳源、—和无机盐。上述培育

基配方中能充当碳源的成分是—。培育基配制完成以后，一般还要调整pH并对培

育基进行—处理。

⑵分别纯化微生物最常运用的接种方法是—和—

⑶假设培育结束后，发觉培育基上菌落连成一片，可能的缘由是什么？（列举两项）

10：

（2023云南昆明开学考试）科学家发觉家蝇体内存在一种抗菌活性蛋白。分别在加入

和未加入该抗菌蛋白的培育基中接种等量金黄色葡萄球菌，培育肯定时间后，比较

两种培育基中菌落的数量，可确定该蛋白质的抗菌效果。

⑴抗菌试验所用培育基中的牛肉膏和蛋白陈主要为细菌生长供应—o灭菌及调整

pH的先后依次是—o抗菌蛋白需在灭菌—（填“前”或“后”）加入。

⑵对新配制的培育基灭菌时所用的设备是—o试验前需对超净工作台进行一处

理。

⑶该试验接种金黄色葡萄球菌的方法是O

(4)试验中的自变量和因变量分别是一o

⑸有人认为抗菌蛋白本身具有极强的抗菌实力，因此，该试验操作不须要在无菌条

件下进行。请你谈谈自己的观点，并简要说明理由。

11：请回答下列生物技术方面的问题。

(1)微生物接种的方法中最常用的是平板划线法

和，前者是通过在琼

脂固体培育基表面连续的操作，

将逐步到培育基的表面。

(2)微生物在果酒、果醋、腐乳、泡菜等食品加工方面应用广泛，其中及果醋、泡

菜制作亲密相关的微生物分别

是和。为提高果酒的品质，

需通过培育基筛选得到纯净的酵母菌菌种，在微生物学上，此类培育基称

做。

(3)在微生物的试验室培育中经常要进行消毒和灭菌的工作。灭菌是指运用剧烈的

理化因素杀死物体内外全部的微生物，包括c

(4)测定亚硝酸盐含量的操作程序是①配制溶液；

②；③；④比色。

泡菜发酵过程中产生的亚硝酸盐在酸化条件下，及对氨基苯磺酸的反

应产物能及N-1一蔡基乙二胺盐酸盐偶联成色化合物。

12：甘蔗是一种高光效的植物，单位面积产量很高，目前已成为燃料酒精生产的重

要原料。及化石燃料相比，酒精燃料可以再生，而且二氧化碳排放量少，符合低能

耗、低污染、低排放为基础的低碳经济模式。

(1)利用甘蔗生产燃料酒精的一般工艺流程为：甘蔗-榨汁(蔗糖)-酵母发酵一蒸

储-成品(燃料酒精)-蔗渣由微生物分解再利用。具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌

是志向的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性

的突变菌，诱变及筛选过程如下：

步骤L野生菌液体培育一段时间后接受紫外线照耀诱变处理。

步骤2:依据筛选要求制备选择培育基时要留

意和o加琼脂后灭菌，制成固

体培育基。为防止培育皿出现冷凝水影响菌落生长，需将培育

nno

步骤3：将紫外照耀后的菌液稀释，涂布在固定培育基的表面。

步骤4：依

据______________________________________________________________________

____________________筛选出突变菌。

由上述步骤筛选出的酵母菌及野生酵母菌相比，具

有的特点。

(2)利用获得的突变菌和蔗汁进行酒精发酵试验，除了将培育基灭菌、保持空间干

净外，发酵过程中防止外来杂菌入侵可行的方法还有（列举一

种）___________________________

（3）酵母菌不能分解蔗渣，因其不含有能够分解蔗渣的酶。

若从土壤中分别具有这种酶的微生物，所须要培育基中的碳源为,假

如要生产这种酶，那么就将所培育的该种微生物进行工业化发酵，然后将其产生的

这种酶进行・,上述过程中通过限

制和来保持酶的活

力。为了使酶回收和再利用，可以实行技术。

13：（8分）【生物一生物技术实践】

传统生物技术及我们的生活特别贴近，现代生物技术也正给人类生活带来巨大改变。

请回答下列有关现代生物技术实践的问题：

（1）为获得一种能高效降解农药的细菌（目的菌），向培育基中加入某种化合物，

将初步筛选得到的目的菌转到固体培育基中，常采纳的接种方法是;

试验结束后，运用过的培育基应当进行处理后才能倒掉，这样做是为了

（2）月季的花药培育一般选择期花药培育胜利率最高。

（3）水蒸气蒸储法是植物芳香油提取的常用方法，其中的法对于提

取柠檬芳香油不适应，缘由是；用萃取法提取胡萝卜素,

萃取的效率主要取决于，提取的胡萝卜素粗品可通

过法进行鉴定。

14：请回答下列及大肠杆菌有关的问题。

（1）从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于;它的同化作用类型

是。

（2）下表是某公司研发的一种培育大肠杆菌菌群的培育基配方。

成分含量

蛋白陈10.0g

乳糖5.0g

蔗糖5.0g

K2HPO42.0g

显色剂0.2g

琼脂12.0g

将上述物质溶解后，用蒸储水定容到1000ml

依据用途划分该培育基属于（选择、鉴别）培育基。该培育基中的碳

源是.

（3）在微生物培育操作过程中，为防止杂菌污染，需对培育基和培育皿进行

（消毒、灭菌）；操作者的双手须要进行清洗和o静止空

气中的细菌可用紫外线杀灭，其缘由是紫外线能使蛋白质变性，还能o

培育大肠杆菌时，常用的接种方法是平板划线法和O通常，对获

得的纯菌种还可以依据菌落的形态、大小等菌落特征对细菌进行初步的

O培育大肠杆菌时，在接种前须要检测培育基是否被污染。对于固体

培育基应采纳的检测方法是（2分）。若用大肠杆菌进行试验,

运用过的培育基及其培育物必需经过处理后才能丢弃，以防止培育

物的扩散。

（4）以下微生物发酵生产特定产物时，所利用主要微生物的细胞结构及大肠杆菌相

同的是.（5）利用培育基不仅可以分别培育微生物，也可以进行植

物组织培育。在植物组织培育的过程中，也要对外植体等进行一系列的消毒、灭菌，

并且要求无菌操作，缘由是（2分。至少

写出两条）。

15：（12分）下列是及微生物培育有关的问题，请回答：

⑴某细菌固体培育基的组成成分是砒、P。,、、郎。△色50、葡萄糖、尿素、琼脂和

蒸储水，其中凝固剂是,碳源是,氮源是o已知

只有能合成服酶的细菌才能在该培育基上生长，帮该培育基属于培育基。

依据化学成分分类，该培育基属于培育基。从同化作用类型看，用该培

育的细菌属于O

⑵将少量细菌接种到肯定体积的液体培育基中，相宜条件下培育，定时取样测定菌

体数目，以时间为横坐标，以菌体数目的对数为纵坐标，可以得到细菌的

—曲线。该曲线中以菌体数目的对数作为纵坐标的缘由是

____________________________________________________________________O试

验室中，为了获得形态和生理特证一样的菌体，一般应在期取体；在生

产中，常收集培育至期的细菌用于次生代谢产物的提取。

答案部分

1、C

乳酸菌是专性厌氧型细菌，在有氧气存在口寸，对其发酵（无氧呼吸）有抑制作用，

所以装接种有乳酸菌的100mL牛奶，烧瓶越小越好，因为烧瓶越小，剩余空间就越

小，容纳的氧气越少，对乳酸菌的发酵所产生的抑制作用就越小，明显，只有100mL

烧瓶抑制作用最小，产生的乳酸最多；酵母菌是兼性厌氧型生物，在有氧时进行有

氧呼吸并可快速繁殖菌体，而在无氧条件下只能进行酒精发酵，却不能繁殖后代，

所以盛接种有酵母菌的100mL3%的淀粉溶液的烧瓶相对而言适当大一点好，因为烧

瓶越大，剩余空间越大，容纳的氧气越多，酵母菌繁殖越快，数量越多，待瓶内氧

气耗尽后进行无氧呼吸时产生的产物酒精就越多，明显，400mL烧瓶剩余空间最大，

短时间内酹母菌繁殖快，产生的酒精最多，综上所述，C项符合题目要求。

2、D

调整期长短及培育条件和菌种都有关。

3、B

试题分析：为了削减杂菌污染，整个接种过程都要在酒精灯的火焰旁边进行；接种

环放在酒精灯火焰上灼烧之后，等接种环冷却后才可伸入菌种试管挑取少许菌种；

菌种试管口和待接种的试管口接种前后都要通过酒精灯火焰2至3次，以避开杂菌

污染；带菌的接种环应在培育基面上轻轻划线，防止划破培育基。故选B

考点：本题考查试验室微生物的培育试验。

点评：本题意在考查考生的识记实力，属于简洁题。

4、A

略

5、B

A、布鲁氏杆菌是细菌，属于原核生物，无线粒体。A错误。B、牛肉膏蛋白陈培育基

是通用培育基，大多数微生物都能在上面生长繁殖，可以培育布鲁氏杆菌。B正确。

C、组成生物体的最基本元素是C元素。C错误。D、蛋白质水解的最终产物是其单体，

氨基酸。D错误。

6、(1)温度酸碱度易培育生活周期短(2)灭菌消毒损伤DNA的结构(3)比例合适(4)鉴

定（或分类）（5）将未接种的培育基在相宜的温度下放置相宜的时间，视察培育基上

是否有菌落产生（6）灭菌

⑴大肠杆菌具有体积小、结构简洁、变异类型简洁选择、易培育、生活周期短等优

点，培育过程中，除考虑养分条件外，还要考虑温度、酸碱度和渗透压等条件。（2）

灭菌是运用剧烈的理化因素杀死物体内外全部的微生物，所以要对培育基和培育皿

进行灭菌。消毒是指运用较为温柔的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分

微生物，故操作者的双手须要进行清洗和消毒。紫外线能使蛋白质变性，还能损伤

DNA的结构。（4）对获得的纯菌种还可以依据菌落的形态、大小等特征对细菌进行初

步的鉴定。（5）培育大肠阡菌时，在接种前须要检测培育基是否被污染。对于固体培

育基应采纳的检测方法是将未接种的培育基在相宜的温度下放置相宜的时间，视察

培育基上是否有菌落产生。（6）因为有的大肠杆菌会释放一种剧烈的毒素，因此，运

用过的培育基及其培育物必需经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培育物的扩散。

7、（1）温度酸碱度易培育生活周期短（2）灭菌消毒损伤DNA的结构（3）比例合适（4）鉴

定（或分类）（5）将未接种的培育基在相宜的温度下放置相宜的时间，视察培育基上

是否有菌落产生（6）灭菌

⑴大肠杆菌具有体积小、结构简洁、变异类型简洁选择、易培育、生活周期短等优

点，培育过程中，除考虑养分条件外，还要考虑温度、酸碱度和渗透压等条件。（2）

灭菌是运用剧烈的理化因素杀死物体内外全部的微生物，所以要对培育基和培育皿

进行灭菌。消毒是指运用较为温柔的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分

微生物，故操作者的双手须要进行清洗和消毒。紫外线能使蛋白质变性，还能损伤

DNA的结构。（4）对获得的纯菌种还可以依据菌落的形态、大小等特征对细菌进行初

步的鉴定。（5）培育大肠杆菌时，在接种前须要检测培育基是否被污染。对于固体培

育基应采纳的检测方法是将未接种的培育基在相宜的温度下放置相宜的时间，视察

培育基上是含有菌落产生。（6）因为有的大肠杆菌会释放一种剧烈的毒素，因此，运

用过的培育基及其培育物必需经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培育物的扩散。

8、（1）检测培育基平板灭菌是否合格3.8XW7⑵灼烧将聚集的菌体逐步稀释以便获

得单个菌落（3）B（4）溶解氧养分物质

⑴取若干灭菌后的空白平板先行培育一段时间，可依据是否产生菌落确定培育基的

灭菌效果是否志向。由样品中菌株数计算公式：（C+V）XM知：1血，水样中菌株数

为（38；0.1）X100=3.8X104,故每升水样中的活菌数为3.8X】0,（2）利用接种环

接种时，接种环需灼烧灭菌。利用平板划线法分别细菌时，在其次次及以后划线时，

总是从上一次划线的末端起先，可以将聚集的菌体逐步稀释以便得到邑个菌落。（3）

稀释涂布平板法是用涂布器将菌液匀称涂布在培育基表面，故培育后产生的菌落应

随机分布在培育基表面，即B表示的是用稀释涂布平板法接种培育后得到的结果。

⑷液体培育基通过振荡可提高溶氧量，同时使菌体及养分物质充分接触，提高养分

物质的利用率，从而提高细菌的生长速度。

9、（1）氮源牛肉膏和蛋白陈灭菌⑵平板划线法稀释涂布平板法⑶稀释倍数不够，

菌液的浓度太高；划线时，划完第一次没有灭菌即接着划其次次；培育过程中灭菌

不严格，受到微生物的污染（随意两项）

培育基中都应含有水、无机盐、碳源、氮源。培育基配制完成后要调pH和灭菌。牛

肉膏、蛋白月东中含碳元素，可作为有机碳源。分别纯化微生物常采纳平板划线法和

稀释涂布平板法。平板划线法中每次划线前要灼烧灭菌，以杀死上次划线时接种环

上残留的菌种；采纳稀释涂布平板法进行菌种分别时，稀释度要足够高，否则会使

微生物不能分散成单个细胞。

10、（1）碳源和氮源先调pH,后灭菌后（2）高压蒸汽灭菌锅消毒⑶稀释涂布平板法（4）

抗菌蛋白、菌落数量（5）须要无菌操作，因为有些杂菌可能会产生抗生素，抑制金黄

色葡萄球菌的繁殖，影响试验结果（其他合理答案均可）

⑴抗菌试验所用培育基中的牛肉膏和蛋白月东含有蛋白质等有机物，因此主要为细菌

生长供应氮源和碳源。对培育基要先调整pH,后进行灭菌处理。由于蛋白质易受高

温影响而失去活性，所用抗菌蛋白须要在灭菌之后加入。（2）对新配制的培育基灭

菌时所用的设备是高压蒸汽灭菌锅。试验前需对超冷工作台进行消毒处理。（3）依据

试验目的，该试验接种金黄色葡萄球菌的方法是稀释涂布平板法，从而可以视察菌

落生长状况。（4）试验中的自变量为抗菌蛋白的有无，因变量是菌落数量。

11、（1）稀释涂布平板法（1分）接种环（1分）划线（1

分）聚集的菌种（1分）稀释分散（1分）

（2）醋酸菌（1分）乳酸菌（1分）选择培育基

（1分）

（3）芽