《庖丁解牛》统编版高一语文必修下册

编版高中语文教材必修下册学习目标语言建构与运用：理清字面语意，整体把握“解牛”的过程；积累本文重点文言词汇、句式。思维发展与提升：通过合作探究，把握“解牛之道”与“养生之道”的关联。审美鉴赏与创造：通过品赏语言，欣赏庖丁解牛的技艺高超。文化传承与理解体会：理解“解牛之道”的深刻寓意。对本文“庄子之道”以及所具有启示意义的理解。学习目标语言建构与运用：理清字面语意，整体把握“解牛”的过程；积累本文重点文言词汇、句式。思维发展与提升：通过合作探究，把握“解牛之道”与“养生之道”的关联。审美鉴赏与创造：通过品赏语言，欣赏庖丁解牛的技艺高超。文化传承与理解体会：理解“解牛之道”深刻寓意。对“庄子之道”以及所具启示意义的理解。学习目标一、情境导入“蝴蝶是我，我是蝴蝶”→庄周梦蝶“美妙的长眠，值得高歌一曲”→鼓盆而歌濠梁之辩：“子非鱼，安知鱼之乐？”“子非我，安知我不知鱼之乐？”学习目标庄子，姓庄，名周，战国时期宋国蒙人。战国中期道家学派代表人物，思想家、哲学家、文学家，庄学的创立者，与老子并称“老庄”。（1)哲学上：把“道”视为宇宙万物的本源。（2)政治上：无为而治。（3)生存方式：天地与我并生，万物与我为一。主要思想：

想象奇妙，构思巧妙，意境开阔,描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格,对后世文学有较大的影响。其书与《老子》《周易》合称“三玄”。《庄子》《庄子》共33篇：内篇（7）为庄周所作外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作

《庄子》简介因庄子曾隐居南华山，所以又称《南华真经》。“庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养生主：指养生的主要关键。）里的一则寓言。题目是后来加的。庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业+名”的方式。师襄：名叫襄的乐师。弈秋：名叫秋的棋手。庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体解牛：指剖开，分割牛的肢体。解题学习目标初读课文明字音踦yǐ支撑，接触砉xū象声词卻xì同隙，空隙硎xíng磨刀石怵chù害怕，恐惧向xiǎng通“响”騞huō象声词謋huò象声词軱gū大骨窾kuǎn空间jiàn间隙盖hé通“盍”庖丁为wèi文惠君解牛。手之所触，肩之所倚yǐ，足之所履lǚ，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音，合于桑林之舞，乃中zhòng经首之会。

介词：给、替“所”字结构,“所”+v=名词性结构翻译：手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖抵住的地方。通“响”进v合乎节拍翻译：庖丁给梁惠王分解牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎(汤时)《桑林》舞乐的节拍，又合乎(尧时)《经首》乐曲的节奏。

第1段：写庖丁解牛的熟练动作和美妙声音。任务一：疏通文意很好

文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”通“盍”，怎么翻译：梁惠王说：“嘻，好啊！(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊？”

第2段：写文惠君的夸赞，从侧面烘托庖丁技艺的精湛。放下庖丁释刀对曰：“臣之所好hào者道也，进乎技矣。

始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。天道，自然规律超过起初不曾凭、用精神活动翻译：厨师放下刀回答说：“我所爱好的东西，是(事物的）规律，(已经)超过(一般的)技术了。开始我分解牛的时候，眼里看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感觉器官停止作用而精神在活动。接触依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技zhī经肯綮qìng之未尝，而况大軱gū乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。译文：依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着(骨节间的)空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是因为用刀割断筋肉；一般的厨师每月(就得)更换一把刀，是因为用刀砍断骨头。如今，我的刀(用了)十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。肯：附在骨上的肉；䋜：筋骨结合处。技同“枝”，支脉；经：经脉本来的结构未曾尝试牛体的天然结构空隙同“隙”缝隙引导，指引刀进入依照n→状，每年众，一般的n→状，每月（磨）出磨刀石击彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋huò然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。间隙adj→n，厚度很宽绰的样子刀刃的运转宾前：以是。因此虽然这样碰到筋骨交错聚结的地方小心翼翼地提高警惕

省略句：为（之）止，为（之）迟

揩拭散落，卸落第3段：记述庖丁回答梁惠王的提问，从自己的解牛经历来阐述他的解牛之道。文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

懂得，得到养生之道译文：梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”第4段：梁惠王称赞不已，顿悟养生之道。思考：细读1-3段，找一找文章如何表现庖丁解牛技艺之高的？任务二：文本解析（3）节奏：手触，肩倚，足履，膝踦（舞蹈化）砉然向然，奏刀騞然（音乐化）合于《桑林》之舞

乃中《经首》之会直接描写（1）动作：（2）声音：侧面描写文惠君的称赞：善！技盍至此乎？割也良庖岁更刀：对

比折也族庖月更刀：刀刃新发于硎臣之刀十九年：炉火纯青、出神入化思考：第三段层次分明，其总领性的句子是哪一句？庖丁所谈的解牛之道包含了有哪三重境界？三年内：始臣之解牛之时“所见无非全牛也”（目有全牛）第一境界不懂规律三年后：“未尝见全牛也”（目无全牛）第二境界懂得规律以神遇而不以目视，官知止而神欲行，依乎天理，因其固然(游刃有余）第三境界运用规律任务二：文本解析臣之所好者道也，进乎技矣。异曲同工“三境界”王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界:昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。【立志】----臣之所好者，道也衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。【守志】----三年之后，未尝见全牛也众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。【得志】----方今之时，以神遇而不以目视——不畏艰难，目标高远——坚定不移，孜孜以求——千锤百炼，终成正果国学大师王国维精妙地以三句词道破人生之路:起初的迷惘，继而的执着和最终的顿悟庖丁解牛技术高超的原因有哪些？①对“道”（规律）的追求：“臣之所好者道也，进乎技矣”②反复实践，累积经验：始解牛时/三年之后/方今之时/所解数千牛矣。③谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”思考：文惠君听庖丁介绍之后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生之道”有什么联系？解牛之道养生之道喻体喻体特点本体本体特点刀牛解牛“养生之道”：任务二：文本解析人社会养生养生之道解牛之道养生之道喻体喻体特点本体本体特点牛筋骨交错社会关系错综复杂刀十九年若新人保全、长生解牛依乎天理、因其固然处世顺应规律批大郤：避开硬骨避开尖锐矛盾导大窾：顺着空隙随俗沉浮,游刃有余“养生之道”：在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，顺应自然，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己，从而达到本性无伤，天年尽享。任务二：文本解析感悟事理臣之所好者，道也；进乎技矣——臣以神遇不以目视——依乎天理……因其固然——技经肯綮之未尝——以无厚入有间——每至于族……行为迟，动刀甚微——善刀而藏之——了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人依理谨行藏锋任务二：文本解析解牛场面（表现技艺高超）动作：手触肩倚足履膝踦（舞蹈化）响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）庖丁谈解牛之道：（亦即养生之道）所好者道也，进乎技矣。（总说）解牛的三个境界：所见无非全牛，目无全牛，以神遇而不以目视。（境界）用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚入有间”。（理念、切入点）虽技艺高超，却不掉以轻心。（态度）解牛成功后怡然自得的神情。（结果）小结学习目标链接高考素材积累角度1顺应规律所谓“顺水推舟不费力”，顺应水流的方向推舟就很容易。顺应事物规律，便能游刃有余。庖丁“依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。”“动刀甚微，謋然已解，如土委地。”解牛本来是一件非常艰难的事情，但对庖丁而言毫不费力，因为他完全掌握了解牛的规律，了解牛各个筋骨交错、筋肉相连之处，然后避开坚韧的地方，这使得他几年都不用换刀，刀口如新。现实生活中，我们应当像庖丁一样，顺应事物的规律，避开锋芒，因势利导，便会游刃有余。角度2坚持与积累“冰冻三尺，非一日之寒。”正所谓日积月累，方能熟能生巧。“始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”庖丁的解牛技艺，从目有全牛，到目无全牛，再到以神遇而不以目视。这一步步提升的过程并非轻易，而是庖丁日复一日，年复一年的坚持所换来的回报。这种精神品质值得我们学习。放眼当下，我们作为学生在学习的过程中应有这样坚持不懈的精神。遇到困难不放弃，在坚持中获得智慧，最终方能想庖丁一样游刃有余。角度3专注与热爱列夫•托尔斯泰曾经说过：“爱你的工作，你在工作中自然会受到奖励。”庖丁为文惠君解牛之时，已达到“合乎《桑林》之舞，乃中《经首》之会”的境界；解牛完毕后收藏其刀，踌躇满志。若不是有着高超的解牛技巧，若不是庖丁对这份工作有着超乎寻常的热爱，他怎能达到如此纯熟之境界？把自己从事的职业当成自己的爱好，把工作的过程变成一个享受的过程，既愉快了自己，又能将工作做的更出色。角度4熟能生巧操千曲而后晓声，观千剑而后识器。庖丁解牛，从“所见无非牛者”，到“未尝见全牛也”，再到“以神遇而不以目视”，这生动体现了熟能生巧的道理。他日复一日年复一年的解牛，也练就了如此高超的技艺。在我们的现实生活中，想要成功地做事，定要掌握熟能生巧的本领。学应如庖丁解牛，熟能生巧方为道。

庖丁：古代指厨师。解：分开，剖开。厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟神妙，运用轻松自如。庖丁解牛游：运转；刃：刀口；余：余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。游刃有余悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。

踌躇满志形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。全：完整。目无全牛成语积累解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。切中肯綮从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。批郤导窾像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。新硎初试不用眼睛看，只凭潜意识去做某种活动。指对某一事物有透彻的了解。官止神行将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。善刀而藏成语积累通过三篇文章的学习，你觉得《论语》、《孟子》、《庄子》在体例、语言、说理等方面各自有什么特点？拓展延伸，对比阅读通过三篇文章的学习，你觉得在体例、语言、说理等方面各自