常见的盐第1课时常见的盐的性质和用途课件-九年级化学人教版（2024）下册

第十单元

常见的酸、碱、盐

2024-2025学年九年级化学下册(人教版2024)2024-2025学年九年级化学下册(人教版2024)课题3常见的盐第1课时常见的盐的性质和用途1.能从组成上判断“盐”这一类物质，并知道盐和生活中常见的食盐的区别。2.了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等的俗称和用途；3.了解碳酸盐的某些化学性质，学会碳酸根离子的检验方法。食盐是盐，盐不只食盐日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl）；而化学中的盐是一类化合物。食盐食盐是盐，盐不只食盐氯化钠NaCl碳酸钠Na2CO3碳酸氢钠NaHCO3

碳酸钙CaCO3高锰酸钾KMnO4硫酸铜CuSO4硝酸钠NaNO3食用适量的梳打饼干可以增加饱腹感，也有益于消化，是饥饿时补充能量的绝佳选择。奶盐味梳打饼干配料表中含着许多化学物质。你能找到你认识的物质吗？配料表：小麦粉，食用植物油，食品添加剂(碳酸氢铵，碳酸氢钠，抗坏血酸等)，乳粉，豌豆纤维，全麦粉，食盐，碳酸钙，鲜酵母，酵母复合调味料，麦精(大麦，饮用水，麦芽)，食用香精等食盐属于哪类物质呢？交流讨论：“食盐是盐，盐就是食盐”这句话对吗?日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl）；而化学中的盐指的是一类组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。NaCl食盐食盐Na2CO3碳酸钠碳酸钠NaHCO3碳酸氢钠碳酸氢钠CaCO3碳酸钙碳酸钙CuSO4硫酸铜硫酸铜NH4NO3硝酸铵硝酸铵KMnO4高锰酸钾高锰酸钾亚硝酸钠亚硝酸钠NaNO2铵根离子盐中不一定有金属元素物质单质纯净物混合物空气、河水化合物金属单质非金属单质H2CNaFe氧化物酸碱盐H2SO4HCl NaOHCa(OH)2Na2CO3CaCO3CuSO4H2OSO2

物质的分类NaClNaHCO3Na2CO3CaCO3生活中常见的盐一、氯化钠氯化钠是重要的调味品。“百味之首”氯化钠与人体健康人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子对神经调节、维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起重要作用；氯离子是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。人们每天都要摄入一些食盐（成年人每天摄入食盐不超过5g）来补充由于出汗、排尿等排出的氯化钠，以满足人体的正常需要，但长期食用过多食盐不利于人体健康。氯化钠的用途制盐酸、氯气配制生理盐水食品加工调味腌制蔬菜道路融雪氯化钠的分布盐湖盐井盐矿海水盐田、井盐我国四川省自贡市熬制井盐的工厂井仔脚瓦盘盐田盐场长芦盐场收获春盐除了氯化钠，碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙也是常见的盐。Na2CO3碳酸钠碳酸钠小苏打NaHCO3碳酸氢钠碳酸氢钠CaCO3碳酸钙碳酸钙碳酸盐这三种盐在名称或构成上有什么相同或相似之处？碳酸钠——纯碱苏打【俗称】易溶于水的白色粉末，水溶液呈碱性，属于盐而不是碱碳酸钠是重要的工业原料，应用广泛GLASSPAPERTEXTILEDETERGENT碳酸氢钠——小苏打【俗称】易溶于水的白色晶体，水溶液为弱碱性碳酸氢钠的用途食品——Food作发酵粉，焙制糕点医药——Medicine治疗胃酸过多碳酸钙——石灰石大理石难溶于水的白色固体主要成分都是碳酸钙珊瑚石水垢珍珠贝壳鸡蛋壳钟乳石常见的主要成分是碳酸钙的物质碳酸钙的用途BUILDINGMATERIALCALCIUMSUPPLEMENTSTOOTHPASTEFRICTIONAGENTINDUSTRIALPRODUCTION炼铁制玻璃生产水泥总结物质碳酸钠(Na2CO3)碳酸氢钠(NaHCO3)碳酸钙(CaCO3)俗称纯碱、苏打小苏打/颜色、状态白色粉末白色晶体白色粉末溶解性易溶于水易溶于水难溶于水溶液酸碱性碱性弱碱性/用途重要的化工原料，广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，医疗上用于治疗胃酸过多症用作补钙剂、建筑材料，实验室制取二氧化碳交流讨论：分析碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙的组成，推断Na2CO3和NaHCO3能否与稀盐酸发生类似的反应？碳酸钙CaCO3CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑碳酸钠Na2CO3碳酸氢钠NaHCO3能否与稀盐酸反应？【实验10-11】学生任务：观看实验视频，观察并分析实验现象。实验现象及分析碳酸钠+稀盐酸碳酸氢钠+稀盐酸现象分析化学方程式迅速反应，生成大量气体，试管中的澄清石灰水变浑浊反应更迅速，生成气体更多，试管中的澄清石灰水变浑浊碳酸钠/碳酸氢钠与稀盐酸反应生成了CO2气体Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑思考：如何设计实验检验溶液中的CO32-（或HCO3-）？检验试剂：稀盐酸和澄清石灰水。检验方法：取少量盐的样品于试管中，滴加稀盐酸，若有气泡产生且产生的气体能使澄清石灰水变浑浊，则证明该盐的样品中含有CO32-（或HCO3-）。逻辑推理：活泼金属与酸反应有气体产生，则与酸反应产生气体的一定是活泼金属（）加热碳酸钠和碳酸氢钠可用于鉴别碳酸钠和碳酸氢钠1．下列关于相关物质用途的描述错误的是

（）A．氯化钠用于配制生理盐水B．小苏打用作建筑材料C．纯碱用于洗涤剂的生产D．硫酸铜用于配制波尔多液BC2．向一定量NaHCO3溶液中逐渐加入稀盐酸，测得溶液pH的变化如图。下列说法错误的是

（）A．NaHCO3溶液呈碱性B．实验过程中观察到有气泡产生C．向a点溶液中滴入酚酞溶液，溶液变红D．b点溶液中的溶质为NaCl和HCl3.盐可由酸、碱发生中和反应得到，在下表中填写反应生成下列盐的酸和碱的化学式：盐Na2SO4KNO3Mg(NO3)2FeCl3NaClBaSO4CaSO4CuSO4酸

碱

H2SO4H2SO4H2SO4H2SO4HNO3HNO3HClHClNaOHKOHMg(OH)2Fe(OH)3NaOHBa(OH)2Ca(OH)2Cu(OH)24.易错辨析。判断下列说法是否正确，对的打“√”，错的打“×”。（1）“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐。

（）（2）纯碱溶液呈碱性，故纯碱属于碱。

（）（3）与盐酸反应产生气体的物质一定是碳酸盐。

（）（4）氯化钠是维持人的正常生理活动所必不可少的，故应大量食用食盐。

（）√×××来源食盐盐定义一类组成里含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物。白色固体咸味易溶，受温度影响不大配制选种液作调味品配制生理盐水融雪剂等用途性质决定体现海水、盐湖、盐井、盐矿碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠其他常见的盐主要成分为NaCl作业：《知能》A本第55课时（80-82页）1.化学观念了解食盐、纯碱、小苏打和碳酸钙等一些盐组成及其在日常生活中的应用认识碳