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文档简介

第六章消化系统

生理教研组水、维生素和无机盐:直接吸收蛋白质糖脂肪消化吸收废物排出机械性消化化学性消化六大营养物质糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素消化吸收

机械性消化化学性消化已消化物质进入血管或淋巴管的过程一、胃液的主要成分和作用

1.盐酸的作用PH值:1、5

杀菌

分泌Fe2+和Ca2+

激活变性2.胃蛋白酶原〔盐酸激活〕胃〔4〕-4,5(s)蛋白质→月示胨、多肽、氨基酸胃蛋白酶pH2pH7HCO-3H+粘液

3.粘液—碳酸氢盐屏障

保护胃粘膜免受盐酸和胃蛋白酶的损伤HCl胃蛋白酶胃溃疡保护VitB12免被消化酶破坏促进VitB12吸收4、内因子胃的容受性舒张胃蠕动:肝细胞分泌肝胆汁金黄色,味苦胆囊胆汁深消化期非消化期

二、胆汁的分泌

(一)

胆汁的成分胆盐:

胆固醇:胆结石生成

无消化酶〔二〕胆汁的作用〔胆盐〕1.促进脂肪消化:3.促脂溶性VitA、D、E、K的吸收2.促脂肪吸收:胰腺组成胰液外分泌腺内分泌腺胰岛素三、胰液的分泌

〔一〕胰液分泌、成分〔二〕胰酶1〕胰淀粉酶甘油三酯——————

甘油+甘油一酯+脂肪酸淀粉麦芽糖、葡萄糖胰淀粉酶2〕胰脂肪酶胰脂肪酶3〕蛋白酶原胰蛋白酶糜蛋白酶蛋白质月示胨、多肽、氨基酸四、吸收

〔一〕吸收部位

口腔、食管:不吸收胃:只吸收酒精、少量水分小肠:吸收的主要部位大肠:主要吸收水分和盐类小肠是吸收的主要部位:①小分子物质②吸收面积大:长5~7米微绒毛→200m2;③毛细血管和淋巴管丰富

④停留时间长,约3~8h

〔二〕小肠的吸收功能1、糖形式:葡萄糖

途径:入血2、蛋白质形式:氨基酸

途径:入血

3、脂肪:途径:淋巴液为主

4、铁:

1mg/天,必须是2价铁,V

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