3.3汽化和液化 教学课件

第3节汽化和液化第三章物态变化逐点导讲练课堂小结作业提升学习目标课时讲解1课时流程2汽化和液化沸腾蒸发液化知识点汽化和液化知1－讲感悟新知11.实验体验知1－讲感悟新知2.概念(1)汽化：物质从液态变为气态的过程叫作汽化。(2)液化：物质从气态变为液态的过程叫作液化。是互逆的两个过程。(逆向思维法)知1－讲感悟新知方法点拨实验中酒精的气态我们看不见，可以通过塑料袋的体积间接反映，这里用了转换法。知1－讲感悟新知规律点拨在物态变化的过程中，如果出现消失了或不见了,一般意味着变成气态了。知1－讲感悟新知问题思考要使烧杯中的水通过汽化的方式变干，有哪些途径？水变干的快慢一样吗？问题结果(1)让水自然变干。(2)将水加热烧干。采用将水烧开的方式，水干得更快。感悟新知知1－练南方梅雨季节空气特别潮湿，墙壁瓷砖上有一层小水珠，小水珠是水蒸气______形成的。开启电风扇，经过一段时间小水珠消失了，这是______现象。(均填物态变化名称)例1液化汽化感悟新知知1－练解题秘方：空气中有无色透明的水蒸气；水雾消失，一般是变成水蒸气；水雾出现，一般是来自水蒸气。解析：梅雨季节空气特别潮湿，空气中的水蒸气很多，当遇到墙壁瓷砖时液化为小水珠；开启电风扇，经过一段时间小水珠消失了，液态水变为了水蒸气，这是汽化现象。感悟新知知1－练1.清晨菊花瓣上挂着晶莹的露珠，露珠是空气中的水蒸气______形成的，太阳出来后露珠因______而消失不见了。(均填物态变化名称)液化汽化知识点沸腾知2－讲感悟新知21.沸腾液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。如图1所示，在水沸腾时气泡自下而上逐渐变大。知2－讲感悟新知深度思考水沸腾前，气泡为什么从大变小？水沸腾时，气泡为什么从小变大？深度理解水沸腾前，上面的水温低，下面的水汽化成水蒸气，水蒸气上升的时候遇到上面低温的水而液化成水，所以气泡上升时，逐渐变小；水沸腾时，上下的水温相等，上下的水均汽化成水蒸气，所以气泡上升时，逐渐变大。知2－讲感悟新知2.探究水在沸腾前后温度变化的特点知2－讲感悟新知知2－讲感悟新知3.沸点各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫作沸点。(1)不同液体沸点不同。(2)沸点与大气压有关，气压增大，沸点升高。(3)标准大气压下水的沸点为100℃。沸点与液体的多少无关。实验中，水变多或变少，水的沸点都不会发生变化。知2－讲感悟新知4.沸腾的条件(1)温度达到沸点；(2)继续吸热。知2－讲感悟新知深度理解给烧杯盖上纸板，可以减少热量散失，缩短实验时间；水温达到90℃时去掉纸板，是为了防止水面气压变大使水的沸点升高。知2－讲感悟新知释疑解难撤掉酒精灯后，水仍继续沸腾一小段时间,其原因是陶土网的温度仍高于水的沸点，水能继续吸热。感悟新知知2－练[中考·淮安]某兴趣小组利用一次性纸杯研究水沸腾前和沸腾时温度随时间变化的情况，装置如图2甲所示。例2解题秘方：根据液体沸腾的知识解答。感悟新知知2－练(1)实验中，应使用酒精灯的_______焰对纸杯加热。加热过程中，某时刻温度计示数如图2乙所示，此时的水温为_______℃。解析：酒精灯外焰的温度最高，所以加热时应使用酒精灯的外焰加热；如图2乙所示，该温度计的示数是66℃。外66感悟新知知2－练(2)当水温升高到90℃时，每隔30s记录一次温度计的示数，并将记录的数据绘制成如图2丙所示的图像。由图像可知，水沸腾时温度_________。解析：如图2丙所示的图像中，水沸腾时图线变得平直，温度不再上升，因此水在沸腾过程中吸收热量，温度保持不变。保持不变感悟新知知2－练(3)水沸腾时有大量气泡产生，此时气泡中的主要成分是_______。解析：当水沸腾时，水中产生大量的气泡，气泡上升、变大，到水面破裂开来，散发出大量的水蒸气，所以气泡内的主要成分是水蒸气。水蒸气感悟新知知2－练(4)取下温度计，继续加热，在水烧干之前纸杯没有被烧坏，主要原因是水沸腾时_______________________，使纸杯的温度低于着火点。解析：水沸腾过程中吸收热量，温度不变，并且水的沸点低于纸的着火点，所以在水烧干前纸杯没有燃烧。吸收热量，温度保持不变感悟新知知2－练温馨提示：与熔化图像类似，在沸腾图像中，平行于时间轴、垂直于温度轴的“线段”所对应的温度就是该液体的沸点。感悟新知知2－练2.[中考·辽宁]某小组探究水在沸腾前后温度变化的特点。(1)组装图(a)的器材应按照_________(填“自下而上”或“自上而下”)的顺序进行。自下而上感悟新知知2－练(2)用酒精灯加热，当水温接近70℃时每隔1min记录一次温度，同时观察水中的气泡情况。直至5min后观察到水中形成大量的气泡，并不断上升、变大，说明水_____(填“尚未”或“正在”)沸腾。正在感悟新知知2－练(3)根据记录的数据，绘制的水温与时间关系的图像如图(b)所示。结合实验现象，分析图像可以得出水在沸腾前后温度变化的特点：①水在沸腾前，温度____________；②水在沸腾时，温度____________。不断升高不变知识点蒸发知3－讲感悟新知31.定义在任何温度下都能发生的汽化现象。2.蒸发的特点(1)在任何温度下都可以发生。(2)只发生在液体表面。(3)速度缓慢。知3－讲感悟新知3.蒸发的影响因素(1)分析影响蒸发快慢的因素知3－讲感悟新知(2)影响蒸发快慢的因素①液体温度：液体的温度越高，液体蒸发越快。②液体表面积：液体的表面积越大，液体蒸发越快。③液体上方空气的流动速度：液体表面上方空气的流动速度越大，液体蒸发越快。4.蒸发要吸热液体在蒸发过程中要吸热，致使液体和它依附的物体温度下降，即蒸发具有致冷作用。知3－讲感悟新知5.蒸发与沸腾的对比项目蒸发沸腾相同点物态变化都是汽化现象吸、放热情况都是吸热过程知3－讲感悟新知项目蒸发沸腾不同点发生的位置只在液体表面发生在液体内部和表面同时发生发生的快慢缓慢剧烈发生的现象不容易观察到迅速产生大量的气泡发生需要的温度条件任何温度下都能进行在一定温度(沸点)下进行，该温度与气压有关液体自身温度变化情况温度降低温度保持在沸点不变知3－讲感悟新知延伸拓展●蒸发的快慢还与液体的种类有关。如相同条件下酒精比水蒸发得快，水比油蒸发得快。●蒸发的快慢还与空气的湿度有关。周围空气湿度越大，蒸发越慢。如夏天下雨前人感觉闷热，就是因为空气湿度大，人身上的汗液难以蒸发。知3－讲感悟新知易错提醒如图3所示，人从游泳池上岸后，感觉到冷，不是因为空气温度比水温低，而是因为皮肤上的水蒸发吸热。夏天吹电风扇凉爽的原因：不是降低周围环境的温度，而是吹风加快了人体表面汗水的蒸发，汗水蒸发吸热，给人凉爽的体验。感悟新知知3－练[中考·北京]下列措施中，能使蒸发减慢的是()A.给湿头发吹热风B.把湿衣服晾在通风向阳处C.把盛有酒精的瓶口盖严D.将玻璃板上的水滴向周围摊开例3感悟新知知3－练解题秘方：利用蒸发快慢的影响因素判断。解析：把盛有酒精的瓶口盖严，可以减小液面上方空气的流动速度，故可以减慢蒸发。答案：C感悟新知知3－练方法技巧：模型法：题中的“热”“向阳”的物理模型是“温度高”；“吹风”与“通风”的物理模型是加大液体表面上方的空气流动速度；“摊开”的物理模型是增大液体的表面积。感悟新知知3－练3.《天工开物》中记载的“透火焙干”是造纸的一道工序，其做法是将刚生产出的湿纸张贴在烤火的墙上(如图)。给墙壁烤火能加快湿纸变干的主要原因是()A.升高湿纸的温度B.增大湿纸的表面积C.改变湿纸中的液体种类D.加快湿纸表面的空气流动A感悟新知知3－练夏天用电风扇吹风，人觉得凉快，是因为电风扇吹的风加快了人体汗水的_____(填物态变化名称)，在这个过程中要从人体_____(填“吸收”或“放出”)热量。例4汽化吸收感悟新知知3－练解题秘方：液态变为气态的过程叫汽化，汽化吸热，会使周围物体温度降低。解析：夏天吹风扇，感到凉快，这是因为风扇吹来的风加快了身上汗水的汽化(蒸发)，蒸发过程中要吸收热量，使人身体表面的温度降低。感悟新知知3－练4.

病人高烧时，我们经常采用物理疗法，有的往病人身体上擦抹酒精，也有的在病人额头上敷冰袋。其中的道理：前者是________________；后者是_________。蒸发(或汽化)吸热熔化吸热感悟新知知4－讲知识点液化41.液化的两种方法(1)降低温度：露珠是空气中的水蒸气遇冷液化形成的。(2)压缩体积：液化气是在一定温度下，通过压缩体积的方式，把气体变为液体储存在罐中，目的是减小体积，便于储存和运输。感悟新知知4－讲2.液化放热(1)液化放热：液化是汽化的逆过程，汽化吸热，液化放热。(2)液化放热的应用①被100℃的水蒸气烫伤比被100℃的水烫伤更严重。②冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”(缓慢吹气)，手会感到暖和。温度高的水蒸气遇到冷的手会液化成小水滴，液化放的热被手吸收，所以手会感到暖和。感悟新知知4－讲教你一招凡具有如下相关字眼的物态变化都属于液化现象:雾、露、白气、冒汗、出汗、冒气等。感悟新知知4－讲延伸拓展水蒸气液化时要放出大量的热，放了这些热之后才变成100℃的水，其还能继续对人造成烫伤。所以被100℃的水蒸气烫伤比被100℃的水烫伤更严重。感悟新知知4－练学校教学楼楼道里放置的二氧化碳灭火器，打开阀门后，下列说法正确的是()A.喷口处冒出的“白气”是二氧化碳气体B.灭火器内的二氧化碳液体喷出后汽化放热C.瓶内的液体是通过降温使二氧化碳气体液化后装入的D.瓶壁外侧出现少量水滴，是空气中的水蒸气液化形成的例5感悟新知知4－练解析：喷口处冒出的“白气”是空气中的水蒸气遇冷液化成的水珠，故A错误；瓶壁外侧的水滴是灭火器喷出的二氧化碳液体汽化吸热使周围温度降低，外界水蒸气遇冷液化形成的，故B错误，D正确；瓶内的液体是通过压缩体积使二氧化碳气体液化后装入的，故C错误。答案：D感悟新知知4－