3.2熔化和凝固 教学课件

第2节熔化和凝固第三章物态变化逐点导讲练课堂小结作业提升学习目标课时讲解1课时流程2物态变化熔化和凝固熔点和凝固点熔化吸热凝固放热知识点物态变化知1－讲感悟新知11.物质的三种状态自然界中物质通常以固态、液态和气态三种状态存在。在常温下，呈现固态的物质一般称为固体，如石头；呈现液态的物质一般称为液体，如水；呈现气态的物质一般称为气体，如氧气。知1－讲感悟新知易错提醒“气态”不可写成“汽态”，“气体”不可写成“汽体”。物态变化，是物质状态(固态、液态、气态)的变化，不是形状的变化。知1－讲感悟新知2.物态变化物质各种状态间的变化。3.水的物态变化如图1所示：感悟新知知1－练下列情景中，哪一个过程属于物态变化()A.铁块被烧红B.铁丝被弯折C.铁丝被剪断D.阳光下冰糕“流汗”例1感悟新知知1－练答案：D解题秘方：根据物态变化的定义判断。解析：阳光下冰糕“流汗”，冰糕由固态变成液态，发生了物态变化。教你一招：根据物态特征识别物质状态，固体有一定的体积和形状；液体有一定的体积，没有一定的形状，但具有流动性；气体没有一定的体积和形状，但具有流动性。感悟新知知1－练1.下列现象中属于物态变化的是()A.玻璃破碎B.河水结冰C.将铜片放在热水中D.水泥加水变成泥浆B知识点熔化和凝固知2－讲感悟新知21.实例知2－讲感悟新知2.概念(1)熔化：物质从固态变成液态的过程。(2)凝固：物质从液态变成固态的过程。知2－讲感悟新知3.研究固体熔化时温度的变化规律知2－讲感悟新知知2－讲感悟新知知识储备●点燃酒精灯(图2)●熄灭酒精灯(图3)知2－讲感悟新知如图4所示，酒精灯火焰分为外焰、内焰和焰心。加热时，要用外焰加热。感悟新知知2－练先进战机机身会采用一种名为微胶囊的自修复材料。如图5所示，其原理是在金属内部埋植固态合金，当机身出现裂纹，系统会控制加热装置工作，使微胶囊内的合金_______成液态流出并填充裂纹，然后_______形成固态合金从而实现损伤修复。(均填物态变化名称)例2熔化凝固感悟新知知2－练解析：由题意可知，当机身出现裂纹，系统会控制加热装置工作，使微胶囊内的合金从固态熔化成液态流出并填充裂纹，然后凝固形成固态合金从而实现损伤修复。感悟新知知2－练2.[聊城模拟]人工造雪是将水注入一个专用的高压喷枪，使水接触到高压空气，高压空气将水流分割成微小的粒子并喷入寒冷的外部空气中，在落到地面以前形成小冰晶，从而实现降雪。在造雪过程中，水发生的最主要的物态变化是______。凝固感悟新知知2－练例3[中考·襄阳]如图6所示是“研究海波熔化时温度的变化规律”的实验装置。感悟新知知2－练解题秘方：根据海波熔化过程中温度变化规律可判断出海波在不同温度下的状态。表格如下：时间温度变化状态0~4min升高熔化前，固态4~7min不变熔化时，固液共存态7~10min升高熔化后，液态感悟新知知2－练(1)安装实验器材时，应按照_________(填“自上而下”或“自下而上”)的顺序进行。解析：实验中需要用酒精灯外焰加热，则实验装置应自下而上安装。若实验装置自上而下组装，可能导致下面的器材之间距离不当，甚至部分器材无放置的空间。自下而上感悟新知知2－练(2)将装海波的试管放在盛水的烧杯内加热并搅拌，而不是用酒精灯直接加热，目的是使试管内的海波_________。解析：采用水浴法加热，可使试管内海波均匀受热，从而观察到明显的实验现象。均匀受热感悟新知知2－练(3)下表是实验中记录的数据，则海波在第6min时处于_________态。时间/min012345678910温度/℃4042444648484848495051解析：分析可知，海波的状态与温度之间的关系如表所示。第6min时，海波正处于熔化过程中，温度不变，为固液共存态。固液共存感悟新知知2－练3.小科利用如图甲所示装置探究冰的熔化特点，他每隔相同时间记录一次温度计的示数，并观察物质的状态。感悟新知知2－练(1)应选择颗粒_____(填“较大”或“较小”)的冰块做实验。(2)图中给冰加热的物体是______。(3)图乙是他根据记录的数据绘制的“温度—时间”图像，在第20min，物质处于______态。较小空气液知识点熔点和凝固点知3－讲感悟新知31.根据熔化时温度变化区分两类固体知3－讲感悟新知2.晶体和非晶体(1)晶体：像海波一样，在熔化时，有固定的熔化温度，这样的固体叫作晶体。(2)非晶体：像石蜡一样，在熔化时，没有固定的熔化温度，这样的固体叫作非晶体。知3－讲感悟新知3.熔点和凝固点(1)熔点：晶体熔化时的温度，叫作熔点。(2)

凝固点：液体凝固形成晶体时也有固定的凝固温度，这个温度叫作凝固点。知3－讲感悟新知4.晶体与非晶体的比较晶体非晶体熔化凝固熔化凝固图像知3－讲感悟新知晶体非晶体熔化凝固熔化凝固熔点(凝固点)有有没有没有温度变化温度不变温度升高温度降低特征处于固液共存态时，温度不变先变软再变稀先变稠，再变硬知3－讲感悟新知方法点拨图像法分析数据的好处：(1)更容易发现规律。(2)某些量具有特殊含义，如∶截距、斜率。(3)可预测出没有测出的数据。知3－讲感悟新知特别提醒同种物质的凝固点和熔点相同。晶体中掺入杂质，混合物的熔点和凝固点就会发生改变。比如冬天，雨雪天道路结冰撒盐可使混合物的熔点降低，更易熔化。在水中加酒精可使混合物的凝固点降低，作为汽车冷却剂使用。知3－讲感悟新知规律总结熔化图像的总体趋势是上升的，凝固图像的总体趋势是下降的；晶体的熔化、凝固图像都有一段与时间轴平行的线段。感悟新知知3－练[中考·枣庄]小刚同学在探究某种物质熔化特点的实验中，根据实验数据画出了该物质熔化过程中温度随时间变化的图像(图7)。由图像可知，该物质是_______

(填“晶体”或“非晶体”)，其熔点是_______℃，在熔化过程中温度_______；在加热6min时，该物质处于____________(填“固态”“液态”或“固液共存态”)。晶体例480不变固液共存态感悟新知知3－练解题秘方：在熔化图像中，如果有一水平段，则该物质是晶体；水平段对应的温度是该物质的熔点。解析：由图像可知，该物质在熔化过程中(BC段)，温度保持80℃不变，则该物质为晶体，这个不变的温度叫作熔点，即该物质的熔点是80℃；在加热6min时，该物质在熔化过程，处于固液共存态。感悟新知知3－练4.如图所示是根据实验数据绘制成的温度—时间图像。下列分析正确的是()A.该物质是非晶体，其熔点为80℃B.在16min时，物质处于凝固过程C.在12min时，物质已完全是固态D.物质只在8~18min时，向外放热B感悟新知知4－讲知识点熔化吸热凝固放热41.熔化吸热(1)熔化过程中，需要加热，所以物体熔化过程中需要吸热。(2)熔化吸热的应用：可以用来给周围物体降温，比如海鲜专卖柜中添加冰块。感悟新知知4－讲2.凝固放热(1)凝固过程是熔化过程的逆过程；熔化过程吸热，所以凝固过程放热。(2)凝固放热的应用：可以用来给周围环境保温，冬天北方的菜窖中放水，水凝固时放热，使菜不易被冻坏。感悟新知知4－讲知识拓展晶体熔化的条件(1)达到熔点；(2)继续吸热。液体凝固成晶体的条件(1)达到凝固点；(2)继续放热。感悟新知知4－练例5小明在超市买了一盒“雪月饼”，工作人员在月饼包装盒内装入了一定量的冰块。这是由于冰块在______(填物态变化名称)过程中______(填“吸收”或“放出”)热量，可以维持盒内低温环境，为“雪月饼”保鲜。熔化吸收感悟新知知4－练解析：冰块在熔化成水的过程中会吸收热量，可以维持盒内低温环境，为“雪月饼”保鲜。感悟新知知4－练5.王亚平老师在太空进行“冰雪”