《鹅智慧养殖技术规范》编辑说明征求意见稿

1鹅智慧养殖技术规范》编制说明根据《广西农业农村产业振兴促进会关于<生猪智慧养殖技术规范>等6项团体标准立项的通知》（桂农促会技〔2025〕10号）文件要求，本标准由南宁学院提出，由广西壮族自治区兽医研究所、南宁市邕宁区中和镇农业服务中心、广西壮族自治区畜禽品种改良站、广西农业工程职业技术学院、广西农业职业技术大学、贺州市农业科学院、崇左市江州区濑湍镇农业服务中心、南宁市邕宁区蒲庙镇农业服务中心、南宁市邕宁区水产畜牧兽医推广站、南宁市邕宁区百济镇农业服务中心、崇左市江州区新和镇经济发展中心、崇左市江州区水产畜牧技术服务中心等单位共同起草。二、项目背景和意义（一）政策依据1.国家层面政策推动近年来，国家大力推进农业现代化，智慧农业和数字化养殖成为国家战略的重要方向。《“十四五”现代农业发展规划》国家明确提出，要加快推进农业数字化、智能化转型，发展智慧农业。鹅养殖作为畜禽养殖的重要组成部分，自然2成为智慧农业发展的重点领域。计划中提到，要通过信息技术、物联网、人工智能等技术的应用，提升农业生产效率，降低资源浪费，实现可持续发展。《农业农村部关于推进畜禽养殖标准化发展的意见》农业农村部明确提出，要加快畜禽养殖标准化、规模化、绿色化、智能化发展，提升产业链竞争力。文件中强调了标准化养殖的重要性，要求各地制定符合当地实际的养殖标准，推动养殖环节的规范化管理。《“十四五”全国畜牧业发展规划》规划中提到，要推动畜禽养殖向绿色化、智能化方向发展，重点发展生态养殖和智慧养殖。对鹅产业提出了更高的要求，包括提升鹅生产效率、优化品种结构、加强养殖环节的信息化管理等。2.地方政策落地实施广西壮族自治区政府高度重视农业经济发展，尤其是鹅产业作为地方优势产业，得到了政策的大力支持。《广西壮族自治区农业科技创新发展规划》规划中提到，要加快农业科技创新，推动农业向高质量发展方向迈进。重点支持智慧农业、数字化农业等领域的技术研发和推广应用，为鹅智慧养殖提供了政策支持。《广西推进农业数字化发展行动计划（2022-2025年）》该行动计划明确提出，要加快农业数字化转型，推动农业生产、加工、流通等环节的信息化建设。对鹅养殖等重点领域，提出通过物联网、人工智能等技术手段，实现养殖过程的智能化监控和管理。3（二）必要性1.传统养殖模式瓶颈广西鹅养殖业主要以传统模式为主，存在资源浪费、环境污染、生产效率低下等问题。传统养殖方式往往依赖大量的饲料和人力，导致资源浪费和成本增加。同时，养殖废弃物的处理不当，容易造成环境污染，影响生态环境。这种传统模式难以满足现代市场对高质量、绿色产品的需求，也制约了行业的可持续发展。2.智慧养殖的市场需求近年来，消费者对食品安全和环保问题越来越关注，对绿色、有机、生态养殖产品的需求不断增加。智慧养殖技术可以通过精准管理、减少化学投入等方式，提升产品质量，满足市场需求。广西作为鹅养殖的大省，制定智慧养殖标准可以帮助养殖户生产出更符合市场需求的产品，提升市场竞3.推动行业升级的需求广西鹅养殖业如果想在激烈的市场竞争中保持优势，必须提升产品质量和生产效率。制定智慧养殖标准可以推动养殖业从传统模式向现代化、标准化转型，实现产业升级。通过标准化管理，可以提高养殖效率，降低生产成本，增强行业整体竞争力。4.生态优势的利用4广西地处西南地区，拥有丰富的生态资源和优越的自然环境，非常适合发展生态养殖。制定智慧养殖标准可以帮助更好地利用这些生态优势，推动绿色生态养殖，保护环境，实现经济与生态的双赢。5.技术进步随着物联网、人工智能、大数据等技术的快速发展，智慧养殖技术已经较为成熟。这些技术可以应用于鹅养殖的各个环节，如饲料管理、环境监控、病害预警等，提升养殖效率和产品质量。制定智慧养殖标准可以推动这些先进技术在广西鹅养殖业的广泛应用。6.示范效应广西作为中国鹅养殖的大省，制定智慧养殖标准可以形成示范效应，带动其他地区的养殖行业转型升级。通过广西的成功经验，其他地区也可以参考并推广智慧养殖模式，促进全国养殖业的现代化和标准化。制定广西鹅智慧养殖标准的目的是推动鹅产业向标准化、智能化、绿色化方向发展，提升养殖效率和产品质量，保障生态环境安全，增强市场竞争力。其意义在于通过智慧养殖技术的应用，实现农业现代化和数字化转型，促进鹅产业高质量发展，助力农民增收和乡村振兴，同时为广西农业可持续发展和生态保护奠定坚实基础。5广西是全国最大的水禽养殖基地，鹅饲养量占全国总量的18%以上（2024年统计数据），鹅肉作为优质蛋白来源，在华南地区肉类消费占比超35%。但是鹅养殖依赖人工投喂、环境调控粗放，导致饲料浪费率＞20%，疫病死亡率达15%；抗生素、促生长剂违规使用，鹅产品兽药残留超标事件频发；现行国标仅有《NY/T388-2022畜禽场环境质量标准》等通用规范，智慧养殖领域无专门标准。故应借鉴发达国家鹅标准化健康养殖，例如需欧盟“从农场到餐桌”全程追溯体系、丹麦“无抗养殖智能环控技术”及日本“RFID个体精准管理”等先进模式，推动广西鹅产业与国际标准接轨。进一步完善我国的有关标准和法规，建立我国鹅产品可追溯体系。在鹅养殖过程中，除了应严格禁止使用国家严禁使用的各种兽药，严禁将抗生素、有机砷制剂等有毒有害物质作为饲料添加剂使用，严格遵守国家有关屠前停药期的规定，以免药物残留超标，目前现行的地方标准有单纯养殖标准化、屠宰规程，品质检验肉品分级等，虽然已经制定了部分标准(部分地区制定了鹅屠宰技术规程（DB45/T1546-2017）、鹅人工授精技术规程（DB45/T1011-2014）、畜禽养殖生产信息化管理规范（DB45/T2103-2019）等)，但鹅智慧养殖方面急需有一系列完善的智能环控、精准饲喂、精准识别、6性能测定等要求等规程来保证鹅智慧养殖过程的推荐性标目前项目组通过鹅养殖中智能环控、精准饲喂、精准识别、性能测定推广应用，以问题为导向，依据广西鹅智慧养殖产业发展需求，结合智慧养殖技术应用现状，明确标准覆盖的技术内容及适用场景，确保标准对广西范围内智慧养殖鹅的全流程技术指导具有针对性和适用性，形成一整套实用、可行的生猪智慧养殖场的主要疫病防治规范。四、标准编制过程4.1成立标准编制工作小组2025年5月接到《广西农业农村产业振兴促进会关于<生猪智慧养殖技术规范>等6项团体标准立项的通知》（桂农促会技〔2025〕10号）后，广西壮族自治区南宁学院成立了标准编写组，制定了起草编写方案与进度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。各成员均具备多年专业知识，并且有丰富的实验室检测、临床诊治工作经验和地方标注编写经验，能保障制定本标准起草任务。编制工作小组人员包括：卢志翔、谭春萍、刘泉生、玉发杨、李芳芳、彭昊、马春霞、余建明、潘艳、孙思涵、唐诗、谢干兰、苏永鹏、黄志、甘树虹、黄荣冠、杨家会、黎开堂、陈永媛、黄金玉、吕宁、麻时明、邱素贞、邱雅玥、王乐平、冯永翠、吴世贵、吴晓、罗菁菁、曾凡艳、曾可爱、邱玉玲。7各成员均具备多年专业知识，并且有丰富的实验室检测、临床诊治工作经验和地方标注编写经验，能保障制定本标准起草任务。表1编制工作小组人员信息工作单位职务/职称负责内容翔南宁学院南宁学院人工智能学院/教授科学技术第一起草人，主持标准编制的全面工作，负责编制标准初稿、编制说明，审核上报刘泉生南宁学院南宁学院教务处处长/教授机应用负责编制标准初稿、编制说明，标准框架搭建、主要技术内容起草、企业调研及意见征询谭春萍南宁学院科研与学科建设负责人/教授兽医编制说明，主要技术内容起草、企业调研及意见8征询涵南宁学院南宁学院人工智能学院/讲师教育技术管理标准的编制、资料检索唐诗南宁学院南宁学院人工智能学院/副教授机应用标准的编制、修改谢干兰南宁学院南宁学院人工智能学院/讲师教育技术管理标准的编制、修改广西壮族自治区兽医研究所正高级兽医师兽医标准的编制、修改霞广西壮族自治区兽医研究所高级兽医师兽医标准的编制、修改南宁学院专任教师/人工智能标准的编制、修改杨南宁市邕宁区中和镇农业服务中心南宁市邕宁区中和镇农业服务中心主任/高级兽医标准的编制、资料检索9兽医师李芳芳广西壮族自治区畜禽品种改广西壮族自治区畜禽品种改良站/正高级畜牧师兽医标准的编制、资料检索余建明南宁学院南宁学院人工智能学院/辅导员标准的编制、资料检索平广西壮族自治区兽医研究所研究实习员兽医标准的编制、修改翠广西壮族自治区兽医研究所研究实习员兽医标准的编制、修改4.2形成标准征求意见稿（第1稿）为了确保制定的标准具有科学性、先进性、实用性和可操作性，标准编制课题组将根据工作方案和任务要求进行了分工，标准编写组负责起草标准草案、征求意见稿、送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会等，以及标准的不断修改和完善，另一个小组负责整理生产实践的调查研究，将课题组在广西地区鹅养殖场实地调查研究的情况进行汇总，总结广西鹅养殖情况，并查阅相关的技术档案和规章制定，收集第一手资料2025年5月前起草完成标准征4.3形成标准征求意见稿（第2稿）技术推广、科研、教学和标准化等方面专家征求意见。发出修改完善标准征求意见稿，形成了标准征求意见稿（2稿）。五、标准主要内容及依据本标准根据鹅养殖实际面临的主要问题，以问题为导向，依据鹅智慧养殖产业发展需求，结合智慧养殖技术应用现状，明确标准覆盖的技术内容及适用场景，确保标准对智慧养殖鹅的全流程技术指导具有针对性和适用性，形成一整套实用、可行的生猪智慧养殖场的主要疫病防治规范。六、关键技术指标依据和来源南宁学院与广西壮族自治区兽医研究所通过智慧环控系统、精准饲喂技术、个体行为识别、疫病智能预警等科研项目的实施与推广应用，突破鹅养殖生产管理智能化关键技术瓶颈，在鹅无抗生态养殖、批次化精准生产、动态营养调控、疫病净化防控等领域取得突破性成果。有效降低饲料损耗、减少成本，显著改善养殖环境，推动广西鹅产业向标准化、智能化、绿色化转型升级，实现经济效益、生态效益与社会效益的协同提升。项目申报单位南宁学院已成为国家首批应用技术大学试点高校、广西新建本科学校转型发展试点学校、自治区首批深化创新创业教育改革示范高校、广西应用型本科高校联盟副理事长兼秘书长单位。学校始终将人才作为发展的第一资源，坚持“实施人才强校战略推动高质量可持续发展”，不断充实教师数量、优化队伍结构。现有专兼职教师1000余人，高级职称教师、硕士及以上学位教师占比满足本科教育教学师资需求，教师队伍中有全国优秀教师、自治区级模范教师、艺术大师以及企业技术专家等知名专家学者和行业骨干。南宁学院建设有44个科研平台（基地其中有广西中国—东盟综合交通国际联合重点实验室、广西壮族自治区结构低碳建造技术工程研究中心、广西高效节能环保动力装备创新联合体、广西壮族自治区优势特色水产品加工与贮藏工程研究中心等省部级平台7个，南宁市新能源汽车动力传动系统工程技术研究中心、南宁市环境友好型建筑材料与建筑性能提升工程技术研究中心、南宁市自然语言处理工程技术研究中心等市厅级平台14个；有南宁学院低碳环保建筑材料与结构研究所、南宁学院新型电力网络及控制技术研究中心等校级科研平台23个。与广西大学、广西兽医研究所进行产学研合作，反复论证、推敲试验，加上项目组成员多次承担广西地方标准的修订，项目的实施具有良好的工作基础。项目的实施具有良好的工作基础。本文件编写格式严格按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。内容和要求参考了相关法律法规，引用了现行有效的国家标准、行业标准、并与他们有较好的协调性。具体如下：GB13078饲料卫生标准GB/T5918饲料混合均匀度测定方法中华人民共和国农业农村部.禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录.农业部公告第176号中华人民共和国农业农村部.饲料原料目录.农业部公中华人民共和国农业农村部.饲料添加剂品种目录.农业部公告第2045号中华人民共和国农业农村部.饲料添加剂安全使用规范.农业部公告第2625号七、采用国际标准或国外先进标准的情况及与法律法规、强制性标准关系1.本项目课题组承诺：本标准内容不违反相关法律法规及强制性标准；各项指标不低于国家强制性标准、推荐性国家标准和行业标准。2、根据检索相关标准，部分内容与本标准接近的有6个，分别为《GB13078饲料卫生标准》、混合均匀度测定方法》、中华人民共和国农业农村部.禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录.农业部公告第176号、中华人民共和国农业农村部.饲料原料目录.农业部公告第1773号、中华人民共和国农业农村部.饲料添加剂品种目录.农业部公告第2045号、中华人民共和国农业农村部.饲料添加剂安全使用规范.农业部公告第2625号。标准内容都是侧重在饲料安全方面。而本标准是从鹅智慧养殖相关的智能环控、精准饲喂、精准识别、性能测定等方面进行制定，以更好为鹅智慧养殖提供科学依据。3、本标准严格按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则本标准饲料卫生符合《GB13078饲料卫生标准》、本标准的饲料混合均匀度符合《GB/T5918饲料混合均匀度