2024-2025学年沪教版九年级化学下学期期末必刷常考题之化学与人体健康

2024-2025学年下学期初中化学沪教版（2024）九年级期末必刷常考题之

化学与人体健康

一.选择题（共10小题）

1.（2025•姑苏区校级一模）下列物质能为人体提供能量的是（）

A.食盐B.葡萄糖C.矿泉水D.二氧化碳

2.（2025•沙坪坝区校级一模）分类是化学学习的重要方法。下列分类错误的是（）

A.高锦酸钾一氧化物B.葡萄糖一有机物

C.生理盐水一混合物D.氨气一单质

3.（2025•郸城县模拟）“小满见三鲜，一年皆平安”。小满时节的“三鲜”指的是黄瓜、蒜藁和樱桃，这

三种食物中均富含的营养素是（）

A.糖类B.蛋白质C.维生素D.油脂

4.（2025•市中区二模）当前我区中小学全面推行“健康校园餐”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食

谱。下列说法不正确的是（）

主食荤菜素菜

米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜

A.米饭中的淀粉属于糖类

B.牛肉中的蛋白质进入人体后会分解为氨基酸

C.胡萝卜和黄瓜富含维生素

D.炒菜用到铁强化酱油，补铁可防止佝偻病

5.（2025•禅城区模拟）甜菜根是一种营养丰富的蔬菜，含有膳食纤维、铁元素等。其汁液在一定程度上

有助于辅助降低血压。下列说法正确的是（）

A.建议每天大量食用甜菜根

B.甜菜根汁可以代替降压药

C.铁元素是人体必需的常量元素

D.甜菜根含维生素等营养物质

6.（2025春•哈尔滨期中）2025年第九届亚冬会举世瞩目，哈尔滨作为举办方为本次亚冬会顺利召开做了

很多努力。下列食物主要能为运动员提供能量的是（）

7.（2025•五台县校级模拟）《天工开物》中记录了农民培育水稻新品种的事例，同时还研究了土壤、气候、

栽培方法等对水稻品种变化的影响。水稻加工后得到大米，大米中富含的营养物质是（）

A.蛋白质B.维生素C.糖类D.无机盐

8.（2025•巢湖市二模）学习化学能帮助我们更好地生活。下列说法不科学的是（）

A.幼儿及青少年多晒太阳可以预防佝偻病

B.鸡蛋、牛奶中富含蛋白质

C.常年只饮用蒸储水保持身体健康

D.煤气泄漏时应及时关闭阀门并开窗通风

9.（2025•瑶海区模拟）下表是某品牌粽子的营养成分表（其中“钠”由NaCl提供），下列有关说法错误

的是（）

项目能量蛋白质脂肪糖类钠

每100g1080kJ4.7gl-2g40.0g61mg

A.蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料

B.钠元素是人体所需要的常量元素，应大量食用NaCl

C.人类所需能量主要由糖类、油脂、蛋白质提供

D.营养物质在人体内的氧化属于化学变化

10.（2025•如皋市校级模拟）分类是一种重要的学习方法。下列分类正确的是（）

A.煤属于纯净物

B.无机盐属于营养物质

C.二氧化碳属于空气污染物

D.硝酸镂属于复合肥

—.填空题（共9小题）

11.（2025•郑州二模）我国科学家首次解析了铁元素进入玉米籽粒的生物学路径。成熟的富铁玉米粒中所

含营养物质最多的是，食用该玉米还可以有效预防。

12.（2025•新城区三模）麦秆画艺术造诣高，现已纳入我国非物质文化遗产名录。

（1）麦秆画的保存应远离火源和潮湿环境，易燃体现了它的（填“物理”或“化学”）性

质。

（2）麦秆的主要成分是纤维素，其化学式为（C6H10O5）no纤维素属于（填“无机物”

或“有机物”）。

（3）麦秆画是用麦秆加工制成的工艺品。小麦中富含的有机营养物质是o

13.（2025•长沙县模拟）端午节作为中华文化的重要载体，体现了民族的历史传承与生活智慧。让我们从

化学视角来解读陆游笔下的端午节：“粽包分两辔（角），艾束著（插着）危（高）冠。”

（1）粽叶里面包裹着糯米和红烧肉，其中的糯米属于六类营养物质中的o

（2）艾叶草能够驱走蚊虫并散发特殊香味，人们能闻到艾草香味的原因是。

14.（2025•碑林区三模）化学知识与健康生活有着密切的关系。

（1）某些元素在人体内的含量过低会影响人体健康，例如缺少（填元素名称）元素会导致青

少年易患佝偻病，老年人易患骨质疏松。

（2）营养师建议青少年每天需摄入适量的牛奶，牛奶中富含的营养物质是。

（3）用劣质的材料装修房屋会导致甲醛（化学式为HCHO）超标，对人体健康有害。甲醛属于

（选填“有机物”或“无机物”）。

（4）推广使用“铁强化酱油”。这里的“铁”是指（选填“单质”或“元素”）。

15.（2025春•长沙期中）2025蛇年春晚吉祥物“巳升升”的设计灵感源自中华传统文化。

（1）配色取自鹦哥绿、龙膏烛等中国传统色彩。龙膏烛即古代蜡烛，主要成分包括动物和植物油脂。

油脂（填“属于”或“不属于"）有机化合物。

（2）眉眼取自三星堆出土的青铜蛇形器。蛇形器出土时表面某些部分存在绿色锈蚀，主要成分是碱式

碳酸铜[CU2(OH)2co3],可用棉签蘸取稀盐酸擦涂(生成氯化铜、水和二氧化碳)，该反应的化学方

程式为«

16.(2025•关岭县一模)贵州具有丰富的饮食文化、传统技艺以及优美的风景，令无数游客心驰神往。这

些多元的文化中蕴含着无穷的化学奥秘。

(1)“好山、好水、好空气”是贵州引以为傲的金字招牌，清新的空气中含有的可供给

人类呼吸。

(2)肠旺面是深受贵州人民喜爱的特色美食之一，其制作原料有面条、肥肠、血旺和豆腐粒等，面条

中富含，肥肠中含有丰富的铁元素，可以预防的疾病是。

(3)分布于贵阳乌当区一带的乌当手工土纸制作技艺，包括讴竹、提浆、抄纸、压榨等72道工序，其

中压榨过程属于(选填“物理”或“化学”)变化。

(4)安顺盛产茶叶，在茶树生长过程中需要施加一定的化肥以保证茶叶的产量，下列化肥中属于复合

肥的是(填字母)。

A.KC1

B.NH4cl

C.KNO3

D.Ca3(PO4)2

17.(2025春•茂名校级期中)中国传统节日，形式多样、内容丰富，是中华民族悠久历史文化的一个组成

部分。

图1图2图3图4

(1)清明节是最重要的祭祀节日之一。

①如图1：俗话说“酒香不怕巷子深”，请从微观角度解释其主要原因是。

②如图2：烧香祭祀先人。祭祀时经常会用到檀香，点燃檀香时，使温度达到，檀香

才能燃烧。将檀香掐断，可达到熄灭的目的，其灭火原理是o

(2)端午节吃粽子是我国的文化传统(如图3),某品牌粽子外包装上部分文字说明如下表所示。

蛋白质/g脂肪/g糖类/g矿物质/mg总共提供

钠磷钙能量/J

6.45.744.04609421

1058

①表中1058J能量主要是由提供的。

②钙是人体骨骼和牙齿的重要成分。人体中若缺钙，则可能易患(填字母)。

A.贫血病B.佝偻病C.弱齿D.甲状腺疾病

(3)春节是一家人团圆的日子。在团圆之余，也要遵守“禁放”规定。爆竹的主要成分有硫磺、木炭

粉、镁粉、硝酸钾等。烟花爆竹产生的“耀眼白光”与镁在空气中燃烧有关，该反应的化学方程式

为o

18.(2025春•贵阳校级月考)清明节期间，几名同学在家长的带领下到湖边进行野炊。

(1)到了湖边空地，他们拿出了带来的自热米饭、牛肉、鸡翅、大豆油、食盐、饮用水。从人体所需

营养物质的角度来看，他们所带食物缺乏人体所需的。自热米饭的加热原理是利用生石灰

和水的反应放热。反应的化学方程式是o

(2)小红发现带去的铝壶中有水垢，她向水壶里倒了食醋。食醋中含有醋酸，可以去除水垢是因为醋

酸中含有(填离子符号)。

(3)小红的妈妈拿出铁锅炒菜，可以补充人体所需的铁元素，能预防-她使用完后应洗净

来防止铁锅生锈。

(4)野炊结束后小明用沙土灭灶火，其原理是o

(5)生活中铝制品比铁制品更耐腐蚀的原因是0

19.(2025•盐城一模)盐城有许多特色美食，如东台鱼汤面、建湖藕粉圆子等。

(1)东台鱼汤面的汤鲜味美，其汤汁中富含的营养素主要是(填一种)。

(2)建湖藕粉圆子的外皮由藕粉制成，藕粉属于(填“有机化合物”或“无机化合物”)。

藕粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成(填化学式)，为人

体提供能量。

(3)在制作阜宁大糕时，有时会用到小苏打(NaHCO3)。小苏打受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，

该反应的化学方程式为o

(4)伍佑醉螺是盐城的特色小吃，在腌制醉螺时会用到食盐等调料。食盐的主要成分氯化钠由

(填粒子符号)构成。

2024-2025学年下学期初中化学沪教版（2024）九年级期末必刷常考题之

化学与人体健康

参考答案与试题解析

一.选择题（共10小题）

题号12345678910

答案BACDDBCCBB

选择题（共10小题）

1.（2025•姑苏区校级一模）下列物质能为人体提供能量的是（）

A.食盐B.葡萄糖C.矿泉水D.二氧化碳

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素.

【专题】化学与生活.

【答案】B

【分析】人体所需的六大营养物质为糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，其中，糖类、油脂、

蛋白质能为人体提供能量。

【解答】解：A、食盐的主要成分氯化钠属于无机盐类，不能为人体生命活动提供能量，故A错误；

B、葡萄糖属于糖类，糖类是人体主要的供能物质，能为人体提供能量，故B正确；

C、矿泉水中主要含有水和一些矿物质，水和矿物质不能为人体提供能量，故C错误；

D、二氧化碳是人体生命活动的副产品，不能为人体生命活动提供能量，故D错误；

故选：Bo

【点评】本题难度简单，考查人体营养素的基本功能，题目通过常见物质（如食盐、矿泉水）引入营养

学知识，贴近生活实际，增强学习兴趣。

2.（2025•沙坪坝区校级一模）分类是化学学习的重要方法。下列分类错误的是（）

A.高镒酸钾一氧化物B.葡萄糖一有机物

C.生理盐水一混合物D.氤气一单质

【考点】有机物与无机物的区别；从组成上识别氧化物；纯净物和混合物的判别；单质和化合物的判别.

【专题】物质的分类.

【答案】A

【分析】A.根据氧化物的定义进行分析；

B.根据有机物的定义进行分析；

C.根据混合物的定义进行分析；

D.根据单质的定义进行分析。

【解答】解：A、氧化物是指由两种元素组成，且其中一种是氧元素的化合物，而高锯酸钾是由钾、镒、

氧三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故A错误；

B、葡萄糖是含有碳元素的化合物，属于有机物，故B正确；

C、生理盐水中含有NaCl和水，生理盐水属于混合物，故C正确；

D、筑气是由聂元素组成的纯净物，氤气属于单质，故D正确；

故选：Ao

【点评】本题主要考查物质的分类方法，包括氧化物、有机物、混合物和单质的定义及判断。注意完成

此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。

3.（2025•郸城县模拟）“小满见三鲜，一年皆平安”。小满时节的“三鲜”指的是黄瓜、蒜藁和樱桃，这

三种食物中均富含的营养素是（）

A.糖类B.蛋白质C.维生素D.油脂

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素.

【专题】化学与生活.

【答案】C

【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐；不同的食物所含的

营养素有所不同，蔬菜和水果通常富含维生素。

【解答】解：A、植物种子或块茎中富含糖类，故A不符合题意；

B、蛋白质主要来源于瘦肉、蛋类、奶类等食物，这三种食物中蛋白质含量不是主要的，故B不符合题

忌；

C、黄瓜、蒜量属于蔬菜，樱桃属于水果，蔬菜和水果普遍富含维生素，故C符合题意；

D、油脂包括豆油、菜籽油、花生油、牛油等，故D不符合题意；

故选：Co

【点评】本题难度简单，题目主要考查了营养学中食物营养成分的知识，通过小满时节“三鲜”这一传

统文化中的概念，考查学生对不同食物营养成分的掌握情况，体现了化学与生活的紧密联系，让学生认

识到化学知识在日常饮食中的应用。

4.（2025•市中区二模）当前我区中小学全面推行“健康校园餐”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食

谱。下列说法不正确的是（）

主食荤菜素菜

米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜

A.米饭中的淀粉属于糖类

B.牛肉中的蛋白质进入人体后会分解为氨基酸

C.胡萝卜和黄瓜富含维生素

D.炒菜用到铁强化酱油，补铁可防止佝偻病

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；人体内的微量元素一一碘、铁元素.

【专题】化学与生活.

【答案】D

【分析】A.米饭中的淀粉属于糖类，这是基本的化学知识。

B.牛肉中的蛋白质进入人体后会分解为氨基酸，这是蛋白质的消化过程。

C.胡萝卜和黄瓜富含维生素，这是常见的营养知识。

D.铁强化酱油中的铁主要用于预防缺铁性贫血，而不是佝偻病。

【解答】解：A、米饭中主要含有人体必需的营养是淀粉，属于糖类，故A正确；

B、蛋白质在人体内最终分解为氨基酸被吸收，故B正确；

C、蔬菜、水果含有丰富的维生素，富含维生素的是：炒胡萝卜、黄瓜，故C正确；

D、使用铁强化酱油可以为人体提供铁元素，能够防止缺铁性贫血，故D不正确。

故选：Do

【点评】本题主要考查化学知识在日常生活中的应用，特别是营养物质的分类和作用。注意完成此题,

可以从化学物质的性质和用途入手，结合已有的知识进行解题。

5.（2025•禅城区模拟）甜菜根是一种营养丰富的蔬菜，含有膳食纤维、铁元素等。其汁液在一定程度上

有助于辅助降低血压。下列说法正确的是（）

A.建议每天大量食用甜菜根

B.甜菜根汁可以代替降压药

C.铁元素是人体必需的常量元素

D.甜菜根含维生素等营养物质

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；人体内的常量元素.

【专题】化学与生活.

【答案】D

【分析】A.人体需要多种营养物质，单一食物的大量摄入可能会导致营养不均衡，而且过量食用某些食

物还可能对身体造成负担，比如引起消化不良等问题。

B.降压药是经过科学研究和临床试验，针对高血压等疾病具有明确治疗作用的药物，其疗效和安全性有

严格的保障。

C.常量元素是指在人体内含量超过体重0.01%的元素，如钙、磷、钾等；微量元素是指在人体内含量低

于体重0.01%的元素。

D.甜菜根是一种营养丰富的蔬菜，含有膳食纤维、铁元素等，而蔬菜通常都含有多种维生素，如维生素

C、维生素B族等。

【解答】解：A.虽然甜菜根营养丰富，但任何食物都不宜大量食用，大量食用可能会对身体造成负担,

故A错误；

B.甜菜根汁只是在一定程度上有助于辅助降低血压，不能代替降压药进行治疗，故B错误；

C.铁元素是人体必需的微量元素，而不是常量元素，故C错误；

D.蔬菜通常含有维生素等多种营养物质，甜菜根作为一种蔬菜，含维生素等营养物质，故D正确；

故选：Do

【点评】本题难度简单，题目涵盖了营养学、医学和化学等多个领域的知识，通过甜菜根这一具体的食

物，考查了学生对食物营养成分、药物作用以及元素分类等知识的综合运用能力，体现了学科之间的联

系。

6.（2025春•哈尔滨期中）2025年第九届亚冬会举世瞩目，哈尔滨作为举办方为本次亚冬会顺利召开做了

很多努力。下列食物主要能为运动员提供能量的是（）

C.=纯净水

D.”广西砂糖桔

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素.

【专题】化学与生活.

【答案】B

【分析】根据在六大营养素中，蛋白质、糖类、油脂可以在体内氧化放出能量，提供生命活动所需能量，

进行分析判断。

【解答】解：A、西兰花富含维生素、膳食纤维等营养成分，维生素和膳食纤维不能为人体提供能量，

故选项错误。

B、奶油主要成分是油脂，油脂是重要的供能物质，每克油脂在人体内完全氧化时放出的能量比糖类多

一倍，是主要能为运动员提供能量的食物之一；玉米富含淀粉等糖类物质，糖类是人体最主要的供能物

质，能为运动员提供大量能量，是主要能为运动员提供能量的食物，故选项正确。

C、水在人体内主要参与新陈代谢等生理过程，不能为人体提供能量，故选项错误。

D、砂糖桔富含维生素、水分等，维生素和水分不能为人体提供能量，故选项错误。

故选：B»

【点评】本题难度不大，明确蛋白质、糖类、油脂是人体中的供能物质是正确解答本题的关键。

7.（2025•五台县校级模拟）《天工开物》中记录了农民培育水稻新品种的事例，同时还研究了土壤、气候、

栽培方法等对水稻品种变化的影响。水稻加工后得到大米，大米中富含的营养物质是（）

A.蛋白质B.维生素C.糖类D.无机盐

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素.

【专题】化学与生活.

【答案】C

【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分

析解答。

【解答】解：大米头中富含淀粉，淀粉属于糖类。

故选：Co

【点评】本题难度不大，了解人体所需六大营养素的种类、食物来源是正确解答本题的关键。

8.（2025•巢湖市二模）学习化学能帮助我们更好地生活。下列说法不科学的是（）

A.幼儿及青少年多晒太阳可以预防佝偻病

B.鸡蛋、牛奶中富含蛋白质

C.常年只饮用蒸储水保持身体健康

D.煤气泄漏时应及时关闭阀门并开窗通风

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；防范爆炸的措施.

【专题】化学与生活.

【答案】C

【分析】A、根据钙的生理功能和缺乏症，进行分析判断。

B、根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，进行分析判断。

C、根据蒸储水中几乎不含人体所需的矿物质和微量元素，进行分析判断。

D、根据可燃性气体与空气混合后遇明火或遇电火花等可能发生爆炸，进行分析判断。

【解答】解：A、钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，幼儿及青少年缺钙会患佝偻病，多晒太阳可以促进

人体对钙的吸收，从而预防佝偻病，故选项说法正确。

B、鸡蛋、牛奶等食物中富含蛋白质，蛋白质是人体重要的营养物质，对于身体的生长、修复和维持正

常生理功能起着重要作用，故选项说法正确。

C、蒸储水中几乎不含人体所需的矿物质和微量元素，如果常年只饮用蒸储水，会导致人体缺乏这些必

要的营养成分，不利于身体健康，故选项说法错误。

D、煤气泄漏时，及时关闭阀门可以阻止煤气继续泄漏，开窗通风能降低室内煤气的浓度，避免发生爆

炸等危险，故选项说法正确。

故选：Co

【点评】本题难度不大，了解六大类营养素的相关知识、化学元素和人体健康的关系、防止爆炸的措施

等是正确解答本题的关键。

9.（2025•瑶海区模拟）下表是某品牌粽子的营养成分表（其中“钠”由NaCl提供），下列有关说法错误

的是（）

项目能量蛋白质脂肪糖类钠

每100g1080kJ4.7g1.2g40.0g61mg

A.蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料

B.钠元素是人体所需要的常量元素，应大量食用NaCl

C.人类所需能量主要由糖类、油脂、蛋白质提供

D.营养物质在人体内的氧化属于化学变化

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；人体内的常量元素；蛋白质.

【专题】化学与生活.

【答案】B

【分析】A、根据蛋白质的生理功能，进行分析判断。

B、即使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题，摄入不足或过多均不利于人体健康。

C、根据人类所需能量的来源，进行分析判断。

D、根据化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变

化的本质区别是有无新物质生成，进行分析判断。

【解答】解：A、蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，故选项说法正确。

B、钠元素是人体所需要的常量元素，但应适量食用氯化钠，过量食用会造成高血压等疾病，故选项说

法错误。

C、糖类、油脂、蛋白质是人体中的三大供能物质，其中糖类是人体主要能量来源，故选项说法正确。

D、营养物质在人体内的氧化过程中，有新物质生成，属于化学变化，故选项说法正确。

故选：Bo

【点评】本题难度不大，了解六大营养素的相关知识、化学元素与人体健康的关系等是正确解答本题的

关键。

10.（2025•如皋市校级模拟）分类是一种重要的学习方法。下列分类正确的是（）

A.煤属于纯净物

B.无机盐属于营养物质

C.二氧化碳属于空气污染物

D.硝酸镂属于复合肥

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；纯净物和混合物的判别；空气的污染及其危害；常见

化肥的种类和作用.

【专题】物质的分类.

【答案】B

【分析】A、根据纯净物是由一种物质组成的物质，混合物是指由两种或两种以上物质组成的物质，进

行分析判断。

B、根据人体所需的六大基本营养物质，进行分析判断。

C、根据常见的空气污染物，进行分析判断。

D、同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥。

【解答】解：A、煤是由多种有机物和无机物组成的复杂混合物，其主要成分包括碳、氢、氧、氮、硫

等元素，还含有一些矿物质等杂质，故选项说法错误。

B、人体所需的六大基本营养物质为蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，无机盐属于营养物质，

故选项说法正确。

C、二氧化碳虽然能引起温室效应，但它是空气的成分之一，不属于空气污染物，故选项说法错误。

D、硝酸镂（NH4NO3）中只含有氮、磷、钾这三种营养元素中的氮元素，属于氮肥，故选项说法错误。

故选：Bo

【点评】本题难度不大，了解六大基本营养物质、复合肥的特征、常见的空气污染物等是正确解答本题

的关键。

二.填空题（共9小题）

H.（2025•郑州二模）我国科学家首次解析了铁元素进入玉米籽粒的生物学路径。成熟的富铁玉米粒中所

含营养物质最多的是淀粉,食用该玉米还可以有效预防缺铁性贫血o

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；人体内的微量元素一一碘、铁元素.

【专题】化学与生活.

【答案】淀粉；缺铁性贫血。

【分析】玉米是一种常见的粮食作物，其籽粒中含有多种营养物质，在常见的营养物质中，淀粉是主要

的储能物质，在玉米籽粒中含量较多；铁元素是人体必需的微量元素之一，缺铁会导致缺铁性贫血。

【解答】解：成熟的富铁玉米粒中所含营养物质最多的是淀粉，因为玉米作为粮食作物，其主要的储能

物质就是淀粉，在籽粒中占据较大比例；食用富铁玉米可以有效预防缺铁性贫血，因为铁是合成血红蛋

白的重要原料，补充足够的铁元素有助于维持正常的造血功能，预防缺铁性贫血的发生；故答案为：淀

粉；缺铁性贫血。

【点评】本题难度简单，通过考查玉米的营养物质和铁元素在人体中的作用，让学生了解生物体的结构

与功能相适应的观念，以及生物体内元素与生命活动的关系，培养学生的生命观念，让学生认识到农业

科研在保障人类健康方面的重要性，增强学生对科学研究的关注和支持，培养学生的社会责任感，使学

生认识到科学技术可以为改善人类生活做出贡献。

12.（2025•新城区三模）麦秆画艺术造诣高，现已纳入我国非物质文化遗产名录。

（1）麦秆画的保存应远离火源和潮湿环境，易燃体现了它的化学（填“物理”或“化学”）性质。

（2）麦秆的主要成分是纤维素，其化学式为（C6H10O5）n=纤维素属于有机物（填“无机物”

或“有机物”）。

（3）麦秆画是用麦秆加工制成的工艺品。小麦中富含的有机营养物质是糖类。

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；有机物与无机物的区别；化学性质与物理性质的差别

及应用.

【专题】物质的变化与性质；物质的分类；化学与生活.

【答案】（1）化学；

（2）有机物；

（3）糖类。

【分析】（1）根据化学性质是指通过化学变化表现出来的性质进行分析；

（2）根据有机物的判断方法进行分析；

（3）根据小麦中富含有淀粉，属于糖类进行分析。

【解答】解：（1）易燃这个性质需要通过是否燃烧这个化学变化表现出来，属于化学性质；

（2）含碳的化合物属于有机物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等物质除外），纤维素含碳元素属

于有机物；

（3）小麦中富含淀粉，淀粉属于糖类。

故答案为：（1）化学；

（2）有机物；

（3）糖类。

【点评】解答本题关键是熟悉化学性质是指通过化学变化表现出来的性质，有机物的判断方法，小麦中

富含有淀粉，属于糖类。

13.（2025•长沙县模拟）端午节作为中华文化的重要载体，体现了民族的历史传承与生活智慧。让我们从

化学视角来解读陆游笔下的端午节：“粽包分两辔（角），艾束著（插着）危（高）冠。”

（1）粽叶里面包裹着糯米和红烧肉，其中的糯米属于六类营养物质中的糖类o

（2）艾叶草能够驱走蚊虫并散发特殊香味，人们能闻到艾草香味的原因是分子在不断地运动-

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；利用分子与原子的性质分析和解决问题.

【专题】物质的微观构成与物质的宏观组成；化学与生活.

【答案】（1）糖类。

（2）分子在不断地运动。

【分析】（1）六类营养物质分别是糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐。

（2）人们能闻到艾草香味，是因为分子在不断地运动。

【解答】解：（1）糯米的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，所以糯米属于六类营养物质中的糖类；故答

案为：糖类。

（2）人们能闻到艾草香味，是因为分子在不断地运动，艾草中的香味分子会不断运动到空气中，然后

进入人的鼻腔，从而使人闻到香味；故答案为：分子在不断地运动。

【点评】本题难度简单，覆盖了营养学中的六大营养物质分类以及分子动理论的基本概念，题目通过具

体的生活实例，考查了学生对这些基础知识的掌握情况，题目设计较为新颖，通过结合端午节的文化元

素，将化学知识融入其中，既体现了化学与生活的紧密联系，又增加了题目的文化内涵和教育意义。

14.（2025•碑林区三模）化学知识与健康生活有着密切的关系。

（1）某些元素在人体内的含量过低会影响人体健康，例如缺少钙（填元素名称）元素会导致青

少年易患佝偻病，老年人易患骨质疏松。

（2）营养师建议青少年每天需摄入适量的牛奶，牛奶中富含的营养物质是蛋白质o

（3）用劣质的材料装修房屋会导致甲醛（化学式为HCHO）超标，对人体健康有害。甲醛属于有机

物（选填“有机物”或“无机物”）。

（4）推广使用“铁强化酱油”。这里的“铁”是指元素（选填“单质”或“元素”）。

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；有机物与无机物的区别；物质的元素组成；人体内的

常量元素.

【专题】化学与生活.

【答案】（1）钙。

（2）蛋白质。

（3）有机物。

（4）元素。

【分析】（1）钙是人体必需的矿物质之一，对骨骼和牙齿的健康至关重要。

（2）牛奶是蛋白质的重要来源之一，特别是优质蛋白质，对青少年的生长发育具有重要作用。

（3）有机物通常是指含有碳元素的化合物，但一些简单的含碳化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸、

碳酸盐等除外。

（4）物质是由元素组成的。

【解答】解：(1)钙元素在人体骨骼和牙齿的形成中起着重要作用，青少年缺少钙元素会导致骨骼发育

不良，易患佝偻病；老年人缺少钙元素，骨骼会变得脆弱，易患骨质疏松；故答案为：钙。

(2)牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于青少年的生

长发育和身体修复非常重要；故答案为：蛋白质。

(3)甲醛(化学式为HCHO)含有碳元素，且不属于上述特殊的含碳无机物，所以甲醛属于有机物；

故答案为：有机物。

(4)“铁强化酱油”中的“铁”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“铁”是强调存在的

元素，与具体形态无关；故答案为：元素。

【点评】本题难度简单，覆盖人体必需元素的作用、食物中营养物质的识别、有机物与无机物的分类以

及元素与单质的概念等知识点，全面考查学生对基础化学和营养学知识的掌握情况，通过分析不同元素

和营养物质对人体健康的影响，培养学生的健康意识和科学素养。

15.(2025春•长沙期中)2025蛇年春晚吉祥物“巳升升”的设计灵感源自中华传统文化。

(1)配色取自鹦哥绿、龙膏烛等中国传统色彩。龙膏烛即古代蜡烛，主要成分包括动物和植物油脂。

油脂属于(填“属于”或“不属于")有机化合物。

(2)眉眼取自三星堆出土的青铜蛇形器。蛇形器出土时表面某些部分存在绿色锈蚀，主要成分是碱式

碳酸铜[Cu2(OH)2co3],可用棉签蘸取稀盐酸擦涂(生成氯化铜、水和二氧化碳)，该反应的化学方

程式为Cu2(OH)2co30HC1=2CUC12+3H20+CO2t。

【考点】有机物与无机物的区别；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式.

【专题】化学用语和质量守恒定律；物质的分类.

【答案】(1)属于；

(2)Cu2(OH)2co3+4HC1=2CUC12+3H2O+CO2t。

【分析】(1)根据有机化合物是含有碳元素的化合物，简称有机物(碳的氧化物、碳酸盐、碳酸等除外)，

进行分析解答。

(2)根据碱式碳酸铜与稀盐酸反应生成氯化铜、水和二氧化碳，进行分析解答。

【解答】解：(1)油脂是含碳元素的化合物，属于有机化合物。

(2)碱式碳酸铜与稀盐酸反应生成氯化铜、水和二氧化碳，反应的化学方程式为Cu2(OH)2CO3+4HC1

=2CUC12+3H2O+CO2fo

故答案为：

(1)属于；

(2)Cu2(OH)2co3+4HC1=2CUC12+3H2O+CO2t。

【点评】本题难度不大，了解有机物的特征、化学方程式的书写方法等是正确解答本题的关键。

16.(2025•关岭县一模)贵州具有丰富的饮食文化、传统技艺以及优美的风景，令无数游客心驰神往。这

些多元的文化中蕴含着无穷的化学奥秘。

(1)“好山、好水、好空气”是贵州引以为傲的金字招牌，清新的空气中含有的氧气或02可供

给人类呼吸。

(2)肠旺面是深受贵州人民喜爱的特色美食之一，其制作原料有面条、肥肠、血旺和豆腐粒等，面条

中富含糖类，肥肠中含有丰富的铁元素，可以预防的疾病是缺铁性贫血o

(3)分布于贵阳乌当区一带的乌当手工土纸制作技艺，包括讴竹、提浆、抄纸、压榨等72道工序，其

中压榨过程属于物理(选填“物理”或“化学”)变化。

(4)安顺盛产茶叶，在茶树生长过程中需要施加一定的化肥以保证茶叶的产量，下列化肥中属于复合

肥的是C(填字母)。

A.KC1

B.NH4C1

C.KNO3

D.Ca3(PO4)2

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；氧气的用途；常见化肥的种类和作用；化学变化和物

理变化的判别；人体内的微量元素一一碘、铁元素.

【专题】物质的变化与性质；空气与水；常见的盐化学肥料；化学与生活.

【答案】(1)氧气或02;

(2)糖类；缺铁性贫血；

(3)物理；

(4)Co

【分析】(1)清新的空气中，氧气是供给人类呼吸的重要成分。

(2)面条中富含淀粉，淀粉属于糖类；肥肠中含有丰富的铁元素，铁元素缺乏可能导致贫血。

(3)物理变化和化学变化的区别在于是否有新物质生成，物理变化没有新物质生成，而化学变化有新

物质生成。

(4)复合肥是指含有两种或两种以上营养元素的肥料。

【解答】解：(1)氧气能供给呼吸，清新空气中含有的氧气(02)可供人类呼吸。

(2)面条的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类。铁元素是合成血红蛋白的重要原料，人体缺铁易患缺铁

性贫血，肥肠中含铁元素，可预防缺铁性贫血。

(3)乌当手工土纸制作工艺中的压榨过程，只是改变了纸浆的形状和水分含量，没有新物质生成，属

于物理变化。

(4)A、KC1只含有钾元素，不属于复合肥；

B、NH4cl只含有氮元素，不属于复合肥；

C、KNO3含有钾元素和氮元素，属于复合肥；

D、Ca3(PO4)2只含有磷元素，不属于复合肥。

故答案为：(1)氧气或02;

(2)糖类；缺铁性贫血；

(3)物理；

(4)Co

【点评】本题难度不大，主要考查了空气的成分、食物中的营养素、物理变化和化学变化的区别以及化

肥的分类等基础知识。通过本题的解答，可以加深对这些基础知识的理解和应用，提高化学知识的综合

运用能力。

17.(2025春•茂名校级期中)中国传统节日，形式多样、内容丰富，是中华民族悠久历史文化的一个组成

部分。

图1图2图3图4

(1)清明节是最重要的祭祀节日之一。

①如图1：俗话说“酒香不怕巷子深”，请从微观角度解释其主要原因是分子在不断运动O

②如图2：烧香祭祀先人。祭祀时经常会用到檀香，点燃檀香时，使温度达到檀香的着火点,檀

香才能燃烧。将檀香掐断，可达到熄灭的目的，其灭火原理是清除或隔离可燃物。

(2)端午节吃粽子是我国的文化传统(如图3),某品牌粽子外包装上部分文字说明如下表所示。

蛋白质/g脂肪/g糖类/g矿物质/mg总共提供

钠磷钙能量/J

6.45.744.04609421

1058

①表中1058J能量主要是由糖类提供的。

②钙是人体骨骼和牙齿的重要成分。人体中若缺钙，则可能易患B(填字母)。

A.贫血病B.佝偻病C.齿离齿D.甲状腺疾病

(3)春节是一家人团圆的日子。在团圆之余，也要遵守“禁放”规定。爆竹的主要成分有硫磺、木炭

粉、镁粉、硝酸钾等。烟花爆竹产生的“耀眼白光”与镁在空气中燃烧有关，该反应的化学方程式为

点燃

2Mg+。22Mg。。

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；利用分子与原子的性质分析和解决问题；书写化学方

程式、文字表达式、电离方程式；灭火的原理和方法；人体内的常量元素.

【专题】化学与能源；物质的微观构成与物质的宏观组成；化学与生活.

【答案】(1)①分子在不断运动；②檀香的着火点；清除或隔离可燃物；

(2)①糖类；②B；

占燃

(3)2Mg+02==^2Mg0o

【分析】(1)根据分子的特征及物质燃烧的条件来分析；

(2)①根据表中信息来分析；②根据元素在人体中的作用来分析；

(3)根据镁在空气中燃烧的原理来分析。

【解答】解：(1)①俗话说“酒香不怕巷子深”，请从微观角度解释其主要原因是：分子在不断运动，

引起酒香的分子四处扩散；

②烧香祭祀先人。祭祀时经常会用到檀香，点燃檀香时，使温度达到檀香的着火点，檀香才能燃烧；将

檀香掐断，可达到熄灭的目的，其灭火原理是：清除或隔离可燃物，达到灭火的目的；

(2)①表中1058J能量主要是由糖类提供，糖类是主要的供能物质；

②A.缺铁会导致贫血，不符合题意；

B.幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，符合题意；

C.缺氟会导致弱齿，不符合题意；

D.缺碘会导致甲状腺肿大，不符合题意。

故选：B；

占燃

(3)镁在空气中燃烧生成氧化镁，该反应的化学方程式为：2Mg+02M2Mg。。

故答案为：

(1)①分子在不断运动；②檀香的着火点；清除或隔离可燃物；

(2)①糖类；②B；

占燃

(3)2Mg+02==^2Mg0o

【点评】本题考查的知识较为基础，难度不大，掌握学科基础知识即可解答。

18.(2025春•贵阳校级月考)清明节期间，几名同学在家长的带领下到湖边进行野炊。

(1)到了湖边空地，他们拿出了带来的自热米饭、牛肉、鸡翅、大豆油、食盐、饮用水。从人体所需

营养物质的角度来看，他们所带食物缺乏人体所需的维生素o自热米饭的加热原理是利用生石灰

和水的反应放热。反应的化学方程式是CaO+H2O=Ca(OH)2。

(2)小红发现带去的铝壶中有水垢，她向水壶里倒了食醋。食醋中含有醋酸，可以去除水垢是因为醋

酸中含有H+(填离子符号)。

(3)小红的妈妈拿出铁锅炒菜，可以补充人体所需的铁元素，能预防贫血-她使用完后应洗净

擦干来防止铁锅生锈。

(4)野炊结束后小明用沙土灭灶火，其原理是隔绝空气或氧气。

(5)生活中铝制品比铁制品更耐腐蚀的原因是铝在常温下能与空气中的氧气反应生成一层致密的氧

化铝薄膜，能阻止内部金属进一步被氧化o

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；乳化现象与乳化作用；金属与氧气的反应；酸的通性

的微观实质；灭火的原理和方法；人体内的微量元素一一碘、铁元素.

【专题】化学与生活.

【答案】(1)维生素；CaO+H2O=Ca(OH)2；

(2)H+；

(3)贫血；擦干；

(4)隔绝空气或氧气；

(5)铝在常温下能与空气中的氧气反应生成一层致密的氧化铝薄膜，能阻止内部金属进一步被氧化。

【分析】(1)根据食物中富含的营养素以及化学反应的原理来分析；

(2)根据酸的化学性质来分析；

(3)根据化学元素与人体健康的关系、铁锈蚀的途径来分析；

(4)根据灭火的方法与原理来分析；

(5)根据铝的化学性质来分析。

【解答】解：(1)自热米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；牛肉、鸡翅中富含蛋白质；大豆油中富含油脂；

食盐、饮用水提供无机盐和水，因此从人体所需六大营养素角度来看，他们所带食物缺乏人体所需的维

生素；生石灰是氧化钙的俗称，氧化钙与水反应生成氢氧化钙，化学方程式为CaO+H2O=Ca(OH)2；

(2)水垢主要成分是碳酸钙、氢氧化镁，食醋中含有醋酸，醋酸具有酸的通性，能与碳酸钙、氢氧化

镁反应，故食醋可以去除水垢是因为醋酸中含有H+；

(3)小红的妈妈拿出铁锅炒菜，可以补充人体所需的铁元素，能预防贫血；铁生锈实际上是铁与空气

中的氧气和水共同作用的结果，因此铁锅使用完后应洗净擦干来防止铁锅生锈；

(4)野炊结束后小明用沙土灭灶火，其原理是隔绝空气或氧气；

(5)生活中铝制品比铁制品更耐腐蚀的原因是：铝在常温下能与空气中的氧气反应生成一层致密的氧

化铝薄膜，能阻止内部金属进一步被氧化。

故答案为：(1)维生素；CaO+H2O=Ca(OH)2；

(2)H+；

(3)贫血；擦干；

(4)隔绝空气或氧气；

(5)铝在常温下能与空气中的氧气反应生成一层致密的氧化铝薄膜，能阻止内部金属进一步被氧化。

【点评】本题考查的知识点较多，掌握食物中富含的营养素、化学方程式的写法、化学元素与人体健康

的关系、灭火的原理等是解题的关键。

19.(2025•盐城一模)盐城有许多特色美食，如东台鱼汤面、建湖藕粉圆子等。

(1)东台鱼汤面的汤鲜味美，其汤汁中富含的营养素主要是蛋白质(答案不唯一)(填一种)。

(2)建湖藕粉圆子的外皮由藕粉制成，藕粉属于有机化合物(填“有机化合物”或“无机化合

物”)。藕粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成C6Hl206(填化学式)，

为人体提供能量。

(3)在制作阜宁大糕时，有时会用到小苏打(NaHC03)。小苏打受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，

△

该反应的化学方程式为2NaHCC)3^^Na2cO3+H2O+CO2t»

(4)伍佑醉螺是盐城的特色小吃，在腌制醉螺时会用到食盐等调料。食盐的主要成分氯化钠由Na\

ci-(填粒子符号)构成。

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；有机物与无机物的区别；化学符号及其周围数字的意

义；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式.

【专题】化学与生活.

【答案】(1)蛋白质(答案不唯一)；

(2)有机化合物；C6Hl206;

(3)2NaHCO3:2283+1120+82t；

(4)Na\Clo

【分析】(1)东台鱼汤面的汤汁中除了蛋白质外，还可能含有其他营养素，如脂肪、无机盐、水等。

(2)藕粉是一种淀粉，属于有机化合物。淀粉在人体内经过酶的催化作用，最终转化为葡萄糖，为人

体提供能量。

(3)小苏打(碳酸氢钠)受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，需要正确书写化学方程式。

(4)食盐的主要成分是氯化钠，由钠离子和氯离子构成。

【解答】解：(1)鱼汤中富含蛋白质等营养物质。

(2)藕粉含碳元素，属于有机化合物；藕粉最终水解生成葡萄糖，化学式为C6Hl206。

(3)小苏打受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，该反应的化学方程式为

A

2NaHCO3^=Na2CO3+H2O+CO2f=

(4)氯化钠是由钠离子(NaD和氯离子构成的。

故答案为：(1)蛋白质(答案不唯一)；

(2)有机化合物;C6Hl206;

△

(3)2NaHCO3==Na2cO3+H2O+CO2t；

(4)Na\Cl-

【点评】本题难度不大，主要考查了营养素的种类、有机化合物的概念、化学方程式的书写以及物质的

粒子构成等基础知识。通过本题的解答，可以加深对营养素、有机化合物、化学反应以及物质构成的理

解，提高化学知识的综合应用能力。

考点卡片

1.从组成上识别氧化物

【知识点的认识】从组成上识别氧化物就是指氧化物的具体辨析，也就是从氧化物的组成特点上，来分析

判断一下某物质是不是氧化物.所谓氧化物是指由两种元素组成的化合物中，其中一种元素是氧元素的物

质.根据氧化物的概念，不能看出氧化物的组成特点是含有两种元素，并且其中一种必须是氧元素（如二

氧化硫、五氧化二磷和氧化铜等）.

【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对氧化物的概念

及从组成上识别氧化物的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力.并且，经常

将其与物质的微粒性、物质的组成和构成、物质的分类、元素的名称（或分类、元素符号）等相关知识联

系起来，进行综合考查.当然，有时也单独考查之.题型有选择题、填空题.中考的重点是考查学生阅读、

分析问题情景或图表信息的能力，对氧化物的概念及从组成上识别氧化物等相关知识的理解和掌握情况，

以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等.当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学

地评价、判断正误等.特别是，对物质的分类、有关概念和氧化物的辨析（或判断）等相关问题的考查，

以及对知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重.

【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记物质的简单分类、有关概念和从组成上识别

氧化物，以及与之相关的知识.然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，

以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理

后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可.值得一提的是：

在从组成上识别氧化物时，切不可将其和物质的简单分类孤立开来；要注意氧化物的概念是建立在化合物

的基础上的.也就是，要判断某物质是不是氧化物，要先看看它是不是纯净物，是不是化合物，然后，再

从组成上识别它是不是氧化物.而不能只根据物质的元素组成，不管它是否为纯净物中的化合物，就盲目

地来妄加判断；否则将会事倍功半.

2.纯净物和混合物的判别

【知识点的认识】纯净物和混合物的判别是根据纯净物和混合物的概念或特点，来对某物质进行辨析、推

断，看它到底是纯净物还是混合物.具体的判别方法或技巧是：

1.从宏观角度来说，主要看它含有几种物质，含有一种的是纯净物；含有多种的是混合物.当然，也有

一定的规律或技巧所在，那就是只要它是溶液、悬浊液、乳浊液或合金时，就不用再细分析了，它一定是

混合物.还有，由于纯净物只含有一种物质，并且有且只有一个化学式；所以只要某物质有化学式，也就

不用再细分析了，它一定是纯净物.

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