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文档简介
课题3常见的盐(第1课时)
一、盐
1.定义:盐是指一类组成里含有(或)和的化合物。
(盐类物质中不一定含有金属元素,如(NH4)2SO4、NH4Cl等)
二、氯化钠
1.化学式;食盐的主要成分;白色固体晶体;溶于水;其水溶液呈中性。
2.用途:
①医疗:,生理盐水是0.9%的氯化钠溶液,用于医疗、消毒;
②农业:氯化钠溶液可以用来;
③生活:作,腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等,不仅风味独特,还能延长保存时间(防腐剂);
④交通:用氯化钠来公路上的;
⑤工业:制取纯碱、烧碱、盐酸等;
(注意:(NaNO2)是工业用盐,外观和味道与食盐相似,误食会引起,其中氮元
素化合价。)
3.粗盐的制取方法
通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等,可以除去水分,得到粗盐。粗盐中含有多种杂质(如氯
化镁、氯化钙等)和杂质(如泥沙等)。
三、碳酸盐性质和用途
碳酸盐俗称颜色溶解性用途
作建;
碳酸钙
、白色粉末于水医疗上可用作;
CaCO3
在实验室可用于制气体。
碳酸钠溶于水,重要化工原料,用于、、
、白色粉末
Na2CO3水溶液呈性。、、等
制作苏打水饮料,做(如用于焙
碳酸氢钠能溶于水,
白色晶体制糕点),医疗上治疗过
NaHCO3水溶液呈。
多,的主要成分。
四、碳酸根、碳酸氢根的检验和鉴别
1.碳酸盐和酸的反应
药品实验现象化学方程式反应微观实质
反应较快,产生
2-+
碳酸钠+稀盐酸CO3+2H=H2O+CO2↑
大量气泡
反应快,产生大
-+
碳酸氢钠+稀盐酸HCO3+H=H2O+CO2↑
量气泡
2.碳酸盐(即含碳酸根、碳酸氢根的盐)的检验方法
①常用试剂:和。
②实验步骤:
3.碳酸钠和碳酸氢钠的区别:
①等质量的碳酸钠和碳酸氢钠分别与等质量等浓度的稀盐酸同时反应,
的是碳酸氢钠。
②分别加热,要分解的是碳酸氢钠,不反应的。2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑
③分别滴加少量BaCl2或CaCl2溶液,有产生的,无沉淀产生的是碳酸氢钠。
1.下列说法不正确的是()
A.纯碱属于碱类,可用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生产
B.小苏打是制造发酵粉的主要成分之一,还可以治疗胃酸过多症
C.大理石、石灰石的主要成分相同,都是重要的建筑材料
D.胃酸中含有适量的盐酸,帮助消化,增加食欲
2.推理是化学学习中常用的思维方法。下列推理正确的是()
A.在一定温度下,硝酸钾饱和溶液不能再继续溶解硝酸钾,但可以继续溶解其他物质
B.碳酸盐能与酸反应放出气体,则能与酸反应放出气体的物质一定是碳酸盐
C.氯化钾、硫酸钠等盐中都含有金属元素,所以盐中一定都含有金属元素
D.中和反应生成盐和水,所以生成盐和水的反应一定是中和反应
3.苏轼《寒具诗》中以“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深”描述早餐油条。制作传统油条的口诀是“一碱(小
苏打、二矾明矾KAlSO×12HO、三食盐。下列说法正确的是()
)([422])”
A.小苏打的化学式为Na2CO3
B.明矾和食盐均属于混合物
C.小苏打和苏打均可以和盐酸反应生成CO2
D.小苏打属于碱、明矾属于盐
4.构建元素化合价和物质类别的二维图是学习化学的一种重要方法。如图是硫元素的“价类二维图”,下列
说法正确的是()
A.A点对应的物质可通过化学反应一步生成B点物质
B.B点对应的物质是无色无味的气体
C.D点对应的物质中含有的阴离子是碳酸根
D.E点对应的物质的化学式是CuSO4
5.下列有关物质的用途叙述错误的是()
A.硫酸用于铅蓄电池B.NaOH用于制肥皂
C.NaCl配生理盐水D.指示剂测定酸碱度
6.氯化钠是日常生活中最常见的一种盐,下列有关氯化钠的描述正确的是()
A.氯化钠是重要的调味品,可以腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等
B.氯化钠是人体正常生理活动所必需的,所以摄入量越多越好
C.氯化钠可以用来配制农药波尔多液
D.通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等,可以蒸发除去水分,得到纯净的氯化钠
7.下列关于资源和能源的说法不正确的是()
A.人们正在开发和利用的新能源有风能和水能等
B.盐湖、盐井、盐矿都是氯化钠的重要来源
C.空气中氧气的体积分数约为21%,炼钢、医疗急救都要用到氧气
D.废旧金属的回收利用是保护金属资源的有效途径之一
8.化学服务于生活。下列做法中涉及的化学原理不正确的是()
选项做法化学原理
A用苏打除去发面的酸味苏打能与发面中的酸发生中和反应
B用汽油去除衣服上的油渍汽油能溶解油渍
C洗净后的铁锅及时擦干水分破坏铁生锈的条件能达到防锈目的
D用小苏打烘焙糕点NaHCO3受热易分解产生气体
9.下列物质的性质与用途对应关系不正确的是()
A.浓硫酸具有吸水性,可用来干燥气体
B.CO具有可燃性,可用于冶炼金属
C.NaHCO3受热易分解,可用于焙制糕点
D.铜具有导电性,可用于制作电器元件
10.下列物质用途不正确的是()
A.不锈钢制水壶B.大理石直接做补钙剂
C.盐酸制造药物D.硫酸制造化肥
11.物质的性质决定着物质的用途,下列物质的应用错误的是()
A.熟石灰改良酸性土壤B.氧气用于炼钢
C.二氧化碳用于灭火D.碳酸钙用作建筑材料
12.下列基于实验事实的推理,正确的是()
A.向某无色溶液中滴入几滴酚酞试液,溶液变红,可推测该溶液显碱性
B.向某无色溶液中加入硝酸银溶液,生成白色沉淀,可推测该溶液是稀盐酸
C.向某固体中加入稀盐酸有气泡冒出,可推测该固体中一定含有碳酸根离子
D.定量的有机物在氧气中完全燃烧,只生成CO2和H2O,可推测该有机物中一定含有C、H、O元素
13.分析推理是化学学习中常用的思维方法。下列分析推理正确的是()
A.由金属阳离子和酸根阴离子构成的化合物属于盐,则盐中一定有金属元素
B.铁和铜都是金属,铁与稀硫酸反应产生氢气,则铜也能与稀硫酸反应产生氢气
C.碳酸钠溶液能使紫色石蕊试液变蓝,则碳酸钠溶液显碱性
D.置换反应生成单质和化合物,则生成单质和化合物的反应一定是置换反应
1.下列物质分类正确的是()
A.Na2O、Mn2O5、ClO2——金属氧化物
B.NaNO3、MgCl2、CuCO3——盐
C.HNO3、H2SO3、KHCO3——酸
D.Fe(OH)3、Cu(OH)2、Na2CO3——碱
2.牙膏是保障口腔健康的日用品,某项目小组为深度了解牙膏的组分,对牙膏中的摩擦剂、酸碱度调节剂、
美白剂等组分进行探究。
I.摩擦剂的探究
某牙膏成分含有以下物质中的若干种,它们在水和酒精两种溶剂中的溶解情况如下表所示。已知:水合硅
石、羟苯甲酯不和盐酸反应。
物质溶碳酸水合硅羟苯甲氯化丙二香纤维素
剂钙石酯钠醇精胶
水不不微溶溶
酒精不不溶不溶
为探究摩擦剂的组分,开展了如下探究:
(1)步骤Ⅱ和Ⅳ中实验操作为。
(2)步骤Ⅲ中沉淀部分溶解,生成无色气体使澄清石灰水变浑浊,写出无色气体与石灰水反应的化学方程
式。
(3)小组大部分同学认为沉淀D是水合硅石,但甲同学却认为也可能是羟苯甲酯,理由是。为确定沉
淀D成分,需要增加的实验方案是(操作、现象、结论)。
Ⅱ.酸碱调节剂的探究
(4)食物残渣发酵产生的乳酸(化学式为HA)可能使唾液的pH<5.5,使牙齿脱矿化,所以牙膏中需添加酸
碱度调节剂。下列选项中可作为牙膏酸碱度调节剂的是。请写出所选物质和乳酸反应的化学方程
式。
A.氯化钠B.氢氧化钠
C.碳酸氢钠D.铜粉
Ⅲ.美白剂的探究
过氧化钙CaO2与乳酸混合产生的微小气泡可瓦解污渍起到美白作用。甲、乙两同学用放置一段时间的过氧
化钙样品对该反应进行了探究,甲同学实验方案如下:
甲同学猜
实验方案实验现象实验结论
想
小气泡中向盛有少量过氧化钙样品的试管产生气泡,试管外壁发该反应没
的气体为中加入乳酸溶液,伸入带火星的木热,带火星的本条没有复有氧气生
O2条燃成
(5)结合实践认识,甲同学的结论不合理,理由是。
乙同学用传感器探究过氧化钙样品和乳酸溶液的反应,获得了反应溶液中氧气(简称:溶解氧)浓度及pH
的变化曲线。
(6)在250s-750s时间段,溶解氧浓度降低的可能原因是。要验证该观点,乙同学还需进行的实验
是。
3.某化学兴趣小组的同学对碳酸钙高温加热一段时间后剩余固体的成分进行探究。
【提出问题】剩余固体成分是什么?
【查阅资料】①氧化钙能与水剧烈反应,生成能使无色酚酞试液变红的氢氧化钙。
②碳酸钙不能溶于水,也不与水反应。
(1)【猜想与假设】A.全部是碳酸钙;B.全部是氧化钙;C.。
(2)【设计并完成实验】
实验操作实验现象实验结论
①取少量固体于试管中,加适
说明固体成分中一定含有氧化
量水振荡后静置,滴入2—3液体变
钙。
滴无色酚酞试液。
②另取少量固体于另一试管说明固体成分中一定含
有气泡生成
中,滴加足量稀盐酸。有。
(3)【实验结论】剩余固体成分应为猜想与假设中的(选填“A”“B”或“C”)。
(4)【交流与反思】实验操作②中产生的气体是,写出该气体的一种用途。
4.大自然的鬼斧神工造就出千沟万壑、千瀑万洞的“喀斯特地貌”,贵州双河溶洞是全球白云岩喀斯特典型
的范例,某小组同学开展了研究性学习。
任务一:调查溶洞概况
小组同学通过实地勘察,绘制部分洞穴剖面图如图1。
任务二:探究白云岩溶蚀与钟乳石的形成
CaCOCOCaHCO
【资料显示】当3遇到溶有2的水时,会生成溶解性较大的32,发生反应①
CaCO+CO+HO=CaHCOCaHCOCaCO
32232;溶有32的水遇热或压强变小时,就会分解,重新形成3沉
CaHCO=CaCO¯+CO+HO
积下来,发生反应②32322。
【探究活动1】用CaCO3模拟白云岩的溶蚀
(4)进行溶蚀模拟实验
实验一:用方案一进行实验,向盛有一定量氢氧化钙固体的烧杯中加入蒸馏水,搅拌,过滤,得到饱和澄
清石灰水。取15mL饱和澄清石灰水于烧杯中,通入一定量CO2,观察到溶液立即变浑浊,继续通入过量
CO2,浑浊液未变澄清。
【表达交流】根据资料显示中的反应①,应观察到浑浊液变澄清,现象与预期不符。经过讨论、分析,为
达到实验目的,改进实验如下。
实验二:另取15mL饱和澄清石灰水于烧杯中,加入35mL蒸馏水,搅拌,通入一定量CO2,溶液逐渐变浑
浊,继续通入过量CO2,浑浊液变澄清。
【分析与解释】
(1)改进后现象与预期相符。加入35mL蒸馏水的作用是,浑浊液变澄清的原因是。
小组同学用其它的方法,证明了白云岩中的MgCO3也能在酸性条件下发生溶蚀。
【探究活动2】模拟钟乳石的形成
取实验二反应后的溶液,静置,放于低压环境,一段时间以后发现澄清溶液中出现浑浊现象,实验成功。
【迁移应用】
(2)图1中,滴水从B处下落的过程中,产生CO2的原因可能是。
5.生活中有时会用果蔬清洗盐来清洗果蔬,兴趣小组对某果蔬清洗盐进行了如下探究。
【查阅资料】①果蔬表面的残留,主要是植物生长过程中使用的杀虫剂等物质,常见杀虫剂多数呈酸性,
少数为碱性或中性;
②某市售蛋壳类果蔬清洗盐(以下简称“清洗盐”)产品标签部分内容如下:
××蛋壳类果蔬清洗盐
【功效】除果蜡、高效去杀虫剂、除虫卵
【成分】蛋壳提取物(碳酸钙、氧化钙和氢氧化钙)
【使用方法】取适量清洗盐加入水中,再放入瓜果,轻轻揉搓并浸泡3分钟
(1)某同学对该清洗盐“高效去杀虫剂”的功效提出质疑,理由是;
(2)瓜果表面的人工果蜡中含有石蜡,根据石蜡的物理性质及清洗盐的成分和使用方法推测,该产品能除去
人工果蜡,可能的原因有(写一条);
【深入探究】
小组同学为了验证该清洗盐的成分并确定各成分的质量比,设计如下实验方案;
资料:碳酸钙高温分解会产生氧化钙和二氧化碳,氢氧化钙在一定温度下能分解生成氧化钙和水蒸气。
(3)定性分析:通过产生二氧化碳可以确定清洗盐中含有;高温反应后固体成分为;根据实验目
的,试剂X应为。
(4)定量计算:要求得各成分质量比,除了清洗盐质量外,需要测定的质量至少包括。
6.传统文化中蕴含了许多化学知识。
(1)《天工开物》中有“煤饼烧石成灰”的记载。“烧石成灰”指高温条件下碳酸钙转化为生石灰,该反应的化
学方程式为。
(2)《汉书·地理志》中记载:“豫章郡出石可燃,为薪。”这里的“石”就是煤。用扇子扇煤炉火焰,火越扇越
旺的原理是。
7.如图所示,A~J是初中化学常见的物质。其中A、C、E、F、G均由2种元素组成,A可用作干燥剂,G
中两种元素的原子个数比为2:3;D俗称苏打;C、J是常见气体;B和H属于相同类别的化合物,F和I
属于相同类别的化合物。图中“—”表示两端的物质间能发生化学反应;“→”表示物质间存在转化关系;部分
反应物、生成物或反应条件已略去。
(1)写出化学式:A。
(2)写出D→H反应的化学方程式。
(3)写出G→C反应的化学方程式。
(4)F和B反应的基本反应类型为。
8.生活中处处有化学。请用化学知识选择相应物质的序号填空:
①小苏打②熟石灰③白醋④硫酸铜
(1)可用于清除金属制品表面锈斑的是。
(2)可用于作发酵粉的是。
(3)可用于改良酸性土壤的是。
(4)可用于配制杀菌剂波尔多液的。
9.中华优秀传统文化中蕴含着许多化学知识。
(1)我国是世界上最早利用天然气的国家。明代的《天工开物》记载了我国古代人民利用天然气熬制井盐,
天然气的主要成分的化学式是。
(2)《吕氏春秋》中记载“金(铜单质)柔锡(锡单质)柔,合两柔则刚”。这句话说明合金具有的特性是硬
度一般比其组成金属的(填“大”或“小”)。
(3)《天工开物》中有“凡石灰经火焚炼为用”的记载,这里的“石灰”指的是石灰石。上述记载所涉及的主要
反应的化学方程式是,基本反应类型是。
(4)《天工开
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