基于供应链视角良品铺子营运资金管理优化策略

[16]。具体指标如表3.7所示：表3.7良品铺子流动资产构成时间2018年2019年2020年2021年2022年23.7830.1533.6740.4435.63货币资金43.61%50.55%58.81%43.20%38.00%应收账款3.63%8.57%10.70%17.31%20.62%预付款项7.62%4.22%3.49%2.69%8.51%其他应付款2.72%2.06%2.32%2.73%3.10%存货29.92%32.20%18.36%27.99%25.72%12.47%2.40%6.33%6.04%4.03%注：表中数据来源于良品铺子年报由上表可见，在良品铺子的流动资产中，货币资金部分所占比重最大，占比达50%以上。这主要是因为该公司在年底时会产生大量的货币储备以满足销售高峰期的需求。然而，企业应该依据自身的营运状况来保持合适的现金存储水平，避免出现过多的闲置情况。此外，企业的存货比率较高，紧随其后的是应收账款，但存货的比例波动较大，除了受季节性的影响之外，还与内部库存管理的不足有关系。而应收账款的比重近年来逐步增加，主要是由销售量的提升及大客户付款周期的延长导致的。3.3.3流动负债构成分析相较于长期债务而言，流动负债通常规模较小且最长还款期不超过1年。其能有效地展示企业的短时支付能力，而对比之下，流动负债则具备较低的资金费用、较高的金融风险和快速的筹款特性。具体指标如表3.8所示：表3.8良品铺子流动负债构成时间2018年2019年2020年2021年2022年20.5623.5920.9130.7224.51应付票据33.70%24.56%20.28%14.14%13.25%应付账款33.91%38.65%32.04%36.18%31.34%预收账款4.81%6.38%0.02%0.01%0.02%应付职工薪酬4.38%4.92%4.94%3.45%4.79%应交税费2.43%3.11%4.34%9.51%3.12%其他应付款20.77%22.37%26.76%20.80%22.49%其他流动负债0.00%0.00%0.92%1.06%1.62%短期借款0.00%0.00%1.91%0.98%3.26%合同负债0.00%0.00%8.80%8.10%11.60%注：表中数据来源于良品铺子年报在最近5年间，公司的流动负债主要是由应付账款、应付票据以及其它应付款组成。应付账款和应付票据主要是随年末备货增减情况变化而变化，如果农历春节较早就需要大量备货，则应付账款和应付票据期末数额大。3.4基于供应链的良品铺子营运资金管理现状分析本文只探讨了一种单一的营运资金管理任务，未将其与商业活动结合起来，所以不能明确问题的根源所在，为了解决这个问题，在下文中将详细研究良品铺子的各个供应链阶段中的营运资金管理情况，将供应链分为采购、库存配送、销售这三个环节，然后针对每个部分分别进行深入的研究。3.4.1供应链上游采购环节营运资金管理现状采购是供应链中至关重要的一环，作为连接上游的关键节点。在本部分中，将重点研究公司的采购模式，并分析供应商的数量和组成。通过对相关营运资金的周转率进行计算，归纳出营运资金管理的基本情况。具体如下文所示。（1）公司采购模式在为推出新产品而选择供应商时，公司会利用其供应商管理系统，综合考虑产品质量和采购成本等因素，以找到最适合的供应商。一旦确定了产品的制造标准，就会将任务交给这些合格的供应商去完成。而在处理成熟产品时，则需要参考合格供应商名单并按照市场价位来进行采购。我们采取的是先进货再支付的方式来购买商品，这是一种传统且常见的按照市场需求计算所需数量的方法，与其他家用电器制造商使用JIT(Just-in-time)采购策略不同。这种方法会导致大量存货积压，从而增加了潜在的风险和不确定性，例如食物可能因保存不当而腐烂或超过保质期，或者由于过多库存导致的物流费用上升等问题。此外，这也可能会导致更多的财务压力并影响公司的现金流运转速度。一旦生产方完成了产品的制作，公司会将其拆分为多个部分，然后通过全面检测合格后再放入库房中。（2）公司供应商的数量和构成在过去的五年中，公司前五大供货商所占的总购买额分别为18.41%、16.64%、19.79%、18.53%和18.90%。透过研究这些商品的购买量，我们可以看出企业并非对某些商品过分依靠。然而，公司拥有的供应商数量高达600家，因此需要定期检查食品生产的安全性和供应商的食品生产标准。如果供应商过多，将会消耗过多的公司人力资源和其他成本，增加各种成本费用。前五位的供应商均为行业内知名的食品制造商，他们的声誉较高，因此产品质量得以保障。然而，在与他们合作时，公司的核心企业地位并不显著。（3）公司采购渠道营运资金周转情况具体指标如表3.9所示：表3.9良品铺子采购渠道营运资金周转率时间2018年2019年2020年2021年2022年存货（亿元）7.129.716.1811.329.17预付账款（亿元）1.811.271.171.093.03应付账款（亿元）13.914.9110.9415.4610.93采购渠道营运资金（亿元）-4.97-3.93-3.58-3.051.27采购渠道营运资金周转期（天）-28.06-18.34-16.34-11.784.88行业平均采购渠道营运资金周转期（天）-17.86-10.09-30.61-5.3-3.4注：表中数据来源于良品铺子年报观察表3.9的数据，我们发现自2018至2022年间，公司的采购渠道营运资金周转周期持续增长，这意味着其营运资金周转效能正在逐步减弱。特别是在2020年，该公司的采购渠道营运资金周转日数超过了行业的均值，暗示着该公司受到了疫情的严重冲击。对于采购渠道而言，主要受到预付款项及应付款项的影响，过去五年的数据显示：应付款项占据了总营业额的比例分别为21.79%、19.33%、13.86%、16.58%和11.58%，整体呈现逐年递减态势；而预付款项则分别达到了2.84%、1.65%、1.48%、1.17%和3.21%，波动较大。因此，为了提升企业的营运资金管理效果，建议采取向上游供应商提供商业贷款的方式来优化采购过程中的资金运作。3.4.2供应链中游库存配送环节营运资金管理现状在供应链环节，营运资金管理主要涉及库存和配送两个部分。企业的供应链核心问题就是库存、仓储配送以及货物运输管理，这些内容对于企业的营运资金管理起着关键的作用。（1）公司存货情况公司依靠外包制造获得产品，所以其库存主要以存货为主，每年的占比超过了80%。库存商品主要存放于仓库和门店等待销售，线上渠道和线下渠道的仓库中存放了近一半的库存。由于农历新年前后的消费需求大涨，企业需要在过年前后储备大量货物。由于2018年假期提前，业务规模不断扩大，对库存的要求也相应提高。2020年，新年比往年来得早，为了保证产品的及时供应，公司不得不在2019年底增加产品库存。作为一家生产干果零食的企业，坚果炒货和糖果的保质期分别是90天和60天。这两类库存周转周期较长，只少于最低保质期的十几天，因此企业需要特别留意这两类商品的储存情况，以避免出现霉变或者过期等问题。公司仓储分布及货运管理公司设立了5个自营中央仓储设施，并与京东、霍尼韦尔等企业联合开发智能仓库。此外，还有六个城市分仓库，其中大部分位于北半球，少数用于向当地商店供应货物，较大的仓库用于全国销售。在公司创立之初，就已经投入大量资源来建立物流信息管理系统。这个仓库信息系统的构建极大地提升了物流效率，缩短了交货时间。在2020年的疫情期间，如果因为仓库问题无法发货，公司会将订单转移到线下门店，以保证能够按时发货。公司设立了专门的物流部门，负责协调整个公司的物流、配送、仓储工作。对于网上直销的商品，公司通过招标确定运输价格并达成合作协议，然后让胜出者执行配送任务；线下加盟店和团购方式均采用统一配送策略，货物交由第三方快递公司处理。公司使用先进的库存管理工具SAPEWM(扩展仓库管理)，它使用EWM物流系统为每条销售路线提供最合适的配送解决方案。表3.10良品铺子运杂及仓储费用情况时间2018年2019年2020年2021年2022年良品铺子运杂及仓储费用（亿元）3.764.124.332.452.53营业收入（亿元）63.7877.1578.9493.2494.4良品铺子运杂及仓储费用/营业收入5.90%5.34%5.49%2.63%2.68%注：表中数据来源于良品铺子年报通过观察表格数据，可以发现2018年至2020年公司的营运和库存管理成本呈逐年上升的趋势，而2020年至2022年则呈逐年下降的趋势，这主要是受疫情的冲击，导致仓储物流效率下降且所需费用上升，而后疫情放开，影响逐步减少，所需要的费用也随之减少。3.4.3供应链下游销售环节营运资金管理现状该公司的线下销售模式包括直销店、加盟店、大客户团购和O2O外卖。其实体店铺接受移动设备上的电子付款与现金交易，这二者都可即时结算，从而降低了收取费用所需的人力资源投入并提高了企业的财务管控能力，同时也提升了企业的采购流程中营运资金的使用效率。网上销售有两种模式:B2B和B2C。作为该公司的主要B2B顾客，天猫超市、京东自营及一号店自营构成了其核心业务。同时，这家公司的应收账款也主要是由线上B2B客户所贡献。而对于企业对消费者(B2C)销售而言，这是指公司直面终端消费者并与之交易的过程。以良品铺子为例，它通过在天猫、京东和微信商城设立的旗舰店实现了这种B2C销售模式。（1）公司大客户管理情况通常情况下，该企业的线上销售平台会给予其产品购买者约30至90天的付款期限；针对大型团体购物需求，他们采取的是预付方式来完成交易。至于那些大规模订单，他们的信用周期设定为30天。这家公司的主要消费者包括两大电商巨头——京东与天猫，另外还有由个体投资者掌控的一系列连锁专卖店。这些顶级买家对营收的影响占比不足50%，因此并未形成过分依赖的情况。此外，这个企业的消费群体相对较为分散且稳定，这意味着它能更好地应对各种市场变化带来的挑战。（2）公司销售端营运资金周转情况具体指标如表3.11所示：表3.11良品铺子销售环节营运资金周转率时间2018年2019年2020年2021年2022年存货（亿元）7.129.716.1811.329.17应收账款（亿元）0.862.593.607.007.35预收账款（亿元）0.9881.5060.0040.0040.004应交税费（亿元）0.50.730.912.920.76营业成本（亿元）43.8752.5657.7168.2868.37营业收入（亿元）63.7877.1578.9493.2494.4营销渠道营运资金（亿元）6.4910.058.5315.4015.75营销渠道营运资金周转期（天）53.2768.8655.9259.4460.06行业平均周转期（天）43.6748.2242.6949.9948.72注：表中数据来源于良品铺子年报对于零售公司来说，销售流程是一个至关重要的部分，其是否能迅速回收销售资金对公司的流动资产有着重大影响，同时也是衡量该公司在业界位置及产品竞争力的指标。自2018年至2022年，营销途径的营运资金逐步增长，这使得公司的商业风险降低，然而与此对应的是收益能力的减弱。相较于同行业的平均水准，营销途径的营运资金循环周期偏高，主要原因在于库存占用的资金每年都在上升，且应付账款亦有增多的趋势。公司于2018年至2022年的预收账款变化较大，2019年预收账款显著增加，主要是由于预收款项及预收特许权使用费均有所增加，而2020年至2022年预收账款的变动，则是由于按照新准则在2020年将预收账款转移至其他流动负债和合同负债。2019年、2020年及2021年的应交税费增加，均是因为该年度的利润总额显著增加。2020年应交税费较上年减少1.53亿元，据公司披露为缴纳增值税导致应交税费余额减少。4供应链视角下良品铺子营运资金管理存在的问题从前文对供应链视角下的营运资金管理状况的探讨中，我们可以看出，公司的上游采购部门的营运资金周转期逐渐延长，而下游销售渠道营运资金周转期明显低于行业平均水平。在本章中，我们将深入分析这些问题并找出问题的源头。4.1上游采购环节存在的问题存在于上游采购环节的问题是其周转期日益延长。从供应链角度来看，这种周转期的增加主要源自对上游供应商资金使用量减少以及供应链核心地位优势逐步下降，具体情况如下所示。4.1.1研发费用投入低休闲食品企业缺乏对于科研的注重以及投入资金不足够，大部分依赖于供应链本身设备与技术。一旦商品销量上去了，其他的制造商便会迅速仿制并大量生产类似的产品。即便是该公司的主要供应商无法提供货物，由于市场上大部分产品的特性相近，他们仍能寻觅到新的买家以维持经营。因此，长时间拖欠债务的情况并不常见。如果该公司对新产品的研究与开发能力有限，其产品可能失去竞争力，从而被迫采取价格战的方式增加市场占有率。具体指标如表4.1所示：表4.1良品铺子研发投入情况时间2018年2019年2020年2021年2022年研发投入总额（亿元）0.20810.27360.33720.39670.5055营业收入（亿元）63.7877.1578.9493.2494.4研发投入/营业收入0.33%0.35%0.43%0.43%0.54%注：表中数据来源于良品铺子年报由上表可知，虽然公司在2018年之后的研发投入有所增加，但其在营业收入中的占比仍然偏低。这同样也是众多同行所面临的问题——过于注重市场推广而忽视了技术创新的重要性。相较于其他一些食品行业的竞争对手而言，我们的投资力度还不够大。目前公司已经涵盖了一系列各类休闲食物的产品线，因此产品的升级和迭代变得较为困难。4.1.2供应商产品品质难保证尽管对食品相关的公司来说，保证食品安全是一项重要任务，然而良品铺子的食品安全状况似乎并不理想。例如，在2021年的三月份，他们因鸡肉肠内出现蛆虫而备受关注；而在2022的九月份，又有顾客向其反映购买到的月饼里含有塑料杂质的问题，其中涉及到食品安全的相关投诉占据了总共六百多起问题的近八成。有定期的日检、年检和非定期的飞行检查，但产品的质量在实际生产中由供应商控制。多次发生的食品卫生事件揭示了良品铺子的供应链管理及商品上市前质量检查环节的问题。一旦发生这类安全事故，不但可能抵消其巨额市场推广成本带来的正面效应，还会迫使公司增加公共关系、广告等领域的支出。这终将会对企业的盈利能力造成负面冲击，破坏品牌的声誉，并减损投资者们的信任度。4.1.3供应商资金利用不充分随着良品铺子对于其供应商应付账款的比例逐渐减少，他们向上游企业的资金需求也在不断降低，这使得他们的采购营运资金管理表现出下滑趋势。这种现象的发生主要是因为良品铺子与其供应商的关系太过稳固，很少有新的供应商加入进来，而这些大供应商都来自知名的公司，这也削弱了良品铺子的议价能力和他们在供应链中的话语地位。近些年来，占据上游供应商的营运资金已经变得愈发艰难。4.2中游库存配送环节存在的问题良品铺子采用代工生产模式，其中游并非真正的生产工厂。对于中游的管理，主要集中在库存控制和仓储物流两个方面，但公司在这两个领域都遇到了一些问题。4.2.1存货占用大量资金表4.2良品铺子存货构成情况时间2018年2019年2020年2021年2022年存货（亿元）7.129.716.1811.329.17库存商品88.35%88.48%83.95%89.84%90.23%发出商品6.40%6.90%8.25%4.33%5.35%周转材料5.07%4.74%8.09%6.01%4.80%注：表中数据来源于良品铺子年报公司的存货中比例最高的是库存商品，占用了巨大的资金。企业的购置程序首先是从市场上获取货物，随后将其存储于仓库内，最后根据客户的需求发送出货。此种购置方式相较JIT(JustinTime)的购置方法而言，会增加储存费用、人力支出及运输费等开销，从而占用更多的资本资源，同时，产品的售卖也需要时间来实现，若因市场的需求或者行业的政策变动而使得某些库存的价格降低或是销售速度减缓，那么企业就必须对此类的库存计提存货跌价准备，这对企业的财政状态与营运表现将会造成负面效应。4.2.2仓储物流系统不完善从该公司在各地区的库存布局看，其主要集中于东部地区，包括南京、嘉兴及济南三地；其次是南部地区，拥有两处库房，分别在东莞与广州；中部地区则设在了武汉；而其他地方如西部成都、北部西安、东北沈阳均设有分支机构。对于在线销售而言，费用按照每件产品来计量，而不受运输路程影响。至于实体店面销售额，可以看出，随着时间的推移，武汉市的市场份额正在减少，取而代之的是来自上海和广东等地的增长，这表明了企业正逐步转向这两个方向拓展市场。为了实现更大的商业规模，需要在国内各地开展经营活动，以填补北部的空白领域并减小运输开销。目前，企业的物流存储系统尚不够完备，储存和配发能力有限，且物流装备和设施的自动程度较低，长时间处于超负荷运行状态，导致出入货口拥堵严重，装卸时间延长等问题，这对公司的持续扩展构成了阻碍，因此亟待改善这一状况。4.3下游销售环节存在的问题公司大规模地投入资金进行全方位的渠道建设，但是高额的投入并不意味着高收益，高额的营销投入也无法有效地促进资金流动。在线下门店的建设过程中，存在资金的浪费问题，同时，线上销售渠道也有依赖于线上平台的趋势。因此，本文将对这些问题进行详尽的分析。4.3.1线下实体门店关店率高表4.3良品铺子2020-2022年门店变动情况单位：家时间2020年度2021年度2022年度项目期初数量718169875019519072067当期增加数量156482247444219501当期减少数量12422990328128340当期净增加数量3225315711691161期末数量750195190720679982228注：表中数据来源于良品铺子年报在2020年，线下新开设的店铺达到了638家，但同时也有353家被关闭。而在2021年，线下新增的店铺数量为691家，但同样也有418家被关闭。到了2022年，线下新增的店铺总数达到了720家，但同时也有468家被关闭，这表明线下门店的关闭率极其高涨。为了强化其线下店面的分布和扩展规模，良品铺子选择关停许多效益不良的商店。然而这种做法并不能提升品牌的公众认知度，反倒可能让顾客产生一种该公司因运营问题而不得不闭店的消极看法。尽管良品铺子的早期线下店面设置较为完善，但是与同行如三只松鼠相比，它的每家店的收益均处于劣势地位。良品铺子线下店的主要作用是吸引人群、展示产品，通常设于繁华商业区的核心区域，因此租赁费用较高。关闭线下店铺会使得一系列的前期准备开支无法及时回收，这些开销不仅导致了经营成本的增加，同时也消耗了大量资金，降低了流动资金的流动性，但其盈利能力相对较弱。4.3.2品牌营销费用过高在新型零售模式中，休闲食品企业普遍面临过度依赖营销而忽视研发的问题，良品铺子也不例外，公司将营销费用报表作为促销费用。具体指标如表4.4所示：表4.4良品铺子销售费用占比销售费用明细(亿元)12.4015.8112.8816.7217.56促销费用27.38%39.53%39.20%49.63%41.19%运杂及仓储费用30.30%26.52%27.56%14.63%14.41%职工薪酬11.45%9.59%11.20%12.28%17.27%租赁费用18.05%15.12%14.66%2.71%2.50%物料消耗7.63%4.55%2.14%0.57%0.68%销售费用/营业收入19.44%20.49%16.32%17.93%18.60%注：表中数据来源于良品铺子年报近五年，公司销售费用占营业收入的16%-21%左右，在销售费用项目中占据最大份额的乃是针对促销费用的支出，而公司的主要投入方向则在于影视剧作品的植入式广告宣传、节目的赞助与推广、以及在各种电商平台上进行的佣金推广等等活动之中。企业的营销成本一直处于攀升的状态，这主要是因为当前市场竞争激烈，还需要通过广告招揽顾客，广告成本逐年居高不下。5针对良品铺子供应链中营运资金管理问题的优化策略在第4章中，我们总结了采购环节、仓储物流环节和营销环节的营运资金管理问题。本章将针对这些主要问题提出解决方案，目标是优化公司的资金管理工作，以帮助该企业尽快跻身于行业领先地位。5.1采购环节营运资金管理优化策略5.1.1加强产品研发根据公司的发展战略，公司不会设立自己的工厂生产产品，因此固定资产不会占用过多的资金。企业可以降低产品推广的成本，转而将其用于创新品类的开发，为员工提供丰厚的薪酬福利，以吸引更多优秀的科技人才加入团队。传统休闲零食存在严重的同质化问题，企业必须不断推出新产品，以满足日益关注健康饮食的消费者的需求。加大研发资金的投入，掌握食品关键制造技术和专利，创造出无法复制的独特产品，从而在激烈的市场竞争中保持领先地位。5.1.2加强食品安全监督管理公司需要强化自原料购入至产品售出的全过程中的食品安全监管，对食品安全从生产、运输、上架三个阶段进行全面检测。不仅要对供货商的产出提出严格的标准，企业也需建立独立的品质控制团队，按照国家的食品测试规范来评估供货商的出品，保证在运输途中避免包装破损以防气密袋爆裂，同时储藏条件必须符合各类食物的要求。增加对于货架上的物品定期抽检频率，运用信息技术手段监控商品有效期，迅速撤除临近过期的食品。5.1.3合理占用供应商资金对于核心企业的角色来说，良品铺子需要对支付货款的过程实施全方位和精细化的管控，同时适度地增加对上游供货商的财务负担，并且优化购买流程中的现金流控制，以便适应公司扩展的需求。尽管公司有权推迟付款时间，但是不能太久，否则会给上游供应商带来偿还压力，这会对两者之间的合作产生负面影响。因此，企业在做出决策之前，必须充分考虑所有可能的影响因素，对各种选择进行评估，找到收支平衡，选择既能保护上游供应商又符合自身利益的选择，同时关注供应链中中小企业的权益，从而达到互利共赢的目标。公司可以对供应商实行最后一名淘汰制，增强供应商之间的竞争意识，增加商业信用份额。5.2库存与配送环节营运资金管理优化策略5.2.1采用VMI库存管理模式企业一般会选择外部承包的方式来制造其所售商品并将其储存在不同库房内以待后续出单后发出；此种方法导致了企业的存储数量庞大且复杂化。VMI（即：厂商管理的库存）是一种可行的解决方案。该策略要求供应方与使用者之间的紧密配合以便于前瞻性的采购计划能够更准确地反映实际的需求情况从而有效缩减预购时间及批次购买的时间间隔。这有助于缓解过多的储存压力、节省现金流转并且能显著削弱物流费用支出的同时也能加速应付账款的结算速度进而提升整个产业链的高效运作能力。5.2.2完善仓储系统对于零售业来说，跨区域发展的趋势使得库存管理、配送等基础服务提出了更高的标准；目前，公司现有的仓库布局已经无法适应这种需求的变化。目前，有11个位于不同省份和城市的仓库，这导致资源在不同地区之间分布不均匀，增加了运输和储存成本风险因素的可能性。为了解决这一问题，有效地控制经营费用，公司必须建立一个合理高效的供应链网络，优化我们的货物流动过程中的各种费用。实施这一策略可以显著降低单次交付的总成本，并提高营运效率的总体水平。另外，如果某一产品的销售区域比较广（比如一些偏远的城市），公司可以考虑找附近的制造商或供应商合作，共同开发一个数据交换平台，让他们在接到客户订单请求后立即完成产品供应。可以节省存储空间，缩短产品从工厂到最终产品到达消费者的整个过程的时间周期，可以更好地迎合客户的实际消费习惯。5.3销售环节营运资金管理优化策略5.3.1优化门店布局对于实体店面的选择并非规模越大越有利，除了需要关注地域环境、租赁费用和交通便利度外，还要考虑到周边消费者的购买力、购物偏好及主要竞品的情况。既需评估地点的选择，也应权衡同品牌的连锁分店数目，同时兼顾内外部竞争压力和自身品牌的影响力。5.3.2完善营销费用管理公司的利润最大化就是通过使用最少的资本获得最多的收益。因此，为了有效地控制企业的营销支出，优化企业的资产配置策略，我们建议选择适合企业的经营模式。主要包括宣传支出的管理和规划：首先，详细准确的市场推广预算是关键步骤之一；其次，要根据各种媒体产生的收益来调整未来的投资方向——即从利润的角度出发，决定明年或后年的大部分宣传资金投向哪里是至关重要的。此外，还需要利用数据分析技术，更准确地把握消费者需求的变化趋势，从而实现个性化的产品推荐服务，避免不必要的产品展示浪费，尽可能满足潜在客户的要求。最后，领导者必须全面了解当前和未来业务发展的核心问题，才能科学合理地安排市场拓展计划，并对新产品的研发给予足够的重视，从而保持现有的竞争优势，做出最佳解决方案的明智选择。结论本文通过理论概念研究归纳，界定了写作需求的理论体系。接着，我们对研究环境及行业的进展进行了概览性的理解，随后以一家具体的例子——良品铺子为例展开深入探讨，对其财务信息做了详细的研究，同时还从供应链管理的角度出发，针对供应链采购、库存、物流和销售环节中的营运资金管理状况进行了深度剖析，从而得到了如下总结。从横向比较来看，我们发现良品铺子在采购过程中营运资金管理的表现明显超过行业标准，并且由于拥有领先的信息化库存管理系统，其库存周转速度远快于同行。然而，他们在销售过程中的营运资金效率落后于行业平均水平。目前行业内没有好的龙头，但是良品铺子门店的营运资金管理还是比其他竞争对手要好。但仅凭这一点并不能证明其管理能力有多强，因此有必要深入挖掘企业内部存在的问题，以便对相关管理进行更全面、更细致的优化。从纵向比较的角度来看，随着时间的推移，良品铺子采购过程中营运资金管理的效率逐渐下降。这主要是因为供应商管理与需要更多地投资于产品创新以确保食品安全和质量之间的联系，同时增加其在整个供应链中的发言权。此外，现有的仓库库存管理系统已经不能满足生产的实际需要，急需进行升级。对于销售阶段末的营运资金周期，波动性有所改善，但下游供应链管理中仍存在许多潜在问题，如新实体的选址需要慎重考虑，以免因选址不当而关闭门店，造成额外的成本损失。参考文献ShmyholNadiia,MetelenkoNatalia.Logisticcentersasawayofthewatertransportationlogisticsdevelopment[J].ManagementandEntrepreneurship:TrendsofDevelopment,2018(2):76-83.S.M.Aghera,C.D.Lakhlani,S.M.Tri