会服工作规范

会服工作规范

一、会前准备

L对会议室进行检查，保洁。

（1）确认会议室音响、灯具等设备的完好，发现故障及时

向综合维修报修，保证会议使用。

（2）做好会议室的保洁、整理，达到《会议服务工作标准》

的要求。

2.按会议要求，准备合格的会议用品，在开会半小时前准

备好开水、茶叶、小方巾和会议桌上的纸、笔。（具体视情况而

定）

3、根据会议要求进行摆台，对会议室进行通风和气味处置。

4、准备工作结束后，进行会前的全面保洁和安全检查情会

议主办单位确认。

5.封闭会议空调。

二、会中服务与会后清场

（一）根据《会议服务工作标准》，进行会中服务和会后清

场，并对以下会议服务情况进行检查

1.人员仪表：保持个人卫生，常修指甲，头发梳洗干净,

整齐，不染发；化淡妆，不浓妆艳抹，手上饰物只限带手表。

2、准备工作：会前一小时再次进行核对，并将前一天中无

法准备的物品补齐（如开水等），打开会议厅（室）一调整小环

境（空调、灯光、气味等）f检查摆台、物品准备保洁f准备开

水、茶包、毛巾等。

3、人员到岗：会场管理员应在会议前一小时到岗，对服务

工作及程序向会议服务员作出明确的分工，讲明注意事项，然

后对会议要求事项做最后检查（包括会场布置、主席台布置、签

到桌、鲜花、指示牌、进出路线、环境卫生等情况）。

4、迎送服务：会议服务员应在会前一小时按要求着工作服

上岗，站在会场入口显要位置，脸带微笑，指引客人进入会场。

（二）现场服务

L会场管理员应在会议主办方负责人到来时，主动上前与

其进行联系，问清会议是否有其他要求，并加以落实。

2.如无特殊情况，服务员应在客人落座后倒水。大型会议中,

服务员也可在会前10分钟将主场茶水倒满，会议开始后每隔

15-30分钟对主场进行续水，并做好续水时间记录，会议时间

超过2小时更换一次小毛巾。

3、会议服务员在会议开始后将会场门关上，站在会场一角

观察会议进展，对突发事件进行及时处理，必要时先汇报会场

管理员，在进行处理。

4、会议结束，服务员应立即打开会场大门，在门外站立，

微笑送客。

（三）会后清场

根据《会议服务工作标准》进行会后清场

（1）检查会议厅（室）是否有客人遗失的物品，如有遗失

应立即还送给客人，如未能及时送还，应上缴给会场办公室妥

善管理，做好记录，同时立即通知会议主办单位。

（2）检查会议室及相关的物品是否有缺失或损坏，及时报

告会场管理员，协助追补损失，做好记录。

（3）物品归还，清理租借、调用的物品，检查有无缺失或

损坏，清洁后归还，做好相应记录。

（4）清场保洁：回收可重复使用的会议用品，清点数量并

记录，清洁桌椅、地面等，将座牌、桌椅等归位。

（5）关闭会议厅（室）：包括音响、空调、灯光、门。（协

助电工）

三、对上述各项工作实行检查制度

会议由会议服务人员自查，对照会议要求，落实服务细节,

市局物业主管全面检查，协调服务环节，跟踪市局的服务要求,

落实服务细节。

对各项检查做好记录，时时传递，以便相关部门及时改进,

提供高效、快速的会议服务。

四、会后总结

（1）会议服务人员主动听取会场管理员等相关人员的意见

和建议并记录。

（2）会议管理员负责进行总结，对重大问题提出整改措施

和处理报告。

会服工作标准

一、摆台用品

（一）工作间：准备毛巾，饮水机，托盘，开水瓶等会议用

品。

1、毛巾

毛巾要松柔、洁白、无异味，使用前须进行消毒并要折叠成

方形。

2.开水瓶

使用前检查是否有破损，表面要保持洁净，无茶垢。

（二）摆台物品：会议桌、会议椅、茶杯、水杯、杯垫、毛

巾碟、开水瓶、座牌等

1、茶杯要洁净无破损，如有矿泉水，茶杯应垫上杯垫放在

矿泉水的右边与之平行，茶杯及杯盖的标志应正对着与会人员

的位置，且杯耳位于与会人员的右手，使用前要进行一小时的

消毒，茶杯的布置应使前后左右都成一线。

2.毛巾碟

毛巾碟要洁净无破损，应放在茶杯的左边与之平行，毛巾

碟的位置应使前后左右都成一线。

3、座牌

座牌要光洁，无刮痕且无破损，应放在正对着与会人员的

位置，座签的摆设要跟桌面平行，且跟桌面的顶端距离2CM,座

签的摆设应使前后左右都成一线。

二、主席台布置

（一）根据主办单位或工作的要求，摆放水杯或茶杯及鲜花

（二）讲台布花，大小适中。

三、听众席布置

（一）根据会议工作单的会议人数确认会议所需桌，椅数并摆成

形。

（二）先步桌椅，再定椅位，再摆会议用品。

（三）桌面布置要求：茶杯（矿泉水）摆在会议桌的右上方,

杯柄朝右，毛巾硬摆在会议桌右上方，在茶杯的右方并与茶杯

成一直线，用绳子拉直校对桌线是否整齐并加以调整。

四、花草布置（与主办方协调）

（-）主席台下的花草颜色要与背景板颜色谐调。

（二）质量标准：观叶植物须叶面光泽，形态优美，生长健

康，盆景造型艺术化，有较高欣赏价值，草花应色彩鲜艳，生

机勃勃。

（三）布置要求

会议设有主席台时，主席台下放一排植物，鲜花可以摆成

直线形，弧形，舞台两侧放高大的植物。

（四）如主办单位有明确要求，则按主办单位要求布置。

五、签到桌布置

根据主办单位需要，摆小型花盘，布“签到处”牌，设会议

椅。

六、检查程序

（-）摆台时，服务员、会场管理员须检查以下内容：

1.杯具、用具是否干净，无破损，摆放整齐。

2.桌椅摆放是否干净、整齐、地毯、讲台有无污迹。

3.鲜花、观赏植物是否到位，有无枯萎，花盆是否干净。

4,灯光及空调是否完好，灯具不亮时应通知维修，有投影

仪的会议应根据主办单位需要关灯，并检查服务员的操作。

5.电视电话会议其他设备是否到位，是否符合会议要求。

（二）摆台完成后，及时电话通知音响等保障安装设备（一

般不迟于会议开始前半天），如果时间较紧张，可考虑同步进行,

要注意现场协调安排。

（三）主办单位须会前测试设备或彩排节目，须在会议工作

单上注明时间、地点、项目等。

七、会议现场服务标准

（一）会前准备

1.会前1小时，会议服务员打开会议场所门，灯光、空调、

按主办单位要求做好准备。

2、音响等保障人员到位，检查设备，开启音响。

3、会场管理员提前一小时到场再次检查，及时协助业务部

门与主办单位的沟通，处理问题。

（二）会前服务

1.会议服务员应在会前一小时按要求着工作服上岗，站在

会场入口的显要位置，脸带微笑，指引客人进入会场。

2.随着与会人数的增多，抽调部分服务人员协助主办单位

入座。

3、分别为主席台人员和与会的其他人员分发小毛巾或湿纸

巾（主席台或重要宾客），斟倒茶水。

4、规范操作：斟茶时，先主位，再副主位，依此类推，前

排以后可以从一侧开始一次倒茶水，为与会者倒水时，要站在

与会者右后侧，将茶盖翻放在桌上，以确保卫生。然后拿起杯子

倒水，茶杯要拿到与会者身后斟倒，以免挡住与会者的视线，

主席台上配置矿泉水时，要根据主办单位需要配置相应水杯。

（三）会中服务

L会议开始时，关闭各通道门。

2.会议自始至终，服务人员必须根据要求，站立在会场内

合适位置待命，不得擅自离场，因会场面积限制活会议保密需

要，服务员应待立会场门外服务。

3.会议进行过程中，刚开始时，一般15分钟添水一次，以

后一般20分钟添水一次，主要根据主办单位的情况而定，添加

茶水时要求服务员动作敏捷、轻盈、尽量不发出声音。

4、主席台人员如超过半小时未饮用茶杯的茶水，根据需要

更换一杯新的热茶水，使用演讲台时，每更换一次演讲人，需

更换一次茶杯或水杯，更换时要使用托盘。

5、会中休息或休会期间应进行简单保洁，撤去空瓶更换新

的矿泉水，但不得翻动主办单位的文件资料。

（四）退场服务

1.会议结束时及时拉开各通到门。

2.指定部分会议服务人员站在主通道门前，为与会人员送

行，并照顾年老体弱的参会人员退场，指定另一部分会议服务

人员及时检查现场有无遗留物品，如文件等，一经发现，及时

送还。检查会场物品完好情况，发现未灭的烟头等要及时处理。

3.参会人员离开后，服务员开始着手清场工作，关掉大

部分的照明灯，只留适当的灯光供清场用。

4,撤器皿：撤走会议桌上所有器皿并送洗。

5、清洁四周护墙及地面，吸地毯，如地毯有污垢，立即安

排保洁员清洗。

6、落实安全措施，关闭水阀，切断电源，锁好会议厅室所

有门窗，由当班负责人做完最后的安全防患复查，落实会议室

各项安全防患工作，方可离岗。

（五）注意事项

L服务员在会场内的待命位置在门侧，以便随时提供服务。

2、空调温度除设定标准外，还要注意主办单位的反应，一

旦有特殊要求，应立即处理。

八、茶杯、茶具清洗消毒

（一）准备工作

去污粉、消毒剂、漂白水、干净毛巾

（二）清理杯子

清理杯中杂物，倒掉杯中的水

（三）洗刷、消毒

L将杯具洗刷干净

2、杯具如有污垢，用去污粉清除或将杯具放入消毒剂中浸

泡5分钟

3,用清水将杯具冲洗干净

（四）擦拭与存放

L用干净毛巾垫手，将杯具擦干，放置于消毒柜中消毒30

分钟（注意不能屈手直接接触杯具）。

2、消毒柜每月应用消毒剂擦拭内外部，保持清洁。

九、托盘服务标准

（一）理盘

将要用的托盘先洗净擦干，以避免托盘内物品滑动。

（二）装盘

根据物品形状、重量、体积和使用的先后顺序合理装盘，一

般是重物，高物放在里面，先用的物品放在上面。

（三）托送

L轻托：左手