牛猪养殖技术试题及答案

牛猪养殖技术试题及答案单项选择题（每题2分，共40分）1.以下哪种饲料原料富含蛋白质，是牛猪养殖中常用的优质蛋白源？（）A.玉米B.豆粕C.麸皮D.米糠答案：B。豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，蛋白质含量高，是牛猪养殖中重要的优质蛋白源。玉米主要提供能量；麸皮和米糠能量和蛋白含量都不如豆粕。2.牛的妊娠期大约是（）天。A.114B.280C.305D.365答案：B。牛的妊娠期一般约为280天左右。114天是猪的妊娠期。3.猪瘟是一种严重危害猪群健康的传染病，目前预防猪瘟最有效的措施是（）。A.加强饲养管理B.严格消毒C.接种疫苗D.药物预防答案：C。接种猪瘟疫苗是预防猪瘟最有效的措施。加强饲养管理和严格消毒是一般性的防疫措施，药物预防对猪瘟效果不佳。4.奶牛干奶期一般为（）天。A.3045B.4560C.6075D.7590答案：B。奶牛干奶期通常为4560天，这期间有利于奶牛恢复体力、乳腺组织修复等。5.仔猪出生后，为了预防缺铁性贫血，通常在（）日龄进行补铁。A.12B.35C.710D.1015答案：B。仔猪出生后35日龄进行补铁，可有效预防缺铁性贫血。6.以下哪种疾病是猪的呼吸道传染病？（）A.猪丹毒B.猪肺疫C.猪痢疾D.猪口蹄疫答案：B。猪肺疫主要侵害猪的呼吸道，引起肺部炎症等。猪丹毒主要表现为皮肤红斑等；猪痢疾主要影响肠道；猪口蹄疫主要侵害蹄部、口腔等部位。7.牛的正常体温范围是（）℃。A.3738B.3839C.3940D.4041答案：B。牛的正常体温范围一般在3839℃。8.种公猪的使用年限一般为（）年。A.12B.23C.34D.45答案：B。种公猪的使用年限一般为23年，随着年龄增长，精液质量等会下降。9.猪的适宜生长温度因阶段而异，保育仔猪的适宜温度为（）℃。A.2022B.2225C.2528D.2830答案：C。保育仔猪的适宜温度为2528℃，这个温度范围有利于其生长和健康。10.青贮饲料制作的关键是（）。A.原料新鲜B.切碎C.压实密封D.添加添加剂答案：C。青贮饲料制作关键在于压实密封，创造厌氧环境，利于乳酸菌发酵。原料新鲜、切碎和添加添加剂也是重要环节，但不是最关键的。11.以下哪种维生素对猪的视力有重要作用？（）A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素K答案：A。维生素A对猪的视力、上皮组织等有重要作用。维生素D与钙磷吸收有关；维生素E有抗氧化等作用；维生素K与凝血功能有关。12.牛的瘤胃内微生物可以分解（），为牛提供能量。A.蛋白质B.脂肪C.纤维素D.淀粉答案：C。牛瘤胃内的微生物能够分解纤维素，将其转化为挥发性脂肪酸等为牛提供能量。13.猪的发情周期平均为（）天。A.18B.21C.24D.27答案：B。猪的发情周期平均为21天。14.为了提高奶牛的产奶量，在饲料中适当添加（）可以提高乳蛋白含量。A.玉米B.豆粕C.青贮玉米D.胡萝卜答案：B。豆粕富含蛋白质，适当添加可提高奶牛饲料中的蛋白质水平，从而提高乳蛋白含量。玉米主要提供能量；青贮玉米是粗饲料；胡萝卜主要提供维生素等。15.仔猪早期断奶一般在（）日龄。A.1421B.2128C.2835D.3542答案：B。仔猪早期断奶一般在2128日龄，可提高母猪繁殖效率等。16.以下哪种消毒药常用于猪舍环境消毒？（）A.高锰酸钾B.氢氧化钠C.新洁尔灭D.碘伏答案：B。氢氧化钠具有强腐蚀性和良好的消毒效果，常用于猪舍环境消毒。高锰酸钾常用于皮肤、黏膜消毒；新洁尔灭多用于器械等消毒；碘伏常用于皮肤消毒。17.牛的饲料中，粗饲料的比例一般占（）左右。A.30%B.50%C.70%D.90%答案：C。牛是反刍动物，粗饲料在其饲料中比例一般占70%左右。18.猪的饲料中钙磷比例一般为（）。A.1:1B.1.21.5:1C.2:1D.3:1答案：B。猪饲料中钙磷比例一般为1.21.5:1，合适的钙磷比例有利于猪的骨骼发育等。19.奶牛产后发生酮病，主要是由于（）代谢紊乱引起的。A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.维生素答案：B。奶牛产后酮病主要是由于脂肪代谢紊乱，产生过多酮体导致的。20.种母猪配种的适宜时间是在（）。A.发情开始时B.发情中期C.发情后期D.发情结束后答案：B。种母猪配种适宜时间是在发情中期，此时母猪排卵，配种受胎率高。多项选择题（每题3分，共30分）1.牛猪养殖中常用的粗饲料有（）。A.青干草B.青贮饲料C.秸秆D.糟渣类答案：ABC。青干草、青贮饲料、秸秆都属于粗饲料。糟渣类一般属于能量饲料或蛋白质饲料。2.猪的常见应激因素包括（）。A.温度变化B.运输C.免疫接种D.换料答案：ABCD。温度变化、运输、免疫接种、换料等都可能导致猪产生应激反应。3.奶牛乳房炎的预防措施有（）。A.保持牛舍清洁干燥B.正确挤奶操作C.定期进行乳房检查D.加强饲养管理答案：ABCD。保持牛舍清洁干燥、正确挤奶操作、定期进行乳房检查和加强饲养管理等措施都有助于预防奶牛乳房炎。4.猪的饲料配方设计原则包括（）。A.满足营养需要B.考虑饲料成本C.保证饲料质量D.符合猪的消化特点答案：ABCD。猪的饲料配方设计要满足猪的营养需要，考虑饲料成本以提高经济效益，保证饲料质量和符合猪的消化特点。5.牛的常见繁殖障碍疾病有（）。A.子宫内膜炎B.卵巢囊肿C.胎衣不下D.布鲁氏菌病答案：ABCD。子宫内膜炎、卵巢囊肿、胎衣不下和布鲁氏菌病等都可能导致牛的繁殖障碍。6.以下哪些措施可以提高仔猪的成活率？（）A.做好保温工作B.及时吃足初乳C.预防腹泻D.合理寄养答案：ABCD。做好保温工作、让仔猪及时吃足初乳、预防腹泻和合理寄养等措施都有利于提高仔猪成活率。7.猪的呼吸道疾病综合征的防控措施包括（）。A.疫苗接种B.改善饲养环境C.药物预防D.加强生物安全措施答案：ABCD。疫苗接种、改善饲养环境、药物预防和加强生物安全措施等都是防控猪呼吸道疾病综合征的重要手段。8.牛的饲料分类包括（）。A.粗饲料B.青绿饲料C.青贮饲料D.精饲料答案：ABCD。牛的饲料可分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料和精饲料等几大类。9.种公猪的饲养管理要点有（）。A.合理营养B.适当运动C.定期检查精液质量D.单栏饲养答案：ABCD。种公猪要合理营养以保证精液质量，适当运动保持体质，定期检查精液质量，单栏饲养避免互相打斗等。10.猪的常见寄生虫病有（）。A.蛔虫病B.疥螨病C.球虫病D.弓形虫病答案：ABCD。蛔虫病、疥螨病、球虫病和弓形虫病都是猪常见的寄生虫病。判断题（每题1分，共10分）1.牛可以消化利用木质素，因此可以大量饲喂含木质素高的饲料。（）答案：错误。虽然牛的瘤胃微生物能分解部分纤维素等，但木质素很难被牛消化利用，大量饲喂含木质素高的饲料会影响牛的消化和营养吸收。2.猪的生长速度越快越好，不需要考虑饲料转化率。（）答案：错误。在猪的养殖中，不仅要关注生长速度，还要考虑饲料转化率，以提高养殖效益。3.奶牛在产奶高峰期可以大量增加精饲料的喂量。（）答案：错误。奶牛产奶高峰期增加精饲料喂量要循序渐进，过量增加可能导致瘤胃酸中毒等问题。4.仔猪出生后，脐带可以自然断裂，不需要人工处理。（）答案：错误。仔猪出生后，脐带一般需要人工处理，如消毒剪断等，防止感染。5.牛猪养殖中，只要做好疫苗接种，就可以完全预防所有传染病。（）答案：错误。疫苗接种是预防传染病的重要措施，但还需要结合加强饲养管理、严格消毒、生物安全措施等才能更好地预防传染病。6.种母猪的体况过肥或过瘦都会影响繁殖性能。（）答案：正确。种母猪体况过肥或过瘦都会对发情、配种、妊娠等繁殖性能产生不良影响。7.青贮饲料制作过程中，只要密封好，不需要考虑原料的含水量。（）答案：错误。青贮饲料制作时，原料含水量一般要求在65%75%，合适的含水量有利于乳酸菌发酵，仅密封好是不够的。8.猪的饮用水不需要进行质量检测。（）答案：错误。猪的饮用水质量会影响猪的健康和生长，需要进行质量检测，保证水质符合要求。9.牛的瘤胃积食可以通过减少粗饲料喂量缓解。（）答案：正确。牛瘤胃积食时，减少粗饲料喂量，增加瘤胃蠕动促进消化等措施可缓解症状。10.猪的免疫程序可以根据养殖场的实际情况进行调整。（）答案：正确。不同养殖场的猪群健康状况、疫病流行情况等不同，免疫程序可根据实际情况进行调整。简答题（每题10分，共20分）1.简述猪的饲养管理要点。答：猪的饲养管理要点如下：（1）合理的饲料供应：根据猪的不同生长阶段，如仔猪、保育猪、育肥猪、种公猪、种母猪等，提供营养均衡的饲料，满足其能量、蛋白质、维生素、矿物质等营养需求。同时，注意饲料的质量和适口性。（2）适宜的环境控制：保持猪舍的温度、湿度、通风、光照等环境条件适宜。例如，仔猪需要较高的温度，保育猪适宜温度为2528℃；注意通风换气，保持空气新鲜，减少氨气等有害气体的浓度。（3）科学的饲养密度：根据猪的大小和类型合理安排饲养密度，避免过于拥挤，影响猪的生长和健康。（4）严格的卫生防疫：定期对猪舍进行清洁消毒，做好疫苗接种和驱虫工作，防止传染病和寄生虫病的发生。同时，加强生物安全措施，如限制人员和车辆进出等。（5）日常管理：做好猪的采食、饮水、粪便等情况的观察，及时发现问题并处理。定期对猪进行称重和健康检查，调整饲养管理方案。（6）合理的分群管理：将体重、性别、生长速度等相近的猪分群饲养，便于管理和提高养殖效益。（7）正确的饲喂方式：采用定时、定量、定质的饲喂方式，避免随意更改饲料和饲喂时间。2.简述奶牛乳房炎的症状和防治措施。答：症状：（1）临床型乳房炎：急性型表现为乳房红肿、发热、疼痛，乳汁变稀、有絮状物、凝块，甚至出现脓血样乳汁。奶牛可能出现体温升高、食欲减退、精神沉郁等全身症状。慢性型乳房炎症状相对较轻，乳房可能有轻微肿胀、硬块，乳汁质量下降，产量减少。（2）隐性乳房炎：乳房外观无明显变化，乳汁也无肉眼可见异常，但通过特殊检测方法可发现乳汁中体细胞数增多，乳成分发生改变。防治措施：（1）预防措施：保持牛舍清洁干燥：定期清扫牛舍，及时更换垫料，减少细菌滋生。正确挤奶操作：挤奶前清洗和消毒乳房，采用正确的挤奶设备和操作方法，