生物技术联赛试题及答案

生物技术联赛试题及答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1.下列关于基因工程的叙述，正确的是（）A.基因工程经常以抗生素抗性基因为目的基因B.细菌质粒是基因工程常用的运载体C.通常用一种限制性核酸内切酶处理含目的基因的DNA，用另一种处理运载体DNAD.为育成抗除草剂的作物新品种，导入抗除草剂基因时只能以受精卵为受体2.下列有关细胞工程的叙述，不正确的是（）A.细胞工程应用的是细胞生物学和分子生物学的原理和方法B.可以通过在细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人的意愿来改变细胞核内的遗传物质C.可以通过在细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人的意愿来获得细胞产品D.根据操作对象的不同，可以分为植物细胞工程和动物细胞工程两大领域3.下列关于植物组织培养的叙述，错误的是（）A.培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压B.培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化C.离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织D.同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同4.下列关于动物细胞培养的叙述，正确的是（）A.培养保留接触抑制的细胞在培养瓶壁上可形成多层细胞B.克隆培养法培养过程中多数细胞的基因型会发生改变C.二倍体细胞的传代培养次数通常是无限的D.恶性细胞系的细胞可进行传代培养5.下列关于单克隆抗体的制备和应用的叙述，不正确的是（）A.B淋巴细胞与骨髓瘤细胞的融合，一般需要灭活的病毒或聚乙二醇诱导B.融合后形成的杂交瘤细胞既能无限增殖，又能产生单克隆抗体C.体外培养时，一个B淋巴细胞可以产生抗体，但不能无限增殖D.单克隆抗体与常规抗体相比，特异性强、灵敏度高，产量大6.下列有关胚胎工程的叙述，正确的是（）A.胚胎分割时需将原肠胚的内细胞团均等分割B.超数排卵技术要使用一定的激素如性激素C.胚胎干细胞具有细胞核大、核仁明显等特点D.试管动物的培养只涉及体外受精和早期胚胎培养技术7.下列关于生态工程的叙述，不正确的是（）A.当人类赖以生存的生态系统出现严重的问题时，生态工程应运而生B.生态工程能够减少环境污染C.生态工程以牺牲环境和资源为前提，生产出更多的产品D.生态工程力求达到生态效益、经济效益和社会效益的协调统一8.下列有关基因工程中限制性核酸内切酶的描述，错误的是（）A.一种限制性核酸内切酶只能识别一种特定的脱氧核苷酸序列B.限制性核酸内切酶的活性受温度影响C.限制性核酸内切酶能识别和切割RNAD.限制性核酸内切酶可从原核生物中提取9.下列关于蛋白质工程的说法，错误的是（）A.蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要B.蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构C.蛋白质工程能产生自然界中不曾存在的新型蛋白质分子D.蛋白质工程与基因工程密不可分，又称为第二代基因工程10.下列有关凝胶色谱法的叙述，不正确的是（）A.凝胶色谱法的原理是不同大小的分子所经的路径不同而得以分离B.目前经常使用的凝胶有交联葡聚糖、聚丙烯酰胺和琼脂糖等C.大分子物质后被洗脱出来，小分子物质先被洗脱出来D.血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测11.下列有关PCR技术的叙述，不正确的是（）A.PCR技术是利用碱基互补配对的原则B.PCR技术可用于基因诊断，判断亲缘关系等C.PCR技术需在体内进行D.PCR技术经过变性、复性、延伸三个阶段12.下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（）A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显B.固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧C.利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件D.利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物13.下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是（）A.胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质B.胡萝卜是提取天然β胡萝卜素的原料C.微生物的发酵生产是工业提取β胡萝卜素的方法之一D.胡萝卜素的提取顺序是粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩14.下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（）A.在制作果酒和果醋实验中，一直保持厌氧环境B.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大C.当氧气、糖源充足时，醋酸菌能将果汁中的糖分解成醋酸D.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理15.下列关于腐乳制作的叙述，错误的是（）A.毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸B.卤汤中酒的含量越高，杂菌繁殖越快，豆腐越易腐败C.用盐腌制腐乳的过程中，要控制盐的用量，盐的浓度过高会影响腐乳的口味，过低则不足以抑制杂菌的生长D.其制作过程可以表示为：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制16.下列关于微生物培养和利用的叙述，正确的是（）A.利用稀释涂布平板法可对微生物进行计数B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落C.在无氮培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌D.利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌17.下列有关泡菜制作过程的叙述，不正确的是（）A.按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水B.按照清水与盐的质量比为1∶4的比例配制盐水C.盐水入坛前要煮沸、冷却，以防止污染D.在坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内的无氧环境18.下列关于血红蛋白提取和分离的过程及原理的叙述，正确的是（）A.为了防止血液凝固，应在采血器中预先加入抗凝血剂柠檬酸钠B.红细胞洗涤使用5倍体积的蒸馏水，直到离心后上清液不呈现黄色为止C.利用凝胶色谱法分离蛋白质的原理是不同蛋白质分子的相对分子质量不同，在色谱柱中的移动速度不同D.蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较大的移动速度慢19.下列关于植物有效成分提取的叙述，错误的是（）A.蒸馏法是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来B.压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油C.萃取，是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油D.植物芳香油的提取方法只有蒸馏法和压榨法20.下列关于胚胎干细胞的应用的叙述，错误的是（）A.可以用于治疗人类的某些顽症，如帕金森综合征B.可以培育出人造组织器官C.可以在体外诱导分化出不同的组织细胞D.可以直接通过细胞移植的方法治疗各种疾病二、多项选择题（每题3分，共15分。少选得1分，选错不得分）21.下列有关基因工程和细胞工程的叙述，正确的是（）A.基因工程中目的基因的运输工具只能是质粒B.基因工程改造生物性状一般是在分子水平上进行操作C.细胞工程中，植物体细胞杂交技术可克服远缘杂交不亲和的障碍D.细胞工程中，动物细胞培养技术是其他动物细胞工程技术的基础22.下列关于生态工程的实例，说法正确的是（）A.农村综合发展型生态工程遵循物质循环再生原理、整体性原理等B.小流域综合治理生态工程主要运用了整体性原理、协调与平衡原理等C.大区域生态系统恢复工程主要运用了物种多样性原理、协调与平衡原理等D.湿地生态恢复工程主要运用了整体性原理、协调与平衡原理等23.下列有关生物技术安全性和伦理问题的叙述，正确的是（）A.转基因生物可能会对生态系统的稳定性和人类生活环境造成破坏B.对待生物武器的态度应明确而坚定，即坚决禁止生物武器C.设计试管婴儿进行遗传病基因检测，但单纯选择胎儿性别是违法的D.生物武器是用微生物、毒素、干扰素及重组致病菌等来形成杀伤力24.下列关于蛋白质的提取与分离实验的叙述，正确的是（）A.样品处理中，红细胞的洗涤是为了去除血浆中的杂质B.凝胶色谱法分离蛋白质的原理是不同蛋白质分子的相对分子质量不同，在色谱柱中的移动速度不同C.电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程D.蛋白质的提取和分离一般分为样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定等步骤25.下列关于发酵工程的叙述，正确的是（）A.发酵工程的产品可以是微生物的代谢产物，也可以是微生物本身B.可通过人工诱变选育出生产青霉素高产的菌种C.培养基、发酵设备都必须经过严格的灭菌D.发酵过程中要严格控制温度、pH、溶氧、通气量与转速等条件三、非选择题（共45分）26.（10分）下图是利用基因工程技术生产人胰岛素的操作过程示意图，请据图回答：（1）图中基因工程的基本过程可以概括为“四步曲”：即______、______、______、______。（2）能否利用人的皮肤细胞来完成①过程？______，为什么？______。（3）过程②必需的酶是______酶，过程③除了用解旋酶外，还可以用______方法处理。（4）在利用A、B获得C的过程中，必须用______切割A和B，使它们产生______，再加入______，才可形成C。27.（10分）下图为植物体细胞杂交过程示意图。据图回答：（1）步骤①是去掉______，使植物细胞成为______，最常用的方法是______。（2）步骤②一般常用的化学试剂是______，目的是______。（3）在利用杂种细胞培育成为杂种植株的过程中，运用的技术手段是______，其中步骤④相当于______，步骤⑤相当于______。（4）植物体细胞杂交的目的是获得新的杂种植株，使两株植物的性状能够在新的植物体上有所表现，其根本原因是______。（5）若远缘杂交亲本A和B都是二倍体，则杂种植株为______倍体。28.（10分）下图是牛胚胎分割示意图。请据图回答问题：（1）进行胚胎分割时，应选择发育到______或______时期的胚胎进行操作。（2）①指的是______，②指的是______。（3）通过胚胎分割产生的两个或多个个体具有相同遗传性状的根本原因是______。（4）在对囊胚阶段的胚胎进行分割时，应注意______，原因是______。（5）胚胎分割技术在畜牧业生产上的应用的意义是______。29.（7分）为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作。回答下列问题：（1）该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是______。（2）该小组对不同时期的水样进行了细菌培养，分别取0.1mL已稀释10³倍的水样接种到三个平板上，培养一段时间后，统计菌落数分别为39、42、45，则1mL水样中活细菌的数目为______。（3）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养。结果发现振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是振荡培养能提高培养液中______的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高______的利用率。（4）该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时，接种环通过______灭菌，在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线。这样做的目的是______。30.（8分）某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料分离纯化乳酸菌。分离纯化所用固体培养基中因含有碳酸钙而不透明，乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙。回答下列问题：（1）分离纯化乳酸菌时，首先需要用______对泡菜滤液进行梯度稀释，进行梯度稀释的理由是______。（2）推测在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有______和______。分离纯化时应挑选出______的菌落作为候选菌。（3）乳酸菌在20℃长期保存时，菌液中常需要加入一定量的______（填“蒸馏水”“甘油”或“碳酸钙”）。答案一、单项选择题1.B。基因工程经常以抗生素抗性基因为标记基因，A错误；细菌质粒是基因工程常用的运载体，B正确；通常用同一种限制性核酸内切酶处理含目的基因的DNA和运载体DNA，以获得相同的黏性末端，C错误；植物基因工程中，导入抗除草剂基因时受体细胞可以是体细胞，D错误。2.B。细胞工程应用的是细胞生物学和分子生物学的原理和方法，A正确；细胞工程可以通过在细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品，而不是改变细胞核内的遗传物质，B错误；可以通过在细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人的意愿来获得细胞产品，C正确；根据操作对象的不同，可以分为植物细胞工程和动物细胞工程两大领域，D正确。3.D。培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压，A正确；培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化，B正确；离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织，C正确；同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因不一定相同，如花粉细胞培养得到的愈伤组织基因与体细胞培养得到的愈伤组织基因不同，D错误。4.D。培养保留接触抑制的细胞在培养瓶壁上只能形成单层细胞，A错误；克隆培养法培养过程中多数细胞的基因型不会发生改变