【高效课堂】高中生物2025-2026学年同步课件：2.2 细胞中的无机物-人教版（2019）必修1

第2章

组成细胞的分子第2节细胞中的无机物01细胞中的水1.水的含量（2）不同生物含水量不同（水生＞陆生）。（1）水是活细胞含量最多的化合物。（4）结论：

。（3）结论：

。生长发育阶段幼儿成年（女）成年（男）质量分数（％）77％52％~58％60％~65％器官嫩茎、幼根树干风干种子质量分数（％）80％～90％40％~50％10％~14％同种生物在不同发育时期，含水量不同同一生物不同器官的含水量不同1.水的含量

心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈固态而血液却呈流动的液态？79%83%思考：2.水在细胞中的存在形式结合水：自由水：与细胞内其他物质相结合的水以游离的形式存在，可以自由流动（约4.5%）（约95.5%）3.水的生理功能

1.

细胞内良好的溶剂

2.运输营养物质和代谢废物

3.参与生物化学反应4.为细胞提供液体环境维持细胞形态

（1）自由水（2）结合水：组成细胞结构的重要成分

水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有支持生命的独特性质呢？这是由它的分子结构所决定的。水是极性分子良好的溶剂4.水的结构特点氢键：氧端和氢端之间的静电吸引就形成一种弱的引力（不稳定）为细胞提供液体环境液体状态具有流动性运送营养物质和代谢废物分子间具有氢键具有高比热容比热容：单位质量（1kg）的某种物质，在温度升高（或降低）1℃时所吸收（或放出）的热量温度缓冲剂（1）血液凝固时，血液中的（）转变成（）。自由水结合水说明自由水和结合水可以自由转换。5.自由水和结合水的关系自由水结合水降温升温抗逆性。抗逆性。比值，代谢，结合水自由水结合水自由水比值，代谢，缓慢小旺盛大较强较弱（2）鸡蛋变臭时，蛋清中的（）转变成（）。结合水自由水将种子放在阳光下2天重量减轻________大量散失自由水管壁上有水珠失去的主要是________将晒干的种子放在试管中，用酒精灯加热结合水将烘干的骨、小麦种子和植物秸秆等点燃烧尽,最终都会得到一些灰白色的灰烬,请问这些灰烬是什么呢?是无机盐。02细胞的无机盐（二）存在形式

细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。含量较多的阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。含量较多的阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。（一）含量1%～1.5%讨论1．植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？2．有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺Fe会导致贫血？3．植物体缺p常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺p会影响其生长发育。资料1下图是一种叶绿素分子和血红素分子局部结构简图。资料2植物在缺乏N、P、K等营养物质时会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥。玉米在生长过程中缺乏P,植株就会特别矮小，根系发育差，叶片小且呈暗绿偏紫色。（三）无机盐的作用叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一就是Mg，缺Mg时叶绿素的形成受阻，从而影响光合作用P是组成植物细胞的重要元素，细胞膜、细胞核中都含有P元素，P也是很多酶的组成部分，也参与了植物体内很多重要的代谢过程，如光合作用、糖类的合成等血红素是血红蛋白的重要组成部分，而血红素的结构中不能缺少的一种元素就是Fe——参与组成细胞中某些复杂的化合物人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等血液中Ca2+含量太低，动物会出现抽搐等症状——维持生物体正常的生命活动（三）无机盐的作用——维持细胞的渗透压（三）无机盐的作用质量分数为0.9%的氯化钠溶液9%0.09%皱缩膨胀——维持细胞的酸碱平衡（三）无机盐的作用乳酸+NaHCO3

乳酸钠+H2CO3(碳酸)H2CO3 H2O+CO2(经呼吸系统排出)

剧烈运动后会感到腰酸、膝盖酸，原因是运动时产生了乳酸，但血液的pH没有太大变化,还是维持在7.35~7.45之间。什么原因呢？部分离子的作用Mg2＋━━Ca2＋━━Fe2＋━━I-━━N-━━P-

━━Na＋K＋━━B-

━━叶绿素成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分血红蛋白的成分维持细胞外液的渗透压，缺乏Na+会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等甲状腺激素成分蛋白