浙教版科学八年级下册4.5《植物的叶与蒸腾作用》听评课记录

浙教版科学八年级下册4.5《植物的叶与蒸腾作用》听评课记录一.基本信息

2023年4月15日，上午第二节课，张老师执教浙教版科学八年级下册4.5《植物的叶与蒸腾作用》，授课班级为八年级（3）班。本课时主要围绕植物的叶片结构、蒸腾作用的概念、意义及影响因素展开教学，通过实验探究和理论讲解相结合的方式，帮助学生理解植物水分代谢的重要生理过程。听课人为李老师，担任区科学教研员，本次听课旨在通过观摩教学实践，探讨如何在初中科学教学中有效落实探究式学习理念，提升学生的科学思维和实验能力。

二.课堂观察记录

1.教学准备

教师的教学计划较为清晰，围绕教学目标设计了“叶片结构观察—蒸腾作用实验探究—知识应用拓展”三个主要环节，符合新课标对科学探究的要求。教学资源准备较为充分，包括：人教版科学教材、叶片标本（如银杏叶、枫叶）、透明塑料袋、生理盐水、酒精、烧杯、酒精灯、温度计、湿度计等实验器材，以及自制PPT课件，用于展示叶片微观结构图和蒸腾作用模拟动画。教具摆放有序，实验步骤在PPT中有详细标注，便于学生理解和操作。

2.教学过程

（1）开始阶段（导入新课）

教师采用“情境导入法”展开教学。通过展示一片湿润的叶片提问：“为什么早晨的叶片上会有水珠？”引导学生思考叶片与水分的关系，进而引出“蒸腾作用”的概念。该方式能有效激发学生兴趣，但部分学生未能迅速联系生活经验，课堂互动稍显迟滞。

（2）展开阶段（教学方法应用）

①讲授与实验结合：教师首先讲解叶片的结构（表皮、叶肉、叶脉），结合显微镜观察叶片横切面标本，并利用PPT动画演示气孔的开闭机制。随后开展“蒸腾作用验证实验”：将塑料袋罩在湿润的叶片上，置于阳光下，观察袋内壁水珠生成。实验过程中，教师强调控制变量（如设置对照组用干燥叶片），并引导学生记录数据。部分小组因操作不当（如叶片夹得太紧影响气孔）导致实验结果不明显，教师及时调整指导，体现了对实验过程的动态调控。

②讨论与归纳：实验结束后，教师组织小组讨论“蒸腾作用的意义”，学生结合教材内容提出“促进水分吸收”“调节叶温”“促进矿质运输”等观点，教师用思维导图梳理知识点，使知识体系化。但讨论时间分配较长，部分环节略显松散，个别学生参与度不足。

（3）结束阶段

教师通过“知识应用”巩固教学效果：提问“夏季移栽植物为何要剪除部分叶片？”，并布置课后实验“比较不同植物蒸腾作用差异”，强化理论联系实际。作业设计较为合理，但未明确分层要求，可能无法满足所有学生的学习需求。

3.师生互动

课堂交流频率较高，教师通过提问、追问等方式引导学生思考，如“气孔主要分布在叶片的什么部位？”等开放性问题。学生反应积极，但回答多停留在浅层认知，深层次探究较少。教师对实验组的指导较为细致，但整体互动中“教师主导—学生被动接受”的模式仍较明显，未能充分体现学生主体性。

4.学生学习状态

大部分学生能保持学习积极性，尤其在实验环节表现出浓厚兴趣，但部分学生在讨论环节表现被动，可能受限于知识储备和表达能力。合作学习方面，小组分工较明确，但个别小组因成员间意见分歧导致实验进度滞后。教师虽及时介入协调，但未能有效避免此类问题。

5.课堂管理

课堂纪律良好，学生能遵守实验规范，但部分小组因讨论时间过长导致后续环节略显仓促。时间分配上，实验操作环节用时较多（约25分钟），理论讲解部分较紧凑，建议适当压缩导入环节时长。课堂节奏控制整体平稳，但结尾总结部分略显单调，缺乏趣味性强化。

6.教学技术使用

教师有效利用PPT展示动态插图，帮助学生理解抽象概念，如蒸腾作用的水分循环示意图。实验中未使用现代技术辅助，但自制教具（如叶片标本）直观性强。若能结合显微摄像技术展示气孔动态变化，或用平板电脑记录实验数据，将进一步提升教学效果。技术工具的使用仍以传统为主，可探索更多数字化教学手段。

三.教学效果评价

1.目标达成

本课时教学目标设定较为明确，包含知识目标（理解蒸腾作用的概念、过程、意义及影响因素）、技能目标（学会设计验证蒸腾作用的实验、使用显微镜观察叶片结构）和情感态度价值观目标（培养科学探究兴趣、认同植物生理功能的奇妙）。从课堂观察来看，目标设定基本适切八年级学生的认知水平，但部分技能目标（如显微镜操作）的达成度受限于实验准备和指导时间。

学生对蒸腾作用的基本概念掌握较好，能描述实验现象并解释简单原因，但深入理解（如气孔开闭的调节机制）仍有不足。教师通过实验和讨论帮助学生建立了初步的认知框架，但理论深化环节（如结合蒸腾作用解释农业实践）略显不足，可能导致部分学生未能完全达成预期目标。

2.知识掌握

（1）概念理解：通过实验和讲授，大部分学生能准确说出蒸腾作用是水分以气体形式从植物体内散失到外界的过程，并能列举其主要部位（叶片气孔）。但在区分蒸腾作用与呼吸作用时，仍有混淆现象，如将两者过程混为一谈。教师虽通过类比法（“开窗户透气”）进行辨析，但效果有限，建议增加对比表格等可视化手段。

（2）影响因素探究：实验中学生对光照、空气湿度等影响因素有初步感知，但未能系统归纳。部分小组未能有效控制变量（如对照组设置不严谨），导致实验结论的可靠性存疑。教师虽强调科学探究的严谨性，但未提供更细致的实验指导模板，可能影响学生技能的迁移能力。

（3）技能掌握：显微镜观察环节，约70%的学生能正确操作载玻片制作，但部分学生因叶片处理不当（如未展平）导致视野模糊。实验记录方面，多数学生能填写表格，但科学术语表述（如“水珠凝结”）不够规范。教师虽提供参考答案，但未引导学生自主纠错，可能削弱表达能力培养。

3.情感态度价值观

（1）科学探究兴趣：实验环节显著提升了学生的参与度，部分学生主动提出改进方案（如用不同材质的塑料袋对比蒸腾速率），体现了探究欲望。教师对创新想法的肯定，进一步强化了学生的积极性。但讨论环节的参与度分化明显，可能因部分学生缺乏自信或知识支撑而选择沉默，教师虽鼓励“大胆假设”，但未提供支架式支持。

（2）科学态度：实验中强调“控制变量”“重复实验”等规范，有助于培养学生实事求是的科学态度。但部分小组因时间压力采用“捷径”（如直接撕取叶片），暴露出对严谨性的忽视。教师虽及时纠正，但未能深入探讨背后的原因，可能影响态度的内化。

（3）生命观念：通过蒸腾作用与人类生活的联系（如“大树是天然空调”），部分学生开始关注植物与环境的互动，体现了对生命系统的初步认知。但价值观引导较为隐性，若能结合案例（如缺水地区的节水农业），可能更有效地强化生态保护意识。

综上，本课时在知识传递和技能培养方面取得一定成效，但目标达成存在层次差异，部分环节（如理论深化、技能迁移）需优化设计。情感态度价值观的培养虽有所体现，但系统性不足，建议后续教学结合更多情境化案例，实现知识、能力、情感的协同发展。

四、总结与建议

1.总体评价

本节课整体呈现探究性与基础性相结合的教学特点，较好地落实了新课标对科学实验和概念建构的要求。最突出的优点在于教学设计较为完整，从导入到实验再到知识应用，逻辑链条清晰，体现了教师对教材内容的深入理解。实验环节的设计尤其值得肯定，通过直观操作帮助学生验证抽象概念，符合初中生以具体形象思维为主的学习规律。此外，教师对课堂的掌控能力较强，能及时处理突发状况（如实验器材故障），保证了教学进度。然而，课堂也存在一些可提升的空间，主要体现在学生深度参与不足和现代教育技术应用不够充分等方面。

2.改进建议

（1）深化学生主体性，优化互动模式。当前课堂互动多停留在“问答式”层面，建议增加更多探究式讨论。例如，在蒸腾作用影响因素实验中，可改为“问题驱动式”设计：提出“如果去除叶片部分表皮，蒸腾作用会受影响吗？如何设计实验验证？”引导学生自主设计对照实验，而非被动接受教师指令。此外，可引入“概念冲突”教学法，如展示“蒸腾作用会失水，为何植物不干死？”的矛盾，激发学生认知冲突，驱动深度思考。

（2）强化技能训练，提供差异化支持。显微镜观察和实验设计是本节课的技能重点，但部分学生因基础差异导致操作滞后。建议增加“技能微课”辅助教学，如用短视频演示“叶片标本制作步骤”或“变量控制方法”，供学生课前预习或课后补学。实验环节可采用“分组协作+个别指导”模式，由能力强的学生带领小组，教师重点帮扶薄弱小组，并设计分层实验任务（如基础组完成“验证光照影响”，拓展组探究“不同叶片蒸腾速率差异”）。实验记录方面，可提供“填空式”表格引导低年级学生，逐步过渡到开放式记录，培养科学表达能力。

（3）丰富技术手段，提升课堂体验。本节课技术使用以PPT为主，建议拓展更多数字化工具。例如，使用“虚拟仿真实验”突破气孔微观结构的观察局限；利用“在线协作平台”实时收集各组数据，生成班级数据分布图，直观展示变量影响；结合“AR技术”展示叶片3D模型，增强空间感知。课后可布置“数字化拓展任务”，如用视频编辑软件制作“蒸腾作用动画解说”，促进技术融合能力发展。

（4）完善评价体系，注重过程性反馈。当前评价以课堂问答和实验结果为主，建议增加过程性评价维度。如设计“实验日志单”，要求学生记录操作难点、改进措施及反思；开展“小组互评”，评价成员分工、协作效率及问题解决能力。教师可通过“概念图绘制”评估学生对知识的结构化理解，而非简单记忆。作业设计方面，除常规巩固题外，可增加“实践类作业”（如测量家庭盆栽蒸腾速率）或“辩论题”（如“人工降雨对森林蒸腾作用的影响”），激发课后探究热情。

3.后续跟踪

建议对本次听课的改进建议进行后续跟踪。计划在一个月后安排二次听课，重点观察以下方面：教师是否调整了互动策略（如增加了小组辩论环节），技能训练环节是否实施了差异化支持（如技能微课的使用情况），技术手段是否得到有效拓展（如虚拟仿真实验的融入）。同时，将组织教研组开展“蒸腾作用教学设计研讨会”，邀请优秀教师分享经验，共同打磨教学方案。针对教师个人成长，将提供以下支持措施：

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