1.1物质的分类第2课时分散系（讲义）（原卷版）

第一章化学研究的天地第一节物质的分类第2课时分散系教学目标1.知道分散系及其种类，会区分分散剂和分散质。2.知道胶体是一种分散剂，掌握不同分散系的区别和练习。3.知道胶体的性质，胶体性质在生活、工业、生产的应用。4.学会Fe(OH)3胶体的制备方法。重点和难点重点：1.胶体的本质区别。2.胶体的性质。难点：1.胶体性质的应用。2.Fe2.Fe(OH)3胶体的制备◆知识点一分散系1．概念：物质分散到物质中所得到的体系。2．组成：被分散的物质称为质，起容纳分散质作用的物质称为剂，分散系都是物。3．分类：（1）按照分散质粒子的大小不同（本质区别），分为三种分散系（2）按照分散质和分散剂的状态，分为9种分散系如属于气固分散系；属于气液分散系；属于液固分散系；属于固固分散系。（3）三种分散系比较分散系溶液胶体浊液分散质粒子直径大小分散质微粒成分离子或小分子大分子或离子集合体巨大分子或离子集合体外观特征均匀、透明均匀、透明或半透明不均匀、不透明稳定性稳定，静置无沉淀较稳定不稳定，静置有沉淀或分层分散质能否透过滤纸分类饱和溶液、不饱和溶液固溶胶、液溶胶、气溶胶悬浊液、乳浊液实例食盐水、蔗糖溶液Fe(OH)3胶体泥水特别提醒特别提醒1.分散系中至少含有两种物质，都属于混合物，蒸馏水不是一种分散系；2.三种分散系之间的转化为物理变化；3.透明不代表无色，如CuSO4溶液为蓝色溶液，Fe(OH)3胶体为红褐色液体；4.胶体不一定都呈液体，胶体除了液溶胶还有气溶胶和固溶胶。即学即练1．已知某分散系中的分散质粒子直径小于1nm，则该分散系一定具有的性质是A．均一性、稳定性 B．可产生丁达尔效应C．不能通过半透膜 D．长置会分层2．气溶胶是某些病毒传播的重要途径。下列关于气溶胶的说法错误的是A．气溶胶的分散剂是气体 B．气溶胶属于混合物C．气溶胶分散质粒子直径小于1nm D．气溶胶能形成丁达尔效应3．厨房中有下列物质：①食盐、②料酒、③面粉、④豆油、⑤白糖、⑥面酱，将它们分别放入适量水中，充分搅拌，能够得到溶液的是A．①②⑤ B．①②⑥ C．③⑤⑥ D．③④⑥◆知识点二胶体1.胶体定义：分散质粒子直径在nm之间（本质特征）的分散系。2.胶体分类：①根据分散剂的状态分类：a．气溶胶：烟、云、雾，分散剂为。b．液溶胶：豆浆、稀牛奶、墨水、Fe(OH)3胶体，分散剂为。c．固溶胶：有色玻璃、烟水晶，分散剂为。②根据胶体粒子的组成分类：胶体：Fe(OH)3胶体胶体：淀粉胶体、蛋白质胶体3.性质及应用：①丁达尔效应：可见光束通过胶体时，在入射光侧面可看到一条，这是胶体粒子对光线散射而形成的，可用此性质来溶液和胶体。②布朗运动：胶粒永不停息地做运动的现象叫做布朗运动，是胶体稳定的次要原因。③电泳：由于胶体粒子带有，在电场作用下，胶体粒子在分散剂中作移动的现象。此性质可用于工业上的静电。④介稳性：a．含义：胶体的稳定性介于与之间，在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系，但改变条件就有可能发生。b．原因：a.胶体粒子可以通过吸附而带有，同种胶粒带电荷，而电荷会相互排斥（要使胶体聚沉，就要克服排斥力，消除胶粒所带电荷）。b.胶体粒子在不停地做运动，与重力作用相同时便形成的状态。=5\*GB3⑤聚沉：含义：在一定条件下，聚集成较大的颗粒，形成从分散剂中析出。此性质常用于、等。b．方法：a).加入电解质溶液；b).加入胶粒带相反电荷的胶体；c).加热或搅拌。=6\*GB3⑥渗析：a．概念：利用（如羊皮纸、膀胱膜等）使胶体和其中所含的可溶性杂质分离的过程称为，又称透析。b．原因：半透膜的细孔能让可溶性杂质的分子或离子通过，但不能让较大的通过，因而可以达到分离的目的。渗析是一种物理分离方法。4.常见的胶体①气溶胶云、烟、雾②液溶胶、氢氧化铝胶体、Fe(OH)3胶体、硅酸胶体③固溶胶果冻、宝石、烟水晶、有色玻璃③三种有机胶体、、5.胶体的应用①丁达尔效应常用于鉴别溶液和胶体。②胶体的介稳性常用于涂料、颜料、墨水的生产等领域。③电泳现象可用于静电除尘、电泳电镀、分离蛋白质与氨基酸、血清电泳用于诊断疾病等。④胶体聚沉可用于明矾净水、制肥皂、制豆腐和果冻等。易错提醒易错提醒1.胶体不带电，胶体中的微粒能吸附体系中的带电粒子而使胶粒带电荷，但整个体系仍呈。2.并不是所有的胶体都有电泳现象，如淀粉胶体粒子不带而无电泳现象。3.胶体聚沉属于变化。即学即练1．当光束通过下列物质时，会出现丁达尔效应的是A．雾 B．蔗糖溶液 C．硝酸钾溶液 D．氯化钠溶液2．当光束通过下列物质时，会出现丁达尔效应的是①Fe(OH)3胶体

②纯净水

③蔗糖溶液

④NaCl溶液

⑤云、雾A．①⑤ B．②③④ C．①④⑤ D．①②③④⑤3．分散质粒子直径大小介于1~100之间的分散系称为胶体，下列物质表现出的性质，与胶体无关的是A．阳光透过树叶间的缝隙射入密林时，观察到有明亮的光的通路B．片状的“纳米铁粉”很容易被磁铁吸引C．江河入海口三角洲的形成◆知识点三Fe(OH)3胶体的制备和胶体丁达尔现象探究1.原理：。2.操作：在小烧杯中加入50mL蒸馏水，加热至沸腾，向沸水中慢慢滴入3mL饱和溶液，用玻璃棒轻轻搅拌，继续加热至溶液刚好呈，停止加热。即可得到氢氧化铁胶体。3.另取两只烧杯，向其中一只烧杯加入50mLFeCl3稀溶液，向第二只烧杯中加入40mLFeCl3稀溶液和约10mLNaOH溶液，用玻璃棒搅拌后得到Fe(OH)3悬浊液。将这三只烧杯置于暗处，分别用红光激光笔水平照射，观察现象。将FeCl3稀溶液、Fe(OH)3胶体和Fe(OH)3悬浊液分别进行过滤，观察滤纸上是否有残留固体。将实验现象填入下表。物质光束照射时的现象过滤后的滤纸上是否有残留固体FeCl3稀溶液Fe(OH)3胶体Fe(OH)3悬浊液易错提醒易错提醒1.不能用自来水代替蒸馏水，因为自来水中含有离子如Cl，会使胶体发生聚沉；2.不能搅拌或长时间持续加热，因为会使胶粒运动加快，从而克服胶粒间的排斥力发生聚沉；3.为了制得浓度较大的Fe(OH)3胶体，使现象更明显，需要用FeCl3的饱和溶液。4.书写制备胶体的化学方程式时，生成的胶体不加沉淀符号“↓”，应注明“胶体”二字；即学即练1．若将饱和氯化铁溶液分别滴入下列物质中，能形成胶体的是A．冷水 B．沸水C．氢氧化钠浓溶液 D．氯化钠浓溶液2．关于实验室制备氢氧化铁胶体的说法错误的是A．氢氧化铁胶体是混合物C．丁达尔效应可被用来区分胶体和溶液3．下列关于分散系的说法正确的是A．混合物都属于分散系B．云、雾的分散质粒子直径在1100nm之间C．能否发生丁达尔效应是溶液和胶体的本质区别D．可用如图所示方法制备Fe(OH)3胶体一、胶体的性质和应用1.明矾[KAl(SO4)2·12H2O]、FeCl3·6H2O等净化水的原因是Al3＋、Fe3＋水解生成Al(OH)3、Fe(OH)3胶体，胶体粒子具有较大的表面积，能在水中吸附悬浮固体形成沉淀，从而达到净化水的目的。2.同种胶体粒子的电性相同，互相排斥，是胶体较稳定的主要原因，次要原因是布朗运动。3.Fe(OH)3胶体电泳时，胶体微粒比表面积大，吸附能力强，吸附了带电离子而带电荷，所以Fe(OH)3胶体粒子带正电荷，向阴极移动。规律：带正电荷的胶粒向阴极移动，带负电荷的胶粒向阳极移动。在胶体溶液中，胶体发生聚沉的方法有：加入电解质溶液；加入胶粒带相反电荷的胶体；加热或搅拌。丁达尔效应是由于胶体粒子对可见光的散射而产生的，是一种物理现象；丁达尔效应是胶体特有的性质，可用来鉴别胶体与其他分散系；丁达尔效应证明了胶粒的大小范围；液溶胶、气溶胶能发生丁达尔效应，大多数固溶胶无此性质。电泳现象表明胶体粒子带电荷，同种胶体粒子带同种电荷，但胶体是电中性的(胶体不带电)。胶体粒子比表面积(单位质量粒子具有的表面积)大，具有很强的吸附作用，可吸附负离子或正离子而使胶体粒子带上了电荷；金属氢氧化物、金属氧化物的胶粒吸附正离子，胶粒带正电荷；非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤的胶粒吸附负离子，胶粒带负电荷；固体胶粒、蛋白质胶粒、淀粉胶粒等不吸附离子，不带有电荷AgI由AgNO3+KI反应形成，如果KI过量,则AgI胶体粒子吸附I离子而带负电;反之,当AgNO3过量时,则AgI胶粒吸附Ag+离子而带正电,实践应用1．下列关于胶体叙述不正确的是B．光线透过胶体时，胶体中可发生丁达尔效应2．下列说法错误的是A．江河入海口三角洲的形成通常与胶体的性质有关二、Fe(OH)3胶体的制备1.实验操作中，必须选用氯化铁饱和溶液而不能用氯化铁稀溶液。若氯化铁溶液浓度过低，则不利于氢氧化铁胶体的形成。2.向沸水中滴加FeCl3饱和溶液，而不是直接加热煮沸FeCl3饱和溶液，否则会因溶液浓度过大直接生成Fe(OH)3沉淀而无法得到Fe(OH)3胶体。3.实验中必须用蒸馏水，而不能用自来水。原因是自来水中含电解质、杂质较多，易使制备的胶体发生聚沉4.往沸水中滴加氯化铁饱和溶液后，可稍微加热煮沸，但不宜长时间加热。原因是长时间加热将导致氢氧化铁胶体聚沉。5.可边加热边摇动烧杯，也可以用玻璃棒轻轻地搅拌，若搅拌过重，会使Fe(OH)3胶粒碰撞成大颗粒形成沉淀。6.在Fe(OH)3胶体中，Fe(OH)3胶体粒子的数目要远远小于原FeCl3溶液中Fe3＋的数目。实践应用1．关于Fe(OH)3胶体的制备方法，正确的是A． B．C． D．2．下列关于Fe(OH)3胶体的叙述中，正确的是B．在制备Fe(OH)3胶体的实验中，加热煮沸时间越长，越有利于胶体的生成C．Fe(OH)3胶粒能吸附正离子，从而使Fe(OH)3胶体带有一定电荷D．将稀硫酸逐滴加入Fe(OH)3胶体中，开始产生红褐色沉淀，继续滴加沉淀溶解考点一分散系【例1】下列体系不属于分散系的是A．空气 B．盐酸 C．水银 D．碘酒解题要点解题要点分散系是混合物，根据分散质直径大小可分为溶液、胶体、浊液。【变式11】稀豆浆属于胶体，胶体与溶液、浊液的本质区别是A．是否具有丁达尔效应 B．分散质粒子直径大小C．分散质离子分布均匀程度 D．分散质粒子是否带电【变式12】由多糖和多功能无机纳米颗粒组成的多糖基复合纳米材料在生物医学领域具有潜在的用价值。若将多糖基复合纳米颗粒分散到水中，下列说法不正确的是A．分散系属于胶体B．分散系被光照射时，侧面可观察到一条光亮的通路C．分散质一定具有碳元素D．分散质颗粒直径较大，不能透过滤纸考点二胶体的本质【例2】溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是A．是否能产生丁达尔效应 B．是否能通过滤纸C．分散质粒子直径的大小 D．是否均一、透明、稳定解题要点解题要点胶体区别于其他分散系的本质特征是：分散质的颗粒直径在1～100nm之间。【变式22】明胶的水溶液和氢氧化铁胶体共同具备的性质是A．都不稳定，密封放置沉淀 B．都能产生丁达尔效应C．分散质粒子可通过滤纸 D．分散质粒径均大于100nm考点三胶体的性质【例3】当光束通过下列物质时，不会出现丁达尔效应的有几项①纳米级的Fe(OH)3固体；②水；③蔗糖溶液；④FeCl3溶液；⑤云、雾；⑥淀粉溶液A．2项 B．3项 C．4项 D．5项解题要点解题要点1.丁达尔现象是胶体的重要特征，是鉴别胶体和溶液的常用方法。2.胶体稳定的原因：胶体粒子可以选择吸附带相同电荷的微粒，即同种胶体粒子带上同种电荷，导致胶体粒子彼此相互排斥，在一般情况下，胶体粒子不容易聚集，因而胶体可以比较稳定地存在。3.在外加直流电场作用下，带电的胶体粒子或离子向着与其电性相反的电极移动，发生电泳。4.当胶体粒子遇到带有相反电荷的离子或其他胶体粒子时，由于电荷的中和，胶体粒子聚集成为较大的颗粒物，在重力作用下形成沉淀析出，发生聚沉。A．正极 B．负极 C．阳极 D．阴极【变式32】在下列现象中，和胶体的性质无关的是A．在河流入海口处易形成三角洲B．利用静电除去空气中的粉尘C．在NaCl溶液中加入AgNO3溶液，产生白色沉淀D．清晨阳光穿过树叶产生一条条光柱考点四胶体的应用【例4】下列应用或事实与胶体聚沉无关的是A．河流入海口处易形成三角洲B．一支钢笔使用不同品牌的墨水易堵塞C．化工厂利用静电除尘技术除废气中的固体悬浮物D．将盐卤或石膏加入豆浆，制成豆腐解题要点解题要点1．日常生活：制豆腐、豆浆以及明矾净水等。2．农业生产：土壤的保肥作用。土壤里许多物质，如粘土、腐殖质等常以胶体形式存在。3．医疗卫生：血液透析、血清纸上电泳、利用电泳分离各种氨基酸和蛋白质。4．自然地理：江河入海口处形成三角洲。5．工业生产：制有色玻璃、冶金。【变式41】点卤是向豆浆中加入石膏(主要成分为CaSO4)，一段时间后豆浆中蛋白质凝结为豆腐。该变化属于A．结晶过程 B．沉淀反应 C．胶体聚沉 D．液体凝固【变式42】下列叙述正确的是A．卤水点豆腐和静电除尘都利用了胶体聚沉的性质B．使用滤纸可以将胶体和溶液分离D．《思远人·红叶黄花秋意晚》中写到“就砚旋研磨”形成墨汁，墨汁具有胶体的性质考点五Fe(OH)3胶体的制备【例5】在沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色。下列说法正确的是

A．用激光笔照射，会出现丁达尔效应B．将液体静置片刻，会出现沉淀现象C．所得胶体中分散质的粒子直径大于100nmD．可用滤纸分离提纯得到氢氧化铁胶体解题要点解题要点向沸腾的蒸馏水中分多次缓慢加入滴加饱和FeCl3溶液，用玻璃棒轻轻搅拌，继续加热至刚好变成红褐色，停止加热即得到Fe(OH)3胶体。【变式51】已知由AgNO3溶液和稍过量的KI溶液制得的AgI胶体，当它跟Fe(OH)3胶体相混合时，能析出AgI和Fe(OH)3的混合沉淀，由此可知A．该Fe(OH)3胶体带正电荷 B．该AgI胶粒带负电荷C．该AgI胶粒电泳时向阴极移动 D．Fe(OH)3胶粒电泳时向阳极移动【变式52】已知由硫酸银溶液和碘化钾溶液制得的碘化碳胶体溶胶，当它与氢氧化铁溶胶相互混合后，析出碘化银和氢氧化铁的混合沉淀。由此可知A．该碘化银胶粒带正电荷 B．该镜化银胶粒不带由荷C．该过程为胶体的渗析 D．该碘化银胶粒电泳时向阳极运动基础达标1．下列体系不属于分散系的是2．下列物质不属于分散系的是A．生理盐水 B．乙醇 C．石灰浆 D．碘酒3．朱自清先生在《荷塘月色》中写道：“薄薄的青雾浮起在荷塘里…月光是隔了树照过来的，高处丛生的灌木，落下参差的斑驳的黑影…”则月光穿过薄雾形成美景的本质原因是A．雾是一种胶体B．光是一种胶体C．发生了丁达尔效应D．空气中的小水滴颗粒直径大小约为10﹣9m～10﹣7m4．当光束通过下列分散系时，能观察到丁达尔效应的是5．近年来，雾霾天气逐渐增多，灰霾粒子直径比较小，平均直径大约在1000~2000nm左右。下列分散系中，分散质粒子直径与其具有相同数量级的是6．下列物质不属于胶体的是A．薄雾 B．蒸馏水 C．Fe(OH)3胶体 D．有色玻璃7．如图是一种具有磁性的“纳米药物”，可利用磁性引导该药物到达人体内的病变部位。该技术可大大提高治疗效果。下列有关说法不正确的是A．该“纳米药物分子车"属于混合物B．葡萄糖等这类含碳化合物属于有机物C．该“纳米药物分子车”分散于水中可得胶体D．该“纳米药物分子车”中的四氧化三铁中铁的价态为＋2、＋3价8．在下列现象中，和胶体的性质无关的是A．在河流入海口处易形成三角洲B．利用静电除去空气中的粉尘C．清晨阳光穿过树叶产生一条条光柱D．在NaCl溶液中加入AgNO3溶液，产生白色沉淀9．下边实验与物质粒子大小无直接关系的是A．过滤 B．渗析C．萃取 D．丁达尔效应10．渗析是用来分离A．胶体和浊液 B．溶液和浊液 C．溶液和胶体 D．悬浊液和乳浊液11．下列现象或新技术应用中，涉及胶体性质的有①使用微波手术刀进行外科手术，可使开刀处的血液迅速凝固而减少出血②肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析进行治疗③使用静电除尘器除去空气中的飘尘粒子④豆浆中加入石膏后迅速凝固A．1项 B．2项 C．3项 D．4项12．下列关于胶体的说法中正确的是C．直径在1～100纳米之间的碳酸钙属于胶体D．混用两种不同的墨水(墨水是胶体)易堵塞钢笔，可以用胶体聚沉的原理来解释13．下列关于明胶胶体说法正确的是A．明胶胶体和NaCl溶液的本质区别为是否具有丁达尔效应C．明胶胶体不断搅拌后仍能稳定存在D．明胶胶体的分散质能透过滤纸二、填空题央视《每周质量报告》曝光了一些明胶企业将皮革废料熬制成工业明胶，最终变成药用胶囊。明胶是水溶性蛋白质混合物，溶于水形成胶体。14．已知工业明胶含有Fe(CrO2)2会对人体造成伤害，其中铬元素是+3价，则其中铁元素是价。CrO是一种酸根离子，则Fe(CrO2)2属于(填“酸”“碱”“盐”或“氧化物”)。15．明胶的水溶液和K2SO4溶液共同具备的性质是(填序号)。a．都不稳定，密封放置会产生沉淀

b．分散质粒子都可以通过滤纸

c．二者均有丁达尔效应16．已知胶体的分散质不能透过半透膜，但水分子等小分子或离子能透过半透膜。提纯明胶的装置是下列中的(填序号)。此方法称为。A．

B．

C．17．某实验小组进行Fe(OH)3胶体的制备并检验其性质。(1)甲同学在小烧杯中加入20mL蒸馏水，加热至沸腾后，向沸水中滴入几滴饱和FeCl3溶液，继续煮沸并用玻璃棒搅拌至溶液呈红褐色，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。请评价该操作是否正确(填“正确”或“不正确”)。请写出制备氢氧化铁胶体的化学方程式。(2)乙同学用如图所示的装置来提纯新制的氢氧化铁胶体：实验过程中不断更换烧杯中的蒸馏水，更换蒸馏水若干次后，取少量烧杯中的液体，向其中加入硝酸银溶液，若(填实验现象)，则说明氢氧化铁胶体中的杂质离子已经完全除去。(3)丙同学将所制得的Fe(OH)3胶体装入U形管中，用石墨电极接通直流电，通电一段时间后，发现阴极附近的颜色加深，说明。(4)请举出一个胶体聚沉在自然界或生产生活中的例子：。(5)丁同学查阅资料：①pH>10时，Fe(OH)3胶体溶解；②研究表明：Fe(OH)3胶体可净化水中的砷酸，砷酸浓度较低时以吸附为主，砷酸浓度较高时以反应为主。不同pH时，测得溶液中Fe(OH)3胶体对砷酸的吸附效率如图。pH为3～9时，Fe(OH)3胶体对砷酸的吸附效率高，pH较高时，吸附效率降低的原因是。去除水中高浓度酸的原理是Fe(OH)3胶体与砷酸反应生成砷酸铁(FeAsO4)沉淀，化学方程式是。综合应用1．下表所列物质或概念间的从属关系不符合下图所示关系的是选项XYZA液氯单质纯净物B雾胶体分散系C酸性氧化物非金属氧化物D弱酸化合物A．A B．B C．C D．D2．磁流体又称磁性液体、铁磁流体或磁液，是一种新型的功能材料，它既具有液体的流动性又具有固体磁性材料的磁性。是由直径为纳米量级(10纳米以下)的磁性固体颗粒、基载液(也叫媒体)以及界面活性剂三者混合而成的一种稳定的胶状液体。该流体在静态时无磁性吸引力，当外加磁场作用时，才表现出磁性。用纳米金属及合金粉末生产的磁流体性能优异，可广泛应用于各种苛刻条件的磁性流体密封、减震、医疗器械、声音调节、光显示、磁流体选矿等领域。A．所得的分散系属于悬浊液B．该分散系能产生丁达尔效应D．所得分散系为胶体，且胶粒直径即为氢氧化铁分子直径3．下列关于胶体的说法正确的是A．胶体和溶液的本质区别是能否产生丁达尔效应B．胶体和溶液可以利用滤纸分离，这种提纯方式是渗析C．丁达尔效应是胶体粒子对光线散射形成的，是一种物理现象D．工厂中常用的静电除尘装置是根据胶体带电这个性质而设计的4．2023年11月21日晚第十二届广州国际灯光节亮灯，光影作品透过云层展示广州绚丽的城市夜景与文化魅力。下列说法正确的是A．这些光柱都源于丁