2025年省技能大赛植物嫁接赛项备考试题库(含答案)

2025年省技能大赛植物嫁接赛项备考试题库(含答案)一、单项选择题（每题2分，共30题）1.下列关于植物嫁接愈合过程的描述，正确的是（）A.嫁接后24小时内形成愈伤组织B.愈伤组织主要由砧木形成层细胞分裂产生C.维管束连接完成后嫁接体才能存活D.愈合温度越高，愈合速度越快答案：C解析：嫁接愈合需经历隔离层形成（1-3天）、愈伤组织形成（3-7天）、愈伤组织连接（7-15天）、维管束桥形成（15-30天）四个阶段，维管束桥的建立是嫁接成活的关键标志。愈伤组织由砧木和接穗形成层共同分裂产生，愈合最适温度通常为20-25℃，过高会抑制细胞活性。2.嫁接时砧木与接穗的“亲和力”主要取决于（）A.植物学分类的远近B.砧木年龄C.接穗成熟度D.嫁接工具锋利度答案：A解析：亲和力是指砧木与接穗通过嫁接能愈合并正常生长的能力，主要由二者在植物分类学上的亲缘关系决定，同属同种亲和力最强（如苹果接苹果），同科不同属次之（如苹果接海棠），不同科一般不亲和。3.春季枝接的最佳时期是（）A.砧木芽萌动前10-15天B.砧木展叶期C.接穗萌芽后D.砧木休眠期答案：A解析：春季枝接需在砧木树液开始流动但芽未萌发时进行（即“离皮期”前），此时砧木形成层活跃，接穗仍处于休眠状态，利于愈伤组织形成。若接穗已萌芽会消耗养分，降低成活率。4.下列工具中，主要用于芽接削取芽片的是（）A.修枝剪B.芽接刀C.切接刀D.手锯答案：B解析：芽接刀刀刃较薄且带弧形，适合削取盾形或环形芽片；切接刀用于枝接时的切削；修枝剪用于剪截枝条；手锯用于锯断较粗砧木。5.嫁接时砧木与接穗的切削面要求（）A.表面粗糙以增加接触面积B.切口长度为接穗直径的2-3倍C.削面与轴线呈60°角D.切削后立即用湿布覆盖答案：B解析：切削面需平滑（减少细胞损伤），长度一般为接穗直径的2-3倍（如接穗粗0.5cm，切口长1-1.5cm），角度以30°-45°为宜。切削后应避免暴露过久，防止氧化干燥，但无需湿布覆盖（实操中需快速完成结合）。6.下列哪种嫁接方法属于“枝接”类型（）A.T形芽接B.嵌芽接C.劈接D.方块芽接答案：C解析：劈接、切接、插皮接等属于枝接（以枝条为接穗）；T形芽接、嵌芽接、方块芽接属于芽接（以芽片为接穗）。7.嫁接后绑缚的主要目的是（）A.固定接穗防止脱落B.减少水分蒸发并保持形成层接触C.增加光照促进愈合D.抑制砧木萌芽答案：B解析：绑缚需松紧适度，过松导致形成层分离，过紧损伤组织。主要作用是使砧穗切削面紧密贴合（尤其是形成层对齐），同时减少切口水分蒸发，创造湿润环境促进愈伤。8.嫁接用接穗的采集时间，正确的是（）A.春季枝接接穗在萌芽后采集B.夏季芽接接穗在新梢半木质化时采集C.冬季采集的接穗需常温保存D.接穗采集后立即去除所有叶片答案：B解析：夏季芽接（如T形芽接）通常用当年生半木质化新梢作接穗（6-8月），此时芽体充实且皮层易剥离。春季枝接接穗应在休眠期（前一年秋末或当年早春）采集，冬季保存需低温（0-5℃）保湿；接穗采集后保留1-2cm叶柄（方便检查成活），去除多余叶片减少蒸腾。9.嫁接成活率调查应在（）A.嫁接后3天B.嫁接后10天C.嫁接后30天D.嫁接后60天答案：C解析：嫁接后30天左右维管束桥基本形成，此时接穗芽体萌发或保持新鲜（未干枯）即可判定成活。过早（10天）可能仅愈伤组织连接，未完成维管束连通；过晚（60天）若未成活已出现明显干枯。10.下列砧木选择原则中，错误的是（）A.与接穗亲和力强B.抗逆性（如抗旱、抗根腐病）优于接穗C.生长势弱于接穗以控制树体大小D.适应本地土壤气候条件答案：C解析：砧木选择需考虑与接穗亲和力、抗逆性、适应性，以及对树体大小的调控（如矮化砧需生长势弱，乔化砧需生长势强）。生长势弱于接穗并非普遍原则，需根据栽培目标选择。11.嫁接时“伤流”现象主要影响（）A.芽接成活率B.枝接成活率C.嫁接工具寿命D.接穗萌芽速度答案：B解析：伤流是指砧木根系吸收的水分和养分沿导管上运，在切口处溢出的现象。春季枝接时若砧木伤流严重（如核桃、葡萄），会导致接口积水，阻碍愈伤组织形成，降低成活率。芽接因切口小，受影响较小。12.下列植物中，适合采用“靠接”方法的是（）A.月季B.西瓜C.桂花（难生根品种）D.苹果答案：C解析：靠接适用于其他嫁接方法成活率低的植物（如桂花、白兰），因接穗和砧木在愈合前各自保留根系，水分养分供应独立，成活率高。月季常用芽接，西瓜用插接或劈接，苹果用切接或芽接。13.嫁接后“抹芽”操作的主要目的是（）A.减少砧木养分消耗B.促进接穗芽萌发C.提高嫁接部位光照D.防止病虫害滋生答案：A解析：嫁接后砧木会萌发大量萌芽（砧蘖），这些萌芽与接穗争夺养分，需及时抹除（一般每7-10天检查一次），确保接穗获得充足营养。14.嫁接用塑料条的宽度宜为（）A.0.5-1cmB.2-3cmC.4-5cmD.6-8cm答案：A解析：塑料条宽度以0.5-1cm为宜，过宽不易紧密缠绕，过窄易断裂。需选择弹性好、厚度适中（0.02-0.03mm）的聚乙烯薄膜，既能保湿又不妨碍愈伤组织生长。15.下列关于“舌接”的描述，正确的是（）A.适用于砧穗粗度差异大的情况B.切削面需削出“舌状”突起与凹槽C.仅用于芽接D.嫁接后无需绑缚答案：B解析：舌接（又称双舌接）是枝接的一种，适用于砧穗粗度相近（1-2cm）的情况。操作时在砧木和接穗切削面中央纵切一短口（约1cm），形成舌状突起与凹槽，相互嵌合后绑缚，增大接触面积，成活率高。二、判断题（每题1分，共20题）1.嫁接只能在同一种植物间进行。（）答案：×解析：嫁接可在同属不同种（如苹果接海棠）、同科不同属（如柑橘接枳壳）间进行，只要亲和力足够。2.嫁接时砧木的形成层与接穗的韧皮部对齐即可成活。（）答案：×解析：必须使砧木与接穗的形成层（分生组织）紧密对齐，因形成层细胞分裂产生愈伤组织，进而分化形成维管束。3.夏季嫁接应选择晴天正午进行，以提高温度促进愈合。（）答案：×解析：夏季高温易导致接穗失水，应选择清晨或傍晚，避开强光直射；最好在阴天或多云天气操作。4.嫁接后立即浇水会导致接口积水，降低成活率。（）答案：√解析：嫁接后若立即大水漫灌，水分沿砧木导管上涌至接口，易造成愈伤组织缺氧腐烂，应在嫁接前2-3天浇透水，保持土壤湿润即可。5.芽接时芽片上的木质部必须完全去除，否则影响成活。（）答案：×解析：T形芽接需去除木质部（因木质部阻碍愈伤连接），但嵌芽接（带木质部芽接）允许保留少量木质部，适用于皮层不易剥离的季节（如早春或晚秋）。6.嫁接工具使用前需用75%酒精消毒，防止病菌感染。（）答案：√解析：消毒可避免切口感染病菌（如镰刀菌、疫霉菌），提高成活率。常用75%酒精或0.1%高锰酸钾溶液擦拭刀具。7.嫁接后接穗芽体干枯但叶柄一触即落，说明已成活。（）答案：×解析：成活标志是接穗芽体新鲜（未干枯），叶柄自然脱落或轻触即落；若芽体干枯、叶柄不易脱落，说明未成活。8.矮化砧木嫁接可使果树提前结果，适合密植栽培。（）答案：√解析：矮化砧木（如苹果的M9、M26）能抑制树体营养生长，促进生殖生长，实现早果、密植，提高单位面积产量。9.嫁接时接穗的削面越厚，越有利于保湿。（）答案：×解析：削面过厚（超过接穗直径的3倍）会导致组织老化，且不易与砧木紧密贴合；削面应平滑、厚度均匀（一般为接穗直径的2-3倍）。10.冬季采集的接穗可采用沙藏法保存，湿度保持在50%以下。（）答案：×解析：沙藏需保持湿润（沙子湿度以手捏成团不散为宜，约60-70%），温度0-5℃，防止接穗失水或发霉。三、简答题（每题5分，共10题）1.简述嫁接成活的生物学过程。答案：嫁接成活需经历四个阶段：（1）隔离层形成（嫁接后1-3天）：砧穗切口细胞受损伤，分泌单宁等物质形成隔离层；（2）愈伤组织形成（3-7天）：砧穗形成层及薄壁细胞分裂，产生愈伤组织突破隔离层；（3）愈伤组织连接（7-15天）：双方愈伤组织相互连接，填满接口空隙；（4）维管束桥形成（15-30天）：愈伤组织分化形成新的维管束（导管和筛管），实现水分、养分的双向运输，完成嫁接成活。2.列举5种常用嫁接方法，并说明其适用场景。答案：（1）切接：适用于砧木较细（1-2cm）、接穗与砧木粗度相近的枝接（如苹果、梨）；（2）劈接：适用于砧木较粗（2-5cm）、接穗较细的枝接（如核桃、板栗）；（3）T形芽接：适用于夏季（6-8月）皮层易剥离的植物（如月季、桃树）；（4）嵌芽接：适用于皮层不易剥离的季节（早春、晚秋）或皮层较薄的植物（如柑橘、樱桃）；（5）靠接：适用于其他方法成活率低的珍贵植物（如桂花、白兰）。3.说明嫁接时“砧穗粗度匹配”的重要性及调整方法。答案：重要性：砧穗粗度差异过大会导致形成层无法对齐，影响愈伤组织连接和维管束形成，降低成活率。调整方法：（1）选择粗度相近的砧穗（差异不超过1/3）；（2）若砧木较粗，接穗可削成偏楔形，使一侧形成层对齐；（3）若接穗较粗，可在砧木切口两侧各插一接穗（双穗劈接）。4.简述嫁接后“松绑”的时机与方法。答案：时机：枝接一般在接穗新梢长至15-20cm时松绑（约嫁接后40-50天），避免绑缚物缢伤砧穗结合部；芽接在接穗萌芽后（嫁接后30-40天）松绑。方法：用刀片从绑缚物一端轻轻划开（避免损伤皮层），缓慢取下；若接口愈合不牢固，可先松绑再重新缠绕（仅固定不紧压）。5.分析嫁接后接穗“假活”的原因及预防措施。答案：原因：（1）接穗自身储存养分支撑萌芽，但未与砧木形成维管束连接；（2）砧木根系吸收的水分通过皮层渗透至接穗（非维管束运输），导致暂时萌发；（3）嫁接后环境适宜（如高温高湿）促进芽体萌发，但愈伤组织未完成连接。预防措施：（1）选择生命力强的接穗（充实、无病虫害）；（2）确保砧穗形成层紧密对齐；（3）嫁接后控制环境湿度（60-80%）和温度（20-25℃），避免过度催芽；（4）延迟松绑时间，待新梢木质化后再完全松绑。四、实操应用题（每题10分，共5题）1.现有1年生桃砧木（地径1.2cm）和当年生半木质化桃接穗（粗0.8cm），要求采用“切接法”进行春季嫁接。请写出详细操作步骤及关键注意事项。答案：操作步骤：（1）砧木处理：在距地面5-8cm处平截，选光滑一侧用切接刀向下纵切2-3cm（切口深度为砧木直径的1/3-1/2）；（2）接穗削制：将接穗剪成5-7cm长（保留2-3个饱满芽），下端削成2-3cm长的斜面（削面要平滑），背面削0.5-1cm短斜面（呈楔形）；（3）结合：将接穗长削面朝向砧木切口，插入砧木切口中，使接穗与砧木的形成层至少一侧对齐；（4）绑缚：用0.5cm宽塑料条自下而上紧密缠绕接口（包括砧木切口和接穗削面），仅露出接穗芽体；（5）保湿：若气候干燥，可套塑料袋（下端扎紧）或用接蜡涂抹接口。关键注意事项：①切削时刀具要锋利，避免皮层撕裂；②接穗削面与砧木切口长度需匹配（接穗削面略短于砧木切口，防止“穿底”）；③形成层必须对齐（因砧木粗于接穗，至少一侧对齐）；④绑缚要紧密但不过紧，避免压伤组织；⑤操作过程中接穗削面暴露时间不超过3分钟，防止氧化干燥。2.某学员在进行月季T形芽接时，发现芽片难以从接穗上剥离（皮层与木质部粘连），可能的原因是什么？应如何调整操作？答案：可能原因：（1）接穗木质化程度过高（皮层与木质部结合紧密）；（2）芽接刀不够锋利，切削时拉扯组织；（3）操作时间不当（如早春或晚秋，树液流动慢，皮层不易剥离）。调整方法：（1）选择半木质化接穗（新梢顶端下3-5个芽，皮层黄绿色）；（2）使用锋利芽接刀（提前用磨石打磨），切削时保持45°角快速推进；（3）若因季节原因皮层难剥离，改用“嵌芽接”（带木质部芽接）：在接穗芽上方0.5cm处向下斜切至芽下方1cm处（深入木质部2mm），取下带木质部芽片；砧木切同样大小切口，嵌入芽片后绑缚。3.嫁接后15天，发现接穗芽体发黑、叶柄干枯，可能的原因有哪些？如何补救？答案：可能原因：（1）砧穗亲和力差（如不同科植物嫁接）；（2）接口愈合不良（形成层未对齐或绑缚过松）；（3）病菌感染（如腐霉病、炭疽病）；（4）接穗失水（嫁接后环境干燥，未保湿）；（5）伤流严重（如核桃、葡萄嫁接时未采取防伤流措施）。补救措施：（1）检查接口，若未完全干枯，可在原接口上方5cm处重新嫁接；（2）若因病菌感染，清除病组织后涂抹70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，再重新嫁接；（3）若为伤流问题，选择伤流期后（如核桃在展叶期）嫁接，或嫁接前对砧木进行“放水”（提前10天在砧木基部刻伤，减少伤流）。4.某果园采用“劈接法”嫁接苹果树，砧木粗3cm，接穗粗0.8cm，嫁接后30天成活率仅40%。分析可能的技术失误，并提出改进措施。答案：可能失误：（1）砧木劈口过深（超过4cm），接穗插入后与砧木形成层接触面积小；（2）接穗削面不平滑（有毛茬），影响愈伤组织形成；（3）接穗插入后未固定（劈接需用木楔或塑料条固定，防止接穗松动）；（4）绑缚不紧密（接口处有空隙，导致水分蒸发）；（5）接穗采集时间不当（如已萌芽，消耗养分）。改进措施：（1）调整砧木劈口深度（2-3cm，与接穗削面长度匹配）；（2）使用锋利切接刀削接穗（削面一次完成，保持平滑）；（3）接穗插入后用木楔轻敲砧木切口两侧（固定接穗），再用塑料条绑缚；（4）增加绑缚层数（2-3层），确保接口密封；（5）采集休眠期接穗（萌