IV级突发食品安全事故应急预案演练脚本

级突发食品平安事故应急预案演练脚本（餐饮科）

序主持词解说词汇报词回圆内容及表演手

号法

00主持人：各位领导各位来宾，你们好！演练现场：

主持人：“民以食为大，食以安为先“食各相关部门参

品平安关系到广阔人民群众的身体健康和与演习人员，着装，

生命平安，关系到经济健康发展和社会的携带必要的设备、工

稳定，关系到党和政府的形象，通过食品具、文书等。

平安事故应急演练，切实加强食品平安工各单位执法人

作是构建和谐社会的重要内容。员，食品和市场监督

市政府高度重视食品平安和食品平安管理局执法人员2

应急救援工作，成立了食品平安委员会，名，公安局执法人员

办公室设在食品和市场监督管理局，我们2名，农业局执法人

也编制印发了《突发食品平安事故应急预员2名，前磨头中学

案及操作手册》。食堂管理人员1名，

为适应突发食品平安事故应急处置须食堂工作人员1-2

要，熬炼提高我市应对突发食品平安事故名，学生3-5名，医

的组织指挥，协调协作，快速反应，高效生2名，护士2-4名，

处置实力，市食品平安委员会在这里实行疾控中心调查人员2

2023年深州市突发食品平安事故应急预案名，专家组人员3到

模拟演练。5人。

此次演练模拟一个发生在我市的一次

突发食品平安事故的发生，进展，处置状

况，启动我市IV级突发食品平安事故应急

预案响应程序的过程而进行的应急预案演

练。

出席今日演练活动的领导有：

深州市政府副市长深州市食品平安委

员会主任刘振江

衡水市食品和市场监督管理局局长

衡水市食品和市场监督管理局副局长

衡水市食品和市场稽查局局长

深州市食品平安委员会办公室主任食

品和市场监督管理局局长齐怡杰

参与的单位有：

市委宣扬部、市电视台

市食品和市场监督管理局、

市卫生计生局、

市教化体育局

市疾控中心

市医院及各卫生院院长

市公安局

前磨头镇政府

前磨头镇中学等

欢迎你们的到来和参及。

主持人：出席今日观摩演练活动的还

有：市委办公室、市政府办公室、工业和

信息化局、市安监局、市人大、市政协相

关领导及电视新闻媒体的记者。

主持人：下面请刘振江副市长宣布演练

起先。

刘振江市长:现在,我宣布，2023深州

市突发食品平安事故应急预案演练现在起

先。

01画外解说：深州市总人口57万余，在前磨头中学食堂工

校学生包括幼儿园幼儿在内约6万人，其作人员加工食品过

中市区常住在校学生和幼儿约有3万人。程，中午学生就餐场

2023年11月20日中午11点30分，景、学习场景等。

我市一所中学学生在学校食堂就餐，中午

短暂休息后，回到教室接着上课，下午1

点30分起先，部分学生在学习过程中出现

恶心、呕吐、继之出现腹痛、腹泻等症状,

场面一度陷入混乱。

02（发病现场：学生出现恶心、呕吐、腹师生出学校大门，进

痛镜头，学生自行救助，学校负责人马上入镇卫生院大门，医

组织老师职工开车护送至镇卫生院救治。）生出现在救治学生

面前。

03（镇卫生院护士，快速上前搀扶学生到镇卫生院医生在救

医生面前、病人苦痛的面部表情、医生诊治过程中，医生的提

治、问询等）医生：“怎么不舒适？”发病问及病人的回答要

学生：“卜午刚到教室就觉得恶心，吐了一有针对性（突出病人

地，肚子疼，拉肚子，现在还恶心，还想向医生诉说：还后一

吐”.医生：“拉肚子儿次？”“两次了J些同学也有相像症

旁边的学生“还有好多学生也这样，一会状）

就到了"。医生：“发烧不？”发病学生：“没

觉得发烧”

04画外解说：下午2点，由于相同症状的镇卫生院院长室内

病人快速增加，院长马上将有关状况向报院长、副院长商议后

告市卫生计生局和食品和市场监督管理局打电话报告，远景，

报告。“副院长，我怎么觉得像是食物中卫生计生局局长接

毒，”“我看也像”“这样，你寸步不离组织电话;食品和市场监

全院医护人员救治，我立刻向局长汇报:督管理局局长接电

话

05卫生院院长：你好聂局长，我是前磨头1B面：食品和市场监

卫生院，下午1:40我们卫生院接连接到疑督管理局办公室值

似食物中毒的学生6名，（你等一等，我记班人员接电话，画面

一下，好，你说），1:40分到现在20来分是双向沟通的，食品

钟，我们收治了前磨头中学送来的6名病和市场监督管理局

人，（哦，前磨头中学），症状都是恶心、办公室值班人员应

呕吐、腹痛。（哦，是恶心、呕吐、腹痛，向对方复述并进一

你们是如何处置的？）正在诊断和对症处步核实；然后快步敲

理，其中有一个病人张某病情比较严峻，门进入值班局长办

其他病人病情还比较稳定。校长说，学校公室汇报。值班局长

还有一些同学有类似症状，老师正在开车听完后站起来，“状

往这里送，估计病人会进一步增加，因此,况紧急我马上向局

我们怀疑是一起疑似食物中毒事务，抓紧长汇报”，局长听完

向你汇报。（好的，你说的状况我已清晰，汇报马上支配部署：

我立刻向市领导汇报，你下一步该做的，卫生局局长给市医

一、立刻给食品和市场监督管理局打电话院院长打电话。院长

汇报，二、向镇镇政府汇报，我立刻通知部署医疗救治组马

市医院派救援主和医护人员过去帮你们救上动身场景。市疾控

治。）中心接到卫生局长

市食品和市场监督管理局局长听完汇电话后马上支配人

报后指示：“电话通知卫生院，一、要抓紧员带齐应急采样仪

救治，二、病人的呕吐物、排泄物暂不要器设备和文书赶赴

扔掉，要化验，有什么状况刚好联系”。现场，开展流行病学

马上支配部署：立刻传达我的通知：我、调查。

主管副局长、应急大队全体人员，带齐应

急物品和文书，10分钟后去前磨头卫生院

和前磨头中学开呈现场调查工作，司机们

打算好车辆，随后拨打主管市长电话。

06刘振江市长接到食品和市场监督管理画面：食品和市场监

局局长齐怡杰电话，“刘市长你好，向你汇督管理局局长向主

报一个状况”“哦，讲”“我市前磨头镇中管市长刘振江汇报

学，今日卜午1:40分到2：00出现6名学画面：中学校长打电

生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状，话。（此处画面只出

目前在镇卫生院治疗，其中一人症状较重,现画面：打电话的镜

其他人状况稳定，镇卫生院院长说，后面头，不出现双方沟通

还有学生得来卫生院治疗，所以，院长打的画面）

电话汇报，怀疑有疑似食物中毒的状况发画面：部分发病学生

生，我已支配应急大队前往，请你指示「家长也到了卫生院。

“前磨头，六名学生，其中一名较重，疑画面；中学校长从卫

似食物中毒，目前虽然还达不到启动应急生院返回学校，学区

预案，但要高度重视，有状况刚好汇报，校长赶往镇卫生院。

这样，让食安办通知卫生计生局做好救治此时间，镇书记和镇

工作；通知疾控中心采样检验和流行病调长接到电话后正在

查，查明事故缘由；通知公安局维持好学校去镇卫生院的路上，

和卫生院秩序，解除人为破坏；通知教化市医院医护人员跑

体育局维持正常教学秩序，安抚学生家长步上车，警灯咆哮动

心情，全部信息由宣扬部和食安办统一发身；疾控中心人员均

布，任何人不得传谣，我也马上赶往前磨手提仪器箱、采样箱

头卫生院，3点整准时在卫生院会议室开等快步上车动身赶

会。”“明白”往前磨头。（车体一

画外解说：发病学生在增加，中学校侧有“深州市医院救

长向学区校长汇报，“校长：学区校长你好:援“深州疾控中心”

我校下午1:40分接连有6名学生出现恶“深州食品和市场

心、呕吐、腹痛、腹泻的症状，目前已送监督”）

到镇医院治疗，其中一人症状较重，其他

人状况稳定，后面还有学生发病」学区校

长也马上给教化体育局局长打电话汇报状

况。（汇报的内容是：今日下午1：40以后

我校部分学生接连出现恶心、呕吐、腹痛、

腹泻。大约2：00时，已有6名同学到镇

医院治疗，其中一名较重。）教化局长接电

话：知道了，通知老师们稳定学生心情，

维持正常教学秩序，告知门岗不得让学生

家进步学校，市里会统一支配救治。爱护

好现场，食堂工作人员不得离开学校。凡

是有症状的同学全部由老师或同学陪伴去

医院，不得到其他地方治疗，学校全体工

作人员不得向外乱讲，信息统一发布，30

分钟或一小时告知学生家长一次，告知他

们不要焦急，稳定家长心情。我和局里的

人员立刻去前磨头，估计市长已经知道，

我汇报一下立刻动身。

07画外解说：时间不等人，在市里统一作前磨头镇领导、教化

出部署的同时，各职能部门已经按预案做体育局领导赶往现

出先期支配。食品和市场监督管理局领导场，学校的场景，向

接到报告后，依据突发食品平安事务处理学校负责人了解状

预案要求，马上通知应急分队，分赴前磨况等回面。

头镇医院和前磨头中学。

画外解说：及此同时，当地党委政府分

管领导、教化体育局领导快速赶往前磨头

帮助调查处理相关状况。

08食品和市场监督管理局领导给应急大食品和市场监督管

队分派任务：“同志们，刚才，我们接到前理局领导通知应急

磨头卫生院报告，他们收治了前磨头中学分队的场景，领导现

送来的6名学生病人，症状都是恶心、呕场确定首席调查员,

吐、腹痛。目前都在镇卫生院治疗视察,并要求相关人员打

其中有一个病人病情比较重，其他病人病算车辆、物资和器

情还比较稳定，据院长说，学校还有一些材。马上动身。

学生有类似症状，怀疑是一起可疑食物中

毒事务，我们应急大队要依据突发食品平

安事务处理预案要求，分赴前磨头中学和

前磨头卫生院，开呈现场卫生学调查。由

韩运凯副局长任本次可疑食物中毒事务的

首席调查员，随时报告状况。车辆、物资

和器械，打算好，请你们抓紧时间动身。

明白了没有？"（齐声）“明白J

09（相关人员领命，打算物资及器材，突录现场同期声，车辆

发事务应急大队人员动身）动身场景必拍

10画外解说：食安办电话通知各相关部通电话现场实拍，因

门：传达市长紧急通知。布置完应急大队为医疗救治对事故

的相关任务后，食品和市场监督管理局局后果有确定性影响，

长将相关状况通报市卫生计生局局长。“聂所以食药局长及卫

局长你好，我们食品和市场监督管理局的生局长通电话，是对

人员已经赶往前磨头，你那里怎么样？”救治状况的关切，录

“齐局长，市医院的医疗救治组已经在路现场同期声

上，副院长王磊带队，两名主任医师，九

名护士，3辆救援车及救援物品，市医院正

在做接诊打算。我已经向刘振江市长做了

汇报，他指示救人第一，医疗救治组先行

一步，我也在去前磨头的路上，市长随后

就到」

11画外解说：3点整，人员基本上到了。3点整，卫生院二楼

刘振江市长“现在开会，各单位先汇报目会议室：各职能部门

前最新状况，中学校长先说”。“下午刚起领导到齐，会议进行

先上课，就有6名学生起先出现恶心、呕中录现场同期声。第

吐、腹痛、腹泻的症状，班主任老师马上一次会议安排任务，

开车带学生送到卫生院治疗，学校第一时并确定救人第一，

间向学区和教化体育局长汇报了状况，目

前发病人数上升到32人，均在卫生院救治,

开会前我在学校支配人爱护现场，护送学

生来卫生院，让老师们稳定学生心情。学

校教学秩序基本稳定。”市长“卫生院长

你说一下学生救治状况，今日下午1:30分,

我们接连接到6名发病学生，一名较重，

其他病情稳定。依据校长描述和诊断状况,

我怀疑是一起食物中毒，所以我马上向卫

生计生局局长和食品和市场监督管理局进

行了汇报。并抽调其他科室医护人员全力

救援发病学生，目前只有一名病情较重，

其他病情稳定。

市医院的医护人员已经赶到，经重新诊

断，基本同意我们的治疗方案J市长“基

本状况就是这些,市医院的医疗救治支援，

食品和市场监督管理局的现场调查都已绽

开，我和食品和市场监督管理局、卫生计

生局两位局长电话沟通过，作出如下支配：

“依据应急预案我们启动IV极应急响应，

成立应急响应指挥部，我为指挥长，市宣

扬部、食安办为信息汇总发布中心，镇镇

府、食品和市场监督管理局、卫生计生局、

教化体育局、公安局，市医院、市疾控中心

为成员。1、医疗救治组由卫生计生局负责，

组织市医院、卫生院，全力免费救治；2、

事故调查组，白食品和市场监督管理局和

疾控中心负责，尽快查明事故缘由；3、现

场维稳组由公安局负责，对学校卫生院现

场警戒并负责解除此次事故人为有意缘

由，4、后勤保障组由镇政府负责。做好全

部工作人员生活保障；6、善后处理组由教

化体育局负责，稳定学生和家常心情，维

持正常教学秩序，并作出善后处理看法。

舆情监测新闻接待信息发布组宣扬部和由

食安办负责。不许妄传谣言，每半小时以

政府食安办的名义公开一次实际状况，各

小组听明白了吗”“听明白了”市长“好，

就地救治，暂不转移学生，各组行动吧北

12画外解说：下午3点30分，深州市食画面：调查人员对发

品和市场监督管理局和市疾控中心调查人病学生开展流行病

员相继到达卫生院和学校，调查人员开展学调查场景，同时对

卫生学和流行病学调查，并对部分中毒病救治状况询问了现

人的呕吐物进行了采样。场救治医生，相关人

针对病人进食史、临床特征，初步界定员询问病人进食状

为潜臧期较短的食源性疾患，存在着细菌况，

污染或细菌毒素污染引发中毒的可能性。调查组成员赴

及此同时，食品和市场监督管埋局另一前磨头中学亓展采

分队赶赴前磨头中学开呈现场调查，确定样调查，和现场检

学校食堂中午供应菜肴为：米饭、青菜炒测。现场问讯食堂管

面、红烧豆腐、炒青菜及蕃茄炒鸡蛋，马理人员和食品加工

上告知了在卫生院的调查人员。在调查时;人员等相关人员，全

对学校食堂中午供应菜肴、食品调味剂及部录现场同期声，另

相关食品加工工具、容器、餐具、等进行加疾控中心人员采

了涂抹采样。样和现场检测场景。

13画外解说：在对中毒病人进行救治的过卫生院救治场景，病

程中，前磨头卫生院还接连接收了前磨头人较多，较重病人张

中学送来的其他病人，这些病人的症状大某特写，电话报告实

都相同，表现为恶心、呕吐、腹痛等。到拍。

下午4点，收治的中毒病人已上升至36人。

张某病情仍未稳定，还有呕吐，恶心症状。

医疗救治组将此状况报告了指挥部

下午4点，指挥部接到了医疗救治组的

报告，市长知道后及其他几位局长沟通看

法，依据事务性质，初步判定为一起疑似

食物中毒的突发食品平安事故，应马上电

话报告，建议依程序上报衡水市食品和市

场监督管理局。

14衡水市卫生计生局领导接到深州市卫衡水市疾控中心，人

生计生局报告后，对相关状况进行了核实,员、器材打算、动身

指示衡水市疾控中心做好打算参及调查；场景，录现场同期

并将状况通报衡水市食品和市场监督管理声。

局。

15深州市食品和市场监督管理局局齐怡电话报告实拍（此处

杰向衡水市突发食品平安事故应急指挥办及领导通电话时，将

公室打电话：你好，食安办吗？（对，我双向同时拍摄）

是食安办马增利）我是深州市食品和市场

监督管理局局长齐怡杰。（哦，你好齐局长,

有什么事吗？）哦，是这样的，今日下午2

点，深州市前磨头卫生院收治了6名前磨

头中学的学生，症状都是恶心、呕吐、腹

痛、腹泻，其中一病人张某病情较重。到

下午4点，救治的学生病人已上升至36人。

（哦，到现在已经有36人了）,目前，深州

市医院和前磨头卫生院的医护人员正在救

治。我局已派执法人员和疾控中心专家开

展调查和处理。（那发病缘由有没有找

至1」？）依据对病人和学校食堂现场调查，

结合病人的临床特征和对病人饮食进行分

析，初步界定为一起可疑食物中毒事务，

我们已实行了相应措施，并将对事务作进

一步调查。（好，你说的状况我已经清晰了，

我立刻向衡水市食安委汇报。）

16画外解说：镇政府把后勤保障支配向应电话报告实拍

急指挥部做了汇报。教化体育局把善后处

理方案向应急指挥部做了汇报，指挥部指

示抓紧落实和打算。

17画外解说：衡水市食品平安委员会办公电话报告实拍

室接报后，马上将状况上报给衡水市人民

政府，建议启动深州市IV级突发食品平安

事故应急预案响应程序。

18画外解说：下午4点，衡水市突发食品

平安事故应急指挥部办公室召集市委宣扬

部、教化体育、卫生计生、食品和市场监

管局等应急指挥部成员召开会议。

19衡水市指挥部会议主持人（衡水市突发演练现场：1）食品

食品平安事故应急指挥部副总指挥）马增和市场监督管理局

利：同志们，现在召开指挥部紧急会议，执法人员询问前磨

主要议题是通报深州市发生的一起疑似食头中学校长：“我们

物中毒事务，探讨制定应对措施。现在，是食品和市场监督

先请指挥部办公室主任金宝俊简要汇报一管理局的执法人员，

下事务状况。这是我们的证件，请

衡水市突发食品平安事故应急指挥部你确认:“我们依法

办公室主任（衡水市食品和市场监督管埋就前磨头中学食品

局副局长）金宝俊：今日下午2点，深州平安事务的有关问

市前磨头卫生院收治了6名前磨头中学的题进行调查，请你协

病人，症状都是恶心、呕吐、腹痛，其中作。依据《中华人民

一病人张某病情较重。到下午4点，中毒共和国行政惩罚法》

学生已上升至36人，病人张某病情仍未稳第37条第3款的规

定。目前为止，无死亡病例报告。据深州定，你有权申请调查

市食品和市场监督管理局报告初步怀疑为人员回避的权利，你

一起群体性食物中毒事务，目前中毒学生是否申请调查人员

正在救治中。深州市食品和市场监督管理回避？”答：“不申

局和疾控中心正在开展调查和处理。依据请”问“依据《中华

我市突发食品平安事故应急预案的有关规人民共和国行政惩

定，该事故为一起突发食品平安事故，建罚法》第37条第1

议深州市马上启动深州市IV级突发食品款的规定，你有照实

平安事故应急预案响应程序。马上去前磨回答询问，并帮助调

头了解最新状况。查和检查的法律义

下午5:30点，衡水市局领导在前磨头务，要照实反映状

镇卫生院会议室听取深州市食品和市场监况，你听明白了

督管理局局长齐怡杰汇报：“经流行病学调吗？”答：“听明白

查，以及对病人饮食进行分析，发觉病人了''问：请问“你的

中午均在学校食堂吃过中饭。经现场卫生姓名，年龄和身份证

学调查，该学校食堂证照齐全，员工全部经号码？在学校任什

过健康检查，选购的食品及么职务？”答：“我

原料均建有台账，中午餐供应的饭菜也全叫崔健，40岁，身

部留了样。该食堂今日中午餐供应的饭菜份证证件号码是

比较简洁，仅为米饭、青菜炒面、红烧豆1330251977…….现

腐、炒青菜及蕃茄炒鸡蛋。台帐资料表明,任职前磨头中学校

豆腐和鸡蛋均从前磨头早市菜场进的货，长。”问：“你知道校

豆腐的生产为前磨头个体户，摊主名叫李长是学校食品平安

建国，鸡蛋为前磨头一养鸡场的；所用面的第一责任人吗？”

粉从深州市太古庄镇鲁王面粉厂进的；全答“知道”问：“你

部蔬菜均从早市干脆进的货，摊主不详。知道学校食堂不允

经现场检查等综合分析，该次事务可以许出售剩菜剩饭给

初步界定为是一起因食用被细菌毒素污染学生这些食品平安

的饭菜引起的食物中毒事务。我们已对剩制度要求吗？”答:

余饭菜、食品留样及病人呕吐物进行了采“知道”，问：“那怎

样和送检，对事务作进一步调查。由于发么还出现了食堂销

生中毒的缘由还未查清，源头尚未得到有售剩饭的状况？”

效限制，不过发病人数基本停止，清衡水答：“这种状况我是

市局赐予指导事后才知道的，是这

衡水市突发食品平安事故应急指挥部样的，刚开学，我们

副总指挥衡水市食品和市场监督管理局副也是刚更换了食堂

局长马增利:请刘振江市长介绍一下救治管理员，是个新手，

和组织状况。他对食堂各种的食

“同志们，这次食物平安事务发生后，品平安管埋制度还

深州市市委市政府高度重视，分别作出了不是不很了解，加上

重要批示，要求各有关部门全力协作，确刚开学，学生自带食

保病人生命平安。同时查清事故缘由。依品的许多，食堂食品

据食品和市场监督管理部门和卫生计生部销售不完，剩的太

门的报告及建议，我们第一时间启动深州多，所以，为了削减

市突发食品平安事故应急预案IV级响应奢侈才出现这种状

程序。况。也是一时麻痹大

1、成立医疗救治组，由深州市卫生计意，放松平安意识，”

生局牵头负责，接着组织开展医疗救治及“好吧，先到这里，

指导，要不惜代价进行抢救，确保学生生有什么事我们会随

命平安；2、成立调查处理专家询问组，时向你询问，你看一

由深州市食品和市场监督管理局组织医下笔录，无误请你签

疗、疾控相关人员组成，为事故处置供应字，按手印"，"好

技术支持；3、成立事故调查处理组，由食的”。

品和市场监督管理局，市卫生计生局、公2）食品和市场监督

安等部门组成，调查事故发生缘由，作出管理局执法人员询

调查结论，并对问题食品进行查封清缴；4、问食堂管理员：“我

成立信息汇总发布、新闻报道组，由市委们是食品和市场监

宣扬部和食安办负责，制定新闻报道方案,督管理局的执法人

组织新闻发布。5、成立维稳组，由公安部员，这是我们的证

门负责。6、成立了善后处理组，由教化体件，请你确认"。“我

育局负责，初步拿出善后处埋看法，7、成们依法就前磨头中

立后勤保障组，由镇政府负责；8还成立了学食品平安事务的

舆情监测组，掌控舆论方向，防止谣言传有关问题进行调查，

播，全部信息汇总由宣扬部和食安办统一请你协作。依据《中

发布，每半小时一次，安抚学生及家长心华人民共和国行政

情。目前，教学秩序正常，学生家长心情惩罚法》第37条第

稳定，抢救工作正在进行，发病学生病情3款的规定，你有权

稳定，只有一例病情稍重，医护人员真在申请调查人员回避

亲密视察和治疗。指挥部办公室刚好将事的权利，你是否申请

故状况及处置措施报告了市委、市政府和调查人员回避？”

我市食安办。有什么做的不到的地方，我答：“不申请”问“依

们刚好支配J据《中华人民共和国

衡水市指挥部（突发食品平安事故应行政惩罚法》第37

急指挥部副总指挥）马增利：现在，依据深条第1款的规定，你

州市的状况通报和目前的调查状况，深州有照实回答询问，并

市实行的应急措施特别得当刚好，我们会帮助调查和检查的

主动协作你们做好状况处置。你们就按应法律义务，要照实反

急预案接着开展后续工作，一是接着做好映状况，你听明白了

救治工作，二是肯定要安抚好中毒学生和吗？”答：“听明白

家属的心情，对在校学生进行心理疏导，了”请问“你的姓

三是做好舆情监测，引导舆论，防止谣传。名，年龄和身份证号

有什么状况刚好向市里通报，我们派来市码？在学校任什么

疾控几位专家帮助你们确诊事故缘由。职务？答：我叫祝冈

卜面请刘振江市长支配下一步工作。伦，38岁，身份证

刘振江市长：“深州市食品和市场监督管号码是

理局前磨头分局赴菜市场及鲁王面粉厂调1330251978……,

查豆腐及鸡蛋来源和面粉生产状况，农业现任前磨头中学学

局参及调查蔬菜生产及流通状况。市卫生校食堂管理

计生局接着做好救治和流行病学调查工贝。

作。各部门在调查中，要相互沟通，并将

调查及处置状况刚好报指挥部。大家还有

什么要说的？没有，会就开到这，大家分

头工作吧。”

20画外解说：下午6点，食品和市场监督各部门调查人员跑

管理局前磨头分局、农业局依据指挥部的出来，进入车子，执

部署，分别派出执法人员前往菜市场、面法车发动，相关部门

粉厂及蔬菜种植流通户进行调查。分别去各处绽开调

同时，衡水市疾控中心接通知后，马上查。

派出相关专家，帮助深州市开展应急处置

工作。

21实地调查场景实录：执法调查现场，问

前磨头分局赴菜市场调查豆腐及鸡蛋批询、笔录

发销售状况和面粉厂生产状况；（此处外部现场调

农业局赴种植户调查蔬菜生产及农药运查，要查清来源、数

用状况；量、去向等，及脚本

公安部门询问了食堂工作人员，四周有相符:，同时要符合客

没有异样状况。观实际，调查取证要

规范、合法，并留意

自身形象）

22画外解说：在相关部门开展调查的过程此处调查主要调查

中，食品和市场监督管理局和疾控中心接米饭，现场全部实

着在学生食堂开展进一步调查。录，可以对学生、食

堂工作人员进行逐

一调查

23画外解说：晚上7点30分，指挥部召演练现场

开第3次会议，听取相关职能部门的调查汇一、食品和市场

报。监督管理局

食品和市场监督管理局前磨头分局外执法调查人

部调查报告：报告指挥部，我局组织执法员着装。亮

人员对面粉厂进行了检查。经检查，该厂证表明身

生产条件较好，卫生设施完备，检测手段份，申请回

完善，所进原料都建有台账。为确定该厂避，询问，

所生产的同批次面粉是否含有致病素，我制作笔录，

们已经进行了抽样送检。我们又赴菜市场签名，签笔

查找摊主进行了检查。经检查，菜市场摊录我看过属

主李建国，其销售的豆腐是自己按传统方实，按手印。

法制作的，鸡皆是从养鸡场批发购进的，分别询问食

全部有进货台账。今日，他制作豆腐150堂管理人

斤，批发购进了6箱鸡蛋，其中，销售给员，食堂，

前磨头中学食堂的豆腐为100斤、鸡蛋5工作人员，

箱，但销往其他消费者的豆腐和鸡蛋无法分管校长

统计，豆腐卖完了，对剩下的12公斤鸡蛋等，

进行了查扣，并进行了抽样送检，报告完疾控调查人

毕。员，亮明身

农业局报告：报告指挥部，依据食药监份分别询问

部门供应的信息，我们对蔬菜种植户进行医生，每一

了检查和走访。经调查，未发觉蔬菜种植位患病学

户运用高毒及国家明令禁止运用的农药，生，还有部

近半月也未对任何蔬菜喷洒农药。同时，分没有患病

我们抽取了青菜及蕃茄样品，并经现场快的学生，汇

速检测，农药残留未超标。汇报完毕。总个窠调查

（注：这方面如何表述，请各部门再探表，

讨修改）三、公安人员亮

食品和市场监督管理局内部调查报告：证，表明身

报告指挥部，我们执法人员和疾控中心调份询问主管

查人员分成个案流行病学调查组、现场卫校长，食堂

生学调查组和采样组三个调查小组，对就管埋人员，

餐学生、学校食堂作了进一步的调查。调工作人员，

查中，我们发觉，该学校食堂目前已承包制作调查笔

给个人，承包者让食堂工作人员将前一天录，请被询

剩余的米饭混入了当天中午供应学生的一问人看后无

桶米饭中。在对患病学生的调查中，他们误请其签

反映中午吃饭时感觉米饭气味有点异样。字，按手印。

依据流行病学、卫生学调查资料及病人临解除人为有

床特征，经初步分析，本次事务可能是学意投毒缘

生食用了被细菌污染的米饭引起的。我们由。

已对该学校食堂剩余的饭菜、病人呕吐物、

食品留样等进行了抽样送验。并将此状况

口头通报公安部门，汇报完毕。

公安部门报告：我们经现场调查和询

问，即已经解除人为有意投毒，依据食品

和市场监督管理局通报，我们已将食堂承

包人限制，并进行了询问，他承认是他让

食堂工作人员掺入剩饭的，报告完毕。

24画外解说：食物中毒事务发生后，引起了演练现场

社会各界的关注，应急指挥部新闻发言人，

向前来采访的媒体记者通报了应急救援状

况。

市委宣扬部副部长：同志们，现在指挥

部召开“突发食品平安事故新闻通报会二

首先请深州市食安委办公室主任（市食品

和市场监督管理局局长）齐怡杰通报这次

事务发生的经过。

食安委办公室主任（市食品和市场监督

管理局局长）齐怡杰：11月20日下午2点,

深州市前磨头卫生院收治了前磨头中学的

6名学生，依据病人症状、主诉，初步怀疑

是一起群体性食物中毒事务。下午4点钟,

救治的中毒学生已上升至36人。我市马上

启动了突发食品平安事故应急预案级响应

程序，同时全力开展救治工作。现在正对

中毒缘由、问题食品进行调查处理。

市委宣扬部副部长:现在请记者提问。

记者一：那目前的救治状况如何？有没

有死亡病例？

市食安委办公室主任（市食品和市场监

督管理局局长）齐怡杰：目前，共确诊中

毒病人36人，除一位病人病情稍重外，其

余病人病情稳定，无死亡。市医院和卫生

院的医护人员正全力救治中毒学生。

记者二：那有没有找到中毒缘由？

市食安委办公室主任（市食品和市场监

管局局长）齐怡杰：经过相关职能部门和

专家组的调查，本次中毒的缘由极有可能

是学校学生食月了变质的米饭引起的，我

们已实行了相关措施，最终有待专家组结

合试验室检验结果得出结论。

市委宣扬部副部长:新闻通报会到此结

束。

25画外解说：11月21日上午8时，市（画面：领导探望病

领导及相关职能部门负责人赴前磨头卫生人,）

院探望中毒病人张某。

26画外解说：至21日下午5时，整个食病人在床上休息的

品平安事务在各职能部门的共同努力下，镜头

得到了有效限制，事态渐渐平稳。

27画外解说：11月24日，市疾控中心检请各相关部门事先

测结果表明，米饭、病人呕吐物中，检出制作好相应的检测

蜡样芽抱杆菌，米饭中蜡样芽抱杆菌浓度报告，以备拍摄之用

为IO,个/克。同时:衡水市疾控中心试验

室检测也检出蜡样芽抱杆菌，市、县两级

疾控中心检测结果一样。豆腐、鸡蛋、面

粉等经我市质量技术监督检测所检测，完

全符合平安标准，不含有毒物质；农业局

的最终报告，所抽检的蔬菜中，不含农药残

留。

28画外解说：11月24日上午10时，市演练现场

应急指挥部召开会议，通报整个事务发生、

调查及处置状况。

市指挥部会议主持人（市突发食品平安

事