口腔解剖生理学考试题+答案

口腔解剖生理学考试题+答案一、单项选择题（每题1分，共30分）1.下列关于牙的分类，错误的是A.根据牙在口腔内存在时间的长短，可分为乳牙和恒牙B.根据牙的形态和功能不同，可分为切牙、尖牙、前磨牙和磨牙C.恒牙一般有28-32颗D.乳牙一般有20颗E.牙可分为单根牙、双根牙和多根牙答案：E解析：牙根据牙在口腔内存在时间的长短分为乳牙和恒牙；按形态和功能分为切牙、尖牙、前磨牙和磨牙；恒牙数目一般为28-32颗，乳牙20颗。而单根牙、双根牙和多根牙是根据牙根的数目对牙进行的分类，不属于牙的基本分类方式，本题问的是错误的分类，所以选E。2.上颌中切牙牙冠唇面形态中哪一点是错误的A.梯形B.切颈径大于近远中径C.近中切角近似直角D.远中切角圆钝E.切1/3有两条发育沟答案：E解析：上颌中切牙牙冠唇面呈梯形，切颈径大于近远中径，近中切角近似直角，远中切角圆钝。其切1/3可见两条浅的纵行发育沟，而不是两条发育沟这种表述不准确，应该强调是纵行的，所以选E。3.下颌第一前磨牙的特点是A.颊尖明显大于舌尖B.舌尖明显大于颊尖C.颊尖与舌尖大小相等D.有三个牙尖E.牙合面呈方圆形答案：A解析：下颌第一前磨牙牙冠明显向舌侧倾斜，颊尖长大尖锐，舌尖短小圆钝，颊尖明显大于舌尖，牙合面呈卵圆形，只有颊尖和舌尖两个牙尖，所以选A。4.牙的萌出顺序正确的是A.上颌：61243578；下颌：61234578B.上颌：61245378；下颌：61235478C.上颌：61245378；下颌：61243578D.上颌：61234578；下颌：61245378E.上颌：61235478；下颌：61243578答案：C解析：上颌恒牙的萌出顺序一般为61245378，下颌恒牙的萌出顺序一般为61243578，所以选C。5.根管最狭窄处位于A.根管口B.根管口下方约1mmC.根尖孔D.根尖孔上方约1mmE.根管中部答案：D解析：根管最狭窄处不在根尖孔，而是在根尖孔上方约1mm处，这在牙髓病治疗等操作中是很重要的解剖标志，所以选D。6.下列哪项不是唾液的功能A.润滑作用B.消化作用C.溶媒作用D.免疫作用E.缓冲作用答案：B解析：唾液具有润滑、溶媒、免疫、缓冲等作用。虽然唾液中含有唾液淀粉酶可对淀粉进行初步消化，但这种消化作用非常有限，不能将其视为主要的消化作用，人体主要的消化过程还是在胃肠道中完成，所以选B。7.腮腺导管开口于A.平对上颌第二磨牙牙冠颊黏膜上的腮腺乳头B.平对上颌第一磨牙牙冠颊黏膜上C.平对下颌第二磨牙牙冠颊黏膜上D.平对下颌第一磨牙牙冠颊黏膜上E.平对上颌第三磨牙牙冠颊黏膜上答案：A解析：腮腺导管开口于平对上颌第二磨牙牙冠颊黏膜上的腮腺乳头，这是一个重要的解剖标志，在检查腮腺及导管情况时经常会用到，所以选A。8.翼下颌间隙感染主要表现为A.眶下区弥漫性水肿B.以下颌角为中心的红肿C.张口受限D.颌下三角区的红肿E.颌下、口底广泛水肿答案：C解析：翼下颌间隙位于下颌支内侧骨壁与翼内肌之间，由于翼内肌参与张口运动，当该间隙感染时，炎症刺激翼内肌可导致明显的张口受限。眶下区弥漫性水肿多见于眶下间隙感染；以下颌角为中心的红肿常见于咬肌间隙感染；颌下三角区的红肿多见于颌下间隙感染；颌下、口底广泛水肿多见于口底多间隙感染，所以选C。9.舌下神经损伤时表现为A.舌前2/3味觉丧失B.舌后1/3味觉丧失C.伸舌时舌尖偏向患侧D.伸舌时舌尖偏向健侧E.舌的运动不受影响答案：C解析：舌下神经主要支配舌肌的运动。当舌下神经损伤时，患侧舌肌瘫痪，伸舌时，由于健侧舌肌的收缩力量相对较强，舌尖会偏向患侧。舌前2/3味觉由面神经的鼓索支支配；舌后1/3味觉由舌咽神经支配，所以选C。10.上颌骨骨折线LeFortⅡ型的骨折线不经过A.鼻骨B.泪骨C.眶底D.颧额缝E.翼突答案：D解析：LeFortⅡ型骨折又称锥形骨折，骨折线自鼻额缝向两侧横过鼻梁、眶内侧壁、眶底、颧上颌缝，再沿上颌骨侧壁至翼突。而颧额缝是LeFortⅢ型骨折线经过的部位，所以选D。11.下列关于下颌骨的叙述，错误的是A.是面部唯一能活动的骨B.分为一体两支C.下颌支后缘与下颌体下缘相交处为下颌角D.下颌孔位于下颌支内面中央稍偏后上方E.下颌小舌位于下颌孔的前上方答案：无（本题无错误选项）解析：下颌骨是面部唯一能活动的骨，分为下颌体和下颌支两部分。下颌支后缘与下颌体下缘相交处为下颌角。下颌孔位于下颌支内面中央稍偏后上方，其前上方有下颌小舌，所以本题各选项描述均正确。12.面神经主干在茎乳孔附近发出的分支是A.颞支B.颧支C.颊支D.下颌缘支E.颈支答案：E解析：面神经主干在茎乳孔附近发出颈支，支配颈阔肌。颞支、颧支、颊支、下颌缘支是面神经在腮腺内分支后穿出腮腺分布于面部表情肌的分支，所以选E。13.关节盘的前带不包括A.颞前附着B.下颌前附着C.翼外肌上头肌腱D.双板区上层E.关节盘前伸部答案：D解析：关节盘前带较厚，有颞前附着、下颌前附着及翼外肌上头肌腱纤维。关节盘前伸部也属于前带的一部分。而双板区上层属于关节盘的后带结构，所以选D。14.咀嚼运动的动力是A.牙齿B.颞下颌关节C.咀嚼肌D.颌骨E.唾液腺答案：C解析：咀嚼运动是由咀嚼肌收缩而产生的，咀嚼肌是咀嚼运动的动力来源。牙齿是咀嚼的工具；颞下颌关节是咀嚼运动的运动枢纽；颌骨是咀嚼运动的支撑结构；唾液腺分泌的唾液主要起辅助咀嚼等作用，所以选C。15.牙尖交错牙合时，上颌第一磨牙的近中颊尖正对着下颌第一磨牙的A.颊沟B.近中颊沟C.远中颊沟D.近中沟E.远中沟答案：A解析：牙尖交错牙合时，上颌第一磨牙的近中颊尖正对着下颌第一磨牙的颊沟，这是正常牙合关系的重要标志之一，对于维持咬合的稳定和咀嚼功能的正常发挥有重要意义，所以选A。16.下列关于舌的血管、神经描述，错误的是A.舌动脉是舌的主要供血动脉B.舌神经主要负责舌前2/3的一般感觉C.舌下神经主要支配舌肌的运动D.舌咽神经主要负责舌后1/3的味觉和一般感觉E.面神经鼓索支不参与舌的感觉支配答案：E解析：舌动脉是舌的主要供血动脉。舌神经负责舌前2/3的一般感觉，舌下神经支配舌肌运动，舌咽神经负责舌后1/3的味觉和一般感觉。面神经鼓索支加入舌神经，参与舌前2/3的味觉传导，所以E选项错误，选E。17.下列哪项不是上颌骨的结构A.上颌窦B.颧突C.腭突D.喙突E.牙槽突答案：D解析：上颌骨有上颌窦、颧突、腭突、牙槽突等结构。喙突是下颌骨下颌支前方的一个结构，不属于上颌骨，所以选D。18.正常情况下，唾液中水分约占A.90%B.94%C.96%D.98%E.99%答案：D解析：正常情况下，唾液中水分约占98%，其余成分包括有机物、无机物等，这些成分共同发挥唾液的各种功能，所以选D。19.下颌下腺导管开口于A.舌下肉阜B.舌下襞C.舌系带D.舌乳头E.磨牙后三角答案：A解析：下颌下腺导管开口于舌下肉阜，舌下襞是舌下腺小管的开口部位，舌系带是舌腹与口底之间的黏膜皱襞，舌乳头是舌背上的一些突起结构，磨牙后三角位于下颌第三磨牙远中，所以选A。20.下列关于颞下颌关节的叙述，错误的是A.由下颌骨髁突、颞骨关节面、关节盘和关节囊等组成B.是人体最复杂的关节之一C.关节盘将关节腔分为上、下两部分D.关节囊的前壁较松弛，后壁较紧张E.主要功能是参与咀嚼、吞咽、言语等活动答案：D解析：颞下颌关节由下颌骨髁突、颞骨关节面、关节盘和关节囊等组成，是人体最复杂的关节之一。关节盘将关节腔分为上、下两部分，其主要功能是参与咀嚼、吞咽、言语等活动。关节囊的前壁较紧张，后壁较松弛，所以D选项错误，选D。21.牙尖交错位正常时，下列叙述错误的是A.上下牙列中线对正，与面部中线一致B.除下颌中切牙和上颌最后一颗磨牙外，其他牙均为一牙对两牙C.第一磨牙关系为中性关系D.上颌牙盖过下颌牙的垂直距离为2-4mmE.上颌牙盖过下颌牙的水平距离为2-4mm答案：E解析：牙尖交错位正常时，上下牙列中线对正，与面部中线一致；除下颌中切牙和上颌最后一颗磨牙外，其他牙均为一牙对两牙；第一磨牙关系为中性关系；上颌牙盖过下颌牙的垂直距离（覆牙合）为2-4mm，上颌牙盖过下颌牙的水平距离（覆盖）为2-3mm，所以E选项错误，选E。22.下列关于牙髓的叙述，错误的是A.牙髓是疏松结缔组织B.牙髓由细胞、纤维、神经、血管、淋巴管和基质等组成C.牙髓内的神经有痛觉感受器D.牙髓的感觉能定位E.牙髓有形成牙本质的功能答案：D解析：牙髓是疏松结缔组织，由细胞、纤维、神经、血管、淋巴管和基质等组成。牙髓内的神经有痛觉感受器，但牙髓的感觉不能准确定位，患者往往不能明确指出患牙的位置。牙髓中的成牙本质细胞有形成牙本质的功能，所以选D。23.下列关于咀嚼效率的影响因素，错误的是A.牙齿的功能性接触面积B.牙周组织的健康状况C.颞下颌关节的健康状况D.咀嚼肌的力量E.食物的颜色答案：E解析：咀嚼效率受多种因素影响，牙齿的功能性接触面积越大、牙周组织和颞下颌关节健康状况越好、咀嚼肌力量越强，咀嚼效率越高。而食物的颜色与咀嚼效率无关，所以选E。24.下列关于唾液腺的叙述，错误的是A.大唾液腺包括腮腺、下颌下腺和舌下腺B.腮腺是最大的唾液腺C.下颌下腺为混合性腺，以浆液性腺泡为主D.舌下腺为混合性腺，以黏液性腺泡为主E.小唾液腺分布于唇、颊、舌、腭等部位，均为黏液性腺答案：E解析：大唾液腺包括腮腺、下颌下腺和舌下腺，腮腺是最大的唾液腺。下颌下腺为混合性腺，以浆液性腺泡为主；舌下腺为混合性腺，以黏液性腺泡为主。小唾液腺分布于唇、颊、舌、腭等部位，多为黏液性腺，但也有混合性腺，所以E选项错误，选E。25.下列关于下颌骨骨折的叙述，错误的是A.好发部位包括颏部、颏孔区、下颌角和髁突颈部B.骨折段的移位主要取决于骨折的部位、外力的大小和方向等C.正中联合骨折时，骨折段一般无明显移位D.髁突颈部骨折时，可出现患侧下颌升支变短E.下颌骨骨折的治疗原则是尽早进行复位和固定答案：C解析：下颌骨骨折好发于颏部、颏孔区、下颌角和髁突颈部。骨折段的移位受骨折部位、外力大小和方向等因素影响。正中联合骨折时，若为单发骨折，骨折段可无明显移位；若为双发骨折，正中骨折段可因降颌肌群的作用而向下后方移位；若为粉碎性骨折或有骨质缺损，两侧骨折段可向中线移位。髁突颈部骨折时，可出现患侧下颌升支变短。下颌骨骨折的治疗原则是尽早进行复位和固定，所以C选项错误，选C。26.下列关于口腔颌面部肌肉的叙述，错误的是A.表情肌多起于骨面，止于皮肤B.咀嚼肌主要包括咬肌、颞肌、翼内肌和翼外肌C.表情肌的运动由面神经支配D.咀嚼肌的运动由三叉神经下颌支支配E.舌骨上肌群主要作用是降下颌答案：E解析：表情肌多起于骨面，止于皮肤，其运动由面神经支配。咀嚼肌主要包括咬肌、颞肌、翼内肌和翼外肌，由三叉神经下颌支支配。舌骨上肌群的作用是上提舌骨，当舌骨固定时，可降下颌，所以E选项表述不准确，选E。27.下列关于牙的演化规律，错误的是A.牙的数目由多到少B.牙的形态由同形牙到异形牙C.牙的分布由广泛到集中D.牙的牙根由无到有E.牙的生长方式由端生牙到侧生牙再到槽生牙答案：无（本题无错误选项）解析：牙的演化规律包括牙的数目由多到少；形态由同形牙到异形牙；分布由广泛到集中；牙根由无到有；生长方式由端生牙到侧生牙再到槽生牙，本题各选项描述均正确。28.下列关于上颌窦的叙述，错误的是A.是上颌骨内的含气空腔B.开口于中鼻道C.上颌窦底与上颌第二前磨牙、第一、二磨牙的根尖关系密切D.上颌窦的最低部位高于上颌牙的根尖E.上颌窦炎时可引起牙痛答案：D解析：上颌窦是上颌骨内的含气空腔，开口于中鼻道。上颌窦底与上颌第二前磨牙、第一、二磨牙的根尖关系密切，有时上颌窦底可低于上颌牙的根尖，当上颌窦炎时，炎症可波及根尖周组织引起牙痛，所以D选项错误，选D。29.下列关于颞下颌关节紊乱病的叙述，错误的是A.好发于青壮年B.主要症状包括下颌运动异常、疼痛和弹响等C.病因尚不明确，可能与精神因素、咬合因素等有关D.本病具有自限性，一般不需要治疗E.治疗方法包括保守治疗和手术治疗等答案：D解析：颞下颌关节紊乱病好发于青壮年，主要症状有下颌运动异常、疼痛和弹响等。其病因尚不明确，可能与精神因素、咬合因素等有关。虽然本病有一定的自限性，但部分患者症状会持续存在或反复发作，影响患者的生活质量，需要进行相应的治疗，治疗方法包括保守治疗和手术治疗等，所以D选项错误，选D。30.下列关于口腔黏膜的叙述，错误的是A.口腔黏膜分为咀嚼黏膜、被覆黏膜和特殊黏膜B.咀嚼黏膜包括硬腭和牙龈C.被覆黏膜表面光滑，富有弹性D.特殊黏膜指的是舌背黏膜E.口腔黏膜的上皮均为复层扁平上皮，无角化层答案：E解析：口腔黏膜分为咀嚼黏膜、被覆黏膜和特殊黏膜。咀嚼黏膜包括硬腭和牙龈；被覆黏膜表面光滑，富有弹性；特殊黏膜指的是舌背黏膜。口腔黏膜的上皮大多为复层扁平上皮，其中咀嚼黏膜有角化层，被覆黏膜无角化层或有不全角化层，所以E选项错误，选E。二、多项选择题（每题2分，共20分）1.下列属于恒牙的有A.中切牙B.侧切牙C.尖牙D.前磨牙E.磨牙答案：ABCDE解析：恒牙包括中切牙、侧切牙、尖牙、前磨牙和磨牙，所以全选。2.下列关于牙的形态描述，正确的有A.牙冠是暴露于口腔内的部分B.牙根是埋于牙槽骨内的部分C.牙颈是牙冠与牙根的交界处D.牙冠的外形高点是牙冠各轴面最突出的部分E.牙合面是上下颌后牙相对发生咀嚼作用的面答案：ABCDE解析：牙冠是暴露于口腔内的部分，牙根埋于牙槽骨内，牙颈是牙冠与牙根的交界处。牙冠的外形高点是牙冠各轴面最突出的部分，牙合面是上下颌后牙相对发生咀嚼作用的面，各选项描述均正确，所以全选。3.下列关于唾液的生理作用，正确的有A.湿润口腔和食物B.清洁和保护口腔C.抗菌作用D.消化作用E.调节体温答案：ABCD解析：唾液可以湿润口腔和食物，便于咀嚼和吞咽；能够清洁和保护口腔，冲刷口腔内的食物残渣等；具有抗菌作用，含有溶菌酶等抗菌物质；虽然唾液中的淀粉酶可对淀粉进行初步消化，但作用有限。而调节体温不是唾液的生理作用，所以选ABCD。4.下列关于面神经的叙述，正确的有A.是混合性神经B.主要支配面部表情肌C.鼓索支参与舌前2/3的味觉传导D.颞支支配额肌和眼轮匝肌上部E.下颌缘支支配下唇诸肌答案：ABCDE解析：面神经是混合性神经，主要支配面部表情肌。鼓索支加入舌神经，参与舌前2/3的味觉传导。颞支支配额肌和眼轮匝肌上部，下颌缘支支配下唇诸肌，各选项描述均正确，所以全选。5.下列关于下颌下三角的叙述，正确的有A.上界为下颌骨下缘B.前下界为二腹肌前腹C.后下界为二腹肌后腹D.内有下颌下腺、面动脉等结构E.下颌下淋巴结位于下颌下腺周围答案：ABCDE解析：下颌下三角上界为下颌骨下缘，前下界为二腹肌前腹，后下界为二腹肌后腹。其内有下颌下腺、面动脉等结构，下颌下淋巴结位于下颌下腺周围，各选项描述均正确，所以全选。6.下列关于咀嚼运动的叙述，正确的有A.可分为切割、捣碎和磨细三个基本动作B.咀嚼运动的类型可分为双侧咀嚼和单侧咀嚼C.咀嚼运动可促进牙和颌骨的发育D.咀嚼运动可调节胃肠功能E.咀嚼运动的强度与食物的硬度有关答案：ABCDE解析：咀嚼运动可分为切割、捣碎和磨细三个基本动作；类型有双侧咀嚼和单侧咀嚼；咀嚼运动时，咀嚼力对牙和颌骨有功能性刺激，可促进其发育；还能通过神经反射调节胃肠功能；咀嚼运动的强度会根据食物的硬度进行调整，所以全选。7.下列关于牙合的分类，正确的有A.正中牙合是指上下牙列最广泛、最紧密的接触关系B.前伸牙合可分为对刃牙合和反牙合C.侧方牙合可分为工作侧牙合和非工作侧牙合D.安氏Ⅰ类错牙合表现为磨牙关系中性，有牙列拥挤等情况E.安氏Ⅱ类错牙合表现为磨牙远中关系答案：ACDE解析：正中牙合是上下牙列最广泛、最紧密的接触关系。前伸牙合可分为前牙对刃牙合和前牙深覆盖等情况，反牙合是一种牙合异常情况，不属于前伸牙合的分类，所以B选项错误。侧方牙合分为工作侧牙合和非工作侧牙合；安氏Ⅰ类错牙合磨牙关系中性，可有牙列拥挤等；安氏Ⅱ类错牙合磨牙为远中关系，所以选ACDE。8.下列关于上颌骨血供的叙述，正确的有A.主要来自上颌动脉B.上颌动脉的分支有上牙槽后动脉、眶下动脉等C.血供丰富，骨折愈合较快D.与下颌骨血供来源相同E.血供主要通过骨膜血管和骨髓血管答案：ABCE解析：上颌骨血供主要来自上颌动脉，其分支有上牙槽后动脉、眶下动脉等。上颌骨血供丰富，骨折愈合较快，血供主要通过骨膜血管和骨髓血管。下颌骨血供主要来自下牙槽动脉等，与上颌骨血供来源不完全相同，所以选ABCE。9.下列关于舌的解剖结构，正确的有A.舌分为舌尖、舌体和舌根三部分B.舌背黏膜有四种舌乳头C.舌腹黏膜薄而光滑D.舌肌分为舌内肌和舌外肌E.舌内肌的作用是改变舌的形态答案：ABCDE解析：舌分为舌尖、舌体和舌根三部分；舌背黏膜有丝状乳头、菌状乳头、轮廓乳头和叶状乳头四种舌乳头；舌腹黏膜薄而光滑；舌肌分为舌内肌和舌外肌，舌内肌的作用是改变舌的形态，各选项描述均正确，所以全选。10.下列关于颞下颌关节的运动，正确的有A.开口运动可分为小开口、大开口和最大开口三个阶段B.闭口运动是开口运动的相反过程C.前伸运动时双侧髁突和关节盘向前下滑动D.后退运动是前伸运动的相反过程E.侧方运动是一侧髁突做转动和滑动，另一侧髁突只做滑动答案：ABCD解析：开口运动可分为小开口、大开口和最大开口三个阶段，闭口运动是开口运动的相反过程。前伸运动时双侧髁突和关节盘向前下滑动，后退运动是前伸运动的相反过程。侧方运动是一侧髁突做转动，另一侧髁突做滑动和转动，所以E选项错误，选ABCD。三、简答题（每题10分，共30分）1.简述上颌第一磨牙的牙合面形态特点。答：上颌第一磨牙牙合面呈斜方形，结构复杂，具有以下特点：（1）边缘嵴：牙合面的四周由四条边缘嵴围成，颊牙合边缘嵴长于舌牙合边缘嵴，近中边缘嵴较长且直，远中边缘嵴较短且突。（2）牙尖：有四个主要牙尖，即近中颊尖、远中颊尖、近中舌尖和远中舌尖，其中近中舌尖最大，是上颌第一磨牙的主要功能尖；远中舌尖最小。此外，有时在近中舌尖的舌侧还可能出现第五牙尖，称为卡氏尖。（3）三角嵴：每个牙尖都有一条三角嵴，其中近中颊尖三角嵴与远中舌尖三角嵴斜行相连，形成斜嵴，这是上颌第一磨牙牙合面的重要解剖标志。（4）窝和点隙：牙合面有中央窝和近中窝。中央窝位于牙合面中央，由斜嵴、近中边缘嵴、近中颊尖三角嵴和近中舌尖三角嵴围成；近中窝较小，位于近中边缘嵴的内侧。中央窝内有中央点隙，近中窝内有近中点隙。（5）沟：牙合面有三条主要的发育沟，即颊沟、舌沟和近中沟。颊沟自中央点隙伸向颊侧，经近中颊尖与远中颊尖之间至颊面；舌沟自中央点隙伸向舌侧，经近中舌尖与远中舌尖之间至舌面；近中沟自中央点隙伸向近中边缘嵴。2.简述唾液的生理作用。答：唾液具有多种重要的生理作用，主要包括以下几个方面：（1）润滑作用：唾液可以湿润口腔黏膜和食物，使口腔保持湿润，便于咀嚼、吞咽和说话。在咀嚼过程中，唾液能将食物颗粒黏结在一起，形成食团，有利于吞咽。（2）消化作用：唾液中含有唾液淀粉酶，可将淀粉分解为麦芽糖，对食物中的淀粉进行初步消化。但这种消化作用在口腔内持续时间较短，且受唾液淀粉酶活性和食物在口腔停留时间等因素影响。（3）清洁和保护作用：唾液可以不断地冲洗口腔内的食物残渣、细菌和其他异物，减少口腔内细菌滋生和食物残渣的堆积，保持口腔清洁。同时，唾液中的黏蛋白等成分可以在口腔黏膜表面形成一层保护膜，防止口腔黏膜受到损伤和细菌的侵袭。（4）抗菌作用：唾液中含有多种抗菌物质，如溶菌酶、乳铁蛋白、免疫球蛋白等。溶菌酶能溶解细菌的细胞壁，使细菌死亡；乳铁蛋白可与铁离子结合，抑制细菌的生长；免疫球蛋白能与细菌、病毒等抗原结合，发挥免疫防御作用。（5）缓冲作用：唾液具有一定的缓冲能力，能够中和口腔内的酸性物质，维持口腔内的酸碱平衡。当摄入酸性食物或饮料后，唾液中的碳酸氢盐等缓冲物质可以中和酸性物质，防止牙面脱矿，预防龋齿的发生。（6）味觉作用：唾液是味觉感受器的溶剂，只有当食物溶解在唾液中时，才能刺激味觉感受器，产生味觉。同时，唾液还可以冲洗味觉感受器，使味觉感受器能够持续感受新的味觉刺激。（7）排泄作用：唾液可以排出一些体内的代谢产物和异物，如铅、汞等重金属离子以及一些药物等。3.简述颞下颌关节的组成和运动方式。答：（一）颞下颌关节的组成颞下颌关节由下颌骨髁突、颞骨关节面、关节盘、关节囊和关节韧带等结构组成。（1）下颌骨髁突：呈椭圆形，其长轴与下颌支后缘平行。髁突表面有一层纤维软骨覆盖，可减少关节运动时的摩擦。（2）颞骨关节面：位于颞骨鳞部的下面，包括关节窝和关节结节。关节窝比髁突大而浅，容纳髁突；关节结节位于关节窝的前方，有前斜面和后斜面，后斜面是关节的功能面。（3）关节盘：位于髁突与颞骨关节面之间，呈椭圆形，由纤维组织构成。关节盘将关节腔分为上、下两部分，上腔大而松，允许关节盘和髁突做滑动运动；下腔小而紧，髁突只能在关节盘下做转动运动。关节盘具有缓冲、调节关节运动等作用。（4）关节囊：是一个薄而松弛的结缔组织囊，上方附着于关节窝和关节结节的周围，下方附着于髁突颈部。关节囊的前壁较松弛，后壁较紧张，外侧有外侧韧带加强。（5）关节韧带：主要有颞下颌韧带、蝶下颌韧带和茎突下颌韧带。颞下颌韧带位于关节囊的外侧，可限制髁突过度向后、向内运动；蝶下颌韧带起于蝶骨角棘，止于下颌小舌，有悬吊下颌、限制下颌过度前伸的作用；茎突下颌韧带起于茎突，止于下颌角和下颌支后缘，可限制下颌过度前伸和侧方运动。（二）颞下颌关节的运动方式颞下颌关节的运动较为复杂，主要有以下几种运动方式：（1）开口和闭口运动：-开口运动：可分为三个阶段。小开口时，髁突仅做转动运动，运动轴心在髁突；大开口时，髁突既有转动运动又有滑动运动，此时运动轴心在下颌孔附近；最大开口时，髁突滑动至关节结节下方，关节盘也随之前移。-闭口运动：是开口运动的相反过程，髁突和关节盘先做滑动运动回到关节窝内，然后做转动运动使下颌回到牙尖交错位。（2）前伸和后退运动：-前伸运动：双侧髁突和关节盘一起向前下滑动，下颌向前移动。此时关节上腔发生滑动运动。-后退运动：是前伸运动的相反过程，髁突和关节盘向后上滑动回到关节窝内原来的位置。（3）侧方运动：一侧髁突做转动运动，另一侧髁突做滑动运动。做转动运动的一侧为工作侧，做滑动运动的一侧为非工作侧。侧方运动时，下颌向工作侧移动。四、论述题（20分）论述牙的萌出顺序及意义。答：（一）牙的萌出顺序1.乳牙萌出顺序乳牙一般在婴儿出生后6-8个月开始萌出，至2岁半左右全部萌出。其萌出顺序为：下颌乳中切牙（Ⅰ）→上颌乳中切牙（Ⅱ）→上颌乳侧切牙（Ⅲ）→下颌乳侧切牙