第一章生产运作管理

第一章基本概念要求：重点掌握生产的类型及生产过程的组织本章内容：社会组织的基本职能生产运作的分类生产类型能力与需求的匹配生产运作管理的历史和发展趋势第一节社会组织的基本职能――生产运作管理

一、社会组织：社会组织是具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合体。环境约束输入社会组织输出资源支撑二、基本职能生产、理财、营销三、服务业的兴起服务业的内容：１、业务服务２、贸３、基础设施服务４、社会服务５、公共服务四、生产概念的扩展生产是一切社会组织将他的输入转化为输出的过程。五、生产运作管理（一）生产运作管理的内容（二）生产运作管理的目标（三）生产运作管理人员所需技能第二节生产运作的分类制造性生产１、连续性(流程式)生产和离散性（加工装备式）生产２、备货型生产（MTS）与订货型生产(MTO)服务性生产（一）服务生产的分类（二）服务性生产的特点第三节生产类型生产类型的划分１、按产品或服务专业化程度：大量、单件、成批生产２、按工作地专业化程度：大量、单件、成批生产不同生产类型的特征（一）大量大批生产类型的特征（二）单件小批生产类型的特征三、提高多品种小批量生产类型效率的途径（一）减少零件变化（二）提高生产系统的柔性系统柔性：指系统处理外界变化的能力。１、适应不同的产品或零件的加工要求。２、转换时间。加工不同零件的转换时间越短，柔性越好。第四节能力与需求的匹配1、供需链概念：企业之间、企业均有表现2、供需链瓶颈及其对生产运作管理的影响原料生产企业、材料加工企业、产品制造企业、最终用户都可能成为瓶颈3、如何使生产运作能力适应需求的变化短缺经济时代：量过剩经济时代：质以不变应变：硬件以变应变：生产系统的要素4、理想的供需关系：准时生产第五节、生产与运作管理发展与趋势重点为供应链管理、全球经济一体化、时间与服务、集成、信息化。一、生产与运作管理的历史演变创始人时间标志性事件

亚当.斯密（苏格兰）

1776年

《国富论》

查理巴贝奇（英国） 发展亚当.斯密理论埃尔、惠特尼 1790年零件互换性弗雷里克.W.泰罗、（美国） 1911年科学管理原理弗兰克、莉莲.吉尔布雷恩 1911年动作研究:工业心理学应用 1912年活动进度图福特 1913年某著名企业装配线哈利斯 1915年库存控制管理数学模型某著名企业 1930年关于工人动机的霍桑试验休哈特、道奇、蒂皮特等 1935年抽样与质量控制的统计程序乔治.丹齐克 1947年线性规划 20世纪50年代自动化 20世纪60年代定量工具的广泛发展W.纳金斯 1975年以制造战略为重点基于时间的竞争重点 20世纪80年代以质量、柔性、二、现代生产管理面临的新问题生产管理－－生产与运作管理

10020304050607019501960197019801990服务业制造业农业美国就业百分比份额发达国家就业人口分布图:以美国为例上表表明:60％左右的人从事无型产品的生产；

24％左右从事有型产品生产；10%左右的人在政府工作。随着技术与社会进步，第三产业人口就业还将增大。这是一个发展趋势）制造业服务业现代生产管理面临的新问题制造业和服务业的区别制造业服务业现代生产管理面临的新问题顾客需求多样化、个性化

？顾客化产品与低成本的矛盾制造业和服务业的区别产品是有形的、耐久的产出可储存顾客与生产系统接触少质量相对量产品是无形的、不耐久的产出不可储存顾客与生产系统接触频繁质量难于度量生产与消费分离生产与消费同步现代生产管理面临的新问题供应链管理模式下的生产与运作管理环保与运作

生产管理－－生产与运作管理顾客需求多样化、个性化