2023-2025年高考生物试题分类汇编：酶和ATP（含解析）

三年2023-2025高考生物真题按知识点分类汇编

专题酶和ATP（含解析）

一、选择题

1.（2023・湖南）食品保存有干制、腌制、低温保存和高温处理等多种方法。下列叙述错误的是（）

A.干制降低食品的含水量，使微生物不易生长和繁殖，食品保存时间延长

B.腌制通过添加食盐、糖等制造高渗环境，从向抑制微生物的生长和繁殖

C.低温保存可抑制微生物的生命活动，温度越低对食品保存越有利

D.高温处理可杀死食品中绝大部分微生物，并可破坏食品中的酶类

2.（2023•浙江）某同学研究某因素对酶活性的影响，实验处理及结果如下：己糖激酶溶液置于

45℃水浴12min,酶活性丧失50%；己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45℃水浴12nlin,酶活

性仅丧失3%。该同学研究的因素是（）

A.温度B.底物C.反应时间D.酶量

3.（2023・天津）癌细胞来源的某种陋■较正常细胞来源的同种酶活性较低，原因不可能是（）

A.该酶基因突变

B.该酶基因启动子甲基化

C.该酶中一个氨基酸发生变化

D.该酶在翻译过程中肽链加工方式变化

4.（2023・浙江）为探究酣的催化效率，某同学采用如图所示装置进行实验，实验分组、处理及结

果如下表所示。

不同时间测定的相对压强（kPa）

组别甲中溶液（0.2mL）乙中溶液（2mL）

0s50s100s150s200s250s

1肝脏提取液H2O2溶液09.09.69.810.010.0

IIFeChH2O2溶液000.10.30.50.9

III蒸播水H2O2溶液00000.10.1

下列叙述惜氓的是（）o

A.H2O2分解生成Ch导致压强改变

B.从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时

C.250s时I组和HI组反应口结束而II组仍在进行

D.实验结果说明酶的催化作用具有高效性

5.（2023・广东）科学理论随人类认知的深入会不断被修正和补充，下列叙述错误的是（）

A.新细胞产生方式的发现是对细胞学说的修正

B.自然选择学说的提出是对共同由来学说的修正

C.RNA逆转录现象的发现是对中心法则的补充

D.具催化功能RNA的发现是对酣化学本质认识的补允

6.（2023.广东）中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括娄调、揉捻、发酵、高温干燥等工序，其

间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。下列叙述错误的是（）

A.揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多份接触

B.发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性

C.发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性

D.高温灭活多酚氧化筋以防止过度氧化影响茶品质

7.（2023•浙江）胰高血糖素可激活肝细胞中的磷酸化酶，促进肝糖原分解成葡萄糖，提高血糖水

平，机理如图所示。

肝细胞膜——，•胰高血糖素

磷卵仔静a/磷酸化醐b胰高血糖素受体

（有活性）（无活性）

+'

肝糖原-►葡荷林1-磷酸•►葡荀糖.....血糖

^一-前萄糖载体

下列叙述正确的是（）

A.胰高血糖素经主动运输进入肝细胞才能发挥作用

B.饥饿时，肝细胞中有更多磷酸化酶b被活化

C.磷酸化酶a能为肝糖原水解提供活化能

D.胰岛素可直接提高磷酸化酶a的活性

8.（2024.浙江）溶酶体内含有多种水解酶，是细胞内大分子物质水解的场所。机体休克时，相关

细胞内的溶酶体膜稳定性下降，通透性增高，引发水解酶渗漏到胞质溶胶，造成细胞自溶与机体

损伤。下列叙述错误的是（）

A.溶酶体内的水解酶由核糖体合成

B.溶酎体水解产牛•的物质可被再利用

C.水解酶释放到胞质溶胶会全部失活

D.休克时可用药物稳定溶酶体膜

9.（2024.山东）某植物的蛋白P由其前体加工修饰后形成，并通过胞吐被排出细胞。在胞外酸性

环境下，蛋白P被分生区细胞膜上的受体识别并结合，引起分生区细胞分裂。病原菌侵染使胞外

环境成为碱性，导致蛋白P空间结构改变，使其不被受体识别。下列说法正确的是（）

A.蛋白P前体通过囊泡从核糖体转移至内质网

B.蛋白P被排出细胞的过程依赖细胞膜的流动性

C.提取蛋白P过程中为保持其生物活性，所用缓冲体系应为碱性

D.病原菌侵染使蛋臼PK被受体识别，不能体现受体识别的专一性

10.（2024•福建）科研人员用CCK-8试剂盒检测化合物M对肝细胞增殖的作用效果。该试剂盒

的检测原理：在活细胞线粒体脱氢能催化产物的介导下，试剂盒中无色的WST-8被还原成橙黄

色甲攒，通过检测反应液颜色深浅判定活细胞的相对数量，下列叙述正确的是（）

A.WST-8可影响肝细胞线粒体脱氢酶的专一性

B.线粒体脱氨酶参与肝细胞有氧呼吸的第一阶段

C.用该方法对肝细胞增殖情况检测无需控制反应温度

D.若M促进肝细胞增殖能力越强则反应液颜色越深

11.（2024.新课标）人体消化道内食物的消化和吸收过程受神经和体液调节。下列叙述错误的是

（）

A.进食后若副交感神经活动增强可抑制消化液分泌

B.唾液分泌条件反射的建立需以非条件反射为基础

C.胃液中的盐酸能为胃蛋白酶提供适宜的pH环境

D.小肠上皮细胞通过转运蛋白吸收肠腔中的氨基酸

12.（2024・广东）现有一种天然多糖降解酶，其肽链由4段序列以Ce5-Ay3-Bi-CB方式连接而成。

研究者将各段序列以不同方式构建新肽链，并评价其催化活性，部分结果见表。关于各段序列的

生物学功能，下列分析错误的是（）

纤维素类底物褐藻酸类底物

肽链

WiW2S.S2

Ce5-Ay3-Bi-CB+++++++++

Ce5+++——

Ay3-Bi-CB——+++++

Ay3——+++++

Bi————

CB————

注：—表示无活性，+表示有活性，+越多表示活性越强。

而促进紫杉酥的合成。低温条件下提取PAL酶液，测定PAL的活性，测定过程如下表。

步骤处理试管1试管2

©苯丙氨酸1.0inL1.0mL

②HC1溶液(6moL/L)0mL0.2mL

③PAL酶液1.0mL1.0mL

④

试管1加0.2mLH2Oo2支试管置30C水浴1小时

⑤HC1溶液(6moL/L)0.2mL

⑥

试管2加02mLH2Oo2支试管置30℃水浴1小时

下列叙述错误的是（）

A.低温提取以避免PAL失活

B.30℃水浴1小时使苯丙氨酸完全消耗

C.④加H2。补齐反应体系体积

D.⑤加入HC1溶液是为了终止酶促反应

17.（2025.湖北）我国农学家贾思勰所著《齐民要术》记载：“凡五谷种子，泡郁则不生，生者

亦寻死。”意思是种子如果受潮发霉就不会发芽，即使发芽也会很快死亡。下列叙述错误的是

（）

A.农业生产中，种子储藏需要干燥的环境

B.种子受潮导致细胞内结合水比例升高，自由水比例降低，细胞代谢减弱

C.霉菌在种子上大量繁殖，消耗了种子的营养物质，不利于种子正常萌发

D.发霉过程中，微生物代谢产生的有害物质可能抑制种子萌发相关酶的活性

18.（2025.河北）下列过程涉及酶催化作用的是（）

A.F/+催化H2O2的分解

B.Ch通过自由扩散进入细胞

C.PCR过程中DNA双链的解旋

D.植物体细胞杂交前细胞壁的去除

19.（2025・陕晋青宁）对下列关于中学生物学实验的描述错误的是（）

①探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用

②观察植物细胞的质壁分离现象

③探究培养液中酵母菌种群数量的变化

④观察植物细胞的有丝分裂

⑤观察叶绿体和细胞质的流动

⑥DNA的粗提取与鉴定

A.①⑥通过观察颜色判断实验结果

B.③⑥均须进行离心操作

C.②④均可使用洋葱作为实验材料

D.②⑤实验过程均须保持细胞活性

20.（2025・江苏）为探究淀粉前是否具有专一性，有同学设计了实验方案，主要步骤如表。卜列

相关叙述合理的是（）步骤

步骤甲组乙组丙组

①加入2mL淀粉溶液加入2mL淀粉溶液加入2mL蔗糖溶液

②加入2mL淀粉酶溶液加入2mL蒸储水?

③60℃水浴加热，然后各加入2mL斐林试剂，再60℃水浴加热

A.丙组步骤②应加入2mL蔗糖酶溶液

B.两次水浴加热的主要目的都是提高酶活性

C.根据乙组的实验结果可判断淀粉溶液中是否含有还原糖

D.甲、丙组的预期实验结果都出现病红色沉淀

21.（2025•黑吉辽蒙）下列关于耐高温的DNA聚合酶的叙述正确的是（）

A.基本单位是脱氧核甘酸

B.在细胞内或细胞外均可发挥作用

C.当模板DNA和脱氧核甘酸存在时即可催化反应

D.为维持较高活性，适宜在70℃~75℃下保存

22.（2025•浙江）取鸡蛋清，加入蒸储水，混匀并加热一段时间后，过滤得到浑浊的滤液。以该

滤液为反应物，探究不同温度对某种蛋白酶活性的影响，实验结果如表所示。

组别12345

温度（℃）2737475767

滤液变澄清时间（min）1694650min未澄清

据表分析，下列叙述正确的是（）

A.滤液变澄清的时间与该蛋白前活性呈正相关

B.组3滤液变澄清时间最短，酶促反应速率最快

C.若实验温度为52℃,则滤液变澄清时间为4〜6min

D.若实验后再将组5放置在57℃,则滤液变澄清时间为6min

23.（2024.河北）下列关于酶的叙述，正确的是（)

A.作为生物催化剂，酶作用的反应物都是有机物

B.胃蛋白酶应在酸性、37c条件下保存

C.醋酸杆菌中与发酵产酸相关的酶，分布于其线粒体内膜上

D.从成年牛、羊等草食类动物的肠道内容物中可获得纤维素酶

24.（2024.海南）在D-甘露糖作用下，玉米细胞的线粒体结构受损，一类蛋白酶家族被激活，这

些蛋白酶可以切割细胞骨架蛋白，并使DNA内切前的抑制蛋白失活。卜.列有关叙述错误的是

（）

A.D-甘露糖会影响玉米细胞内ATP的合成

B.D-甘露糖会改变玉米细胞内各种具膜细胞器的分布

C.D-甘露糖会导致玉米细胞内的DNA被酶切成片段

D.D-甘露糖作用后，被激活的蛋白酶家族各个成员所催化的反应底物相同

25.（2024・广西）我国科研工作者利用病毒衣克蛋白VP16作为纳米骨架，包裹大肠杆菌碱性磷

酸酶，构建了高效、易调控的蛋白类纳米的。关「该纳米酎的说法，错误的是（）

A.催化效率受pH、温度影响B.可在细胞内发挥作用

C.显著降低反应的活化能D.可催化肽键的断裂

26.（2023•天津）衣原体缺乏细胞呼吸所需的酶，则其需要从宿主细胞体内摄取的物质是（）

A.葡萄糖B.糖原C.淀粉D.ATP

27.（2024.浙江）植物细胞胞质溶胶中的QIN。二通过离子通道进入液泡，Na\Ca?+逆浓度梯度

转运到液泡，以调节细胞渗透压。白天光合作用合成的蔗糖可富集在液泡中，夜间这些蔗糖运到

胞质溶胶。植物液泡中部分离子与蔗糖的转运机制如图所示。下列叙述错误的是（）

点内（能）*心

H+

离子通道£S

H+

胞晌质击溶法胶防

H+(pH7.5)

A.液泡通过主动运输方式维持膜内外的H+浓度梯度

B.CT、川。二通过离子通道进入液泡不需要ATP直接供能

C.Na\Ca2+进入液泡需要载体蛋白协助不需要消耗能量

D.白天液泡富集蔗糖有利于光合作用的持续进行

28.（2024.安徽）在多细胞生物体的发育过程中，细胞的分化及其方向是由细胞内外信号分子共

同决定的，某信号分子诱导细胞分化的部分应答通路如图，下列叙述正确的是（）

A.细胞对该信号分子的特异应答，依赖于细胞内的相应受体

B.酶联受体是质膜上的蛋白质，具有识别、运输和催化作用

C.ATP水解释放的磷酸基团与靶蛋白结合，使其去磷酸化而有活性

D.活化的应答蛋白通过影响基因的表达，最终引起细胞定向分化

29.（2024•全国甲卷）ATP可为代谢提供能量，也参与RNA的合成，ATP结构如图所示，图中〜

A.ATP转化为ADP可为离子的主动运输提供能量

B.用a位32P标记的ATP可以合成带有32P的RNA

C.。和丫位磷酸基团之间的高能磷酸键不能在细胞核白断裂

D.光合作用可将光能转化为化学能储存于P和y位磷酸基团之间的高能磷酸键

3（）.（2025•河北）ATP是一种能为生命活动供能的化合物，下列过程不消耗ATP的是（）

A.肌肉的收缩B.光合作用的暗反应

C.Ca?+载体蛋白的磷酸化D.水的光解

31.（2025•黑吉辽蒙）黑暗条件下，叶绿体内膜的载体蛋白NTT顺浓度梯度运输ATP、ADP和

Pi的过程示意图如下。其他条件均适宜，下列叙述正确的是（)

A.ATP、ADP和Pi通过NTT时，无需与NTT结合

B.NTT转运ATP、ADP和Pi的方式为主动运输

C.图中进入叶绿体基质的ATP均由线粒体产生

D.光照充足，NTT运出ADP的数量会减少甚至停止

二、非选择题

32.（2023•全国乙卷）某种观赏植物的花色有红色和白色两种。花色主要是由花瓣中所含色素种

类决定的，红色色素是由白色底物经两步连续的随促反应形成的，第I步由前1催化，第2步由

酶2催化，其中酶1的合成由A基因控制，酸2的合成由B基因控制。现有甲、乙两个不同的

白花纯合子，某研究小组分别取甲、乙的花瓣在缓冲液中研磨，得到了甲、乙花瓣的细胞研磨液，

并用这些研磨液进行不同的实验。

实验一：探究白花性状是由A或B基因单独突变还是共同突变引起的

①取甲、乙的细胞研磨液在室温下静置后发现均无颜色变化。

②在室温下将两种细胞研磨液充分混合，混合液变成红色。

③将两种细胞研磨液先加热煮沸，冷却后再混合，混合液颜色无变化。

实验二：确定甲利乙植株的基因型

将甲的细胞研磨液煮沸,冷却后与乙的细胞研磨液混合,发现混合液变成了劣色。

回答下列问题。

（1）酶在细胞代谢中发挥重要作用，与无机催化剂相比，酶所具有的特性是

（答出3点即可）；煮沸会使细胞研磨液中的酶失去催化作用，其原因是高温破坏了酶

的o

（2）实验一②中，两种细胞研磨液混合后变成了红色，推测可能的原因

是__________________________________________________________________________________________

（3）根据实验二的结果可以推断甲的基因型是,乙的基因型是;若只将

乙的细胞研磨液煮沸，冷却后与甲的细胞研磨液混合，则混合液呈现的颜色是。

33.（2023•全国甲卷）［生物-选修1：生物技术实践］

为了研究蛋臼质的结构与功能，常需要从生物材料中分离纯化蛋白质。某同学用凝胶色谱法

从某种生物材料中分离纯化得到了甲、乙、内3种蛋白质，并对纯化得到的3种蛋白质进行SDS-

聚丙烯酰胺凝胶电泳，结果如图所示（“+”“，分别代表电泳槽的阳极和阴极）。已知甲的相对分

子质量是乙的2倍，且甲、乙均由一条肽链组成。回答下列问题。

甲乙丙

（1）图中甲、乙、丙在进行SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳时，迁移的方向是（填

“从上向下''或"从下向上

（2）图中丙在凝胶电泳时出现2个条带，其原因是o

（3）凝胶色谱法可以根据蛋白质的差异来分离蛋白质。据图判断，甲、

乙、丙3种蛋白质中最先从凝胶色谱柱中洗脱出来的蛋白质是,最后从凝胶色谱柱中

洗脱出来的蛋白质是0

（4）假设甲、乙、丙为3种酶，为了减少保存过程中酶活性的损失，应在（答出1

点即可）条件下保存。

答案解析部分

1.【答案】C

【解析】【解答】A、干制过程去除水分，使微生物代谢减慢，不易生长和繁殖，延长食品保存时

间，A正确；

B、腌制过程中添加食盐、糖等可增加环境溶液溶度，从而微生物渗透失水不能正常生长和繁殖,

B正确；

C、低温条件下新陈代谢减慢，微生物的生命活动受到抑制，但不是温度越低越好，例如水果蔬

菜的保存需要零上低温，c错误；

D、高温处理可杀死食品中绝大部分微生物，酶在高温条件下会变性失活，减少对营养物质的水

解，D正确。

故答案为：Co

【分析】延长对食物的保存时间可以通过降低新陈代谢水平，杀夕匕杂菌等方式实现。

2.【答案】B

【解析】【解答】由题意可知，两组实验的温度都为45℃（温度相同），水浴时间都为12min（反

应时间相同），酶量一致，两组实验的不同点是第二组加入过量底物，因此该同学研究的因素是

底物。

故答案为：Bo

【分析】（1）实验变量与反应变量

a.实验变量也称自变量，是研究者主动操纵的条件和因子，是作用于实验对象的刺激变量。

b.反应变量又称因变量或应变量，是随自变量变化而产生反应或发生变化的变量，应具可测性

和客观性。

（2）无关变量：无关变量又称干扰变量、控制变量，是指与研究目标无关，但却影响研究结果

的变量。

3.【答案】B

【解析】【解答】A、基因突变后可能导致蛋白质结构发生改变，进而导致蛋白质功能发生改变，

表现为酶活性降低，A正确；

B、启动子是RNA聚合醐识别与结合的位点，用于启动基因的转录，若该酶基因启动子甲基化,

可能导致该基因的转录过程无法进行，不能合成该种酶，B错误；

C、若该酶中一个氨基酸发生变化，会导致该酶结构发生改变，从而导致功能改变，酶活性降低,

C正确；

D、该能在翻译过程中肽链加工方式变化，可能导致该酶的空间结构变化从而导致其功能改变，

酶活性降低，D正确。

故答案为：Bo

【分析】（1）蛋白质的结构决定功能，蛋白质结构与氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链盘

曲折叠的方式等有关。

（2）癌细胞是细胞基因突变产生的，易诱发生物发生基因突变并提高突变频率的因素可分为三

类：物理因素，化学因素和生物因素：基因突变也会由于DNA复制偶尔发生错误等原因自发产

生。癌细胞的特征：能够无限增殖；形态结构发生显著改变；细胞表面发生变化，细胞膜的糖蛋

白等物质减少。

4.【答案】C

【解析】【解答】A、反应在密闭容器中发生，H2O2分解生成02,气体体积增加导致压强改变，

A正确；

B、实验从催化剂与底物接触时开始计时，即从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时，B止确；

C、由表可知，三组实验的底物两相同，反应结束时产物量也会相同，即最终的压强应相同，

由表可知，但250s时I组已结束，II和HI组反应仍在进行，C错误；

D、实验通过对比酶（肝脏提取液）与无机催化剂（FeCk）的催化效果可以说明酶具有高效性,

D正确。

故答案为：Co

【分析】随的特性：①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107J0I3倍。②专一性：每

一种酶只能催化一种或者一类化学反应。③酣的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下,

酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。

5.【答案】B

【解析】【解答】A、施莱登和施旺最初建立的细胞学说认为新细胞是由老细胞产生的，后来耐格

里、魏尔肖发现“细胞通过分裂产生新细胞”是对细胞学说的修正，A正确；

B、自然选择学说的提出是对拉马克的“用进废退，获得性遗传“，学说的修正，而共同由来学说

为自然选择学说的提出奠定了基础，揭示了适应的形成和物种形成的原因，B错误；

C、科学家克里克首先预见了遗传信息传递的一般规律，并于1957年提出了中心法则：遗传信

息可以从DNA流向DNA,即DNA的复制；也可以从DNA流向RNA,进而流向蛋白质，即遗

传信息的转录和翻译。随着研究的不断深入，科学家对中心法则作出了补充：少数生物（如一些

RNA病毒）的遗传信息可以从RNA流向RNA以及从RNA流向DNA,C正确；

D、科学家萨姆纳从刀豆种子中提取出胭酶并证明其本质为蛋白质，后来美国科学家切赫和奥尔

特曼发现少数RNA也具有生物催化功能，也就是说酶的本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA,

因此这一发现对酶化学本质的认识进行了补充，D正确。

故答案为：Bo

【分析】本题是对教材细胞学说的建立过程、现代生物进化理论的提出历程、中心法则的构建以

及酶的发现与探索历程四段科学史的考查。

6.【答案】C

【解析】【解答】A、揉捻是通过物理作用破坏细胞结构，使细胞内合成的多酚轨化酣释放出来与

茶多份充分接触，A正确；

BC、酶的作川条件较温和，保持适宜的温度和pH值，可以维持酶的活性，使反应速率加快，

故发醉时保持适宜的温度可以维持多酚氧化酶的活性，但是有机酸含量增加会导致反应体系pH

值下降，会影响多酚氧化酶的活性，B正确，C错误；

D、题干“茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键”，因此采用高温破坏多酚氧化酶的空间

结构使其失活，可以防止茶多酚过度氧化影响茶品质，D止确。

故答案为：Co

【分析】(1)茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，是形成茶叶色香味的主要成分之一，也是茶叶

中有保健功能的主要成分之一，因此多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关

键。

(2)酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，其本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA；与

无机催化剂相比，酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的，过酸、过碱和高温会

使酶的空间结构遭到破坏，使前永久失活。

7.【答案】B

【解析】【解答】A、胰高血糖素与受体结合激活肝细胞中的磷酸化酶，不进入肝细胞内部，A错

误；

B、饥饿时，需要肌糖原分解产生葡萄糖，肌糖原的分解需要磷酸化酶a的催化，肝细胞中有更

多磷酸化随b被活化为磷酸化酶a,B正确；

C、磷酸化酣a能的作用是催化肝糖原水解，不提供能量，C错误；

D、胰岛素具有降低血糖的作用，磷酸化前a可促进肝糖原分解从而升高血糖，胰岛素无提高磷

酸化酶a活性的作用，D错误。

故答案为：Bo

【分析】1、胰岛素可以降低血糖，胰岛素含量升高抑制膜高血糖素的分泌，胰高血糖素可以升

高血糖，胰高血糖素含量升高可以促进胰岛素的分泌。

2、醐是由活细胞产生的具有催化活性的有机物。

8.【答案】C

9.【答案】B

【解析】【解答】A、核糖体无膜结构，不产生囊泡，故蛋白P前体不能通过囊泡从核糖体向内质

网转移，A不符合题意；

B、蛋白P由其前体加工修饰后形成，并通过胞吐被排出细胞。胞吐作用依赖细胞膜的流动性,

故蛋白P排出细胞依赖细胞膜的流动性，B符合题意；

C、由题干“病原菌侵染使胞外环境成为碱性，导致蛋白P空间结构改变，使其不被受体识别”可

知，所用缓冲体系不能为碱性；”在胞外酸性环境下，蛋白P被分生区细胞膜上的受体识别并结

合”，故所用缓冲体系应为为酸性，C不符合题意；

D、病原菌侵染使蛋白P不被受体识别，即受体结构改变后不能被识别，能体现受体识别的专••

性，D不符合题意。

故答案为：Bo

【分析】(1)分泌蛋白的合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质一内质网进行粗加工一内质网”出

芽”形成囊泡一高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质一高尔基体“出芽”形成囊泡一细胞膜，整

个过程还需要线粒体提供能量。

(2)大分子物质•般通过胞吞和胞吐的方式进行运输，它们均需要消耗能量，并且能够体现细

胞膜的流动性。

(3)由题意可知，碱性会导致蛋白P空间结构改变，提取蛋白P过程中为保持其生物活性，所

用缓冲体系应为酸性。

10.【答案】D

11.【答案】A

【解析】【解答】A、副交感神经活动增强，促进胃肠的蠕动和消化液的分泌，有利于食物的消化

和营养物质的吸收，A错误；

B、条件反射是在非条件反射的基础上，通过学习和训练而建立的。即唾液分泌条件反射的建立

需以非条件反射为基础，B正确；

C、胃蛋白酶的最适pH为1.5,胃液中的盐酸能为胃蛋白酶提供适宜的pH环境，C正确；

D、小肠上皮细胞吸收氨基酸的方式通常为主动运输，过程中需要转运蛋白，D正确。

故答案为：Ao

【分析】1、自主神经系统：自主神经系统由交感神经和副交感神经两部分组成。它们的作用通

常是相反的。当人体处于兴奋状态时，交感神经活动占据优势，心跳加快，支气管扩张，但胃肠

的蠕动和消化腺的分泌活动减弱；当人处于安静状态时.，副交感神经活动占据优势，此时，心跳

减慢，但胃肠的蠕动和消化液的分泌会加强，有利于食物的消化和营养物质的吸收。

2、条件反射和非条件反射的比较：

非条件反射条件反射

概念通过遗传获得，与生俱来在后天生活过程中逐渐训练形成

特点不经过大脑皮层，先天性；终生经过大脑皮层；后天性；可以建立，也能消退；数量可以

性；数量有限不断增加

意义使机体初步适应环境使机体具有更强的预见性、灵活性和适应性，大大提高了

动物应对复杂环境变化的能力

实例眨眼、啼哭、膝跳反射、吃东西“望梅止渴”“画饼充饥”等

时分泌唾液等

3、主动运输的方向是从低浓度向高浓度，需要载体和能量，常见的如小肠绒毛上皮细胞吸收氨

基酸、葡萄糖，K+等。

12.【答案】B

13.【答案】C

【解析】【解答】A、发酵罐中营养物质的浓度和量不变，酵母菌W的K值就不变，与接种量大

小无关，A错误；

R、由曲线图可知，甲醇浓度为II时，酵母菌W的果胶酶合成量最高，R错误：

C、由曲线图可知，72h前，三组实验中，甲醇浓度为II时，产果胶前速率最高，C正确；

D、由曲线图可知，72h时酵母菌W的果胶酶合成速率最高，是酵母菌W用于工业生产中收集

果胶酶的最佳时期，D错误。

故答案为：Co

【分析】影响酶促反应的因素

①底物浓度；在•定浓度范围内，反应速率随浓度的升高而加快，但达到•定浓度，反应速率

不再变化.

②酶浓度：反应速率随酶浓度的升高而加快。

③pH值：过酸、过碱使酣失活

④温度：高温使酶失活。低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。

注意：温度和pH是通过影响酶的活性而影响酶促反应，底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶

的接触而影响酶促反应。

14.【答案】B

【解析】【解答】A、限制防失活会使DNA完全不被酣切，此时应更换新的限制的，A正确；

B、酶切条件不合适通常会使切割效果下降，调整反应条件如温度和PH等，调整酶的用量没有

作用，B错误；

C、质粒DNA突变会导致限制酶识别位点缺失，进而造成限制酶无法进行切割，此时应更换为

正常质粒，C正确；

D、质粒DNA上酶切位点被甲基化修饰，会导致对DNA甲基化敏感的限制酶无法进行腑切，此

时应换用对DNA甲基化不敏感的限制醯，D正确。

故答案为：Bo

【分析】限制酶：

来源：主要存在于原核生物中

限制酶*作用：切断磷酸二酯键

结果：产生平末端和IS性末端

15.【答案】D

【解析】【解答】A、已知品种中受TMV侵染后表现为尢症状（非敏感型），而品种乙则表现为感

病（敏感型）。甲与乙杂交，R均为敏感型，说明敏感型为显性性状，R与甲回交相当于测交，

所得的子代中，敏感型与非敏感型植株之比为3：1,说明控制该性状的基因至少为两对独立遗

传的等位基因，假设为A/a、B/b,A错误；

B、根据B与甲回交所得的子代中，敏感型与非敏感型植株之比为3：1,可知子一代基因型为

AaBb,甲的基因型为aabb,且只要含有显性基因即表现敏感型，因此子一代AaBb自交所得子

二代中非敏感型aabb占1/4x1/4=1/16,其余均为敏感型，即F?中敏感型和非敏感型的植株之比

为15：1,B错误；

C、发生在N基因上的2个碱基对的缺失会导致基因的碱基序列改变，使表现敏感型的个体变为

了非敏感型的个体，说明发生在N基因上的2个碱基对的缺失会影响该基因表达产物的功能，C

错误；

D、烟草花叶病毒遗传物质为RNA,由于酶具有专一性，用DNA酶处理该病毒的遗传物质，其

RNA仍保持完整性，因此将处理后的病毒导入到正常乙植株中，该植株表现为感病，D正确。

故答案为：Do

【分析】I、基因自由组合定律的实质：进行有性生殖的生物在进行减数分裂产生配子的过程中，

位于同源染色体Hl勺等位基因随同源染色体分离而分离，分别进入不同的配子中，随配子独立遗

传给后代，同时位于非同源染色体上的非等位基因进行自由组合，若遗传时遵循基因的自由组合

定律则一定遵循分离定律，则每对等位基因的遗传一定遵循分离定律，因此可以将自由组合问题

转化成分离定律问题进行解决。

2、基因突变是指基因中碱基对的增添、缺失或替换，这会导致基因结构的改变，进而产生新基

因。

3、酶的特性：①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的I07-KF倍。②专一性：每一种酶

只能催化一种或者一类化学反应。③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的

活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。

16.【答案】B

【解析】【解答】A、温度过高，会使酣的空间结构遭到破坏，使的永久失活，故本实验采用低温

提取，以避免PAL失活，A正确；

B、试管2在步骤②中加入了HC1,酶已失活，故不会消耗底物苯丙氨酸，B错误；

C、④加H?O补齐了步骤②试管1没有加入的HC1的体积，即补齐反应体系体积，保证无关变

量相同，C正确；

D、pH过低或过高酶均会失活，⑤加入HCI溶液是为了终止梅促反应，D正确。

故答案为：Bo

【分析】K：（1）来源：活细胞产生。（2）功能：具有催化作用。（3）作用机理：降低化学

反应的活化能。（4）本质：大多数是蛋白质，少数是RNA。（5）合成原料：氨基酸或核糖

核甘酸。（6）合成场所：核糖体、细胞核等。（7）特点：①高效性：与无机催化剂相比，

酶降低化学反应活化能的用更显著，催化效率更高。②专一性：每一种酶只能催化一种或一类

化学反应。③作用条件温和：酶所催化的化学反应一般在温和的条件下进行。在最适宜的温

度和pH条件下，幅的活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显降低。

17.【答案】B

【解析】【解答】A、干燥环境可防止种子受潮发霉，保持种子休眠状态，减少代谢活动，利于长

期储藏，A正确；

B、种子受潮时，水分增加会导致细胞内自由水比例升高，结合水比例相对降低，从而促进细胞

代谢。但在发毒情况下，种子死亡的主要原因是毒菌的侵害，而非代谢减弱，B错误；

C、霉菌繁殖会消耗种子储存的淀粉、蛋白质等营养物质，导致种子缺乏萌发所需的能量和物质，

不利于种子正常萌发，C正确；

D、霉菌等微生物在代谢过程中可能产生毒素或其他有害物质，抑制种子萌发相关前的活性，破

坏细胞结构，导致种子死亡，D正确。

故选Bo

【分析】水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水；

一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水。细胞「自由水和结合水所起的作用是有差异

的；自由水是细胞内良好的溶剂；结合水是细胞结构的里要组成部分，大约占细胞内全部水分的

4.5%。细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶

解性，成为生物体的构成成分。在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越

旺盛；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。

18.【答案】D

19.【答案】B

【解析】【解答】A、①探究淀粉酣对淀粉和蔗糖的水解作用：通过斐林试剂检测还原糖，观察

砖红色沉淀（颜色变化）。⑥DNA的粗提取与鉴定：通过二苯胺试剂在沸水浴中检测DNA,观

察蓝色反应（颜色变化），因此①⑥都通过观察颜色判断实验结果，A正确；

B、③探究培养液中酵母菌种群数量的变化：通常用血细胞计数板直接计数，无需离心；@DNA

的粗提取与鉴定：需要离心分离DNA。③不需要离心，B错误；

C、②观察植物细胞的质壁分离：可用洋葱鳞片叶外表皮细胞（含紫色液泡），④观察植物细胞

的有丝分裂：可用洋葱根尖分生区细胞，因此②④均可使用洋葱作为实验材料，C止确；

D、②观察植物细胞的质壁分离：必须用活细胞（死细胞膜失去选择透过性，无法质壁分离），

⑤观察叶绿体和细胞质的流动：必须用活细胞（死细胞细胞质不流动），因此②⑤实脸过程均

须保持细胞活性，D正确。

【分析】1.实验现象与颜色反应

淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用：淀粉酶能水解淀粉（生成麦芽糖和葡葡糖），但不能水解蔗糖。

用斐林试剂检测还原糖（如葡萄糖、麦芽糖），观察砖红色沉淀。

DNA的粗提取与鉴定：用二苯胺试剂在沸水浴中检测DNA,观察蓝色反应。

20.【答案】C

【解析】【解答】A、验证淀粉酶专一性实验时，步骤②应加入2mL淀粉酶溶液而非蔗糖酶溶液,

因为实验设计需保持酶种类一致而改变底物，若错误加入蔗糖酶将无法证明淀粉酶的专一性作

用，A错误；

B、实验设置两次6（）℃水浴的目的不同，第一次是为酶促反应提供最适温度条件，第二次则是满

足斐林试剂与还原糖发生显色反应所需的温度环境，B错浜；

C、乙组作为空白对照，若未显色说明淀粉本身不含还原糖，若出现显色反应，则提示可能存在

底物污染或自然分解的情况，该组结果可用于判断淀粉的还原糖含量，C正确；

D、甲组在酶解后会产生葡萄糖，与斐林试剂反应呈破红色，而丙组因淀粉酶不能水解蔗糖，理

论上应无显色反应（保持蓝色），D错误。

故选C。

【分析】淀粉酣具有底物特异性，即只能催化淀粉水解，对其他底物（如蔗糖〉无作用。为验证

这一特性，实验应设计不同底物与相同酶的反应体系，并通过还原糖检测来判定反应结果。需注

意的是，虽然斐林试剂可用于检测还原糖，但其显色反应需要沸水浴条件，而实验方案中的温度

控制可能会干扰最终的结果判定。

21.【答案】B

【解析】【解答】A、DNA聚合酶的本质是蛋臼质，其基本组成单位是氨基酸，而非脱氧核甘酸,

脱辄核甘酸是DNA的基本单位，A不符合题意；

B、DNA聚合酶既可以在细胞内参与DNA的复制等过程，也可以在细胞外如PCR技术中发挥作

用，B符合题意；

C、DNA聚合酶催化反应不仅需要模板DNA和脱氧核甘酸，还需要适宜的温度、pH等条件，C

不符合题意；

D、耐高温的DNA聚合酶虽然能在较高温度下发挥作用，但保存时一般在低温条件下，而不是

70-75r,D不符合题意。

故答案为：Bo

【分析】（1）同无机催化剂相比，酶显著降低了化学反应的活化能。酶是活细胞产生的具有催化

作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质。酶的催化作用具有专一性、高效性，并对温度、pH等条

件有严格的要求。

（2）蛋白质是生命活动的主要承担者，其基本组成单位是氨基酸。20种左右的氨基酸在形成肽

链时排列顺序千变万化，肽链通过盘曲、折叠形成的空间结构千差万别，这样就形成了结构和功

能极其多样的蛋白质。

22.【答案】B

23.【答案】D

24.【答案】D

25.【答案】D

26.【答案】D

【解析】【解答】细胞呼吸为细胞生命活动提供能量，因衣原体缺乏细胞呼吸所需的酣，所以不

能进行细胞呼吸，不能为自身生命活动提供能量，需要从宿主细胞中摄取。ATP是直接的能源物

质，因此衣原体需要从宿主细胞体内摄取的物质是ATP,ABC错误，D正确。

故答案为：Do

【分析】细胞呼吸为细胞生命活动提供能量，细胞呼吸产生的能量绝大多数以热能形式散失，少

数储存在ATP中。ATP是直接的能源物质，ATP水解为生命活动提供能量。

27.【答案】C

28.【答案】D

【解析】【解答】A、图可知，该信号分子的受体位于细胞膜上（酶联受体），并非细胞内，细胞

对该信号分子的特异应答，依赖于细胞膜上的相应受体，A不符合题意；

B、酶联受体是质膜上的蛋白质，从图中及功能来看，它能识别信号分子（识别作用）、催化ATP

水解（催化作用），但未体现运输作用，B不符合题意；

C、从图中可以看到，ATP水解释放的磷酸基团与靶蛋臼（应答蛋白等）结合，是使其磷酸化而

有活性，并非去磷酸化，C不符合题意；

D、在细胞分化过程中，活化的应答蛋白可进入细胞核等部位，通过影响基因的表达，调控细胞

的生理活动，最终引起细胞定向分化，D符合题意。

故答案为：Do

【分析】（1）蛋白质是细胞的基本组成成分，具有参与组成细胞结构、催化、运输、信息传递、

免疫等重要功能。

（2）ATP水解释放的磷酸基团使蛋白质等分子磷酸化，这在细胞中是常见的。这些分子被磷酸

化后，空间结构发生变化，活性也被改变，因而可以参与特定的化学反应。

（3）在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定

性差异的过程，叫作细胞分化。

29.【答案】C

【解析】【解答】A、ATP为直接能源物质，丫位磷酸基团脱离ATP形成ADP的过程释放能量，

可为离子主动运输提供能量，A正确；

B、ATP分子水解两个高能磷酸键后，得到RNA的基本单位——腺噪吟核糖核昔酸，故用a位

32P标记的ATP可以合成带有32P的RNA,B正确；

C、ATP可在细胞核中发挥作用，如为RNA合成提供能量，故（3和丫位磷酸基团之间的高能磷

酸键能在细胞核中断裂，C错误；

D、光合作用光反应，可将光能转化活跃的化学能储存于ATP的高能磷酸键中，故光合作用可将

光能转化为化学能储存于P和Y位磷酸基团之间的高能磷酸键，D正确。

故答案为：Co

【分析】ATP结构：ATP（腺昔三磷酸）的结构简式为A-P〜P〜P,A-表示腺昔、P-表示磷酸基

团；"〜'’表示高能磷酸键。

（1）ATP的元素组成为：C、H、O、N、P«

（2）ATP中的“A”是腺昔,RNA中的“A”是腺噂吟。

（3）ATP水解可直接为生命活动提供能量，是直接提供能量的物质。

（4）ATP与RNA的关系：ATP去掉两个磷酸基团后的剩余部分是组成RNA的基本单位之一：

腺噂吟核糖核甘酸。

（5）ATP与ADP可相互转变。ATP和ADP的转化过程中，能量来源不同：ATP水解释放的能

量，来自高能磷酸键的化学能，并用于生命活动；合成ATP的能量来自呼吸作用或光合作用。

场所不同：ATP水解在细胞的各处。ATP合成在线粒体、叶绿体、细胞质基质。细胞内的化学反

应可以分为吸能反应和放能反应，放能反应一般与ATP的合成相联系，吸能反应一般与ATP的

水解相联系。

30.【答案】D

31.【答案】D

【解析】【解答】A、载体蛋白运输物质时，需要与被运输的物质结合，ATP、ADP和Pi通过NTT

时，需要与NTT结合，A不符合题意；

B、由题干可知，ATP、ADP和Pi是顺浓度梯度运输的，而主动运输是逆浓度梯度运输，所以

NTT转运ATP、ADP和Pi的方式不是主动运输，而是协助扩散，B不符合题意；

C、黑暗条件下，叶绿体不能进行光合作用产生ATP,图中进入叶绿体基质的ATP来自细胞质基

质中细胞呼吸产生的ATP,而不是线粒体产生