2024外研版七年级英语下册Unit 3 Food matters单元整体教学设计（6课时）

外研版（2024）七年级下册英语Unit3Foodmatters单元整体教

学设计（6课时）

单元主题属于“食物与生活：探索食物对健康、情感和文化的影响”

单元基本信息

使用教材版本2024年外研版

单元名称Unit3Foodmatters

单元课时数6

一、单元内容分析

BigQuestion食物如何让你感到快乐？

Lesson1：StartingOut

内容：通过图片展示不同的食物，引导学生讨论自己喜欢的食物及其原因。

目的：激发学生对食物的兴趣，引导他们思考食物带来的快乐和益处。

内容分析：通过提问“你最喜欢的食物是什么？为什么？”引导学生分享个人喜好，

同时引入对食物起源的探讨，为后续学习奠定基础。

Lesson2：UnderstandingIdeas

目的：通过文本内容，让学生认识到食物与健康、情感和文化的关系。

单元内容分析内容分析：

描述了食物如何唤起个人的情感和回忆，例如家庭菜肴或传统食物。

强调了健康饮食的重要性，通过讨论“食物如何影响我们的健康？”引导学生思考食

物的多重价值。

Lesson3：GrammarRules

内容：通过句子分析，总结并练习连系动词（如“taste"、“smell"、“feel”）

的用法。

目的：帮助学生掌握语法知识，并通过实际语境加深理解。

内容分析：通过描述食物的味道、外观和感受，展示了连系动词在表达个人感受中的

第1页共101页

应用。通过填空练习和句子匹配活动，巩固学生对连系动词的理解和运用能力。

Lesson4：Listening&Speaking

内容：通过对话和采访，引导学生关注食物与健康的关系。

目的：通过听力练习，帮助学生理解食物对健康的重要性，并学习如何用积极的态度

面对挑战。

内容分析：听力材料包括关于健康饮食的讨论，展示了食物如何帮助人们保持健康。

通过采访和时间线活动，让学生练习听力技巧，并理解食物如何带来健康和幸福感。

Lesson5：ReadingforWriting

内容：通过讲述食物的历史和文化背景，展示了食物如何跨越文化边界。

目的：通过阅读，引导学生学习如何用文字描述食物的文化背景和个人感受，并为写

作活动做准备。

内容分析：描述了食物的历史和文化背景，如冰淇淋的起源和传播，强调了食物如何

作为文化交流的桥梁。引导学生思考“食物如何影响我们的文化？”以及“食物如何

成为文化交流的桥梁？”。

Lesson6：PresentingIdeas&Reflection

内容：通过制作事实表和演讲，让学生展示他们对食物的理解和感悟。

目的：让学生反思食物在生活中的作用，并通过小组合作和展示活动，培养他们的团

队协作和表达能力。

内容分析：学生需要选择一种食物，组织信息并制作事实表，展示食物的历史、文化

背景和健康益处。通过投票和展示活动，进一步强化学生对食物主题的理解和表达能

力。学生需要回顾自己对食物益处的理解，并用所学词汇和表达方式描述食物在生活

中的重要性。引导学生思考如何通过食物培养健康的生活方式和积极的精神态度

单元主题

主题学情分析食物与生活：探索食物对健康、情感和文化的影响

学情分析

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学生背景知识

学生可能对常见食物有基本的了解，但对某些食物的历史和文化背景可能不太熟悉。

学生可能对健康饮食有一定的兴趣，但可能不太了解如何将健康饮食与日常生活结

语言能力

学生的语言能力可能处于初级到中级阶段，需要通过各种活动来提高语言的实际运

光力，特别是在描述食物和表达个人感受方面。

文化意识

学生可能对本土饮食文化有一定的认同感，但对跨文化交流的价值和意义可能缺乏

人理解。

兴趣爱好

学生的饮食兴趣多样，可能包括各种地方特色美食、快餐等，但可能未充分认识到健

康饮食对个人发展的重要性

情感态度

学生可能对新事物感到好奇，但可能需要鼓励来表达自己对不同饮食文化和健康饮

的情感态度。

学习动机

学生可能对与个人兴趣相关的学习内容（如自己喜欢的食物）有较高的学习动机，

可能需要更多引导来探索新的学习领域，如食物的历史和文化背景。

认知发展

学生的认知能力在不断发展中，可能对抽象概念（如食物与健康的关系）和复杂问题

（如食物如何影响文化）的理解需要更多的支持和指导。

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学习条件支持视频资料、音频资料、多媒体教学设备、图片资料、听说设备

二、课标分析

语言知识

词汇学习：教材涵盖了与食物、健康、文化相关的专业词汇，如“pizza"、“hamburger”、

“sushi"、"porridge"、amapotofu”等，符合课标对词汇学习的要求。

语法结构：教材中包含了使用连系动词（如“taste"、“smell"、“feel”）的例

句，以及描述过去和现在情况的时态，与课标对语法学习的要求相符。

语言技能

听：教材设计了听力练习，如听对话、采访等，符合课标对听力理解能力的要求

说：通过角色扮演、小组讨论等口语活动，教材鼓励学生用英语表达对食物的看法和

感受，符合课标对口语表达能力的要求

读：教材中的阅读材料，如故事、报道等，旨在提高学生的阅读理解能力，符合课标

要求。

写：教材中的写作任务，如撰写博客、制作事实表等，有助于提高学生的写作技能，

课标分析

满足课标要求

文化意识

教材通过介绍不同文化背景下的食物，如中国传统食物和西方快餐，培养学生的文化

意识，符合课标对文化意识的要求。

学习策略

教材鼓励学生通过合作学习、自主探索等学习策略来提高语言能力，这与课标对学习

策略的要求一致。

情感态度

教材中的活动和话题旨在激发学生的兴趣和动机，鼓励积极的学习态度，符合课标对

情感态度的要求。

认知发展

教材设计了需要分析、综合和评价等高阶思维技能的活动，如讨论食物与健康的关系，

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符合课标对认知发展的要求。

课程内容

教材内容围绕食物、健康、文化等主题，通过跨文化视角探索语言学习，符合课标对

课程内容的要求。

教学活动

教材提供了多样化的教学活动，如写作、讨论、听力练习等，旨在提高学生的语言综

合运用能力，满足课标要求。

评价方式

教材中的评价方式包括自我评价、同伴评价和教师评价，符合课标对形成性和总结性

评价的要求。

三、学情分析

学生背景知识

学生对于常见食物可能有基本的认识，但对某些食物的历史和文化背景可能不太熟

悉。

学生可能对健康饮食有一定的兴趣，但可能不太了解如何将健康饮食与日常生活结

合。

语言技能

学情分析学生的英语阅读能力可能足以理解教材内容，但可能需要在口语表达和写作上加强练

习。

学生可能需要在特定语法结构（如连系动词的使用）和词汇应用上获得更多指导。

文化意识

学生可能对本土饮食文化有一定的认同，但可能需要提高对全球多元饮食文化的欣赏

能力。

兴趣爱好

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学生的饮食兴趣多样，可能包括各种地方特色美食、快餐等，但可能未充分认识到健

康饮食对个人发展的潜在价值。

社交互动能力

学生在小组活动中可能表现出不同的合作水平，一些学生可能更加外向和积极参与，

而其他人可能更内向。

情感态度与价值观

学生可能对学习新事物持开放态度，但对某些饮食文化表现形式可能存在偏见或不了

解。

学习动机

学生可能对与个人兴趣相关的学习内容（如自己喜欢的食物）有较高的学习动机，但

可能需要更多引导来探索新的学习领域，如食物的历史和文化背景。

认知发展

学生的认知能力可能处于发展阶段，对抽象概念（如食物与健康的关系）和复杂问题

（如食物如何影响文化）的理解可能需要更多的支持和指导。

四、单元观念

中心主题

食物与生活

主分支1:食物的多元价值

健康与营养

单元主题大观

故事：健康饮食的重要性

念

观点：食物对健康的影响

情感与回忆

活动：分享个人的食物记忆

观点：食物唤起情感和回忆

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文化与传统

故事：食物的历史和文化背景

观点：食物作为文化交流的桥梁

个人喜好

活动：讨论个人最喜欢的食物

观点：食物与个人身份的联系

主分支2：食物与健康的关系

核心观点：健康饮食促进健康生活

教材体现：讨论健康饮食的重要性

结论：均衡饮食对健康至关重要

主分支3：食物与情感的联系

核心观点：食物唤起情感和回忆

教材体现：个人食物记忆的分享

结论：食物与情感紧密相连

主分支4：食物与文化的交流

核心观点：食物作为文化交流的桥梁

教材体现：食物的历史和文化背景

结论：食物跨越文化边界，促进文化交流

主分支5：食物与个人生活

核心观点：食物在个人生活中的角色

教材体现：个人最喜欢的食物及其影响

结论：食物塑造个人的生活方式和文化认同

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主分支6：食物的实践与表达

核心观点：食物可以通过行动表达

教材体现：制作关于最喜欢的食物的事实表、写作、讨论

结论：通过行动传递食物的价值和意义

语言与文化认知

核心概念：语言是文化认知的载体，帮助学生探索和理解不同的文化背景。

教材体现：通过讲述食物的历史和文化背景，展示了不同文化之间的交流和融合，如

“FoodasaBridgeBetweenCultures”»

语言与情感表达

核心概念：语言能够传达深层的情感和个人体验。

教材体现：“Thetasteandsmellofporridgecanoftenbringbackmemories”

反映了通过食物唤起的情感和回忆。

单元语言大观

语言与创造性思维

念

核心概念：语言激发创造性思维，促进创新表达。

教材体现："Icanwriteablogaboutmyfavouritefood”说明了语言在创造性

表达中的作用，鼓励学生通过写作分享个人的饮食经历。

语言与社交互动

核心概念：语言是社交互动的基础，促进社区成员之间的沟通和联系。

教材体现：“Peopleoftencompareroujiamotohamburgers,asymbolofAmerican

food”描述了通过食物进行的文化交流和社交互动。

语言与认知发展

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核心概念：语言学习促进认知能力的发展，包括记忆、注意力和思维能力。

教材体现："Foodisabridgebetweencultures”要求学生理解抽象概念并将其

应用于具体情境，如食物如何影响文化。

语言与自我认同

核心概念：语言帮助个体构建和表达自我认同。

教材体现："Myfavouritefoodis...”通过描述个人的饮食偏好和相关经历来表

达自我认同，展示食物与个人身份的联系。

五、单元学习目标

单元教学目标语篇

理解食物与生活的联系：通过主题图和问题讨论，引Startingout（l课时）

学生思考食物与情感、健康和文化的多维度关系。

阅读理解：通过阅读关于家乡食物的回忆故事，理解食物Understandingideas+Grammarrules（2课

如何唤起情感和回忆。时）

语法运用：学习并运用连系动词（如“taste"、“smell”、

“feel”）描述食物的特点。

学生能够通过对话和访谈，理解不同食物的营养价Developingideas（2课时）

学生能够通过阅读关于食物跨越文化边界的材料，理解食

物如何成为文化交流的桥梁。值以及健康饮食的概念。

学生能够通过制作和展示“最喜欢的食物事实表”，理解食Presentingideas+Reflection（1课时）

物的多样性和文化意义。

六、单元学习评价

评价目标评价标准评价方式评价主体

学生的语言运用能力准确性、流畅性、创造性观察、提问、自我评价、学生、同伴、教

学生的社交和组织能力同伴评价、教师评价师

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学生的自我表达和创造力

七、课时分配

第一课时Startingout

第二课时Understandingideas

第三课时Grammarrules

第四课时Developingideas(l)

第五课时Developingideas(2)

第六课时Presentingideas+Reflection

八、单元项目作业设计

作业1:食物记忆分享

任务描述：

每个小组选择一个成员，分享他/她的食物记忆。内容可以包括：

你最喜欢的食物是什么？

这种食物让你想起了什么故事或回忆？

这种食物对你的情感和生活有什么影响？

作业2：食物与文化研究报告

任务描述：

每个小组选择一种食物，研究其历史和文化背景。报告需包括：

这种食物的起源和发展。

这种食物在不同文化中的地位和意义。

这种食物如何影响文化交流。

九、反思性教学改进（实施后填写）

基于各课时反思性教学改进，汇总形成单元反思性教学改进设想。

明确主要经验或者需改进的方面。

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外研版（2024）七年级下册英语Unit3Foodmatters第1课时教学设计

Unit3第1课时教学设计

课题Startingout

新授课团章/单元复习课口专题复习课口

课型

习题/试卷讲评课口学科实践活动课口其他口

[What]

本课首先呈现了一副关于“食物与生活”的单元主题图，内容围绕食物如何影响我们

的生活展开。主题图展示了多种食物，如披萨、汉堡、寿司、炸鱼薯条等，引导学生

思考食物与情感、健康和文化的关系。本单元的核心问题是“食物如何影响我们的生

活”，要求学生观察图片，并回答相关问题。本课的主要内容包括：

食物与情感：探讨食物如何让我们感到快乐或满足。

健康饮食习惯：了解健康饮食的重要性。

食物与文化：探讨食物如何成为不同文化之间的桥梁。

语言学习：学习与“食物”“情感”“健康”“文化”相关的词汇和表达。

1.语篇研读

[Why]

本单元的主题是“食物与生活”，本课时是单元的起始课时。通过主题图和相关问题，

学生可以了解到食物不仅是满足生理需求的物质，还与情感、健康和文化紧密相关。

本课的设计旨在：

通过主题图和问题，引导学生思考食物与生活的多维度关系。

通过观察和讨论，帮助学生理解食物对情感、健康和文化的影响。

通过语言学习，帮助学生掌握与“食物”相关的词汇和表达，提升语言能力。

引导学生认识到健康饮食的重要性，培养积极的生活态度。

[How]

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本课的语篇内容包括主题图观察、词汇匹配、问题讨论和语言学习:

主题图观察：

内容呈现：通过图片展示多种食物，引导学生思考食物与生活的关系。

语言风格：以直观的图片呈现，语言简洁明了，信息明确。

词汇匹配：

词汇学习：通过图片和表达匹配，帮助学生学习与''食物”相关的词汇，如“pizza”

"hamburger""sushi""fishandchips”等。

语言运用：引导学生在语境中使用这些词汇，增强记忆和理解。

问题讨论：

理解与思考：通过回答问题，如“什么是招牌菜？”“你认为中国的招牌菜是什么？”

引导学生深入思考食物的文化意义。

情感共鸣：通过讨论“食物如何影响我们的情感？”帮助学生建立情感共鸣，理解

食物与情感的关系。

语言学习：

词汇学习：学习与“食物”“情感”“健康”“文化”相关的词汇和表达。

语法学习：学习使用连系动词(linkingverbs)描述喜欢的食物。

2.学习目标

单元学习目标对应单元目标本课学习目标

理解食物与生活的联系：通过多种文本和活动，理解食物与生活的联系：通过主题理解食物与情感

理解食物如何影响我们的情感、健康和文化。图和问题讨论，引导学生思考食物的关系：通过观

与情感、健康和文化的多维度关察主题图和讨

系。论，理解食物如

提升语言能力：学习和运用与“食物”“情感”何影响我们的情

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“健康”“文化”相关的词汇和表达，提升阅读、感和生活。

写作和口语能力。提升语言能力：学习和运用与“食

物”“情感”“健康”“文化”相

关的词汇和表达，如“pizza”语言能力提升：

培养批判性思维：通过阅读、讨论和写作，培养"hamburger""sushi""fishand学习和运用与

学生分析问题、表达观点和总结经验的能力。chips”等。“食物”“情感”

相关的词汇和表

达。

情感与价值观：引导学生认识到健康饮食的重要培养批判性思维：通过观察主题

性，培养积极的生活态度和文化包容意识。图、词汇匹配和问题讨论，分析食

物与生活的联系，理解食物的文化提升口语能力，

意义。能够通过讨论清

晰表达对食物的

感受。

情感与价值观：通过讨论和反思，

引导学生体会食物对情感的影响，

鼓励他们在生活中践行健康饮食。批判性思维：

分析食物与情

感、健康和文化

的联系，理解食

物的多维度意

义。

讨论“什么是招

牌菜？”“你认

为中国的招牌菜

是什么？”等问

题，结合实际生

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活提出见解。

情感与价值观：

通过讨论和分

享，体会食物对

情感的影响，理

解食物的文化意

义。

分享自己对食物

的感受和体会，

学习如何在生活

中践行健康饮

食。

评估方

评估维度评估标准评估主体

式

理解能力理解能力课堂表现

对文本主题、情感和细节的观察学生在课

优秀(1)：能够教师、同伴以及

理解程度。准确理解文本主堂讨论中的表学生自我评估。

题、情感和细节，现，包括回答问

回答问题全面且题的准确性和

3.评价任务

对食物与情感、健康和文化有深度。深度。

关系的理解。良好(2)：基本

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理解文本内容，

回答问题较为完书面作业

词汇与表达整，但缺乏深度。通过思维导图、

使用与“食物”“情感”“健需改进（3）：理书面回答和短

康”“文化”相关的词汇和解有困难，回答文写作评估学

短语的准确性与多样性。问题不完整或存生的理解能力

在误解。和词汇运用能

力。

批判性思维

分析文本、讨论问题并表达词汇与表达

观点的能力。优秀（1）：能够小组讨论

准确使用关键词通过小组讨论

汇和短语，表达和分享活动评

情感与价值观清晰、多样且符估学生的批判

对健康饮食和文化多样性的合语境。性思维和情感

理解及价值观的表达。良好（2）：能够表达能力。

使用大部分关键

词汇和短语，表

达基本清晰，但单元测试

词汇使用有限。

需改进（3）：词通过选择题、简

汇使用不准确，答题和写作题

表达不清晰，存评估学生对文

在较多语法错本的理解和词

误。汇运用能力。

批判性思维

优秀（1）：能够

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深入分析文本，

提出有见解的观

点，并能结合个

人经验进行讨

论。

良好（2）：能够

分析文本并表达

观点，但分析不

够深入，缺乏个

人见解。

需改进（3）：分

析和表达能力较

弱，观点不明确

或缺乏逻辑性。

情感与价值观

优秀（1）：能够

深刻理解健康饮

食和文化多样性

的重要性，表达

积极的情感和正

确的价值观。

良好（2）：能够

理解健康饮食和

文化多样性的重

要性，表达较为

积极的情感和价

值观。

第16页共101页

需改进(3)：理

解肤浅，情感表

达不明确，价值

观表达不清晰。

1.教学过程

学习

教学目标教师活动学生活动

评价

1.词汇与表达

1.导入新课

语言知识目标：语言知识目标：

评价方式：通过

学生能够掌握与图片展示：学生能够掌握与食物相关的词汇

图片匹配和写作

食物相关的词汇(如"pizza,hamburger,sushi,

展示图片：任务，评估学生

(如"pizza,fishandchips"等)。

展示食物图片(如pizza,对食物相关词汇

hamburger,学生能够理解并使用asignature

hamburger,sushi,fishand的掌握情况。

sushi,fishanddish”(招牌菜)这一概念。

chips)o评价标准：

chips”等)o语言技能目标：

提问引导：优秀：能够准确

学生能够理解并

提问："Whatdoyouseein使用所有词汇，

使用“signature

thepictures?w(图片中你表达清晰。

dish”(招牌菜)提升学生的口语表达能力，能够描

看到了什么？)良好：使用大部

这一概念。述不同国家的招牌菜。

引导学生将图片与词汇进行分词汇，但有少

语言技能目标：培养学生的观察和描述能力，通过

匹配，确保每个学生都能正量错误。

图片获取信息并进行讨论。

确识别并说出这些食物的名

情感态度目标：

称。

提升学生的口语引导学生了解不同国家的饮食文

记录词汇：合格：使用部分

表达能力，能够描化，激发学生对多元文化的兴趣。

在黑板上写下这些食物的名词汇，但存在较

述不同国家的招鼓励学生分享自己对不同食物的

称，帮助学生记忆。多错误。

牌菜。看法，培养开放和包容的态度。

不合格：很少使

引入话题：

培养学生的观察学习策略目标：

用或无法正确使

第17页共101页

和描述能力，通过提问分享：学生能够通过图片匹配和讨论，提用词汇。

图片获取信息并提问："Whatdoyouknow升词汇运用和信息整合能力。

进行讨论。aboutthesefoods?”（你学生能够通过小组合作，提升团队

2.观察与描述

情感态度目标：对这些食物了解多少？）协作和交流能力。

能力

引导学生了解不引导学生分享他们对这些食

评价方式：通过

同国家的饮食文物的了解，如起源、特点等。

观察任务和小组

化，激发学生对多例如："PizzaisfromItaly

讨论，评估学生

元文化的兴趣。andit'sfamousforits

的观察和描述能

鼓励学生分享自cheeseandtomatosauce.”

力。

己对不同食物的引入概念：

评价标准：

看法，培养开放和引入"signaturedish”（招

优秀：能够详细

包容的态度。牌菜）的概念，提问：“What

描述图片内容，

学习策略目标：isasignaturedish?"（什

回答问题准确。

学生能够通过图么是招牌菜？）

良好：描述较详

片匹配和讨论，提提供定义：“Asignature

细，回答问题基

升词汇运用和信dishisadishthat

本准确。

息整合能力。representsacountryor

合格：描述简单，

学生能够通过小regionandisoftenfamous

回答问题有部分

组合作，提升团队foritsuniquetasteand

错误。

协作和交流能力。culturalsignificance.”

不合格：描述不

记录定义：

清晰，回答问题

在黑板上写下""signature

错误多。

dish”的定义，帮助学生理

解并记忆。

3.写作能力

2.观察与讨论

评价方式：通过

观察任务：

短文写作，评估

布置任务：学生的写作能力

要求学生观察图片，回答问和对主题的理

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题：解。

“Whatisasignature评价标准：

dish?”（什么是招牌菜？）优秀：内容完整，

uWhatdoyouthinkis逻辑清晰，语法

China，ssignaturedish?”正确，表达丰