2025年生猪出栏面试题及答案

生猪出栏面试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）1.一般情况下，生猪适宜出栏体重在（）A.80-90公斤B.100-120公斤C.150-180公斤D.200公斤以上2.生猪出栏前，最后一次免疫应在出栏前至少（）进行。A.7天B.14天C.21天D.28天3.生猪出栏运输过程中，车厢内温度一般保持在（）较为适宜。A.10-15℃B.15-25℃C.25-30℃D.30-35℃4.出栏生猪的瘦肉率一般要求达到（）以上。A.40%B.50%C.60%D.70%5.生猪出栏前（）小时应停止喂食。A.2-4B.4-6C.6-8D.8-106.判定生猪是否达到出栏标准，不包括以下哪个指标（）A.日龄B.体重C.毛色D.膘情7.出栏生猪装车前需要进行（）A.称重B.洗澡C.剪指甲D.打疫苗8.对于出栏生猪的检疫，以下说法正确的是（）A.只需要进行外观检查B.不需要检疫证明C.必须严格按照检疫流程进行D.可以自行决定是否检疫9.生猪出栏前，饲料更换一般提前（）天进行。A.3-5B.5-7C.7-10D.10-1510.出栏生猪的圈舍在生猪转出后应立即（）A.重新进猪B.打扫消毒C.闲置不管D.改造结构答案：1.B2.C3.B4.B5.C6.C7.A8.C9.B10.B多项选择题（每题2分，共10题）1.影响生猪出栏体重的因素有（）A.品种B.饲养管理C.市场价格D.疫病情况2.生猪出栏前的准备工作包括（）A.称重记录B.健康检查C.准备运输车辆D.办理检疫手续3.出栏生猪运输过程中，需要注意（）A.通风B.避免颠簸C.保持适当密度D.防止高温中暑4.判定生猪健康可以从以下哪些方面（）A.精神状态B.采食情况C.粪便状态D.体温5.提高生猪出栏质量的措施有（）A.科学饲料配方B.合理的光照C.适宜的养殖密度D.定期驱虫6.生猪出栏时，可能出现的应激因素有（）A.抓猪B.运输C.环境变化D.饥饿7.出栏生猪的检疫项目包括（）A.口蹄疫B.猪瘟C.高致病性蓝耳病D.猪圆环病毒病8.运输出栏生猪的车辆需要具备（）A.防雨设备B.防晒设备C.消毒设备D.通风设备9.在决定生猪出栏时机时，要考虑（）A.养殖成本B.市场需求C.生猪生长潜力D.政策法规10.生猪出栏后，对圈舍消毒可选用的消毒剂有（）A.过氧乙酸B.氢氧化钠C.碘酒D.新洁尔灭答案：1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABC8.ABCD9.ABC10.ABD判断题（每题2分，共10题）1.只要生猪体重达到100公斤就可以出栏。（）2.出栏前给生猪喂得越多越好，能增加体重。（）3.运输出栏生猪的车辆不需要消毒。（）4.出栏生猪的检疫证明可有可无。（）5.不同品种的生猪，出栏体重标准可能不同。（）6.生猪出栏前不需要进行健康检查。（）7.夏季运输出栏生猪，要注意防暑降温。（）8.出栏生猪圈舍消毒后可立即进新猪。（）9.市场价格对生猪出栏时机没有影响。（）10.出栏生猪装车时，密度越大越好，能多运输。（）答案：1.×2.×3.×4.×5.√6.×7.√8.×9.×10.×简答题（每题5分，共4题）1.简述生猪出栏前健康检查的主要内容。答案：检查精神状态，看是否活泼；观察采食和饮水情况是否正常；查看粪便形态和颜色有无异常；测量体温是否在正常范围；检查体表有无外伤、溃疡、皮肤病等。2.生猪出栏运输过程中如何减少应激？答案：运输前让猪适应抓猪等操作；运输车辆保持适宜温度、通风良好，避免颠簸；控制运输密度；运输途中适当补水；尽量缩短运输时间。3.为什么要合理确定生猪出栏体重？答案：体重过小出栏，肉质不佳，经济效益低；体重过大，饲料转化率降低，养殖成本增加，且可能脂肪过多，不符合市场需求。合理体重出栏可兼顾肉质和效益。4.出栏后圈舍消毒的重要性是什么？答案：可杀灭圈舍内残留的细菌、病毒、寄生虫等病原体，防止疫病传播给下一批生猪，为新猪提供健康的生长环境，降低养殖风险，保障养殖效益。讨论题（每题5分，共4题）1.讨论市场价格波动对生猪出栏策略的影响。答案：价格高时，若生猪已达适宜出栏标准，可适时出栏获取最大利润；若价格呈上涨趋势且生猪生长潜力大，可适当延迟出栏。价格低时，若养殖成本高，达到基本出栏标准可出栏止损；若成本可控，可等价格回升。2.如何通过饲养管理提高生猪出栏质量？答案：提供营养均衡的饲料，保证充足清洁饮水；合理控制养殖密度，保持圈舍卫生、干燥、温度湿度适宜；做好疫病防控，定期免疫、驱虫；适当运动和光照，促进生猪健康生长，提高肉质和出栏体重。3.讲述运输出栏生猪时遇到突发状况（如车辆故障）的应对措施。答案：立即将生猪转移到安全、通风良好的临时场所，避免拥挤；及时联系维修人员抢修车辆；若短时间无法修复，联系转运车辆；过程中密切关注生猪状况，适当补水，防止应激和