中药炮制工试题（附参考答案）

中药炮制工试题（附参考答案）一、单项选择题（每题1分，共30分）1.我国第一部炮制专著是（）A.《本草纲目》B.《雷公炮炙论》C.《炮炙大法》D.《修事指南》2.药物发酵时，相对湿度一般应控制在（）A.40%-50%B.50%-60%C.60%-70%D.70%-80%3.炒黄时，用中火炒的药物是（）A.芥子B.苍耳子C.王不留行D.以上都是4.麸炒时，每100kg药物用麦麸（）A.10-15kgB.15-20kgC.20-25kgD.25-30kg5.米炒党参的作用是（）A.增强益气生津B.增强补中益气C.增强健脾止泻D.增强润肺止咳6.土炒的主要目的是（）A.增强补中益气B.增强健脾补胃C.增强补肺止咳D.增强滋阴降火7.砂炒后便于除去绒毛的药物是（）A.马钱子B.鸡内金C.狗脊D.鳖甲8.蛤粉炒阿胶的作用是（）A.降低滋腻之性，矫嗅矫味B.增强清热化痰C.增强止血安络D.以上都是9.醋炙法中，米醋的常用量是（）A.10%-15%B.15%-20%C.20%-30%D.30%-40%10.盐炙时，每100kg药物用食盐（）A.1-2kgB.2-3kgC.3-4kgD.4-5kg11.姜炙法中，生姜的常用量是（）A.5kgB.10kgC.15kgD.20kg12.蜜炙时，炼蜜的用量一般为药物的（）A.10%-15%B.15%-20%C.25%D.30%13.制南星的炮制方法是（）A.复制法B.发酵法C.发芽法D.制霜法14.巴豆制霜的目的是（）A.降低毒性B.增强疗效C.改变药性D.便于贮藏15.发酵的条件不包括（）A.温度B.湿度C.空气D.光照16.下列药物中，常用酒炙的是（）A.大黄B.黄芩C.当归D.以上都是17.煅淬法常用的淬液不包括（）A.醋B.酒C.药汁D.盐水18.水飞法的主要目的是（）A.除去杂质，洁净药物B.使药物质地细腻C.防止药物在研磨过程中粉尘飞扬D.以上都是19.炒炭的主要目的是（）A.增强或产生止血作用B.降低毒性C.缓和药性D.矫嗅矫味20.药物在贮藏过程中，容易发生霉变的条件是（）A.温度高、湿度大B.温度低、湿度小C.温度高、湿度小D.温度低、湿度大21.下列哪种药物炮制后可降低毒性，可供内服（）A.生甘遂B.生天南星C.生马钱子D.以上都是22.醋柴胡的作用是（）A.解表退热B.疏肝止痛C.和解表里D.升阳举陷23.下列药物中，宜用先炒药后加盐水的方法炮制的是（）A.杜仲B.黄柏C.车前子D.知母24.米炒斑蝥的主要目的是（）A.降低毒性B.增强疗效C.矫嗅矫味D.便于粉碎25.制远志的炮制方法是（）A.甘草水煮B.黑豆水煮C.豆腐煮D.姜汤煮26.下列哪项不是蜜炙的注意事项（）A.蜜炙时，火力要小B.蜜炙药物要拌匀C.蜜炙后要及时干燥D.蜜炙药物可直接贮藏27.下列药物中，用煅淬法炮制的是（）A.自然铜B.磁石C.赭石D.以上都是28.发芽法要求药物的发芽率达到（）A.60%以上B.70%以上C.80%以上D.90%以上29.下列哪项不是炒焦的目的（）A.增强消食健脾作用B.缓和药性C.降低毒性D.减少药物刺激性30.下列药物中，采用扣锅煅法炮制的是（）A.血余炭B.棕榈炭C.干漆D.以上都是二、多项选择题（每题2分，共20分）1.中药炮制的目的包括（）A.降低或消除药物的毒性或副作用B.改变或缓和药物的性能C.增强药物疗效D.改变或增强药物作用的趋向E.便于调剂和制剂2.炒法可分为（）A.清炒法B.加辅料炒法C.炒焦法D.炒炭法E.炒黄法3.常用的固体辅料有（）A.稻米B.麦麸C.白矾D.豆腐E.蛤粉4.醋炙的主要目的是（）A.引药入肝，增强活血止痛作用B.降低毒性，缓和药性C.矫嗅矫味D.增强疗效E.利于贮藏5.盐炙的主要作用有（）A.引药下行，增强疗效B.缓和药物辛燥之性C.增强滋阴降火作用D.增强温肾壮阳作用E.矫嗅矫味6.发酵的主要条件有（）A.菌种B.温度C.湿度D.氧气E.培养基7.水飞法适用于（）A.不溶于水的矿物药B.贝壳类药物C.动物类药物D.质地坚硬的药物E.有较强毒性的药物8.煅淬法的作用有（）A.使药物质地酥脆B.易于粉碎和煎出有效成分C.增强收敛作用D.降低毒性E.改变药性9.中药贮藏中常见的变质现象有（）A.霉变B.虫蛀C.变色D.走油E.风化10.下列药物中，采用复制法炮制的有（）A.法半夏B.制天南星C.胆南星D.淡附片E.漂海螵蛸三、判断题（每题1分，共10分）1.中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。（）2.炒黄是将药物炒至表面焦褐色，内部焦黄色。（）3.麸炒时，麦麸的用量越多越好。（）4.醋炙时，药物均应先拌醋后炒干。（）5.盐炙药物时，一般用中火加热。（）6.蜜炙药物时，炼蜜需用开水稀释。（）7.发芽法的温度一般控制在18-25℃。（）8.水飞法可使药物质地细腻，便于内服和外用。（）9.煅淬法只适用于质地坚硬的矿物类药物。（）10.中药贮藏的基本原则是干燥、低温、避光、密封。（）四、简答题（每题10分，共20分）1.简述炒黄、炒焦、炒炭的操作方法和目的。2.举例说明醋炙的主要作用。五、论述题（每题20分，共20分）论述中药炮制对药性的影响。参考答案一、单项选择题1.B2.D3.D4.A5.C6.B7.C8.D9.C10.B11.B12.C13.A14.A15.D16.D17.D18.D19.A20.A21.D22.B23.C24.A25.A26.D27.D28.C29.C30.D二、多项选择题1.ABCDE2.AB3.ABCDE4.ABC5.ABC6.ABCDE7.AB8.ABC9.ABCDE10.ABC三、判断题1.√2.×3.×4.×5.×6.√7.√8.√9.×10.√四、简答题1.-炒黄：-操作方法：将净选或切制后的药物，置加热容器内，用文火或中火加热，不断翻动或转动，使药物表面呈黄色或颜色加深，或鼓起、爆裂并透出香气。例如炒牛蒡子，用文火加热，炒至略鼓起，表面颜色加深，有香气逸出为度。-目的：增强疗效，如炒王不留行、芥子等可使有效成分易于煎出；缓和药性，如炒牵牛子可降低毒性和峻泻作用；杀酶保苷，如炒槐花、苦杏仁等可破坏酶的活性，保存苷类成分。-炒焦：-操作方法：将净选或切制后的药物，置加热容器内，用中火或武火加热，不断翻动，炒至药物表面呈焦黄色或焦褐色，内部颜色加深，并具有焦香气味。如炒山楂，用中火加热，炒至表面焦褐色，内部黄褐色为度。-目的：增强消食健脾作用，如焦山楂、焦神曲、焦麦芽等；缓和药性，减少药物刺激性，如炒焦栀子可缓和其苦寒之性。-炒炭：-操作方法：将净选或切制后的药物，置加热容器内，用武火或中火加热，不断翻动，炒至药物表面黑色，内部焦褐色或棕褐色。炒炭要求“存性”，即药物在炒炭时只能部分炭化，不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味。如地榆炭，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部棕褐色为度。-目的：增强或产生止血作用，如地榆、槐花、荆芥等药物炒炭后止血作用增强；有些药物炒炭后还可产生止泻作用，如乌梅炭。2.-引药入肝，增强活血止痛作用：如乳香、没药，醋炙后可引药入肝经，增强其活血散瘀、止痛的功效。乳香、没药生用气味浓烈，对胃有较强的刺激性，醋炙后不仅能增强疗效，还可矫嗅矫味，减少对胃的刺激。-降低毒性，缓和药性：如甘遂、大戟等峻下逐水药，生品毒性较大，醋炙后可降低毒性，缓和药性。醋能使药物中所含的毒性成分发生变化，减少对人体的毒害作用。-矫嗅矫味：如五灵脂，其气味腥臭，经醋炙后可矫嗅矫味，便于服用。五、论述题中药炮制对药性的影响主要体现在以下几个方面：1.对四气五味的影响-改变药物的性味：通过炮制可以改变药物的性味，扩大药物的用途。例如地黄，生地黄性寒，功能清热凉血；经蒸制成熟地黄后，其性由寒转温，功能滋阴补血。天南星辛温，善于燥湿化痰、祛风止痉；加胆汁制成胆南星后，性味转为苦凉，具有清热化痰、息风定惊的功效。-缓和药物的性味：有些药物性味过于强烈，通过炮制可缓和药性，减少副作用。如栀子苦寒之性较强，易伤中气，经过炒焦后，苦寒之性有所缓和。麻黄生用发汗解表作用较强，蜜炙后其性缓和，偏于润肺止咳。2.对升降浮沉的影响-改变药物的升降浮沉趋向：酒制升提，姜制发散，醋制入肝，盐制下行。如大黄本为沉降药，酒炙后能引药上行，清上焦实热。黄柏原可清下焦湿热，盐炙后可增强其下行入肾的作用，增强滋阴降火之力。-调整药物的作用部位：炮制可以引导药物作用于特定的脏腑经络。如柴胡、香附等经醋炙后有助于引药入肝，更好地发挥疏肝止痛的作用；小茴香、橘核等经盐炙后，有助于引药下行，增强疗疝止痛的功效。3.对归经的影响-引药归经：某些辅料具有引导药物归经的作用。如醋制入肝经，醋制青皮、香附等可增强其疏肝止痛的作用，使其主要作用于肝经；盐制入肾经，盐制杜仲、巴戟天等可增强其补肾作用，引导药物作用于肾经。-改变药物归经：通过炮制可以改变药物的归经，扩大其治疗范围。如黄连本来主要归心经，用胆汁制后，