复旦大学版教学设计-2025-2026学年中职中职专业课化工技术类67 生物与化工大类

复旦大学版教学设计-2025-2026学年中职中职专业课化工技术类67生物与化工大类主备人备课成员课程基本信息1.课程名称：化工原理

2.教学年级和班级：2025-2026学年中职中职专业课化工技术类67班

3.授课时间：每周二上午第二节课

4.教学时数：1课时核心素养目标培养学生对化工原理的实践操作能力，提高分析问题和解决问题的能力。通过实验操作，让学生掌握化工过程中的基本原理和工艺流程，增强科学探究精神和创新意识。同时，培养学生的团队合作精神和安全意识，为今后从事化工相关工作打下坚实的基础。教学难点与重点1.教学重点

-化工过程基本原理的理解：重点讲解质量传递、热量传递和动量传递的基本概念，以及它们在化工过程中的应用。例如，通过讲解蒸发、冷凝、吸附等过程，使学生理解这些原理在实际化工操作中的重要性。

-工艺流程图的解读：强调学生能够准确解读工艺流程图，理解各个设备的作用和相互关系。例如，通过分析一个典型的蒸馏工艺流程图，让学生识别进料、加热、冷却等关键步骤。

2.教学难点

-复杂化工过程的热力学分析：难点在于理解并应用热力学原理来分析化工过程中的能量变化和平衡。例如，在讲解反应热和焓变时，学生可能难以理解如何将这些概念应用于实际反应器的设计。

-工艺参数的优化：难点在于如何根据实际需求优化工艺参数，如温度、压力和流速。例如，在讨论精馏塔操作时，学生可能难以确定最佳回流比和进料位置以实现最大分离效率。

-安全操作规程的掌握：难点在于使学生理解并遵守化工生产中的安全规程，如紧急情况下的处理流程。例如，在实验操作中，学生可能难以快速判断和处理泄漏或火灾等紧急情况。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源-软硬件资源：化工原理实验装置、计算机、投影仪、多媒体教学软件

-课程平台：校内教学平台，用于发布教学资料和在线答疑

-信息化资源：化工工艺流程图库、化工原理相关视频教程、在线化学数据库

-教学手段：实物模型、图表、动画演示、案例分析教学过程1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：通过展示化工产品在日常生活中的应用图片或视频，引导学生思考化工原理与实际生活的联系，激发学习兴趣。

-回顾旧知：简要回顾上一节课学习的内容，如化学反应速率、化学平衡等，帮助学生建立新旧知识的联系。

2.新课呈现（约30分钟）

-讲解新知：

-质量传递：介绍质量传递的基本概念，包括扩散、对流和膜传递等，并通过实验演示不同质量传递方式的特点。

-热量传递：讲解热量传递的三种方式，即传导、对流和辐射，并结合实际化工设备（如加热器、冷却器）进行说明。

-动量传递：介绍动量传递的概念，如摩擦力、流体力学等，并举例说明其在化工过程中的应用。

-举例说明：

-通过实际化工工艺流程，如精馏、吸收、反应等，展示质量、热量和动量传递在化工过程中的具体应用。

-利用动画或视频演示化工过程中的质量、热量和动量传递现象，帮助学生直观理解。

-互动探究：

-组织学生进行小组讨论，探讨不同化工过程中质量、热量和动量传递的特点及影响因素。

-安排学生进行实验操作，观察并记录实验现象，分析实验数据，加深对知识点的理解。

3.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：

-分发练习题，要求学生在规定时间内完成，题目涵盖本节课的重点知识点。

-安排学生进行小组讨论，共同解决练习题中的问题，培养学生的合作能力。

-教师指导：

-巡视课堂，关注学生的学习情况，及时解答学生的疑问。

-针对学生的练习情况，进行针对性讲解，帮助学生巩固知识点。

4.总结与反思（约5分钟）

-总结本节课的学习内容，强调重点和难点。

-引导学生反思自己在学习过程中的收获和不足，提出改进措施。

5.课后作业（约10分钟）

-布置课后作业，要求学生完成与本节课相关的内容，巩固所学知识。

-鼓励学生查阅资料，拓展学习范围。

教学过程中，教师应注重以下几点：

-结合实际案例，激发学生的学习兴趣。

-采用多种教学方法，提高学生的学习效果。

-关注学生的学习差异，因材施教。

-注重培养学生的实践能力和创新精神。学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握程度：

-学生能够熟练掌握化工原理中的基本概念，如质量传递、热量传递和动量传递。

-学生能够理解并应用化工过程中的热力学原理，如反应热、焓变等。

-学生能够识别和分析化工工艺流程图，理解各个设备的作用和相互关系。

2.实践操作能力：

-学生通过实验操作，能够实际操作化工原理中的设备，如精馏塔、吸收塔等。

-学生能够根据实验数据，分析并解决实际问题，提高问题解决能力。

-学生能够根据实验结果，优化工艺参数，提高化工过程的效率。

3.分析与解决问题的能力：

-学生能够运用所学知识，分析化工过程中的能量变化和平衡问题。

-学生能够根据实际需求，优化工艺流程，提高化工产品的质量。

-学生能够识别并处理化工生产中的安全问题，提高安全意识。

4.团队合作与沟通能力：

-学生在小组讨论和实验操作中，能够有效沟通，共同完成任务。

-学生能够尊重他人意见，学会倾听和表达，提高沟通能力。

-学生能够根据团队需求，合理分工，提高团队合作效率。

5.创新意识与创新能力：

-学生在学习过程中，能够提出新的观点和想法，培养创新意识。

-学生能够结合所学知识，进行创新实验设计，提高创新能力。

-学生能够将所学知识应用于实际生产，提出改进措施，提高生产效率。

6.安全意识与职业素养：

-学生能够遵守化工生产中的安全规程，提高安全意识。

-学生能够了解化工行业的职业特点，培养职业素养。

-学生能够树立正确的工作态度，为将来的职业发展奠定基础。板书设计①质量传递

-扩散

-对流

-膜传递

-分子扩散速率

-对流传质系数

②热量传递

-传导

-对流

-辐射

-热导率

-对流传热系数

-辐射传热强度

③动量传递

-摩擦力

-流体力学

-流体流动阻力

-动量传递系数

-液体和气体的动量传递特性

④化工过程原理

-蒸发与冷凝

-吸收与解吸

-压缩与膨胀

-精馏与萃取

-反应器类型与操作

⑤工艺流程图解读

-流程图的组成

-设备符号

-流程路径

-控制系统

⑥工艺参数优化

-回流比

-加热温度

-冷却温度

-压力控制

⑦安全操作规程

-应急处理

-设备检查

-个人防护

-安全操作流程教学评价与反馈1.课堂表现：

-学生在课堂上的参与度：观察学生在课堂讨论、提问和回答问题时的积极性，评估学生的参与程度。

-学生对知识的掌握情况：通过提问和课堂练习，检查学生对化工原理基本概念的理解和应用能力。

-学生在实验操作中的表现：评估学生在实验过程中的操作技能、安全意识和实验数据的记录与分析能力。

2.小组讨论成果展示：

-小组合作效果：观察小组在讨论中的分工合作情况，评估学生的团队协作能力。

-讨论内容的质量：评估小组讨论的内容是否深入，是否能够结合实际案例进行分析。

-小组报告的清晰度：评估小组报告的结构、逻辑和表达是否清晰，是否能够有效地传达讨论成果。

3.随堂测试：

-知识点的掌握程度：通过随堂测试，评估学生对化工原理基本知识的掌握情况。

-应用能力的测试：测试学生能否将理论知识应用于解决实际问题，如设计简单的化工流程。

-测试反馈：根据测试结果，提供针对性的反馈，帮助学生识别知识盲点，加强薄弱环节的学习。

4.学生自评与互评：

-学生自评：鼓励学生在课后进行自我反思，评估自己在课堂上的表现和学习成果。

-互评：组织学生之间进行互评，促进学生之间的交流和学习，提高学生的评价能力。

5.教师评价与反馈：

-针对学生的课堂表现：教师应给予学生具体的评价，如“在讨论中表现积极，能够提出有见地的观点”或“在实验操作中表现出良好的安全意识”。

-针对学生的知识掌握：教师应指出学生在知识掌握上的优点和不足，如“对质量传递的概念理解透彻，但在热量传递的应用上还有待加强