食品新标签管理办法

食品新标签管理办法一、总则（一）目的为加强食品标签管理，规范食品标签的标注内容，保证食品标签的真实性、准确性、完整性与规范性，保护消费者的合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规，制定本办法。（二）适用范围本办法适用于在中华人民共和国境内销售的预包装食品的标签管理。（三）基本原则食品标签的标注内容应符合法律法规的规定，遵循真实、准确、清晰、醒目的原则，不得含有虚假、夸大、误导性的内容，不得欺骗和误导消费者。二、标签的定义与基本要求（一）标签的定义食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物，用于表示食品的名称、规格、净含量、生产日期、保质期、成分或者配料表、生产者或者经销商的名称、地址和联系方式、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号、辐照食品、转基因食品、营养声称和营养成分表等信息。（二）基本要求1.清晰易辨：标签内容应使用规范的汉字，但注册商标除外。使用拼音、少数民族文字或者外文的，应当与汉字有对应关系，并符合拼音、少数民族文字或者外文的使用习惯。2.准确无误：标签内容应真实、准确地反映食品的特性、成分、含量、质量标准、生产日期、保质期等信息，不得虚假标注。3.完整齐全：标签应标注本办法规定的所有内容，不得遗漏。4.位置合理：标签内容应标注在食品包装的显著位置，易于消费者识别和阅读。三、标签标注内容（一）食品名称1.通用名称：应使用国家标准、行业标准规定的食品名称，无标准规定的，应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或俗名。2.商品名称：应在食品名称的同一展示版面显著位置清晰标注反映食品真实属性的专用名称。3.特殊名称：对具有保健功能、特定食用人群、特定食用方法等的食品，应在食品名称的同一展示版面显著位置清晰标注相关提示语。（二）规格应清晰标注食品的净含量、规格，并按照以下方式标注：1.净含量的标注应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。2.规格的标注应明确反映食品的主要技术参数，如重量、容量、数量、长度、面积、体积等。（三）净含量1.应按照以下方式标注净含量：液态食品，用体积升（L）、毫升（mL），或用质量克（g）、千克（kg）。固态食品，用质量克（g）、千克（kg）。半固态或黏性食品，用质量克（g）、千克（kg）或体积升（L）、毫升（mL）。2.净含量的标注应与食品名称排在同一展示版面。（四）生产日期应清晰标注食品成为最终产品的日期，生产日期的标注方式应符合国家标准的规定。（五）保质期应清晰标注食品的保质期，保质期的标注方式应符合国家标准的规定。（六）贮存条件应清晰标注食品的贮存条件，如常温、冷藏、冷冻等，确保消费者按照正确的贮存条件保存食品。（七）食品生产许可证编号应标注食品生产许可证编号，编号格式应符合《食品生产许可管理办法》的规定。（八）产品标准代号应标注所执行的产品标准代号，产品标准代号应符合国家标准或行业标准的规定。（九）配料表1.应按照配料加入量的递减顺序排列，加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。2.应标注配料的具体名称，食品添加剂应标注具体名称，甜味剂、防腐剂、着色剂应标注各自的具体名称。（十）生产者、经销商的名称、地址和联系方式1.应标注生产者或经销商的名称、地址和联系方式，确保消费者能够及时联系到生产或销售企业。2.生产者和经销商的名称应标注全称，地址应标注详细地址，联系方式应包括电话、传真、网址等。（十一）营养声称和营养成分表1.对声称具有特定营养保健功能的食品，应按照《食品营养声称和营养成分表通则》的规定标注营养声称和营养成分表。2.营养声称应真实、客观，不得虚假夸大。营养成分表应标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养素的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。（十二）其他标注内容1.对辐照食品，应在食品名称附近标注“辐照食品”字样。2.对转基因食品，应按照《农业转基因生物安全管理条例》的规定标注转基因食品的标识。3.对具有特定食用方法、食用人群、注意事项等的食品，应在食品标签的显著位置清晰标注相关提示语。四、标签标注的禁止性规定（一）禁止虚假标注食品标签不得含有虚假、夸大、误导性的内容，不得欺骗和误导消费者。（二）禁止冒用、伪造、变造标识食品标签不得冒用、伪造、变造食品生产许可证编号、产品标准代号、生产日期、保质期等标识。（三）禁止标注违法内容食品标签不得标注含有违法、违规、危害人体健康等内容，如宣传疗效、预防疾病等。五、标签审核与备案（一）审核要求食品生产企业应按照本办法的规定，对食品标签进行审核，确保标签内容符合法律法规的规定和食品安全标准的要求。（二）备案程序食品生产企业应将食品标签样张及标签审核情况报所在地县级以上地方食品药品监督管理部门备案。备案时应提交以下材料：1.食品标签样张一式两份。2.食品标签审核情况说明。3.食品生产许可证副本复印件。六、标签的监督管理（一）监督检查职责县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内食品标签的监督管理工作。（二）检查内容1.食品标签的标注内容是否符合本办法的规定。2.食品标签是否真实、准确、完整、规范。3.食品标签是否存在虚假、夸大、误导性的内容。（三）处罚措施对违反本办法规定的食品生产企业，县级以上地方食品药品监督管理部门应责令其改正，给予警告；情节严重的，处2000元以上2万元以下罚款。对违反本办法规定的食品经营者，县级以上