消费行业市场前景及投资研究报告：能链加油站便利店消费零售建议

消费洞察疫情背景下全球范围内油品业务更易受价格波动影响•

疫情背景下，企业和工厂中止货物服务和人员流动受到限制，市场对石油的需求下降，同时全球原油供应过剩开启价格战，共同导致2020年上半年石油价格骤降；•

中国20年上半年同样经历价格变动，油品业务相对利润空间更不稳定，需要其他非油业务类型配合抵御不确定性；主力人群线下加油渠道选择中国交通运输需求量下滑油价崩溃原油价格战19年Q120年Q119年1-2月20年1-2月美伊冲突疫情背景下的缓慢恢复期105958575655545352515575696248燃油需求量

柴油需求量

公路客运量

公路货运量•

中国20年上半年同样受油价与疫情影响，交通运输需求量大幅下滑；•

自20年下半年至今中国交通运输业显著恢复，有利于加油站业务开展；•WTIFutures,英国经济学人智库（2019年同期同指标数据=100）对比海外中国非油业务尚未完全开发、增长空间巨大•

中国目前领先的两大加油站便利店零售商非油业务占比仍不足1%，相比欧美市场头部零售商仍有较大差距，增长空间巨大；•

中国加油站便利店行业参与者较少，CircleK、7-Eleven等加油站便利店主要品牌未布局中国加油站市场；全球全球加油站便利店非油业务占比全球加油站便利店主要品牌目前格局预期60%50%40%30%20%10%0%50%45%30%25%25%20%20%20%15%15%1%1%美国A

美国B

美国C

美国D

欧洲A

欧洲B

拉美A

中国A

中国B

美国

欧洲

新兴•

2016年美国非油业务占门店收入的32%，贡献63%的毛利率；•

国内加油站非油业务利润占比较低，不到10%；•ArthurD.LittleAnalysis便利店整体体量庞大，头部优势明显，初步布局自有品牌中国便利店门店数及零售额（亿元）1300亿

(+12%)门店数零售额（不含税）2,1362,3002,1001,9001,7001,5001,3001,100900140,00020年零售总额120,000116,384100,00073,41580,00060,00040,00020,00001,3007.3万家

(+16%)37,26066470020年门店总数5002015

2016

2017

2018

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2020

2021

2022

2023

2024

2025便利店主要品牌top10门店类型自有品牌占比主要消费品类CR5≈48%现制饮品即食餐乳制品类别117.810.63.76.5

6.5

6.32.5

2.32.3

1.9社区店地铁站商业区中国低于5%日本约30%饮料•Euromonitor,Nielsen,亿欧智库加油站便利店整体增长迅速，“两桶油”占据市场主导中国加油站便利店门店数及零售额（亿元）808亿

(+12%)门店数零售额（不含税）1,522.851,6001,4001,2001,00075,00020年零售总额1,329.211,163.5470,00069,55165,00060,00055,00050,00045,00061,620807.541,022.07903.216.2万家

(+2%)800

54,438772.12688.78600400200565.97403.68351.3420年门店总数2015

2016

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2021

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2023

2024

2025加油站便利店主要品牌行业主要参与者表现主要消费品类日均零售额（亿元）自有品牌零售额（亿元）自有品牌零售额占比零售额（亿元）易捷5701388081.560.382.19295.1%5.4%——饮用水烟类别170.617.10.2昆仑好客整体总计7.51.21.1——饮料汽车用品•Euromonitor2020年，中国机动车保有量达3.72亿辆，驾驶人达4.56亿人油品和非油业务“双轮驱动”潜力巨大城市化、零售近场化和品类机会驱动加油站便利店增长城市发展近场零售品类机会中国便利店业态随着人均GDP（美元）的增长而壮大便利店业态增速持续领先实体零售整体优先发展机会品类和自有品牌的便利店领跑行业0%5%10%15%20%25%30%35%40%45%12000实体零售便利店22.0罗森7-Eleven整体40%252015105100008000600040002000014.8便利店门店突破15,000家30%快客、美宜佳成立12.212.410.810.88.811.110.710.13.6

4.09.65%4.5便利店门店突破10,000家3.64.23.32.9电商巨头入局便利店业态2.07-Eleven进驻深圳2020年02000年自有品牌SKU数<100自有品牌人均GDP突破$5,000SKU数>1000现制冰饮（明星品类）-5现制饮料-6.9-102016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

2023

2024

2025包装食品饮料等大量品类中国的人均GDP提升与公路基建的提升，带动包含汽车消费在内的国民消费升级。随着汽车保有量逐年上升，城镇化驱动的便利店业态将与驾乘者产生进一步的联系。近场化源于疫情影响下的健康防护与便利需求，消费者更加倾向接受快速购物与无接触服务，因此加油站便利店将迎来油品、零售与多元服务相结合的一站式体验发展机遇。便利店渠道快速发展源于其长久以来对现制产品、饮料等品类的投入，满足生活节奏快速与精明的消费者诉求，同时在自有品牌方向的发力则帮助零售商更好地实现差异化。•Euromonitor,国家统计局2021-2022年达曼全球趋势轮™影响加油站便利店消费趋势123456人群变化健康生活实时在线全球互联愉悦体验价值至上人们对价值的看法正在发生改变，对价值的定义不再放之四海皆准。消费者会基于自身需求，综合产品质量，信息透明度、预算、便利性等多方面评估产品的价值，选择最能均衡满足各种需求的产品。由于购物者在消费时变得更加挑剔和谨慎，如何应对和满足这种价值需求变得至关重要。随着人口结构、经济压力、

健康已不再是小众需求，科技水平的变化，以及大

而是当下的主流诉求。消众对于个体差异包容度的

费者对健康的渴求广泛而提升，社会正在经历深刻

多样，不仅仅单纯地期待的变化，呈现出全新的面

能够超越传统，而是更希貌和形态。多样化的人群

望达成整体健康的理想状衍生出了各式各样细分的

态。对适合具体生活方式，需求，对产品和零售商也

满足独特健康需求的整体提出了新的要求，形成了

解决方案的需求也应运而随着全球数字化和无缝融

前所未有的移民潮和技术合的加速，现实与虚拟世

进步让全球实现了互联互

面对日益动荡不安的世界，界之间的界限不断模糊。

通，影响着人们对于全球

消费者千方百计地在日常人们对于技术的使用更加

环境问题的行为态度，催

生活中寻找快乐感和幸福得心应手，对更广泛的连

生了人们对于加入本土以

感。因此，人们需要通过接的渴求也在不断增加。

及跨国社群的渴望。消费

产品、服务和体验，获得对于“随时随地获得满足”

者的社会意识逐渐觉醒，

更深的参与度，更简单的的追求，将持续推动零售

意识到个人的行为影响着

快乐，以及更强的控制感。的演化和创新整个世界，也会受到世界的影响。新的购买行为。生。IDentityB-WellAlways

OnOneWorldJOYmentValue

Matters2021达曼全球趋势轮：解读加油站便利店市场趋势IDENTITYALWAYS

ONVALUE

MATTERS人群变化实时在线价值至上•

2010年以来，全国公路总里程不断增加，持续扩大驾车者出行范围，同时90后首次超越85后成为购车主力；•

消费者在加油站的支出将从燃油转向便捷零售服务，支付技术和疫情对触点的限制影响将持续影响购物习惯，更多地转向移动购买与支付，以满足“多快好省”和“简单安全”的消费心理；•

消费者在加油站便利店的停留时间正在逐渐降低，因此更便捷的解决方案成为显著需求；•

在客户对便利性需求的推动下，加油站的产品和服务正在不断发展-燃油的贡献将继续下降，而非燃油零售产品将获得突出地位；•

除了扩大产品组合和范围之外，加油站便利店还应专注于新的和创新的服务，以满足客户的多种需求；•

随着年轻消费者来到驾龄，个性化需求和体验需要更多的定制化解决方案；•

小型家庭、单身经济背景下的家庭消费者需要满足自身群体的产品与服务；通过多元店型与定制产品为消费者提供个性化体验IDENTITY人群变化美国7-Eleven

Evolution

Storeü

特色产品供应，如玉米饼、鸡尾酒、定制饮料、优质雪茄等中国7-Eleven夜店风门店&多元业态Big

7ü

突破门店形象，组合更多元业态ü

瞄准Z世代、激发社交媒体传播热度•

2010年以来，全国公路总里程不断增加，持续扩大驾车者出行范围，同时90后首次超越85后成为购车主力；•

随着年轻消费者来到驾龄，个性化需求和体验需要更多的定制化解决方案；中国台湾7-Eleven未来店铺ü

人脸识别系统及基于画像识别的POS系统ü

个性化问候语、智能机器人减少接触中国台湾7-Eleven乐高主题门店ü

店内用餐区整面彩色积木打卡墙ü

定期更换不同的乐高展品，推出限定乐高产品•

小型家庭、单身经济背景下的家庭消费者需要满足自身群体的产品与服务；•交通运输部通过多元店型与定制产品为消费者提供个性化体验IDENTITY人群变化美国Wawa儿童套餐及IP玩具ü

通过玩具提升儿童好感度，满足小型家庭消费者需求•

2010年以来，全国公路总里程不断增加，持续扩大驾车者出行范围，同时90后首次超越85后成为购车主力；•

随着年轻消费者来到驾龄，个性化需求和体验需要更多的定制化解决方案；•

小型家庭、单身经济背景下的家庭消费者需要满足自身群体的产品与服务；全家“宝可梦”系列联名产品ü

包括现制即食和饮品、玩具等品类ü

吸引年轻人群与女性群体，建立社交传播日本全家“上学套餐”ü

专为学生推出的平价上学早餐套餐移动体验和产品上新满足快速变化的消费者需求ALWAYS

ON实时在线•

消费者在加油站的支出将从燃油转向便捷零售服务，支付技术和疫情对触点的限制影响将持续影响购物习惯，更多地转向移动购买与支付，以满足“多快好省”和“简单安全”的消费心理；•

消费者在加油站便利店的停留时全家全年不间断推出新品ü

配合节日、时令推出新品，鼓励消费者打卡与分享ü

结合营销主题，与现制即食与饮品相结合，吸引潜在消费者群体间正在逐渐降低，因此更便捷的解决方案成为显著需求；移动体验和产品上新满足快速变化的消费者需求ALWAYS

ON实时在线•

消费者在加油站的支出将从燃油转向便捷零售服务，支付技术和疫情对触点的限制影响将持续影响购物习惯，更多地转向移动购买与支付，以满足“多快好省”和“简单安全”的消费心理；•

消费者在加油站便利店的停留时便利蜂将移动体验与时令菜单相结合满足快速变化的口味需求ü

通过移动端app最大化地提供自助服务与商品信息，减少人为接触ü

推出时令菜单满足消费者快速变化的热菜需求和时令蔬菜的偏好间正在逐渐降低，因此更便捷的解决方案成为显著需求；通过营销沟通使自有品牌与全方位服务优势触达消费者VALUE

MATTERS价值至上•

在客户对便利性需求的推动下，加油站的产品和服务正在不断发展-燃油的贡献将继续下降，而非燃油零售产品将获得突出地位；•

除了扩大产品组合和范围之外，加油站便利店还应专注于新的和美国CircleK全渠道自有品牌终端物料与线上营销ü

通过社交媒体与KOL进行粉丝营销扩大传播范围ü

在店内物料以组合促销、会员折扣等形式降低尝试门槛美国Wawa联名款酒类与特色烘焙ü

与知名品牌进行联名和口味创新，打破消费者对加油站便利店的固有印象，提升复购率创新的服务，以满足客户的多种需求；通过营销沟通使自有品牌与全方位服务优势触达消费者VALUE

MATTERS价值至上英国石油BP提供自有品牌食品配送服务ü

通过新增食品配送服务，按需订购休闲零食，联合Deliveroo和UberEats进行扩大服务范围ü

无需进店即可在家中享受本地生活及门店服务•

在客户对便利性需求的推动下，加油站的产品和服务正在不断发展-燃油的贡献将继续下降，而非燃油零售产品将获得突出地位；•

除了扩大产品组合和范围之外，加油站便利店还应专注于新的和创新的服务，以满足客户的多种需求；美国Wawa提供活动订餐、彩票与网络服务ü

可定制用于家庭聚会、社会和公司活动三餐ü

利用加油的时间来自助刮刮乐，提供Wifi等方式增加消费者的停留时间考量业态组合，提供快捷便利、高性价比的产品与服务消费趋势市场机会•人群变化•新业态组合、餐饮服务随着年轻消费群体比例增长，年轻人带来更多元的产品与服务需求，如店型、定制产品、配套设施等，同时现制食品饮料服务等餐饮服务，将使消费者将加油站便利店作为便利选项。通过市场调研，以消费者为导向了解市场真实需求，进而定制出满足需求的产品和服务，重视如联名产品、现制产品等需求。•实时在线•优化消费、支付环节加油站消费群体对快捷便利的需求远高于普通消费者，通过优化移动端和支付体验，为消费者提供更多休憩时间。通过移动端优化，减少服务触点为消费者提供更多便利、简化服务环节。•价值至上•开发自有品牌，扩展服务范围加油站消费群体具备应急需求与价值考量，看重产品本身价值，拥有零售商差异化和消费者忠诚度的发展空间。专注提升产品价值，以满足降低消费者试用门槛，同时通过营销沟通令消费者感知产品服务的便利与优惠。01加油站便利店与便利店直接竞争，“两桶油”外体量有限便利店加油站便利店•中国连锁经营协会竞争者覆盖区域集中在华北和华东沿海地区2020年零售额（亿元）门店总数

单店单日贡献零售商所属企业（家）（元）加油站便利店易捷中国石化中国石油英国石油皇家壳牌570.15138.179.2927,84820,2246185,6091,8724,1181,357昆仑好客英国石油壳牌8.701,756便利店美宜佳东东莞糖酒230.71137.4984.9483.9681.6422,9113,3262,5172,9502,9462,75911,3259,2457,7977,592红旗成都红旗连锁7-Eleven

Seven&I华南，华中，全家罗森全家罗森•Euromonitor,达曼便利店/加油站便利店案头调研各零售商竞争优势差异显著，便利店产品营销领先罗森全家7-Eleven便利蜂易捷昆仑好客壳牌华东、西南、华北、华南主要一二三线城市华东、华北的大部分一二线城市与河南四川等中部省份华东、华中、华北主

华东、华南一二线城要省份华北为主，向长三角和深圳发展覆盖区域全面覆盖全面覆盖市20~35岁为主，14-40

95后：16%90后：岁70%以上，女性超

20%85后：22%20~39岁为主，12-19

20-35岁占90%26-45岁：75后-95后男性超八成主要消费人群30-55岁男性为主常规+无人零售店25-45岁男性为主常规+优选体验店自有品牌汽车用品岁作为发展目标性别平均分布60%女性：60%常规+主题IP店（针对特殊群体，如Z世代/球迷-男性等）常规+联营门店（易捷咖啡）门店类型常规+主题IP店常规+主题IP店常规+主题IP店自有品牌即食餐、现制饮品、甜点蛋糕自有品牌地方特产、包装水、纸制品、酒自有品牌甜品、即食餐、现制餐饮自有品牌甜品、即食餐点自有品牌即食餐、包装烘焙自有品牌包装水、汽车用品、纸制品明星单品门店体验自有品牌烘焙、即食餐口味良好、选择丰富商品种类众多、自助服务便捷、现制餐饮品质优良环境整洁、一站式服务、提供现制饮品自有品牌众多，触点更少更快捷上新速度快、零食选品新颖环境整洁、购物支付便捷自有品牌优惠官方APP+社交媒体内容营销+拓展本地生活+以小程序增加移动端流量官方APP+社交媒体内容营销+拓展本地生活官方APP+社交媒体内容营销+拓展本地生活拓展本地生活+以小程序增加移动端流量官方APP+O2O+直播带货+试点本地生活官方APP+电商零售数字化体验营销较少主推明星产品+IP快速上新网红单品布局网红单品+主布局网红单品+主商品推荐+直播带货+会员体系主推汽车用品+会员体系活动+低价促销+会

+低价促销+会员体

题活动+低价促销+

题活动+低价促销+员体系

会员体系

会员体系仅积分体系系•达曼便利店/加油站便利店案头调研便利店以年轻女性为主，主张美好生活；加油站便利店以中青年男性居多，强调驾乘生活体验二次元、单身狗、青春派、喜欢体验、社交有车，追求品质，爱旅游全家就是你家随时随地的美味与安心有7-11真好城市幸福生活从这里开始更好的“人·车·生活”微笑选择好客相伴你的精粹之选••上新速度快每年70%的商品更新率会员体系完善•专注产品差异化，打造老字号/本地化美食••商品丰富关注品质而非价格•••互联网+便利店休闲零食多有热餐••瓶装水及纸巾销量高茅台联名白酒••区域自有品牌多汽车用品丰富••主推V-power燃油主打家人出游场景•主题便利店#专业司机##成熟男性##中产家庭##年轻时尚##潮流姐妹花##网络世代##二次元少女#便利店消费者：年轻时尚，热爱尝鲜的单身女性#年轻白领##二次元少女##潮流姐妹花##网络世代#加油站便利店消费者：成熟务实男性以及其背后的中产家庭门店类型：以不同形态沟通目标族群罗森全家7-Eleven便利蜂易捷昆仑好客壳牌常规店概念体验店多元业态店Big7未来体验店X无人零售店优选体验店品类店联名店主题店烘焙店咖啡店咖啡店HelloKitty狐妖小红娘自有IP乐高夜店ONER主题店罗森联名IP店：瞄准二次元少女泰迪熊奥特曼可口可乐Hello

Kitty名侦探柯南Bilibili轻松熊充热彩7-Eleven主题店：潮流打卡地集装箱主题樱花铁道主题糖果屋主题龙跃门市@苗栗腾达门市@新竹后糖门市@台中便利蜂：明星·国漫·热点，紧跟当红话题，最懂网络世代明星国漫热点ONER主题店华风少女主题快手新春主题店RISE主题店秦时明月主樱花季主题店壳牌优选：精致生活，美好旅程2017年前后升级了新一代店型壳牌优选delibyshell，增加了现磨咖啡、鲜食、水果、进口商品等品类，并在门店设立堂食区域，一改传统加油站便利店商品选择少、购物体验差的形象。品类分布ꢀ便利店加油站便利店中类小类全家罗森

7-Eleven

便利蜂易捷

昆仑好客

壳牌饮品饮品茶饮料/果汁冲调饮品碳酸饮料饮用水饮品饮品饮品运动饮料咖啡饮品饮品能量饮料冷藏即食酒冷藏即食烟酒烟酒香烟及配套休闲小食巧克力糖果其他甜食糕点饼干休闲零食休闲零食休闲零食休闲零食饮品冷藏即食现制即食乳制品休闲零食

口香糖/润喉糖休闲零食现制即食现制即食特产礼赠速食代餐速食代餐冷冻冰品现制热食现制饮品特产礼赠方便食品佐餐食品速食代餐

早餐及主食品生鲜生鲜乳制品液体奶乳制品酸味奶汽车用品粮油调味粮油调味粮油调味日用百货日用百货日用百货汽车用品调味品类包装米食用油类其他非食美妆个护纸类用品速食代餐日用百货汽车用品烟品类角色ꢀ便利店加油站便利店昆仑好客ꢀ7-Eleven便利蜂罗森全家壳牌易捷关东煮、包子、饮品饭团、甜品、炸物拿铁咖啡、饭团、猪排饭燃油宝、赖茅、卓玛泉FamousLeading热餐润滑油玻璃水其他3R、休闲零食、乳制品、饮料其他3R、方便食品、饮料、休闲零食其他3R、休闲零食、方便食品、饮料其他3R、休闲零食、乳制品、饮料汽车用品、纸类用品、酒类汽车用品、纸类用品粮油调味、乳制品、非食、酒类、纸类用品、休闲零食、饮用水、饮料、方便食品粮油调味、乳制品、非食、休闲零食、方便食品、饮用水、饮料非食、粮油调味、乳制品、方便食品、休闲零食、饮料粮油调味、非Competitive

食、方便食品、粮油调味、非食、烟酒、乳制品粮油调味、其他非食、烟酒、

食、方便食品、乳制品

烟酒粮油调味、非烟酒品类策略罗森全家7-Eleven便利蜂易捷昆仑好客壳牌•

冰皮蛋糕•

恶魔饭团•

盒饭•

包子•

冰沙•

关东煮•

包子•

热餐盖饭•

咖啡•

饮料•

纸巾•

速食•

饮料•

纸巾•

速食•

润滑油•

饮料构建客流生成利润增加交易•

常规鲜食•

自有品牌零食•

个护非食•

常规鲜食•

烘焙•

自有品牌零食•

个护非食•

常规鲜食•

自有品牌零食•

个护非食•

常规鲜食•

汽车用品•

汽车用品•

汽车用品•

饮料零食•

早餐套餐•

饮料零食•

早餐套餐•

现制饮品组合•

饮料零食•

早餐套餐•

饮料零食•

零食•

早餐套餐•

粮油•

乳制品•

零食•

粮油•

乳制品•

零食•

坚果礼盒•

动漫周边•

玩具盲盒•

湃客咖啡•

一风堂联名速食面•

进口零食•

潮流配饰•

网红零食•

卷饼•

水果•

赖茅•

特产礼盒•

易捷咖啡•

自有品牌能量饮料•

特产礼盒•

烘焙•

玩具强化形象制造兴奋•

季节限定甜品•

老字号联名鲜食•

季节限定甜品•

月饼•

冰淇淋•

凉面•

季节限定甜点•

季节限定甜点•

李焕英联名便当•

秦时明月联名饭团•

螺蛳粉•

螺蛳粉•

海鸭蛋•

润滑油自有品牌架构现制即食酒水饮料休闲零食日用百货烘焙烘焙自有品牌定位分布LifestyleValueNBEPremium全品类日用百货休闲零食品类特有现制饮品休闲零食饮料明星产品罗森全家7-Eleven便利蜂易捷昆仑好客壳牌现制饮品现制热食烘焙湃客拿铁|10RMB饮品系列脆骨|5.5RMB关东煮车仔面碳烤鸡肉串

烧汁豆腐|6.5RMB未规划冰皮月亮蛋糕|10RMB半熟芝士蛋糕|9.8RMB草莓千层|12.9RMB维也纳雪山蛋糕|7.9RMB便当饭团三明治恶魔的饭团|8RMB咖喱猪排饭|16.9RMB

奥尔良烤鸡饭团|6.9RMB

鸡蛋土豆双拼三明治|6.9RMB酒水饮料非食品海河可可牛奶|3.5RMB赖茅卓玛泉鸥露抽纸

海龙燃油宝昆仑之星玻璃水|8RMB喜力润滑油|8RMB•Source：小红书；DT财经#近期最喜欢的便利店美食#微博话题，企鹅吃喝指南便利店明星产品集中在甜食点心、即食现制等餐饮品类，解决“一日三餐+下午茶”便利蜂

|即食套餐罗森

|自有品牌蛋糕全家

|湃客咖啡7-Eleven|自有品牌车仔面网红常青树一年卖出1亿杯地域限定特色风味菜肴丰富、有蔬菜加油站便利店明星产品集中于刚需产品和汽车用品易捷·卓玛泉易捷|欧露纸品系列昆仑好客

|昆仑之星玻璃水壳牌

|润滑油西藏天然水天然竹浆纸军工品质壳牌天然气制油技术明星单品-全家便利店湃客咖啡•湃客咖啡是全家便利店倾力打造的独立品牌，目前已覆盖约85%的全家便利店门店。2014年上市以来，每年销量翻番，2019年全年售出1亿杯咖啡，在门店主推、新客招募、会员积分、年度新品计划中，都起着关键作用。在大部分的全家便利店中，店门口的橱窗海报、咖啡专区、视频、出餐区，随处可见湃客咖啡的最新形象和宣传片，是全家便利店的Top1的明星单品和形象代言。••湃客咖啡定价为10元-14元，主要消费者为20岁-30岁的女性白领，这也是全家便利店中最有购买力和传播力的族群。湃客沟通“我在街角，邂逅一杯美好”，通过咖啡与该群体建立情感上的链接，在目标群体心目中树立起全家便利店的惬意、美好和便利的形象。全家通过KeyCity线下快闪店（湃客造梦咖啡馆）、发布《湃客精品咖啡指南》等推广方式，将湃客咖啡打造成时尚、新鲜、有品位的生活方式品牌，也拓展了全家和消费者之间的接触场景。•现制咖啡作为明星单品，能提升门店形象，营造轻松惬意的氛围，也能有效地吸引新客，带动关联品类销售，维系老客忠诚度。当前中国市场的咖啡渗透率仍旧有限，连锁便利店中大规模推广现制咖啡风险较高。找到能代表零售商形象、符合消费者心理需求的关键单品，集中火力，持之以恒地进行推广，是占领消费者心智最有效率的方式。•36氪：中国全家湃客咖啡负责人：明年要卖1亿杯咖啡，还要开设独立“湃客咖啡馆”明星单品-易捷卓玛泉天然水•2014年，卓玛泉由中国石化收购西藏高原天然水有限公司合作，推出卓玛泉。产品主打无污染水源地，来自3700米的西藏念青唐古拉山冰川，售价2元/瓶，定位为中高端饮用水。依靠2.5万家易捷便利店的渠道及推广优势，卓玛泉3年销售13亿瓶，销量在现代渠道名列前茅。••在门店内外给予大量陈列支持，结合醒目爆炸贴，主推箱装规格。发动员工进行推荐和售卖，赞助国内外体育赛事，资助扶贫项目获得政府支持，成为重大赛事、政府会议饮用水供应商，为品牌获得曝光机会，争取背书。目前，卓玛泉在易捷便利店之外，还进入了新加坡Fairprice超市，在京东开设了卓玛泉旗舰店，并设立了独立桶装水售卖渠道，推广日常饮用之外的泡茶、母婴、烹饪等场景。•加油站便利店的主要顾客为男性，饮用水也是加油站便利店的消费频次最高的重点品类。可借鉴易捷，充分发挥渠道优势，在关键品类与战略供应商长期合作，打造有地域特色的差异化产品，调动员工对自有品牌的自豪感和积极性，在门店进行主推。同时关注以男性为主要受众的体育赛事、政治活动，在适合的场景下进行宣传推广。通过竞争零售商计分卡掌握各零售商优势产品差异化陈列指引主题活动促销ꢀ销售渠道会员体系

官方媒体

互动营销

购物方式

本地生活广告人员服务

自助服务

生活服务总计28店内海报主题陈列下午茶自有品牌篮筐集点活动消

积分、会员费者积极性

体系基数较扫码购预约购接入饿了么、美团罗森22222210高大入驻微信微全年快速上新即饮咖啡主题陈列店外主推款广告会员体系完整、限定权益丰富Fa米家社群功能强调分享湃客咖啡TVC进店主题曲广播IP主题、促销活动丰富博发布内容丰富扫码购预约购接入饿了么、美团全家352430222221222207-Eleven便利蜂22122222222接入美团2入驻微信微博抖音内容紧跟热点白领电台店内海报店内广播分时段折扣拉新优惠接入饿了么、美团2共享单车自有品牌水、

开设天猫旗专区陈列特色地堆直播带货溯源活动移动购物移动支付易捷昆仑好客壳牌27191721111122220021111纸品舰店自有品牌汽

开设天猫旗移动购物移动支付22210000车用品2舰店2移动购物移动支付112=领先其他竞争者32=偶有出色表现1=低于平均水平0=未布局•达曼便利店/加油站便利店案头调研对比其他便利店/加油站便利店SWOT分析机会Opportunities威胁Threats外部因素

•

（b）随BD进程而提升的流量增长••（b）KA加盟模式管理松散，管理力度参差（c）便利店为消费者首选替代渠道，消费目的性更强，从商品到运营具有标准化优势•（c）比便利店适合专注男性消费者诉求，产品服务诉求仍未被完全满足内部因素•（c）车主有尽可能向潜在购物者转化的机会•（c）消费者对加油站便利店消费观念单一优势StrengthsSO战略•••（b）KA合作关系稳定，油站数量增长稳定ST战略••••通过油业务带动非油业务，获得更大曝光•通过研究优质便利店参与者，满足消费者对环境、（b）线上流量目前可观，且领先竞争零售商（c）在部分区域具有确定性油品价格优势，作为平台类解决方案可替代性较低以点带面通过区域旗舰店带动整体发展通过周边社区、主要群组进行推广挖掘男性消费者产品诉求与消费场景，打造品类优势价格、商品的基础需求•通过特色品类/产品占领消费者心智，打造零售商差异化劣势WeaknessesWO战略••（b）缺乏零售领域各维度经验（b）门店面积不确定性较强，店型较多样WT战略•••对零售业务进行标准化规划，聚焦灵活性、可操作性和可复制性将非油业务与油站终端激励相结合，提升服务水平、营销活动配合度等挖掘潜在的产品服务诉求•避免与区域内普通便利店高度同质化，如重点品类、沟通要点••（b）品类产品未进行有效管理（b）非油业务合作有限、疏于管理，员工缺乏积极性•引导消费者更多参与线上线下的互动活动，建立更多触点•（c）消费者缺乏购物目的性02中青年消费者占主导且加油频次较高，消费以软饮料为主我的购买习惯…地域性中国汽车保有量最大的城市依次为：北京、成都、重庆、苏州、上海52%的男性车主愿意加油后进店购物35-49岁的消费者中有50%的便利店内购物，年轻一代中70%拒绝进店购物；32%68%消费频次78%的消费者每月至少加油一次，其中39%的消费者每周至少加油一次饮料（42%）和休闲零食（37%）是目前最多人选择购买的品类，香烟的选择具有较高的忠诚度；不常消费但目前仅需要满足特定时间的急需消费偏好以水为代表的软饮料整体成为加油站便利店消费者的主要消费品类，零食次之，非食品类中仅纸品和汽车用品受消费者较高关注对品牌缺乏安全感，因此更信赖全国性品牌，如可口可乐、红牛等中青年为机动车驾驶人主力人群，其中36-50岁占比最大占38%，同时男性远多于女性在传统饮食习惯下对热食（如豆浆、面点等）的需求旺盛•交通运输部,公安部交通运输管理局,达曼加油站便利店购物者调研I，N=181私家车主与专业司机为加油站便利店两大主力人群私家车主

84%•

消费能力相对较高•

自由支配时间较多，可更多停留•

更多冲动性消费，与社区人群生活方式高度关联专业司机

16%•

消费能力极为有限•

仅非工作时间可支配•

工作习惯相对固定•

油卡、发票、洗车为刚需•

满足紧急需求，需要直接明确的商品信息•

辐射范围在2km内选择关注健康养生、有机营养关注代餐即食、有机营养生活方式消费场景生活方式消费场景重视个人品味/品质生活实践者/消费理性易被电商广告、搜索引擎、短视频触达生活成本高/重视产品性价比/依赖手机娱乐易被直播、电商广告、社交媒体触达工作通勤：路线相对固定、时间相对紧张日常顺路：路线取决于客货运、消费需求极低、时间最为紧张旅行出游：预算较多、需求分散、时间充裕紧急需求：消费视需求而定、倾向低价商品•交通运输部,公安部交通运输管理局,CBNData,凯度消费者指数研究加油站便利店消费路径进站到店购买复购与推荐•

加油（95%）•

开具发票•

方便顺路（60%）•

口头传播•

会员福利•

加油激励•

……•

洗车（14%）•

充值发票（13%）•

积分兑换（9%）•

……•

临时急需•

空余时间•

……•

上厕所（22%）•

价格合适（16%）•

积分兑换（15%）•

……60%消费者购物出于便利考量需要引导消费者快速发现产品66%消费者“没有想买的商品”而流失加油洗车无需发票的车主均选择不进店而流失•达曼加油站便利店购物者调研I，N=181,达曼加油站便利店购物者调研II，北京、青岛、成都，N=507通过就近和低价转化消费者，团油驱动更多线下加油场景•

尽管“两桶油”通过较高的门店覆盖率，获取到相对多数的消费者，但消费者对线下加油站忠诚度十分有限•

以距离和油价为导向的消费者依然持续寻找就近、低价的加油方案，不拘泥于某一渠道•

在全国范围内的加油app调研中，团油的认知度和首选占比仅次于中石化同类产品主力人群线下加油渠道选择主力人群移动端加油app选择16%68%2(中石化)加油中石化团油专业司机私家车主20%28%15%2(中石油)2(壳牌)61%23%21%4%8%52%中石油好客e站18%18%16%39%2(哪里便宜去哪里)2(靠近哪里去哪里)2(其他)微车查违章易捷加油15%49%41%33%8%8%17%仅认知首选•达曼加油站便利店购物者调研II，北京、青岛、成都，N=507,团油APP春节广告效果评估与未来投放方向汇报解决发票、临时急需和补给为主，把握司机在店的黄金两分钟•

消费者非购物需求主要以开具发票、临时急需和休息饮水补给为主，各加油站均配备饮水机。•

少数消费者购物需求因时间不足而流失，可通过店员和店内指引，减少店内选购时间主力人群进入加油站主要需求司机停留在店的黄金两分钟（s）100%94%5(加油)10%5(洗车)5(油卡充值及发票服务)5(积分兑换)店内挑选商品15%71离开门店0%4415%5%9%排队等待支付,离开车前往门店420%6%355(购物)支付,210%3%5(其它)专业司机私家车主•达曼加油站便利店购物者调研I，北京、青岛、成都，N=181长短途旅行和客运/货运成为主力人群进店前主要场景•

通勤路上和油卡开票服务成为司机们最集中的进店场景•

私家车主更常长短途旅行，专业司机则在客运/货运途中产生更多需求主力人群进入加油站门店主要场景私家车主在长短途35%有更多出行用品、食品饮料等需求，能够在出行前的加油场景进行补充6(等待充油卡及开发票时)6(上下班路上)6(假期长途游)6(等候洗车)40%29%26%16%24%23%6%18%6(客运/货运)6(周末短途游)6(上厕所)3%4%专业司机在客运/货运途中有更多充饥、补水、提神食等需求，作为日常出入的加油站可以提供便利购物选项18%15%14%5%专业司机私家车主6(其它)8%•达曼加油站便利店购物者调研II，北京、青岛、成都，N=507通过指引与推荐能够吸引图省时省力的消费者购物•

方便顺路依然是进店购买的最主要因素，通过适当的推荐与消费者沟通产品服务优势，能够有效打动消费者；•

对洗手间的需求是司机进店的重要因素，同时专业司机对价格合适和休息就餐空间更为看重；主力人群加油站门店购物主要因素52%4(方便顺路)4(上厕所)67%22%22%9%4(积分兑换)16%18%14%4(价格合适)20%4(休息吃饭)12%6%9%4(促销活动以及店员推荐)4(产品较为齐全)4(其它（请填空）)9%6%6%7%专业司机私家车主•达曼加油站便利店购物者调研II，北京、青岛、成都，N=507水、饮料和烟满足主要需求，合理配置各级品类最大化零售表现•

私家车主购买品类主要集中于水、其他饮料、烟和休闲零食等，而专业司机对烟和纸制品的需求相比私家车主更高；•

根据消费者目标品类需求，可集中为以下三类：通过频繁购买品类（如水和饮料）把握主要客流、通过需求较大但供应不足的品类（如休闲零食和现制即食）填补车主需求空白同时培养车主消费习惯、通过不稳定的私家车主人群目标品类专业司机人群目标品类饮用水饮料84%26%

12%21%Tier

1购买人数较多频繁购买饮用水烟78%25%

10%24%65%19%28%32%31%61%58%25%31%烟45%39%饮料19%休闲零食方便食品纸制品32%休闲零食纸制品方便食品现制即食汽车用品现制饮品应急用品酒44%37%32%29%30%26%Tier

2品类需求较大目前商品供应不足29%26%22%18%17%22%22%30%31%36%23%23%21%29%现制即食现制饮品汽车用品39%34%31%23%30%24%40%40%22%22%18%38%34%34%Tier

3消费频率不稳定消费观念未形成应急用品

13%粮油调味

10%酒

10%40%17%17%23%34%45%45%34%买过想买买过想买19%18%49%49%16%21%粮油调味

12%既没买过也不想买既没买过也不想买其他

12%18%45%其他24%16%•达曼加油站便利店购物者调研II，北京、青岛、成都，N=507发展现制即食和饮品满足填补目前消费者的需求空白•

私家车主认为现制即食和饮品、汽车用品和应急用品等目前未满足需求，而专业司机认为现制即食和饮品、应急用品和酒等目前也有待发展；•

现制即食和饮品中包含子品类众多，能够满足车主对热食、肉食、充饥解馋的诉求；私家车主人群目标品类专业司机人群目标品类饮用水饮料84%26%

12%21%饮用水烟78%25%

10%24%65%19%32%28%32%31%61%58%25%31%烟45%39%饮料19%休闲零食方便食品纸制品休闲零食纸制品方便食品现制即食汽车用品现制饮品应急用品酒44%37%32%29%30%26%29%26%22%18%17%22%22%30%31%36%23%23%21%29%现制即食现制饮品汽车用品39%34%31%23%30%40%40%22%22%18%38%34%34%应急用品

13%粮油调味

10%酒

10%24%40%17%17%23%34%45%45%34%买过想买买过想买19%18%49%49%16%21%粮油调味

12%既没买过也不想买既没买过也不想买其他

12%18%45%其他24%16%•达曼加油站便利店购物者调研II，北京、青岛、成都，N=507以饮料零食转化更多消费者，以现制产品满足潜在需求•

专业司机相比私家车主有更多想买的东西，而同时对找寻商品、环境整洁也表示未达预期•

表示没有想买的司机中超过1/4都对现制即食、休闲零食和汽车用品持开放选购的态度主力人群目前购物的主要阻碍没有想买的司机需求的品类现制即食休闲零食汽车用品饮料27%26%23%5(没有想买的东西)52%26%25%5%5(有想买的东西，但时间不够)16%应急用品饮用水现制饮品纸制品烟20%4%13%5(有想买的东西，但价格高)5(有想买的东西，但找不到)5(有想买的东西，但购物环境脏乱)5(其他原因)19%19%15%18%7%16%14%18%方便食品其他3%14%16%粮油调味酒13%专业司机私家车主7%13%•达曼加油站便利店购物者调研II，北京、青岛、成都，N=507消除购买障碍：优化产品组合、缩短等候时间、展现高性价比•

主力人群中有一半均将“没有想买的东西”作为购物的主要影响因素，而41%的消费者尽管有想买的东西但因时间、价格等原因未满足购物需求；•

从开放问题中可以看出专业司机的满意度更高，而私家车主的关注点集中于产品、时间、价格几个维度；没有想买的产品主力人群目前购物的主要阻碍•

时间不允许、太匆忙了有想买的东西但“时间匆忙没有空去仔细看商品”时间不够15%“留出时间去排队，无暇买东西”——中年私家车主没有想买的东西50%有想买的东西但价格高•

价格有点高41%12%“方便为主，价格优惠政策还要多一些”“感觉价格偏高，和超市同价就会买”有想买的东西但找不到——中老年私家车主9%其他原因9%•

服务挺好，最好能关联油品5%“服务挺好的，能应急”“东西不错，能和加油关联上就更好”——专业司机•达曼加油站便利店购物者调研II，北京、青岛、成都，N=507建议前团油app作为最大的流量入口，比其他民营油类竞争者更具移动端优势，而线下终端数量需要在主要区域内进覆盖，提高消费者的可触达性也降低尝试门槛；联油品和非油品业务，将引导消费者对非油业务的进一步转化，解决消费者信任层面的后顾之忧，鼓励非刚性消和随机即买即走的购物模式；油站便利店对消费者而言，需满足消费者对便利性的高度需求，同时向一站式购物、即买即得、快速交易的商服务提供渠道快速发展；水和烟的基础上，丰富产品和品牌组合，通过自有品牌提供更多个性化商品选项，关注传统饮食习惯下对即食热食的需求，以价格、休息空间和产品品质培养消费者认知；费者对熟人推荐、店员引导等形式持开放态度，因此关联消费者与商品的营销能够让消费者更快地了解加油站品和服务的优势，提高门店的形象与专业度；费者从加油前场景、到站加油、进店至离开的全过程中，拥有众多可接触的节点，如店员推荐、店内物料、p广告等形式，均可作为与消费者沟通的媒介；03……玩具急汽车用品便利…纸制品NL品类架构解馋提神充饥充饥解馋解渴兑换礼赠解渴解馋解渴提神便利应急礼赠提神充饥便利粮油干杂包装米乳制品液体奶酸味奶速食代餐代餐食品方便食品佐餐食品休闲零食饼干糕点糖巧甜食冷冻冰品休闲小食饮品家居百货纺织品现制饮食现制饮品现制食品烟酒汽车百货汽车清洁保养品冲调饮品即饮饮品酒香烟及配套调味品类食用油类特产礼盒家用清洁美妆个护机油发动机保养卫生医用保健品车内配件一次性用品纸类用品应急/其他**应急/其他包括笔、电池、伞/雨具、手机配件、玩具、蚊虫防治等NL品类策略饮品3R休闲零食日用百货速食代餐粮油调味乳制品汽车百货烟酒•

天然水•

可乐•

烤肠•

热饮•

纸品•

雨伞构建客流生成利润增加交易•

肉类零食•

乳酸饮料•

烟•

湿巾•

卫生巾•

个人护理•

矿泉水•

苏打水•

玻璃水•

燃油宝•

盒饭•

巧克力•

酒•

小食饼干•

薯片•

瓜子花生•

面包糕点•

口香糖•

纺织品•

一次性用品•

司机专用纸•

火腿肠•

榨菜•

辣酱•

包装米•

食用油•

调味品•

液体奶•

酸奶•

海绵/洗车•

箱装水•

包子•

烘焙巾•

电池•

数据线•

医用保健品•

茶饮料•

果汁•

能量饮料强化形象制造兴奋•

方便速食•

气泡茶新品•

进口饮品（依云/伊藤园）•

时令糕点•

现制冰淇淋•

月饼•

青团•

坚果礼盒NL品类规划4P品类PricePlacementProductPromotionFamous明星品类全年围绕明星单品进行主题促销和沟通，多种醒目的POSM；与新品和其它领导品类进行联合促销，跨品牌联名和IP营销，推广多入装和集点活动店内外黄金陈列位，设置新品展示区，醒目的陈列指引，在收银台、利用多种关联陈列和量感堆头陈列，提供最完整的商品组合，紧跟市场趋势的新品，每月上新，提供有差异化的自有品牌明星产品，量贩装满足相关品类的所有需求，成为消费者在想到该品类时的第一选择覆盖低、中、高所有价格带；明星单品聚焦中低价位，最有竞争力的定价烤物饮料肉类零食主通道周围，货架陈列充足，分区清晰，精细化的陈列工具。按季度进行陈列更新，配合明星品类的关联陈列提供完整的商品组合，方便携带的包装，已被市场验证成功的新品，半年迭代一次，提供常规规格满足消费者对品类的大部分需求，成为购买相关品类的主要选择渠道之一以品类中的低、中价格带为主，提供较有竞争力的价格与明星品类进行关联促销，推广第二件XX元，配合节庆、季节更替进行主题促销Leading便携纸巾烟领导品类其他零食其它即食

方便食品提供基础的商品组合，每个细分提供1个主流全国性品牌，提供小规格便携产品陈列于门店深处，有限的货架面积，不做重复陈列,体积较小的商品可仅做挂条及侧架一般不进行单品价格促销，参加满减和CRM项目Competitive满足消费者与竞争对手持平的价格对品类的基本需求，提供与竞争对手相当的价格家居百货

粮油调味

乳品烘焙竞争品类汽车用品

个人护理酒其他纸类选品规则1

根据消费者在各品类下的决策顺5

小规格为主；序，充分考虑功能/口味/口感的需求，绘制品类树优选便携包装渠道特征消费者需求选品规则结合市场数据，选择热销单品452

根据不同品类的品牌集中度，规划全国性品牌和PB的组合市场数据品牌偏好品类趋势3

结合达曼趋势轮，选择趋势性单品饮品决策树饮品解渴提神饮料饮用水咖啡品牌类型能量饮料功能添加休闲饮料类型品牌运动饮料品牌维生素饮料品牌果汁茶饮料口味碳酸饮料可乐/非可乐品牌品牌果汁含量冷藏/常温口味口味口味品牌口味品类架构-饮品饮品冲调饮品即饮饮品维生素饮料休能量饮料碳酸饮料运动饮料茶饮料饮用水闲饮品咖啡果汁咖啡茶休闲零食决策树休闲零食解馋提神充饥糖巧甜食休闲小食种类冷冻冰品类型口香糖/润喉糖饼干类型品牌糕点类型口味糖果/其他甜食巧克力类型类型品牌口味类型口味口味口味品牌品牌口味口味品类架构-休闲零食休闲零食饼干糕点糖巧甜食冷冻冰品休闲小食润喉糖盒装冰淇淋雪糕水果罐头果冻布丁膨化食品肉类小食坚海产小食休闲素食巧克力口香糖蜜饯类糖果果炒货饼干糕点薄荷糖冰棒04NL

PB

建设的3-5年目标成为卓越品牌25%2025抢占心智品类22%2024品牌差异化19%5年目标2023完成初步目标加强基础核心13%20223年目标创建基础7%2021NL

PB

开发战略食品3R百货PB国内品牌经销90%国外品牌经销5%PB国内品牌经销80%5%20%66自有品牌开发品类架构NL粮油干杂速食代餐休闲零食家居百货现制饮食汽车百货乳制品饮品烟酒√PremiumMainStream√√√√√√√√√√√√√√Value品类开发优先级增长率饼干糕点能量饮料酸味奶冷冻冰品饮用水糖巧甜食口腔/剃须用品方便食品食用油类咖啡代餐食品调味品类休闲小食纸类用品酒运动饮料包装米3R保养/美妆用品液体奶碳酸饮料其他非食集中度家用清洁剂佐餐食品茶饮料个人清洁品果汁冲调饮品汽车用品自有品牌品类开发优先级分析品类特征分析（计分卡的5大要素）0102030405综合评价总分100分由低到高评分得分高的品类优先开发市场规模品牌敏感度开发效率总计25分总计20分总计20分技术壁垒、损耗、供应链水平等便利店及加油站便利店渠道品类市场容量品类Top3品牌销售占比（分数越高，品牌集中度越低）趋势潜力竞争对手开发频率总计10分总计25分竞争对手是否对品类进行开发品类增速•Euromonitor，市场调研数据69PB开发分三阶段，逐步扩大版图中类市场规模

趋势潜力

品牌敏感度

开发频率

开发效率

战略重要性总分开发顺序饼干糕点★★★★☆★★★☆★★★★★☆★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★☆★★★★★★★☆第1阶段第1阶段第1阶段第2阶段第1阶段第1阶段第3阶段第2阶段第2阶段第3阶段第3阶段第3阶段第3阶段第3阶段第2阶段第3阶段第3阶段第3阶段第2阶段第3阶段第3阶段第3阶段第3阶段第1阶段第3阶段第3阶段第3阶段第2阶段休闲小食糖巧甜食冷冻冰品饮用水★☆★★★★★★★★☆★★★☆★★★★★★★★★★★★★★★★★☆★☆★★★★★☆★★★★★★★★★★★★☆★★★★★★★★☆★★★☆★★功能饮料碳酸饮料茶饮料★★★★★★★★★★★★★☆☆★★★★☆★★★★★★★★☆☆☆★★☆★★★★★☆☆☆★★★★☆★★果汁☆☆★★★★★★咖啡★★★☆★☆☆☆★★★★☆液体奶★★★★☆★★★☆★★★★★★★酸味奶★★★★☆★★☆★★★★★★☆☆★☆☆★★★调味品类食用油类方便食品佐餐食品代餐食品酒★★★★★★★★★★★★☆★★★★★★☆★★★☆★★★☆★★★★★★★★★☆★★★★★★★☆★★★☆★★★★★★☆☆★★★★☆★★★★★★☆☆★★★★☆★★★★★★★☆☆★★★☆★★☆★★★★★★★★★★★☆☆★☆★★★★★☆★☆★★★纸类用品个人清洁品家用清洁剂口腔/剃须用品保养/美妆用品3R★★★★★★☆★★★★★★☆☆★☆☆★★★☆★★☆☆★★☆★★★★☆★★☆★★☆☆★★★★★★☆★☆★☆★★☆★★☆☆★★★★★★★★★☆包装米★☆★★★★冲调饮品汽车用品其他非食☆☆★★★★☆☆☆★★★★☆★★★★☆★★★★★★★☆70PB品类开发阶段目标•

3R目标为全渗透品类，未来将持续作为PB重点打造品类，并按照发展阶段对不同的细分品类进行重点开发；其中烤物，尤其是烤肠由于其香味具有发散性，非常适合作为宣传引流的明星单品，因此有目的性地进行多样化和差异化开发，作为重点爆品首发上市；SKU目标300+个SKU目标200+

个SKU目标100+

个•

其余品类可参考PB品类推荐开发顺序，第一年可重点开发零食、纸品、饮用水等品类，其中肉类零食则宜作为开发重点和营销重点，以差异化和多样化的SKU打响第一战，将肉类与NL产生强关联，成为肉类零食的首选的第一渠道2023年盒饭个护2022年2021年汽车用品时令糕点烘焙现制冰淇淋方便食品饮料烤物中式点心热饮饮用水纸类用品休闲零食71品类切入有重点，产品开发有差异现制饮食•••PB开发分类：烤物、中式点心、热饮等PB开发原因：构建客流，热食符合中国消费者饮食习惯，开发方向多样，容易打造爆品PB开发策略：更有针对性地开发符合主流客群消费需求的肉类热食，如烤肠等，可更多地考虑产品创新点以及差异化，如肉的种类、瘦肉含量，甚至是产品组合等方式，使肉产品成为代表性的明星产品休闲零食•••PB开发分类：肉类、饼干、糕点、海产小食等PB开发原因：市场容量大，品牌集中度低，品类增速高，品类细分多因此开发空间广阔，容易打造爆品PB开发策略：由于加油站便利店客群以及渠道特征，休闲零食并非主流客群的首要选择，要将休闲零食打造成优势品类，需要有的放矢，区别于其他便利店渠道，当前阶段可将战略重点放于肉类零食，再逐步拓展品类即饮饮品•••PB开发分类：饮用水、能量饮料、茶饮料、碳酸饮料等PB开发原因：市场容量大，品牌集中度低，消费者刚需PB开发策略：饮用水产品同质化程度高，差异化的特殊水源更易获得消费者的关注；饮料市场当前竞争较为激烈，由于加油站便利店主流客群当下对于“提神”的需求强烈，开发特殊口味以及特殊功能的饮品会是一个更好的突破点肉类明星单品：招牌冷泡杯网红口味，好吃不腻泡着吃，更入味儿去骨去甲，方便不脏手专为肉食主义者研发，特制冷泡杯，便于携带，随时过瘾；40g散养鸡大凤爪，去骨去甲，Q弹多肉，足量够味；36种香料秘制卤泡汁，鲜香沁骨，辣而不燥，回味无穷肉类产品系列：一口超满足牛肉系列招牌冷泡杯海鲜系列禽肉系列牛肚/牛板筋冰醉酒酿小龙虾凤爪虾夷扇贝/墨鱼仔无骨鸭掌/凤爪烤物系列明星单品：黑金脆骨肠劲弹脆骨，丰富口感高猪肉含量，纯正肉感现制烤肠，暖心暖胃添加墨鱼汁，脆嫩爽口国人最爱的暖心烤物，现烤现制，肉香四溢，解馋又充饥；实实在在的大块黑毛猪肉，黄金肥瘦比例，口口满足；添加健胃墨鱼汁和、补钙鸡软骨，口感丰富，酥脆多汁，美味营养两不误烤物系列：三黑烤肠肉肠脆骨肠米大肠包小肠功能饮料明星单品：8合1充电宝专为高强度用脑及长途驾驶人士研发，1瓶迅速补充能量，全面提升精力•

饮食趋势不断向清淡化演变，低糖饮品、功能性休闲卤制品更受欢迎；增富含8种以上人体必需的维生素、氨基酸，速：100%果汁>果肉休闲卤制品>果汁休闲有效卤缓解制压力品，对、抗无自由糖基，茶调节>含糖谢，茶、天体内代然水>天然矿泉水>饮用纯净水；含叶黄素，提高视觉敏感度，缓解用眼疲劳特别添加亚马逊流域的健康长寿之宝——瓜拉纳果，长期饮用可增加肌肉弹性、延缓衰老，保护心血管功能饮料产品线：一充四醒，能量不停强劲气泡强劲气泡8重能量，1瓶充电浓味乌龙，醒神解腻3重刺激，3倍沁爽激醒打气水激醒打气水8合1充电宝焕醒黑乌龙沁醒薄荷茶（干姜盐味）（青柠味）瓶装水明星单品：无极雪含锌矿泉水强壮骨骼心血管调节激素，增强活力•

饮食趋势不断向清淡化演变，低糖饮品、功能性休针对工作繁忙、饮食不规律的亚健康人士，闲卤制品更受及欢时补充人体必需的

物质

元素迎；增速矿：1和0微0量%果汁>果肉休闲，平衡代谢，提升活力，增强体质卤制品>果汁休闲卤制品、无糖茶>含糖茶、天然水>天然矿泉水>饮用纯净水；取自优质天然水源，清新爽口，回味甘甜富含锌、偏硅酸、锶等天然矿物质，有效软化血管，调节激素，强壮骨骼心血管NL

PB产品清单小类商品名称开发优先级

小类商品名称开发优先级

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