专升本旅游文化学试题库+答案（附解析）

专升本旅游文化学试题库+答案（附解析）一、单选题（共10题，每题1分，共10分）1.“凤阳酿豆腐”出自＿＿＿的家乡安徽凤阳县，至今已有六百余年历史。A、朱元璋B、越王勾践C、清光绪帝D、乾隆正确答案：A答案解析：“凤阳酿豆腐”出自明朝开国皇帝朱元璋的家乡安徽凤阳县，至今已有六百余年历史。相传朱元璋年幼家贫，曾给财主放牛，后为了糊口，他经常到饭馆帮工。当时的饭馆厨师见他聪明伶俐，便教他烹饪手艺，朱元璋学会了做豆腐等菜肴。后来朱元璋做了皇帝，有一次他回到家乡凤阳，当地厨师就用家乡的豆腐精心烹制了一道菜肴献给朱元璋，朱元璋品尝后赞不绝口，这道菜就是“凤阳酿豆腐”，并逐渐流传开来。2.＿＿＿兼有明清两代南方园林建筑风格，被誉为“奇秀甲于东南”。A、豫园B、个园C、留园D、拙政园正确答案：A答案解析：豫园位于上海老城厢东北部，园内有江南三大名石之一的玉玲珑，其设计精巧、布局细腻，以清幽秀丽、玲珑剔透见长，兼有明清两代南方园林建筑风格，被誉为“奇秀甲于东南”。拙政园是江南古典园林的代表作品；个园以叠石艺术著名；留园以园内建筑布置精巧、奇石众多而知名。3.因避＿＿＿皇帝的讳，把“玄武门”改为“神武门”。（）A、乾隆B、唐太宗C、唐玄宗D、康熙正确答案：D4.农历＿＿＿是畲族的乌饭节。（）A、四月四B、二月二C、五月五D、三月三正确答案：D答案解析：畲族的乌饭节是在农历三月三。畲族乌饭节习俗由来已久，人们在这一天制作乌米饭，举行各种庆祝活动等。5.科举制度正式开始于＿＿＿。A、汉代B、隋朝C、唐朝D、宋代正确答案：B答案解析：科举制度是中国古代通过考试选拔官吏的制度。隋文帝时期开始用分科考试的方法来选拔官员，隋炀帝时正式设进士科，按考试成绩选拔人才，标志着科举制度正式诞生。所以科举制度正式开始于隋朝，答案选B。6.＿＿＿，游人游园一周，似历一年。（）A、个园B、留园C、豫园D、拙政园正确答案：A答案解析：个园以叠石艺术著名，园中的四季假山各具特色，游人游园一周，仿佛经历春夏秋冬四季，似历一年。留园以建筑空间处理精湛而闻名；豫园以规模宏大、景色佳丽而著称；拙政园以水为中心，具有浓郁的江南水乡特色。所以答案选A。7.＿＿＿时期经历了封建社会最辉煌的时代。（）A、明清B、唐宋C、隋D、两汉正确答案：B答案解析：唐宋时期是中国封建社会发展的高峰期，经济繁荣，科技发达，文化昌盛，在多个方面都取得了辉煌成就，如唐朝的贞观之治、开元盛世，宋朝在经济、文化、科技等领域的高度发展等，所以唐宋时期经历了封建社会最辉煌的时代。而两汉虽有文景之治、汉武盛世等，但整体辉煌程度不如唐宋；隋朝时间较短，辉煌程度有限；明清时期封建社会逐渐走向衰落。8.在天干中，“庚”后面的是＿＿＿。A、辛B、壬C、戊D、丁正确答案：A答案解析：天干的顺序为甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸，所以“庚”后面的是“辛”。9.粽子以＿＿＿粽子最为有名，已有悠久的制作历史。（）A、杭州B、苏州C、嘉兴D、绍兴正确答案：C答案解析：嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，历史悠久，选C。杭州、苏州、绍兴虽也有特色美食，但不是以粽子最为有名。10.那达慕大会是蒙古族最具民族特色的传统盛会，“那达慕”是蒙古语的音译，其意可解为“娱乐”或“游戏”，已有＿＿＿多年历史。A、八百B、六百C、九百D、七百正确答案：D二、多选题（共10题，每题1分，共10分）1.古时候称蒙古包为＿＿＿。（）A、毡房B、家C、穹庐D、毡帐E、屋正确答案：ACD2.下列用年号来称呼皇帝的是＿＿＿。（）A、康熙B、咸丰C、永乐D、乾隆E、宋太祖正确答案：ABCD答案解析：康熙是清圣祖玄烨的年号，人们常用康熙来称呼他；咸丰是清文宗奕詝的年号；永乐是明成祖朱棣的年号；乾隆是清高宗弘历的年号。而宋太祖是赵匡胤的庙号，不是用年号来称呼皇帝，所以E选项不符合。3.黄山温泉又称＿＿＿，黄山“四绝”之一，古名朱砂泉，已有千年历史，自古享誉九州。（）A、汤池B、灵泉C、砂泉D、玉池E、汤泉正确答案：AE4.下列关于少数民族美食描述错误的有＿＿＿。A、以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”B、油香股细条匀，焦酥香脆，做工考究C、维吾尔族喜食面食，如馕、拉面、炒面等D、纳西族以玉米、大米和大麦为主食，宁蒗地区纳西人喜食青稞，喜喝浓茶，吃酸、辣、甜味食品E、藏民嗜饮青稞酒，并有弹酒的礼俗正确答案：BD5.黄山，可以说无峰不石，无石不松，无松不奇，其＿＿＿相映争辉，春、夏、秋、冬四季景色各异。（）A、三瀑B、二湖C、八涧D、十六泉E、二十四溪正确答案：ABDE6.嘉兴粽子的特点有＿＿＿。（）A、外形整齐B、包裹均匀C、糯而不烂D、肥而不腻E、肉嫩香鲜正确答案：ABCDE答案解析：嘉兴粽子具有外形整齐、包裹均匀的特点，保证了外观的规整和品质的稳定；口感上糯而不烂，有独特的软糯口感；肥而不腻，味道醇厚；同时肉嫩香鲜，具有浓郁的肉香，这些都是嘉兴粽子的典型特点。7.在我国古代传说中，有一些堪称时代代表的人物和事迹，如＿＿＿。（）A、盘古开天地B、女娲造人C、有巢氏构木为巢D、燧人氏钻木取火E、黄帝教稼穑正确答案：ABCD答案解析：盘古开天地、女娲造人、有巢氏构木为巢、燧人氏钻木取火都是我国古代传说中具有代表性的人物事迹。盘古开天辟地，创造了世界；女娲抟土造人，赋予人类生命；有巢氏发明了巢居，让人们有了安全的居住场所；燧人氏发现钻木取火的方法，使人类吃上了熟食。而教稼穑的是后稷，不是黄帝。所以答案是ABCD。8.川菜以善用麻辣著称，尤其是号称“三椒”的＿＿＿。（）A、青椒B、辣椒C、黄椒D、胡椒E、花椒正确答案：BDE9.古代避讳的方法有＿＿＿。（）A、改读B、改字C、缺笔D、空字E、轻声正确答案：ABCD答案解析：1.**改字**：当遇到需要避讳的字时，用其他字来代替。比如汉光武帝名刘秀，当时把“秀才”改为“茂才”。2.**空字**：书写时遇到应避讳的字，不写，留出空白。3.**缺笔**：对需要避讳的字少写几笔。如唐太宗名李世民，“世”字有时会写成“卅”，少最后一横；“民”字少最后一钩。4.**改读**：改变字的读音来避讳。例如，秦始皇名政，秦代改正月为端月，“正”读成“征”的音。轻声不是古代避讳的方法。10.武陵源，集中国名山的＿＿＿于一身，有“大自然迷宫”“天下奇峰归武陵”的美誉。（）A、幽B、险C、奇D、秀E、雄正确答案：ABCDE答案解析：武陵源风景区内的石英砂岩峰林峡谷地貌，有奇峰异石，展现出雄奇的特点，所以有“雄”；其奇峰形态各异，造型奇特，体现了“奇”；山峰陡峭，地势险峻，存在“险”；峰林之间景色秀丽，不乏“秀”；景区内山谷幽深静谧，具备“幽”的特质。它集合了中国名山的雄、奇、险、秀、幽等多种特色于一身。三、判断题（共40题，每题1分，共40分）1.名闻天下的卢沟桥，赢得了“水在碧玉环中过，人在苍龙背上行”的赞誉。（）A、正确B、错误正确答案：B2.汉字是世界上迄今连续使用时间最长的文字，也是上古时期各大文字体系中唯一传承至今的文字。（）A、正确B、错误正确答案：A3.道观非常注重建筑物上的雕刻和壁画，现存著名的道观壁画有陕西芮城永乐宫、山东泰安岱庙等。（）A、正确B、错误正确答案：B4.隋朝虽然短暂，却是承前启后的朝代。（）A、正确B、错误正确答案：A5.明代徐霞客著《徐霞客游记》，对岩溶地貌的研究在全世界是首创。（）A、正确B、错误正确答案：A6.三清山位于江西省玉山县西北部，北界德兴市，以自然山岳风光称绝。（）A、正确B、错误正确答案：A7.湘菜善用烟熏腊肉为原料，烹饪技法多样，尤其重煨。A、正确B、错误正确答案：A8.据统计，我国现存姓氏有3500多个，而历史上出现过的有12000多个姓氏。（）A、正确B、错误正确答案：B9.明朝永乐年间制作的“刺绣红夜魔唐卡”，是现存世界上最大的一幅西藏刺绣佛像唐卡。（）A、正确B、错误正确答案：A10.仙人后面依次排列的是龙、凤、天马、海马、狮子、狻猊、狎鱼、獬豸、斗牛、行什。（）A、正确B、错误正确答案：B11.黄河壶口瀑布以一种大度的姿态、豪迈的心态表现了黄河“灵动飞扬”的阳刚之气。（）A、正确B、错误正确答案：B12.中国天主教堂沿袭了欧洲天主教堂的风格，讲究以造型艺术表达宗教信仰，因此，其建筑大多为拜占庭式。（）A、正确B、错误正确答案：B13.超山梅花至今已有1200多年的历史，尤为珍贵的是现在尚存元梅、明梅各1株。（）A、正确B、错误正确答案：B14.雁荡山，因最高峰雁湖岗岗顶有湖，芦苇丛生，结草成荡，秋雁常栖宿，故称雁荡。（）A、正确B、错误正确答案：B15.天干10个、地支12个；天干地支搭配可用于纪年，称干支纪年法。（）A、正确B、错误正确答案：A16.在河姆渡遗址还发现了迄今最早的木结构水井遗迹和漆器制品。（）A、正确B、错误正确答案：A17.2000多年来，二十四节气在安排和指导农业生产过程中，发挥了重大的作用。（）A、正确B、错误正确答案：A18.长江的源头是巴颜喀拉山，黄河的源头是沱沱河。（）A、正确B、错误正确答案：B19.藏袍是藏族的主要服装款式，腰襟肥大，袖子宽长，衣长较长，一般都比身高还长。（）A、正确B、错误正确答案：A20.中国古典园林主要由山、水、动植物、建筑等基本要素组合而成。（）A、正确B、错误正确答案：A21.汉服的主要特点是交领、右衽、系带、窄袖、隐扣，有裙装、袍服、襦裤服等类型，材质和式样丰富多彩，给人洒脱飘逸的印象。（）A、正确B、错误正确答案：B22.汉文帝还采用董仲舒的建议，罢黜百家，独尊儒术，设立太学，表彰六经，使儒学获得了独尊地位。（）A、正确B、错误正确答案：B23.在北戴河海滨，近可观昌黎碣石山、秦皇岛码头，远可眺山海关古长城、关城等。（）A、正确B、错误正确答案：B24.武夷山主峰黄岗山，海拔2180.6米。（）A、正确B、错误正确答案：B25.嵩山南端的中岳庙，是河南省规模最大的道教建筑群。（）A、正确B、错误正确答案：B26.皇家园林是专供帝王休憩享受的园林。（）A、正确B、错误正确答案：A27.水是风景地貌的血脉，是风景构成的基本要素。（）A、正确B、错误正确答案：A28.大型的府第及宫廷殿宇大多采用的木构架为穿斗式。（）A、正确B、错误正确答案：B29.馆可供宴客之用，其体量有大有小，与厅堂稍有区别。（）A、正确B、错误正确答案：A30.畲族医药、畲族彩带编织技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产。A、正确B、错误正确答案：B31.位于衡山翠屏峰东侧峭壁上的悬空寺，号称北岳第一奇观，谚曰：悬空寺，半天高，三根马尾空中吊。（）A、正确B、错误正确答案：B32.蒙古族最具特色的是手抓羊肉，最常见的是蒙古族烤全羊。（）A、正确B、错误正确答案：B33.中国古典园林在植物造景中讲究整形、对称。（）A、正确B、错误正确答案：B34.内蒙古草原位于我国西部，并与俄罗斯和蒙古相邻。（）A、正确B、错误正确答案：B35.皖南风味以徽州地方菜为代表，擅长烧、炖，讲究火功，并习以火腿佐味，冰糖提鲜，善于保持原汁原味。（）A、正确B、错误正确答案：A36.后人仿效秀才妻子的创新烹制方法，由于秀才妻子送菜要过一座桥，大家就把