2024-2025学年高中化学 专题二 物质性质的研究 课题2 乙醇和苯酚的性质说课稿1 苏教版选修6

2024-2025学年高中化学专题二物质性质的研究课题2乙醇和苯酚的性质说课稿1苏教版选修6授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容苏教版选修6《专题二物质性质的研究课题2乙醇和苯酚的性质》

本节课主要围绕乙醇和苯酚的性质展开，包括乙醇和苯酚的分子结构、物理性质、化学性质以及它们在生活中的应用。通过本节课的学习，学生能够掌握乙醇和苯酚的结构特点、性质和用途，并能运用所学知识解决实际问题。核心素养目标分析本节课旨在培养学生的化学学科核心素养，包括：1）提升学生的科学探究能力，通过实验探究乙醇和苯酚的性质，培养学生观察、实验、分析、推理等科学探究技能；2）增强学生的科学思维，引导学生运用结构决定性质的观点理解乙醇和苯酚的化学行为；3）强化学生的社会责任感，认识到化学物质在生活中的应用和潜在风险，培养学生的环保意识和安全意识。学习者分析1.学生已经掌握的相关知识：学生已经具备基础的化学知识，包括有机化学的基本概念、原子结构、化学键等。在有机化学方面，学生可能已经学习了烃类化合物的性质，对官能团的概念有所了解。然而，对于乙醇和苯酚这样的含有官能团的有机化合物，学生可能对其结构、性质和反应特点还不够熟悉。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：高中学生对化学学科普遍具有好奇心和求知欲，尤其是对于生活中的有机化合物。学生的能力方面，他们具备一定的实验操作技能和基本的分析能力。学习风格上，学生可能以视觉学习为主，需要直观的实验演示和图像辅助理解；同时，部分学生可能更倾向于通过动手实验来加深对知识的理解。

3.学生可能遇到的困难和挑战：首先，乙醇和苯酚的结构较为复杂，学生可能难以理解它们的官能团及其在分子中的作用。其次，乙醇和苯酚的化学性质差异较大，学生需要区分它们在不同反应中的行为。此外，实验操作过程中，学生可能对实验现象的观察和记录不够细致，影响对实验结果的分析。最后，学生可能对乙醇和苯酚在生活中的应用不够了解，难以将理论知识与实际应用联系起来。教学资源-硬件资源：实验室设备（试管、烧杯、酒精灯、滴管、玻璃棒等）、多媒体教学设备（投影仪、电脑等）、实验演示台。

-课程平台：学校内部网络教学平台、在线化学学习资源库。

-信息化资源：乙醇和苯酚的分子结构模型、相关性质和反应的动画演示、实验步骤和注意事项的视频教程。

-教学手段：实物展示、实验操作演示、多媒体课件展示、小组讨论、课堂提问。教学过程设计（一）导入环节（5分钟）

1.创设情境：播放生活中常见的乙醇和苯酚的应用场景，如消毒液、防腐剂等，引导学生思考这些物质在日常生活中的作用。

2.提出问题：乙醇和苯酚分别是什么？它们有什么性质？为什么在生活中有如此广泛的应用？

3.学生回答：学生根据已有知识回答问题，教师总结并引出本节课的主题。

（二）讲授新课（20分钟）

1.乙醇和苯酚的结构特点（5分钟）

-讲解乙醇和苯酚的分子结构，强调官能团的作用。

-展示乙醇和苯酚的分子结构模型，让学生直观理解它们的结构。

2.乙醇和苯酚的物理性质（5分钟）

-讲解乙醇和苯酚的物理性质，如熔点、沸点、溶解性等。

-通过多媒体展示乙醇和苯酚的物理性质数据。

3.乙醇和苯酚的化学性质（10分钟）

-讲解乙醇和苯酚的化学性质，如氧化、取代、加成等。

-通过实验演示乙醇和苯酚的化学性质，如乙醇的氧化反应、苯酚的取代反应等。

4.乙醇和苯酚在生活中的应用（5分钟）

-讲解乙醇和苯酚在生活中的应用，如消毒、防腐、溶剂等。

-通过案例展示乙醇和苯酚在生活中的实际应用。

（三）巩固练习（10分钟）

1.学生独立完成课后习题，巩固所学知识。

2.教师选取典型习题进行讲解，引导学生分析解题思路。

（四）课堂提问（5分钟）

1.教师提出与乙醇和苯酚性质相关的问题，如乙醇和苯酚的沸点、溶解性等。

2.学生回答问题，教师点评并总结。

（五）师生互动环节（5分钟）

1.教师引导学生思考乙醇和苯酚的性质差异，如氧化、取代、加成等。

2.学生分组讨论，分享各自的观点和发现。

3.教师总结讨论结果，强调重点和难点。

（六）核心素养拓展（5分钟）

1.教师引导学生思考乙醇和苯酚的性质在环境保护和健康方面的意义。

2.学生结合所学知识，提出自己的见解和建议。

（七）总结与作业布置（5分钟）

1.教师总结本节课的重点内容，强调乙醇和苯酚的性质及其在生活中的应用。

2.布置课后作业，要求学生完成相关习题，巩固所学知识。

教学时长：45分钟学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：学生通过本节课的学习，能够准确描述乙醇和苯酚的分子结构，理解它们的官能团及其在分子中的作用。学生掌握了乙醇和苯酚的物理性质，如熔点、沸点和溶解性，以及它们的化学性质，包括氧化、取代和加成反应。

2.实验技能：学生在实验环节中，通过观察、操作和记录，提高了实验操作技能。他们学会了如何安全地进行化学实验，如何正确使用实验仪器，以及如何处理实验中的数据和现象。

3.分析能力：学生在学习过程中，能够运用所学知识分析乙醇和苯酚的性质差异，以及它们在不同反应中的行为。他们能够从实验现象中提取信息，并运用化学原理进行解释。

4.创新思维：通过小组讨论和课堂提问，学生能够提出自己的观点，并尝试从不同的角度思考问题。这种创新思维有助于他们在面对新的化学问题时能够灵活运用所学知识。

5.应用能力：学生能够将乙醇和苯酚的性质与实际生活联系起来，认识到它们在消毒、防腐、溶剂等领域的应用。这种应用能力有助于学生理解化学与生活的密切关系。

6.学习态度：通过本节课的学习，学生对化学学科的兴趣得到提升，他们更加积极地参与到课堂讨论和实验活动中。学生对于化学实验的安全性和环保性有了更深入的认识，培养了良好的学习态度。

7.核心素养：学生在学习乙醇和苯酚的性质过程中，培养了科学探究、科学思维、社会责任等核心素养。他们学会了如何通过实验探究未知，如何运用科学原理解决问题，以及如何关注化学物质对环境和人类健康的影响。板书设计①乙醇和苯酚的基本结构

-乙醇：CH3CH2OH，羟基（-OH）连接在乙基上

-苯酚：C6H5OH，羟基（-OH）连接在苯环上

②物理性质

-熔点、沸点

-溶解性：乙醇易溶于水，苯酚难溶于水

③化学性质

-氧化反应：乙醇可以被氧化成乙醛或乙酸

-取代反应：苯酚的羟基可以被卤素取代

-加成反应：苯酚的苯环可以发生加成反应

④反应方程式

-乙醇氧化：CH3CH2OH+[O]→CH3CHO+H2O

-苯酚卤代：C6H5