2025年老年学专业题库-老年人养生与保健方法研究

2025年老年学专业题库——老年人养生与保健方法研究考试时间：______分钟总分：______分姓名：______一、选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的，请将正确选项的字母填在题后的括号内。）1.老年人养生保健的首要原则是（）。A.饮食均衡B.适度运动C.心理调节D.规律作息2.以下哪种食物最适合老年人食用？（）A.高脂肪肉类B.粗粮杂豆C.精加工食品D.高糖饮料3.老年人进行有氧运动的最佳心率范围是（）。A.60-70%B.70-80%C.80-90%D.90-100%4.老年人常见的心理问题不包括（）。A.孤独感B.焦虑症C.肥胖症D.抑郁症5.老年人保持社交活动的主要益处是（）。A.增加身体负担B.减少心理压力C.提高血糖水平D.减少睡眠时间6.老年人补充钙质的最佳途径是（）。A.饮用碳酸饮料B.摄入深绿色蔬菜C.经常食用高盐食物D.过量摄入维生素D7.老年人进行肌肉锻炼的主要目的是（）。A.增加体重B.提高免疫力C.预防骨质疏松D.减少睡眠需求8.老年人常见的慢性疾病不包括（）。A.高血压B.糖尿病C.呼吸系统疾病D.甲状腺功能亢进9.老年人进行认知训练的主要目的是（）。A.提高视力B.增强记忆力C.减少食欲D.降低血压10.老年人保持充足睡眠的主要好处是（）。A.减少社交活动B.增强身体免疫力C.提高血糖水平D.减少运动需求11.老年人补充维生素D的最佳途径是（）。A.摄入深绿色蔬菜B.经常晒太阳C.饮用碳酸饮料D.过量摄入钙质12.老年人进行平衡训练的主要目的是（）。A.增加肌肉量B.预防跌倒C.减少睡眠需求D.提高视力13.老年人常见的营养缺乏问题不包括（）。A.蛋白质缺乏B.维生素C缺乏C.钙质缺乏D.脂肪酸缺乏14.老年人进行有氧运动的主要好处是（）。A.增加身体负担B.提高心肺功能C.减少社交需求D.降低血糖水平15.老年人保持良好心态的主要途径是（）。A.减少社交活动B.培养兴趣爱好C.增加工作压力D.减少睡眠时间16.老年人补充铁质的最佳途径是（）。A.摄入深绿色蔬菜B.经常食用红肉C.饮用碳酸饮料D.过量摄入维生素C17.老年人进行肌肉锻炼的主要好处是（）。A.增加体重B.提高免疫力C.预防骨质疏松D.减少睡眠需求18.老年人常见的慢性疾病不包括（）。A.高血压B.糖尿病C.呼吸系统疾病D.甲状腺功能亢进19.老年人进行认知训练的主要好处是（）。A.提高视力B.增强记忆力C.减少食欲D.降低血压20.老年人保持充足睡眠的主要途径是（）。A.减少社交活动B.增强身体免疫力C.提高血糖水平D.减少运动需求二、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。请判断下列说法的正误，正确的填“√”，错误的填“×”。）1.老年人进行有氧运动的主要目的是增加体重。（×）2.老年人补充钙质的主要途径是摄入深绿色蔬菜。（√）3.老年人进行肌肉锻炼的主要目的是提高免疫力。（×）4.老年人常见的慢性疾病不包括糖尿病。（×）5.老年人进行认知训练的主要目的是增强记忆力。（√）6.老年人保持充足睡眠的主要好处是减少社交活动。（×）7.老年人补充维生素D的主要途径是经常晒太阳。（√）8.老年人进行平衡训练的主要目的是预防跌倒。（√）9.老年人常见的营养缺乏问题不包括蛋白质缺乏。（×）10.老年人进行有氧运动的主要好处是增加身体负担。（×）三、简答题（本大题共5小题，每小题4分，共20分。请根据题目要求，简洁明了地回答问题。）1.简述老年人养生保健的基本原则。在我们老年学专业的课程里，我一直跟大家强调，养生保健这事儿啊，真不是随便凑合的。它得有讲究，得用心。你想啊，人老了，身体就像那老房子，需要精心维护，不能瞎折腾。首先呢，得均衡饮食，这我天天说，为啥？因为吃得太油、太咸、太甜，那身体能受得了吗？肯定不行啊！得吃点有营养的，像那鱼、瘦肉、蛋、奶、蔬菜、水果，这样搭配着来，身体才能有劲。你看那些老寿星，有几个是靠吃垃圾食品活着的？肯定不是。其次呢，就是要适度运动，运动这东西啊，得适量，不能太猛，也不能不动。微微出汗，活动活动筋骨，比如那散步、打太极拳，这些都是不错的选择。你想想，天天窝在家里，那身体能好吗？肯定不行。再就是心理调节，人老了，儿女不在身边，容易感到孤独，所以啊，得找点乐子，培养点兴趣爱好，比如养花、下棋、跳舞，都能让心情好起来。还有就是规律作息，别熬夜，睡好觉，身体才能得到充分的休息和恢复。这几点，记住了吗？都是最基本的，但也是最重要的。2.老年人如何预防跌倒？请列举至少三种方法。预防老年人跌倒，这可是个大事儿，我上课的时候，每次提到这个，都感觉特别重要，因为跌倒一次，可能就元气大伤，甚至造成严重后果。所以，预防措施必须做足。首先呢，就是改善居家环境，这我反复强调过。你得看看家里是不是有那障碍物，比如地毯、电线、杂物，这些得清理干净，免得绊倒。还有啊，灯光得充足，特别是晚上，得有足够的照明，别摸黑走动。地面呢，如果有点湿滑，得赶紧擦干，或者放个防滑垫。其次呢，就是加强老年人的平衡和力量训练，这个非常重要。比如可以练练太极拳、做做靠墙静蹲，这些都能提高身体的稳定性，减少跌倒的风险。再就是，得注意老年人的身体状况，特别是那些患有慢性病的，比如高血压、糖尿病，这些得控制好，因为病情不稳定，也容易引起跌倒。还有啊，就是药物管理，有些药物可能会有副作用，比如那降压药，可能会引起头晕，这就得注意了。所以，老年人用药得谨慎，最好在医生的指导下进行。最后呢，就是定期进行健康检查，及时发现并处理那些可能导致跌倒的健康问题，比如视力下降、听力障碍等。这些方法，都挺重要的，得好好落实。3.老年人常见的心理问题有哪些？如何进行心理调适？老年人嘛，到了这个年纪，难免会遇到一些心理问题，这个我太清楚了，因为我接触的老年人太多了。你想啊，人老了，身体各种不适，儿女又不在身边，孤独感、失落感，这些都是很常见的。我上课的时候，经常有同学问我，怎么才能让老年人保持良好的心态？我告诉他们，首先要理解，得有耐心，多陪他们说说话，让他们感到不孤单。其次呢，就是鼓励他们参加一些社交活动，比如老年大学、社区活动，这样既能丰富他们的生活，也能让他们结交新朋友，心情自然会好起来。还有啊，就是培养一些兴趣爱好，比如书法、绘画、唱歌，这些都能让他们感到快乐，也能提高他们的生活质量。再就是，得帮助他们树立积极的生活态度，让他们相信自己还有价值，还能为社会做贡献，这样他们就会更有信心，生活得也更有意义。另外啊，就是得及时发现问题，如果发现老年人情绪低落、食欲不振、睡眠不好，那可能就是抑郁了，这就得赶紧带他们去看医生，进行专业的治疗。总之，心理调适这事儿，得从多方面入手，不能光靠我们自己，还得靠家庭、社会共同关心和支持。4.老年人如何科学补充营养？请列举至少三种营养素及其主要食物来源。老年人补充营养，这可是个大学问，我上课的时候，每次讲到这个，都感觉挺复杂的，因为老年人跟年轻人不一样，他们的消化吸收能力下降了，对营养的需求也有所不同。所以，补充营养得科学，不能瞎补。首先呢，就是要保证蛋白质的摄入，蛋白质这东西啊，对老年人来说非常重要，它能维持肌肉的质量，增强免疫力。主要食物来源有那鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品，这些都要吃一些。其次呢，就是钙质，老年人容易骨质疏松，所以啊，得多吃点钙质丰富的食物，比如牛奶、酸奶、豆腐、绿叶蔬菜，这些都要多吃点。还有啊，就是维生素D，它能促进钙的吸收，所以啊，得适量晒晒太阳，也可以吃点深海鱼、蛋黄，这些都有维生素D。另外啊，就是铁质，老年人容易贫血，所以啊，得吃点铁质丰富的食物，比如红肉、动物肝脏、菠菜，这些都要适量吃一些。还有啊，就是B族维生素，它能促进食欲，增强消化功能，所以啊，得吃点全谷物、杂豆、瘦肉，这些都有B族维生素。总之，老年人补充营养，得全面均衡，不能偏食，也不能暴食，得根据自己的身体状况，适量摄入各种营养素。5.简述老年人进行体育锻炼的注意事项。老年人进行体育锻炼，这事儿啊，我觉着挺重要的，但也不能瞎练，得讲究方法，注意安全。首先呢，就是要选择合适的运动项目，不能太剧烈，也不能不运动。适合老年人的运动项目有那散步、慢跑、太极拳、广场舞，这些都能锻炼身体，又不会太累。其次呢，就是要循序渐进，不能一开始就练得太猛，得慢慢来，让身体逐渐适应。还有啊，就是要注意运动时间，最好选择在早上或者傍晚，空气新鲜，温度适宜。运动时间呢，最好在30分钟左右，太长了会累，太短了效果不明显。再就是，运动前要热身，运动后要拉伸，这样能预防运动损伤。还有啊，就是要关注身体的反应，如果感到疼痛或者不适，要马上停止运动，并及时休息。另外啊，就是要做好补水工作，运动时出汗多，要及时补充水分，但不能一次喝太多，得少量多次喝。最后呢，就是要定期进行健康检查，了解自己的身体状况，根据身体状况调整运动计划。这些注意事项，都得记住了，这样才能安全有效地进行体育锻炼。四、论述题（本大题共1小题，共10分。请根据题目要求，结合所学知识，全面、系统地回答问题。）1.结合实际，谈谈如何构建一个适合老年人的健康生活方式。构建一个适合老年人的健康生活方式，这可是个系统工程，不是一朝一夕就能完成的，需要我们老年人自己努力，也需要家庭、社区、社会各方面的支持和帮助。我认为，构建一个适合老年人的健康生活方式，首先要从饮食起居做起。饮食方面啊，我前面也说过，要均衡营养，多吃蔬菜水果，少吃油腻、辛辣、甜食，特别是那些高盐、高糖、高脂肪的食物，要尽量避免。还要多吃一些富含蛋白质的食物，比如鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品，这些都能增强体力，提高免疫力。另外啊，就是要少喝碳酸饮料，多喝白开水，这样才能保持身体的水分平衡。起居方面呢，要规律作息，早睡早起，保证充足的睡眠时间，这样才能让身体得到充分的休息和恢复。还要注意保暖，特别是秋冬季节，要穿暖和点，防止感冒。其次呢，就是要坚持适度运动。运动这东西啊，对老年人来说非常重要，不仅能增强体质，还能预防疾病，还能改善心情。但是，运动也不能太猛，要根据自身体能，选择合适的运动项目，比如散步、慢跑、太极拳、广场舞，这些都能锻炼身体，又不会太累。运动时间呢，最好在30分钟左右，每周坚持3-5次，这样效果比较好。再就是，要保持良好的心态。老年人嘛，到了这个年纪，难免会遇到一些困难和挫折，所以啊，要学会调节自己的情绪，保持乐观的心态，多想开心的事，少想烦心的事。可以培养一些兴趣爱好，比如养花、下棋、唱歌、跳舞，这些都能让心情好起来，也能丰富自己的生活。还可以多参加一些社交活动，比如老年大学、社区活动，这样既能结交新朋友，也能扩大自己的社交圈，防止孤独感。另外啊，就是要定期进行健康检查，了解自己的身体状况，及时发现并处理那些健康问题。特别是那些患有慢性病的老年人，更要定期去医院检查，遵医嘱服药，控制病情。最后呢，就是要营造一个有利于老年人健康生活的社会环境。比如，社区可以多组织一些适合老年人的活动，比如健康讲座、文艺演出、体育比赛，这些都能丰富老年人的精神文化生活。还要改善居住环境，比如加装扶手、安装防滑垫，防止老年人跌倒。还要加强养老服务，比如提供居家养老、社区养老、机构养老等多种养老服务，满足老年人的不同需求。总之，构建一个适合老年人的健康生活方式，需要多方面的努力，只有这样，才能让老年人生活得更加健康、快乐、幸福。本次试卷答案如下一、选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的，请将正确选项的字母填在题后的括号内。）1.D规律作息（解析：规律作息是养生保健的基础，有助于身体各项机能的正常运转，是所有养生方法中首要且基础的原则。饮食、运动、心理调节等都建立在规律作息的基础上。）2.B粗粮杂豆（解析：粗粮杂豆富含膳食纤维、维生素和矿物质，且消化吸收相对容易，是适合老年人食用的健康食品。高脂肪肉类易导致肥胖和心血管疾病，精加工食品营养价值低，高糖饮料则对血糖和体重都有负面影响。）3.B70-80%（解析：老年人进行有氧运动时，心率控制在70-80%的最大心率储备较为适宜，这个强度既能有效锻炼心肺功能，又不会给身体带来过大负担。60-70%强度较低，效果不明显；80-90%及以上强度较大，易导致身体疲劳和损伤；90-100%接近最大心率，不适合大多数老年人。）4.C肥胖症（解析：孤独感、焦虑症、抑郁症都是老年人常见的心理问题，而肥胖症是一种生理状态和慢性疾病，虽然可能与心理因素有关，但不属于典型的老年心理问题范畴。）5.B减少心理压力（解析：社交活动能让老年人感受到社会的连接和归属感，有助于减少孤独感和心理压力，是维持心理健康的重要途径。增加身体负担、提高血糖水平、减少睡眠时间都与社交活动的主要益处不符。）6.B摄入深绿色蔬菜（解析：深绿色蔬菜富含钙质和维生素K，有助于钙的吸收和利用，是老年人补充钙质的最佳途径之一。碳酸饮料酸性，不利于钙吸收；高盐食物影响钙代谢；过量维生素D虽能促进钙吸收，但易导致中毒，且主要来源是日晒而非食物。）7.C预防骨质疏松（解析：老年人进行肌肉锻炼（抗阻训练）能增加肌肉质量和骨密度，有效预防骨质疏松，这是其最主要的目的之一。增加体重不符合健康目标；提高免疫力主要靠均衡营养和适度运动；减少睡眠需求与肌肉锻炼关系不大。）8.D甲状腺功能亢进（解析：高血压、糖尿病、呼吸系统疾病都是老年人常见的慢性疾病，而甲状腺功能亢进相对少见，且更多见于中青年人群。）9.B增强记忆力（解析：认知训练能有效刺激大脑，延缓认知功能衰退，增强记忆力，这是其核心目的之一。提高视力与认知训练无关；减少食欲不符合健康目标；降低血压主要靠药物和生活方式干预。）10.B增强身体免疫力（解析：充足睡眠是身体进行自我修复和调节的重要时间，有助于增强免疫力，提高抵抗力。减少社交活动与睡眠无直接关系；提高血糖水平与充足睡眠相反；减少运动需求也与睡眠无直接关系。）11.B经常晒太阳（解析：阳光中的紫外线能促进皮肤合成维生素D，是老年人获取维生素D的最佳自然途径之一。深绿色蔬菜含维生素D较少；碳酸饮料不含维生素D；过量摄入钙质与维生素D获取无关。）12.B预防跌倒（解析：平衡训练能提高老年人的身体稳定性，协调性和反应能力，从而有效预防跌倒，这是其最主要的目的。增加肌肉量主要靠力量训练；减少睡眠需求与平衡训练无关；提高视力与平衡训练无直接关系。）13.D脂肪酸缺乏（解析：老年人常见的营养缺乏问题主要包括蛋白质、钙、维生素D、B族维生素等，而脂肪酸（特别是Omega-3）虽然重要，但通常不是最优先缺乏的。）14.B提高心肺功能（解析：有氧运动的主要好处是增强心肺功能，改善血液循环和氧气输送，这是其核心益处。增加身体负担不符合健康目标；减少社交需求与运动无直接关系；降低血糖水平主要靠药物和饮食控制。）15.B培养兴趣爱好（解析：培养兴趣爱好能让老年人有精神寄托，保持生活情趣，是保持良好心态的重要途径之一。减少社交活动不利于心理健康；增加工作压力对老年人不利；减少睡眠时间会影响情绪和心态。）16.B经常食用红肉（解析：红肉（如牛肉、羊肉）是富含铁质的食物，老年人适量食用有助于预防缺铁性贫血。深绿色蔬菜主要补钙；饮用碳酸饮料不含铁；过量摄入维生素C虽能促进铁吸收，但主要来源还是食物。）17.C预防骨质疏松（解析：与第7题解析相同，老年人进行肌肉锻炼的主要好处是预防骨质疏松。）18.D甲状腺功能亢进（解析：与第8题解析相同，甲状腺功能亢进不是老年人最常见的慢性疾病。）19.B增强记忆力（解析：与第9题解析相同，认知训练的主要好处是增强记忆力。）20.B增强身体免疫力（解析：与第10题解析相同，充足睡眠的主要途径是保证质量，而规律作息有助于提高睡眠质量，从而增强免疫力。）二、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。请判断下列说法的正误，正确的填“√”，错误的填“×”。）1.×（解析：老年人进行有氧运动的主要目的是为了健康，如提高心肺功能、改善代谢、预防慢性病等，而不是增加体重。增加体重反而可能导致肥胖和相关健康问题。）2.√（解析：深绿色蔬菜如西兰花、菠菜等富含钙质和维生素K，是老年人补充钙质的良好食物来源，符合科学补钙的原则。）3.×（解析：老年人进行肌肉锻炼的主要目的是维持和增加肌肉量、提高骨密度、改善平衡能力、增强代谢率等，而不是提高免疫力，虽然健康的生活方式包括运动，但运动直接主要目标是肌肉和骨骼系统。）4.×（解析：高血压、糖尿病、呼吸系统疾病（包括慢性阻塞性肺病、哮喘等）都是老年人非常常见的慢性疾病，并非不包括。）5.√（解析：认知训练的主要目的是延缓认知功能下降，改善记忆力、注意力、语言能力等，增强老年人的认知储备，符合增强记忆力的目标。）6.×（解析：充足睡眠的主要好处是帮助身体恢复、巩固记忆、维持免疫系统正常运作、情绪稳定等，有助于身心健康，而不是减少社交活动。充足的睡眠反而可能让人更有精力参与社交。）7.√（解析：经常晒太阳是人体合成维生素D的主要途径，尤其是在阳光充足的情况下，皮肤能有效地将紫外线转化为维生素D，促进钙吸收。）8.√（解析：平衡训练直接针对提高身体在运动或静止状态下的稳定性，减少身体晃动，从而有效降低跌倒的风险，这是其核心作用。）9.×（解析：蛋白质缺乏在老年人中非常常见，尤其是在营养不良或慢性病状态下，可能导致肌肉流失、免疫力下降等问题，是重要的营养缺乏问题之一。）10.×（解析：有氧运动的主要好处是增进健康，如改善心血管功能、控制体重、降低慢性病风险等，而不是增加身体负担，适量运动反而能减轻身体负担。）三、简答题（本大题共5小题，每小题4分，共20分。请根据题目要求，简洁明了地回答问题。）1.老年人养生保健的基本原则：均衡饮食、适度运动、心理调节、规律作息、定期体检。（解析：老年人养生保健需综合多种因素，核心在于保持身体机能的平衡和稳定。均衡饮食是物质基础；适度运动是保持活力；心理调节是精神支柱；规律作息是保证恢复；定期体检是及早发现问题。这五点相互关联，缺一不可，需要长期坚持。）2.老年人预防跌倒的方法：改善居家环境（清除障碍、充足照明、防滑处理）、加强平衡和力量训练（如太极拳）、注意健康状况（控制慢性病、谨慎用药）、定期进行健康检查。（解析：预防跌倒需从环境、身体能力、健康管理和检查等多个方面入手。改善居家环境是消除外部危险；平衡和力量训练是增强自身能力；注意健康和用药是排除内部风险；定期检查是及早发现问题。这些措施需结合实施，才能最大程度预防跌倒。）3.老年人常见的心理问题：孤独感、焦虑症、抑郁症。（心理调适方法：理解与陪伴、鼓励参加社交活动、培养兴趣爱好、树立积极生活态度、及时发现问题并就医治疗等）。（解析：老年人常见的心理问题主要源于社会角色变化、身体机能下降、家庭关系变化等。心理调适需多方入手：