人教版高中生物必修第一册全册教案

人教版高中生物必修第一册全册教案

第1章

走近细胞

第1节细胞是生命活动的基本单位年级高一年级授课时间1课时课题第1节细胞是生命活动的基本单位教材分析本节课是人教版高中生物必修1第一章《走近细胞》第一节内容。细胞知识是生物学方面最基本的知识，是学习其他模块和章节的基础。教材首先呈现了细胞学说的主要内容，在这个基础上通过“思考·讨论”活动，分析细胞学说建立的过程，然后说明了细胞学说的重大意义。教材这样编写，希望学生不仅知道细胞学说的主要内容，还能通过细胞学说建立的过程，知道这一学说是如何形成的，理解细胞学说建立的重大意义;同时认识科学发现的基本特点，理解科学的本质。关于“细胞是基本的生命系统”，教材首先借助学生的已有知识和生活经验，从单细胞和多细胞生物体的角度分析了为什么细胞是一个基本的生命系统，然后在这个基础上进一步闸述了生命系统的结构层次。在分析生命系统的结构层次时，教材紧紧围绕着:细胞是生命系统的最基本的层次，各层次生命系统的形成、维持和运转都是以细胞为基础的。通过本节课内容的学习，有助于学生加深对科学研究过程和本质的理解,让学生初步掌握“细胞是生物体结构与生命活动的基本单位”这个重要概念，初步形成生物界具有统一性的认识，为初步建立生命的系统观打下基础。有助于指导高中阶段后续内容的学习，从而实现学科素养的提升。教学目标1.从分析细胞学说的建立过程中，归纳出植物和动物在结构上具有一致性，形成生物界是统一的观念，认同细胞学说的建立是一个不断修正和发展的过程。2.说出生命系统的结构层次，阐明细胞是基本的生命系统。3.通过分析细胞学说建立的过程，说出科学发现的基本特点，举例说出归纳法在科学研究中的作用。教学重、难点1.教学重点(1)细胞学说的要点及其意义。(2)细胞是基本的生命系统。2.教学难点细胞学说的意义。教学过程教学内容教师活动学生活动引入新课播放大熊猫丫丫近况视频，活跃课堂气氛。视频中出现大熊猫吃冷箭竹情境，提出问题引发学生思考和讨论：1.如何说明大熊猫和冷箭竹都是由细胞构成的，如何提供证据？2.思考之后和同学之间互相评价，你们如何获取的证据，证据是否正确，充分?学生观看视频，思考回答相应问题。新课教学一、细胞学说及其建立过程【活动一：阅读与思考】对于细胞学说的建立过程以表格的形式从主要成就、采用的技术或方法两方面梳理每位科学家的贡献，请学生阅读课本P3、P4上思考与讨论的第一部分内容，完成下表：【教师总结】对学生回答内容进行补充完善，同时引导学生归纳总结：1.罗伯特·胡克用显微镜观察植物的木栓组织，是第一个观察到死细胞并命名细胞的人。2.列文虎克用自制的显微镜，观察到不同形态的细菌、红细胞和精子等。是第一个观察到活细胞的人。3.施莱登理论概括得出：植物体都是由细胞构成；细胞是植物体基本单位；新细胞从老细胞中产生。4.施旺理论概括得出：动物体都是由细胞构成的；一切动物的个体发育过程，都是从受精卵这个单细胞开始的。5.魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”。分析细胞学说建立的过程后，和学生一起学习细胞学说主要观点。通过学习科学家建立细胞学说的过程，PPT展示相关问题并回答，让学生认识到:(1)科学发现依赖于技术的进步，依赖于科学方法的应用，依赖于众多科学家的共同努力，科学理论的建立过程往往是不断修正发展的;(2)归纳法对科学发现的重要性;(3)在科学研究中运用不完全归纳法得出的结论一般是可信的，但也可能存在例外。引导学生总结细胞学说的意义以及之间的逻辑联系。(1)揭示了动物和植物的统一性,从而阐明了生物界的统一性。(2)打破了植物学和动物学之间的壁垒。(3)使生物学的研究进入细胞水平，为后来进入分子水平打下基础。(4)为生物进化论的确立埋下了伏笔，除了病毒，其他生物都由细胞构成,揭示了生物之间有亲缘关系。学生阅读课本相关内容，思考并回答细胞学说的建立过程及相关科学家做出的贡献。通过分析，梳理细胞学说的建立过程。理解科学探索的艰辛，以及科学家需要的意志品质。学习细胞学说主要观点，回答PPT展示相关问题，认同细胞学说的建立是一个开拓、继承、修正和发展的过程。并理解归纳法，举例区分完全归纳法和不完全归纳法。思考讨论细胞学说建立的意义。【习题巩固】1.“细胞学说”被恩格斯列为19世纪自然科学的三大发现之一，“细胞学说”创立的最重要的意义是（）A、揭示了形形色色生物界中各种生物都是由细胞构成的B、揭示了一切细胞都是具有生命活力的C、使动植物结构统一于细胞水平，有力地证明了生物之间存在亲缘关系D、揭示了组成动植物细胞的具体结构【答案】C【解析】A.细胞学说揭示了动植物是由细胞组成,不包括病毒等无细胞生物，A错误;B、细胞学说描述的是动植物细胞，不包括微生物,B错误;C、细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性,C正确;D、没有揭示细胞的具体结构。D错误.故选:C2、细胞学说的建立过程是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程,充满了耐人寻味的曲折。下列相关说法正确的是()

A.荷兰列文虎克发现并命名了细胞

B.德国科学家施莱登和施旺首次发现了活细胞

C.德国科学家魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”

D.细胞学说揭示了生物的统一性和多样性【答案】C【解析】A.罗伯特虎克发现并命名细胞,A错误;B、德国科学家施菜登和施旺创立了细胞学说，荷兰科学家列文虎克首先发现了活细胞，B错误;C.德国科学家魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞"，C正确;D.细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性,没有揭示多样性，D错误。故选C。思考回答问题，加深对细胞学说的认识。二、细胞是基本的生命系统利用PPT展示单细胞生物草履虫生活图片，引导学生得出结论:单细胞生物的生命活动离不开细胞。利用PPT展示多细胞生物个体发育过程，引导学生得出结论:多细胞生物由很多细胞构成，但其生命开始于一个细胞——受精卵利用PPT展示缩手反射的图片,引导学生得出结论:多细胞生物生命活动依靠各种分化细胞的密切合作完成。多细胞生物的生命活动离不开细胞！利用PPT展示非细胞生物的图片,引导学生得出结论:病毒不具有细胞结构，不能独立生活，必须侵入宿主活细胞中，利用宿主活细胞中的物质生活和繁殖。引导学生从单细胞生物、多细胞生物及非细胞生物的生命活动为例归纳出生命活动离不开细胞、细胞是生命活动的基本单位。对比系统与生命系统的概念，引出对生命系统的学习。【活动二：阅读与思考】将教材P6中生命系统的结构层次模式图1-3分割成各层次对应的小图形，打散图形，在PPT中以顺序被打乱的方式呈现，让学生按一定规则进行排列图片，并说明排列的理由，即要求学生说出相邻层次概念之间的关系。充分利用教材插图，重构生命系统的层次关系。结合图1-3,请学生分析讨论以下问题：1.一个分子或一个原子也是一个系统吗？如果是，是不是生命系统？如果不是，请说明理由。2.一只草履虫的生命系统是怎样呢？3.在生命系统的各个层次中，能完整地表现出各种生命活动的最微小的层次是哪一个？4.病毒属于生命，一个病毒是一个系统。病毒是否是生命系统的一个结构层次？请说明理由？引导学生归纳总结：(一)生命系统的9个结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈(二)特别提示：1.细胞是最基本的生命系统。2.并不是所有的生物都具有生命系统的九个层次。(1)单细胞生物不具有“组织、器官、系统”等生命系统的层次。(2)植物体不具有“系统”层次。3.病毒属于生命，但不属于生命系统。4.一个分子或原子是一个系统，但不属于生命系统的结构层次。审视各层次生命系统的关系，无论从结构上还是功能上看，细胞这个生命系统都属于最基本的层次。各层次生命系统的形成、维持和运转都是以细胞为基础的。细胞是基本的生命系统。通过思考分析，得出结论:单细胞生物的生命活动离不开细胞。通过思考分析，得出结论:多细胞生物的生命活动离不开细胞。通过思考分析，得出结论:病毒不具有细胞结构，但它的生命活动也离不开细胞。通过归纳总结，最终得出结论:生物的生命活动都离不开细胞。细胞是生命活动的基本单位。学生识图、释图，对打乱的各层次小图形进行排列，初步建立生命的系统观。结合图1-3分析讨论PPT展示的有关问题，进一步理解生命系统的结构层次。通过梳理认识到生命系统有9个结构层次，探讨相邻层次间的概念联系。体会不同的生物具有不同的生命系统层次。【习题巩固】3.下列关于细胞与生命活动的关系的叙述中错误的是（）A.草履虫的生命活动离不开细胞B.病毒的生命活动可以离开细胞C.细胞内的生命大分子没有生命D.单细胞生物的一个细胞就能完成各种生命活动【答案】B【解析】A.草履虫为单细胞生物,靠一个细胞完成各种生命活动,其生命活动离不开细胞,A正确;B.病毒必须寄生在活细胞内才有生命活动,其生命活动也离不开细胞,B错误;C.细胞是生命活动的基本单位,细胞内的生物大分子没有生命，C正确;D.单细胞生物的一个细胞就能完成各种生命活动,D正确。故选B。4.下列所述生命系统中，系统层次最高的是（）A.心肌细胞B.循环系统C.血管D.小狗【答案】D【解析】A.心肌细胞属于细胞层次;B.循环系统属于系统层次;C.血管由不同的组织构成,属于器官层次;D.小狗属于个体层次;所以系统层次最高的是小狗.故选D.5.禽流感病毒和HIV的生存和繁殖的场所必须是（）A.无机环境B.富含有机质的环境C.生物体的细胞间质D.生物体的活细胞【答案】D【解析】生命活动离不开细胞,细胞是生物体结构和功能的基本单位。病毒没有细胞结构,因而缺乏细胞所具有的酶系统和能量,病毒必须利用宿主细胞提供的原料、能量和生物合成场所,在病毒核酸控制下，合成病毒核酸和病毒蛋白质。离开活细胞病毒就不能生存和繁殖。故选D.学生思考回答，加深理解生命系统的结构层次之间的联系与不同。课堂小结板书设计一、细胞学说及其建立过程1.细胞学说建立过程2.细胞学说主要观点3.细胞学说主要意义二、细胞是基本的生命系统1.生命活动离不开细胞2.生命系统结构层次生命系统的9个结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈(1)细胞是最基本的生命系统(2)并不是所有的生物都具有生命系统的九个层次(3)单细胞生物不具有“组织、器官、系统”等生命系统的层次。(4)植物体不具有“系统”层次(5)病毒属于生命，但不属于生命系统(6)一个分子或原子是一个系统，但不属于生命系统的结构层次。课后作业1.判断下列事实或证据是否支持细胞是生命活动的基本单位。（1）草履虫是单细胞生物，能进行运动和分裂。（）（2）人体发育离不开细胞的分裂和分化。（）（3）离体的叶绿体在一定的条件下能释放氧气。（）（4）用手抓握物体需要一系列神经细胞和肌肉细胞的协调配合。（）【答案】(1)√(2)√(3)×(4)√【解析】(1)草履虫是单细胞生物,其单个细胞就能进行运动和分裂,这支持细胞是生命活动的基本单位,正确;(2)人体发育离不开细胞的分裂和分化,这支持细胞是生命活动的基本单位,正确;(3)叶绿体不是细胞,因此"离体的叶绿体在一定的条件下能释放氧气"不支持细胞是生命活动的基本单位,错误:(4)用手抓握物体需要一系列神经细胞和肌肉细胞的参与,这支持细胞是生命活动的基本单位,正确。2.下列叙述与细胞学说不相符的是（）A.植物和动物都是由细胞构成的，这反映了生物界的统一性B.植物和动物有着共同的结构基础C.人体每个细胞都能单独完成各项生命活动D.新细胞是通过已存在的细胞分裂产生的【答案】C【解析】A.细胞是构成植物和动物的基本单位,这反映生物界的统一性,A正确;B.细胞是生物体结构和功能的基本单位,植物和动物有着共同的结构基础是细胞，B正确;C.人体每个细胞只能完成特定的生命活动，而完成各项生命活动往往需要多个细胞的协调与配合，C错误;D.新细胞是通过已存在的细胞分裂产生的，支持“新细胞可以从老细胞中产生"这一观点，是对细胞学说内容的发展，D正确;故选C。

第1章

走近细胞

第2节细胞的多样性和统一性年级高一年级授课时间2课时课题第2节细胞的多样性和统一性教材分析本节是人教版高中生物必修1第一章《走近细胞》第1章第2节的内容，内容主要包括两方面内容:观察细胞、原核细胞和真核细胞。它是第一章的重点内容，在学习了生命系统的结构层次的基础上进行的，学生已经认识到细胞是组成生物体结构的基本单位，但这个基本单位到底有些什么样的特点及共性还是不明确。“问题探讨”中选取的哺乳动物的血细胞、口腔上皮细胞、洋葱根尖细胞和洋葱内表皮细胞,这些细胞都是学生在初中已观察过的，有一定的知识储备，有利于学生从中初步归纳和概括出这些细胞的共同结构特点，从而为进一步学习打基础。观察细胞从学生亲自动手制作临时装片开始，让学生有亲身的感受体验，这样可以让学生亲自观察，从感性中构建细胞基本结构的认知，并从中认识到细胞尽管具有多样性，但有着相似的基本结构，也就是统一性，同时还培养了学生操作显微镜的技能。由于细菌难以通过学生使用的显微镜进行观察，因此教材安排了大肠杆菌的电镜照片和结构示意图，以便学生将观察到的真核细胞进行对比，初步认识大肠杆菌不同于植物和动物细胞的不同特点，为下文学习原核细胞和真核细胞的结构特点奠定基础。然后再通过文字和图片介绍生活中一些常见的原核生物，再观察原核生物的典型代表——大肠杆菌和蓝细菌细胞的模式图，从中归纳和概括出原核细胞的主要特点，并进一步认识到原核细胞和真核细胞的统一性。教材将过度采挖发菜的现状放在“与社会的联系”的栏目中，一方面突出了学生学习生物学知识时应该多与社会联系;另一方面引导学生关注社会中存在的问题，以此批评一些人的不当行为为，帮助学生树立正确的社会责任意识。通过本节课的学习可以使学生对细胞的性质有更深的了解。同时，也为日后学习细胞中的各种成分打下一个良好的基础，是本册书中承上启下的关键内容。教学目标1.使用高倍显微镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点。2.比较原核细胞和真核细胞，说出它们的区别与联系。3.通过比较、归纳、抽象和概括，阐明细胞有统一的结构模式。教学重、难点1.教学重点原核细胞和真核细胞的区别与联系。2.教学难点使用高倍显微镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点。教学过程第一课时教学内容教师活动学生活动一、认识显微镜1.显微镜构造【活动一：认识显微镜】（1）请学生仔细观察桌面上的显微镜，说出显微镜的具体结构。强调调节光线与通光孔、遮光器、反光镜有关。（2）请学生仔细观察目镜与物镜的结构，完成下表：回顾初中所学显微镜的知识，指出PPT中展示的显微镜的具体结构。结合桌面上的显微镜进一步认真其构造。观察桌面的目镜与物镜，对比它们结构上的区别，以及不同倍数目镜与物镜长短与放大倍数以及视野明暗的关系。2.显微镜成像原理（3）让学生在显微镜下尝试用不同的物镜目镜组合，结合学生已掌握的物理知识，引导学生探究显微镜成像的原理：①显微镜下所成的像与实物相比是倒置的。②显微镜放大倍数是指物像长度或宽度的放大倍数，而不是面积的放大倍数。在显微镜下尝试用不同的物镜目镜组合去观察细胞，探究并理解显微镜成像的原理。习题巩固1.如下图中镜头①、②有螺纹，镜头③、④无螺纹，⑤、⑥表示物镜与玻片的距离，获得最大物像时，正确的组合为（）A．①③⑤B．②④⑥C．①④⑥D．②③⑤【答案】D【解析】目镜的镜头越短,其放大倍数越大;物镜的镜头越长,其放大倍数越大,与玻片的距离也越近。要获得最大物像，正确的组合为②③⑤。2.在下列镜头组合中观察同一装片,能看到细胞数目最多的镜头组合是。【答案】①④【解析】目镜的镜头越长,其放大倍数越小;物镜的镜头越长,其放大倍数越大,与玻片的距离也越近。要能看到细胞数目最多就要使放大倍数最小,显微镜的目镜、物镜的组合应为①④。3.判断正误:显微镜目镜和物镜放大倍数的乘积是指对面积的放大倍数。()【答案】×【解析】显微镜目镜和物镜放大倍数的乘积是指对长度或宽度的放大倍数。思考、讨论回答问题，加深对显微镜成像的原理的理解。二、显微镜的使用方法1.低倍显微镜的使用【活动二：显微镜的使用】让学习回顾初中学习的低倍显微镜使用方法，阅读教材P9～10[探究•实践]，完成有关低倍镜的使用方法填空。低倍显微镜的使用：取镜→安放→→压片→→观察。阅读教材P9～10[探究•实践]，完成PPT有关低倍镜的使用方法填空,理解在低倍显微镜的使用步骤中对光、调焦的重要性。2.高倍显微镜的使用示范高倍显微镜使用，总结“四字决”：找→移→转→调。认真观察老师对高倍显微镜使用，同时自己动手使用高倍镜观察标本，体会高倍显微镜使用要点：找→移→转→调。3.具体过程分析①指导学生用显微镜操作将物像甲移到视野中央。请学生回答操作描述:_____。(向左移动装片)引导学生进一步总结使物像移至中央的规律:物像在哪儿就往哪儿移。解释移动物像的原理:视野中是倒立的虚像。(水平旋转180°)即左右相反,上下颠倒。扩展学生思维，让学生进一步思考:若某物体在显微镜下逆时针运动,则其实际的运动方向是:。(逆时针运动)②若观察的为“b",则显微镜中看到的应为。(q)思考并动手将显微镜视野中的物像甲移到视野中央。在老师的引导下总结出物像移至中央的规律。在老师的解释下理解移动物像规律与成像原理有关。习题巩固4.判断正误：在低倍镜视野的右下方观察到物像后,可直接换用高倍镜观察。()【答案】×【解析】在低倍镜视野的右下方观察到物像后,应移到视野中央后再换用高倍镜观察。5.若在视野中观察到一个叶绿体在叶肉细胞左下方、向上运动,则该叶绿体在标本中的实际位置和运动方向是。【答案】在叶肉细胞的右上方、向下运动。【解析】视野中看到的物像与标本中叶绿体的位置是左右相反,上下颠倒，所以实际位置在叶肉细胞的右上方。根据成像原理物像的运动方向与实际运动方向一致，所以是向下运动。6.“b”字放在显微镜下观察，视野内看到（）A.bB.dC.qD.p【答案】C【解析】视野中看到的是倒立的虚像。与实际的物体位置是左右相反,上下颠倒。7.普通光学显微镜观察水中微生物，若发现视野中细胞向图1箭头所示方向游走，请问应该把载玻片向图2所示的哪个方向移动？（）A．甲 B．乙C．丙 D．丁【答案】C【解析】据图分析，微生物向左下方向游走，由于显微镜下所成的像是倒像，即上下左右与实际物体正好相反，因此将载玻片向左下方(丙)移动即同向移动，可使微生物处于视野中央。故选:C。8.观察植物细胞装片时，在低倍镜下视野明亮，物像清晰，但换成高倍镜后，物像不见了。导致该现象的原因最可能是（）A.没有移动装片使物像在视野的中央B.没有调节反光镜C.没有调节粗准焦螺旋D.没有调节细准焦螺旋【答案】A【解析】A、利用低倍镜观察时，若物像不在视野中央，则换上高倍镜后，由于视野变小，很可能观察不到物像，A正确;B、如果没有调节反光镜，会出现视野暗，不清晰，不会找不到物像，B错误;C、换成高倍镜后，只能调节细准焦螺旋，C错误;D、准焦螺旋负责调解视野清晰度，不会导致物象看不见了，D错误。故选:A。9.如下图所示，图田中①②表示目镜，③④表示物镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下列描述正确的是（）A.①比②的放大倍数大，③比④的放大倍数小B.把视野里的标本从图中的乙转为丙时，应选用③，同时提升镜筒C.从图中的乙转为丙，正确的调节顺序:转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋D.要使物像放大倍数最大，甲图中的组合一般是②③⑤【答案】D【解析】A、甲图中①②表示目镜，目镜长度越大则放大倍数越小;③④表示物镜,物镜长度越大则放大倍数越大，A错误;B、⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，则放大倍数越高物镜与载玻片之间的距离越小;乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像,放大倍数越高，视野中细胞数量越少，细胞越大;把视野里的标本从图中的乙转为丙时，即低倍镜换高倍镜观察，应选用物镜③，不能提升镜筒，B错误;C、从图中的乙转为丙，即低倍镜换高倍镜观察，正确调节顺序:移动标本→转动转换器→转动细准焦螺旋→调节光圈，C错误;D、若使物像放大倍数最大，甲图中的组合一般是②③⑤，D正确。故选：D对习题进行思考讨论，回答问题。加深对物像移动规律、成像原理、使用步骤等的理解，以及在显微镜使用中可以出现问题的判断。三、显微镜的使用分析1.污点分析【活动三】请学生思考：在使用显微镜时，某同学看到视野中存在一个污点。这个污点可能存在哪些位置？如何判断？并让学生在显微镜上实践。通过学生的思考及实际操作，对污点位置的判断进行归纳总结。先思考进行初步判断在使用显微镜时，看到视野中存在一个污点。这个污点可能存在物镜、目镜或装片上。回答判断的依据是什么.然后在显微镜上操作验证是否合理。2.细胞数目变化分析引导学生思考显微镜下放大倍数改变，细胞数目是怎样变化的。例：一行细胞数量的变化，在10×10的放大倍数下看到8个细胞，而且在视野的直径上排成一行，则转换为10×40的放大倍数后，看到的一行细胞数为个。根据已学知识知道：物体的放大的倍数=长度的放大倍数×宽度的放大倍数=(物镜放大倍数×目镜放大倍数)。在老师的引导下思考得出答案。习题巩固10.某同学在用显微镜观察标本时，发现视野中总有污物存在，移动玻片时污物不动；换上高倍物镜，污物仍存在，那么污物在（）A.玻片上B.物镜上C.反光镜上D.目镜上【答案】D【解析】显微镜视野中出现异物时,只有可能出现在目镜、物镜和玻片上.用低倍物镜观察材料时，发现视野中有一污物，移动装片,污物不动，说明污物不在装片.上;换上高倍镜后,污物仍在,说明异物不会出现在物镜上.因此污物只可能在目镜上.。所以D选项是正确的。11.显微镜目镜为10×、物镜为10×时，视野被128个分生组织细胞所充满，若物镜转换为40×，则在视野中可观察到的分生组织细胞数目为（）A.8个B.4个C.2个D.1个【答案】A【解析】物体的放大的倍数=长度的放大倍数×宽度的放大倍数=(物镜放大倍数×目镜放大倍数)。显微镜目镜为10×,物镜为10×,视野中被128个细胞所充满。若物镜转换为40×后，放大倍数是原来的4倍，则细胞的放大倍数是原来的16倍，看到的细胞的数目是原来的1/16，即4个。故选A。通过有关习题的思考，进一步加深对显微镜视野中存在污点位置的判断和显微镜下放大倍数改变时对细胞数目变化的分析。四、运用显微镜观察细胞【活动四】请用显微镜观察桌面上的装片，说一说你看到哪些细胞，并回答相关问题。PPT展示有关问题，让学生带着问题观察装片并讨论:1.你观察的装片中，细胞可以分为几类?分别是什么?有哪些共同的结构?2.请举一两个例子，说说不同种类细胞的形态结构不同的原因。思考回答：1.动物细胞植物细胞细菌真菌;共有结构是细胞膜、细胞质。2.人的成熟红细胞呈两面双凹的圆饼状，有利于与氧气充分接触，没有细胞核和细胞器,为血红蛋白提供更多的空间,提高运输氧气的效率。3.洋葱内表皮细胞呈长方体形状,排列紧密,有利于起到保护作用。板书设计一、认识显微镜1.显微镜的构造2.显微镜成像原理①显微镜下所成的像与实物相比是倒置的。②显微镜放大倍数是指物像长度或宽度的放大倍数，而不是面积的放大倍数。二、显微镜的使用方法1.低倍显微镜的使用取镜→安放→对光→压片→调焦→观察2.高倍显微镜的使用找→移→转→调三、显微镜的使用分析1.污点分析2.细胞数目变化分析课后作业观看视频：使用高倍显微镜观察几种细胞第二课时教学内容教师活动学生活动引入新课请学生回顾生活中肺炎时会有写什么症状呢？大家生活中一般怎么处理呢？某同学咳嗽一周了，一直在吃阿莫西林，都不见好，去医院检查，肺炎了，肺炎到底怎么回事，视频了解一下。观看视频，了解肺炎到底怎么回事。新课教学一、生物的分类【活动一：分析情境】学生观看视频后，分析同学咳嗽，服用阿莫西林不见好的原因。归纳视频中讲到了哪些生物。尝试根据生物特点，对其进行分类。引导学生共同阅读教材P10，使学生知道科学家依据细胞内有无以核膜为界限的细胞核将细胞分为两大类:真核细胞与原核细胞。例举常见的真核生物与原核生物。拓展提问：病毒属于生物吗，属于原核生物，真核生物还是都不属于？PPT展示：2002年7月12日，美国《科学快报》报道了纽约州立大学几位病毒学家人工合成脊髓灰质炎(俗称小儿麻痹症)病毒的消息和简略的研究过程。用人工合成的病毒感染小鼠的实验证明人工合成的病毒能够引发小鼠脊髓灰质炎，只是毒性比天然病毒小得多。请学生讨论回答下列问题。(1)人工合成脊髓灰质炎病毒，是否就是人工制造了生命?(2)人工合成病毒的研究，应该肯定还是应该否定?为什么?在老师的引导下，根据生物特点，对视频中生物进行分类通过阅读教材，重点理解真核细胞与原核细胞的分类依据。熟记常见的真核生物与原核生物。思考讨论回答：病毒属于生物，病毒没有细胞结构，既不属于真核，也不属于原核。在老师的引导和同学们的讨论下总结出：因为细胞是基本的生命系统，科学家一般将人工合成生命定义为人工组装细胞，从这个意义上说，人工合成脊髓灰质炎病毒不能称为人工合成生命。病毒由生物大分子构成，且能自我复制，具备生物一些基本特征，因此在生物学上一般认为它是一类特殊的生物，从这个意义上说，人工合成脊髓灰质炎病毒也可以视为人工合成生命。人工合成病毒的研究，其意义具有两面性，用绝对肯定或绝对否定的态度都是不全面的。从肯定的角度看，人工合成病毒可以使人类更好地认识病毒，如研制抵抗病毒的药物和疫苗，从而更好地为人类的健康服务;从否定的角度看，人工合成病毒的研究也可能会合成某些对人类有害的病毒，如果这些病毒传播开来，或者被某些人用作生物武器，将给人类带来灾难。【习题巩固】1.画概念图可以直观而形象地表示概念之间的相互关系，帮助你梳理所学的知识，建立良好的知识结构。请你分析下图，在“？”处填写适当的连接词。【答案】三个问号所表达的连接词，从左到右为：不具有、具有、具有。通过概念图进一步捋清真核细胞与原核细胞的相互关系。二、原核生物1.原核生物主要类群【活动二：阅读概括】阅读书本找出原核生物有哪些类型，说一说它们的特点。利用图片详细介绍支原体。说明它是最小的细胞结构，没有细胞壁2.细菌通过配图及实例引导学生总结判断一种“菌”是细胞的规律。请学生判断常见的乳酸菌是细菌吗？结合大肠杆菌模式图，引导学生归纳细菌的基本结构、特殊结构及生活方式。3.蓝细菌蓝细菌不是一种生物，而是一类生物。包括色球蓝细菌，颤蓝细菌，念珠蓝细菌，发菜。讲述发菜是一种野生蓝藻，一般生长于北方的荒漠、半荒漠地区的草原、山坡或者是低洼地带。因发菜和“发财”谐音，有人争相食之，过度采挖破坏了生态。我国已将发菜列为国家一级重点保护生物，予以保护。请学生讨论思考：一个地区的蓝细菌是不是一个种群？结合蓝细菌的结构模式图，介绍蓝细菌。【活动三：现象分析】2分钟内自主阅读课本第10-11页内容，独立思考以下问题：1.引起水华现象的罪魁祸首是什么，他以什么形式存在？2.引起水华现象的原因及危害是什么？3.为什么蓝细菌细胞内无叶绿体也能进行光合作用？4.其它原核生物结合图片简单介绍其他原核生物：放线菌，链霉菌、支原体、衣原体、立克次氏体等。阅读书本找出原核生物主要类型有：衣原体，支原体，细菌，蓝细菌，放线菌，立克次氏体等。看图了解支原体的结构，特别注意大部分的原核细胞有细胞壁，它没有。在老师的引导下总结出“菌”前面有“杆”、“球”、“弧”、“螺旋”等形状定语的都是细菌。注意特例：乳酸菌是乳酸杆菌的简称，是细菌。在老师的引导下了解细菌的结构。结合图片在老师的讲解下认识蓝细菌。讨论得出结论：因为蓝细菌包含若干种，一个地区的蓝细菌不是一个种群。独立思考回答问题：蓝细菌（色球蓝细菌、念珠蓝细菌、颤蓝细菌等），细胞群体的形式存在。淡水水域污染、富营养化，导致蓝细菌大量繁生，影响水质和水生动物的生活。蓝细菌细胞内无叶绿体，有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，是自养生物。在老师的介绍下认识其他原核生物。【习题巩固】2、下列生物中属于原核生物的一组是（）A.青霉菌、黄曲霉菌B.乳酸菌、霍乱弧菌C.酵母菌、甲烷杆菌D.大肠杆菌、金针菇【答案】B【解析】青霉菌、黄曲霉菌都是真菌，都属于真核生物，A错误;乳酸菌和霍乱弧菌都属于原核生物，B正确;酵母菌是一种真菌，属于真核生物，C错误;金针菇是一种真菌，属于真核生物，D错误。故选B。3、水华和赤潮分别是淡水和海水长期被污染，使水体富营养化而产生的，给水产养殖业造成极大的损失。下列生物中与产生这种现象关系密切的是()A．蓝细菌B．苔藓C．草履虫D．水绵【答案】A【解析】水华和赤潮分别是淡水和海水长期被污染，水体富营养化而造成的，当大量含有机物的污水排入水域后，给水华和赤潮生物的大量繁殖提供了丰富的营养基础，加上适宜的温度和气候，使之爆发性繁殖，因而产生了水华和赤潮。水华中的生物主要是多种蓝细菌，赤潮中的生物也有大量的蓝细菌和褐甲藻等，A正确。.故选A。思考讨论，通过练习加深记忆常见真核生物与原核生物，并对常见的“菌”进行判断。思考讨论，通过练习加深对蓝细菌的认识。三、真核生物1.真核生物主要类群【活动四】请学生说说我们身边有哪些真核生物，它们具有什么特点。真核生物的细胞都有细胞核吗？真核生物的细胞都有细胞核吗？2.真菌结合图片介绍常见的一些真菌。3.原生生物结合图片介绍常见的一些原生生物。列表对原核细胞真核细胞进行比较。4.动植物结合图片简单介绍动、植物两种细胞的微观结构。思考回答：真核生物是由真核细胞构成的生物，包括原生生物，真菌，动物，植物。在老师的指导下知道一些特例：哺乳动物成熟的红细胞、高等植物的筛管细胞都不具有细胞核。了解常见的一些真菌。了解常见的原生生物。通过列表对原核细胞真核细胞进行比较，进一步区别原核细胞和真核细胞。通过动、植物结构模式图简单认识两种细胞的微观结构。【习题巩固】4.判断题：基于对原核生物和真核生物的理解，判断下列表述是否正确。(1)真菌和细菌是原核生物。（）(2)原核生物中既有自养生物，又有异养生物。（）(3)原核生物是单细胞生物，真核生物既有单细胞生物也有多细胞生物。（）【答案】(1)√(2)√(3)√【解析】(1)真菌是真核生物。(2)原核生物如蓝细菌能光合作用是自养生物，如大肠杆菌是异养生物。(3)多细胞生物都是真核生物，单细胞生物中真核生物也有原核生物，如变形虫是单细胞真核生物。5.下列生物中，不具有细胞结构的有（）不具有成形的细胞核的有（）是单细胞生物的有（）⑴大肠杆菌⑵乳酸菌⑶酵母菌⑷发菜⑸放线菌⑹青霉菌⑺蘑菇⑻HIV⑼乙肝病毒⑽衣藻【答案】（8）（9）（1）（2）（4）（5）（1）（2）（3）（5）（10）基于对原核生物和真核生物的认识思考回答问题。四、细胞的多样性和统一性1.细胞的多样性【思考·讨论】展示各种细胞，提出问题：自然界中细胞形态结构多种多样，体现了细胞的。2.细胞的统一性这些是光学显微镜下看到细胞，这些细胞具有哪些相似的结构,反应了细胞具有什么特点。这些是电子显微镜下看到细胞，这些细胞具有哪些相似的结构【思考·讨论】引导学生思考讨论以下问题:1.原核细胞与真核细胞具有哪些相似的结构2.我们体内细胞间形态结构的存在差异,请分析产生的可能原因。3.细胞虽然形态多种多样，但是基本结构具有高度的统一性。细胞为什么会有统一性?细胞的多样性又是怎样产生的?思考形成认识：细胞形态结构多种多样，体现了细胞的多样性。思考得出结论：这些细胞都具有细胞膜，细胞质，细胞核，这反映这些真核细胞间具有统一性。思考得出结论：这些细胞都具有细胞膜，细胞质，没有细胞核，这反映这些原核细胞具有统一性。思考得出结论1:这些细胞都具有细胞膜.细胞质,核糖体等结构。都具有DNA作为遗传物质。这反映这些细胞的统一性。结论2：这些细胞的位置和功能不同,其结构与功能相适应,基因选择性表达,这是个体发育过程中细胞分化产生的差异。体现了细胞间的差异性。结论3:细胞具有统一性是因为细胞的起源是相同的，它们来自共同的原始祖先，但在长期进化过程中，因为环境条件的差异，各种细胞的遗传物质出现了差别，细胞在形态、结构和功能上出现了差异，表现为多样性。【习题巩固】6.草虫、衣藻、变形虫和细菌都是单细胞生物。尽管它们的大小和形状各不相同，但它们都有相似的结构，即都具有（）A.细胞膜、细胞质、细胞核、液泡B.细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核C.细胞膜、细胞质、细胞核、染色体D.细胞膜、细胞质、储存遗传物质的场所【答案】D【解析】A、细菌细胞属于原核细胞，其中不含细胞核和液泡，变形虫和草履虫也不含液泡，A错误;BC、变形虫和草履虫不含细胞壁，细菌不含细胞核，也没有染色体，BC错误;D、草履虫、衣藻、变形虫和细菌都含有细胞质、细胞膜、DNA、核糖体，D正确。故选D。7.根瘤菌(属于细菌)与豆科植物共生形成根瘤。在对根瘤菌进行分离时，如何根据细胞的形态结构特点，来区分根瘤菌细胞与植物细胞?【答案】根瘤菌是细菌，是原核生物，细胞较小，细胞内无核膜包被的细胞核；植物细胞较大，有核膜包被的细胞核，有液泡等结构，绿色部分还有叶绿体。8.支原体肺炎是一种常见的传染病，其病原体是一种称为肺炎支原体的单细胞生物(见下图)，请据图分析回答。(1)支原体与动物细胞的结构有什么区别?【答案】支原体无核膜，拟核中的DNA不构成染色质，除核糖体外无其他细胞器；动物细胞有核膜，细胞核中DNA和蛋白质构成染色质，除核糖体外还有线粒体等多种细胞器。(2)支原体与细菌的细胞结构有什么区别?【答案】除上述区别外，支原体无细胞壁。(3)支原体是真核生物还是原核生物?【答案】原核生物9.下图是人们常见的几种单细胞生物，据图回答下面的问题。（1）这几种生物共有的结构是_______。【答案】细胞膜、细胞质、细胞核(或储存遗传物质的场所)(2)与绿色开花植物细胞的结构和功能类似的生物是______，你判断的依据是_______;与哺乳动物细胞的结构和功能类似的生物是_______

，你判断的依据是_______。【答案】眼虫、衣藻含有叶绿体，能进行光合作用，衣藻还含有细胞壁变形虫、草履虫具有细胞膜、细胞质和成形的细胞核，不具有细胞壁思考讨论一系列问题巩固本节所学知识。板书设计一、生物的分类1.生物分类2.真核细胞与原核细胞的分类依据(1)依据细胞内有无以核膜为界限的细胞核将细胞分为两大类:(2)病毒没有细胞结构，既不属于真核，也不属于原核二、原核生物1.原核生物主要类群(1)衣原体，支原体，细菌，蓝细菌，放线菌，立克次氏体等(2)“菌”前面有“杆”、“球”、“弧”、“螺旋”等形状定语的都是细菌(3)乳酸菌是乳酸杆菌的简称，是细菌2.细菌3.蓝细菌蓝细菌不是一种生物，而是一类生物。包括色球蓝细菌，颤蓝细菌，念珠蓝细菌，发菜4.其它原核生物三、真核生物1.真核生物主要类群真核生物是由真核细胞构成的生物，包括原生生物，真菌，动物，植物2.原核细胞真核细胞比较四、细胞的多样性和统一性

第2章

组成细胞的分子

第1节细胞中的元素和化合物年级高一年级授课时间1课时课题第1节细胞中的元素和化合物教材分析由于生物科学的许多问题都是在细胞层次上寻求解答的，要深入阐明细胞生命活动的规律，必须要了解生物大分子的结构和功能，要从系统的角度来认识细胞，首先要了解细胞这个系统的物质组成，因此本章节内容是学习本模块其它章节的基础。通过本节内容的学习可以让学生从组成细胞的元素和化合物的角度，了解细胞的物质组成，认同生命本质上是物质的，为形成生命的物质观、树立辩证唯物主义的世界观打下基础。同时使学生在微观层面上了解生命的物质性和生物界的物质统一性,为后续学习进一步打下基础。通过开展“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的探究实践活动，有助于发展学生的科学探究能力和实证意识，也促进学生更加认同“糖类、脂质与蛋白质等化合物参与组成了细胞”这一事实，为后续各节学习奠定基础。教学目标1.说出组成细胞的元素都来自自然界但各元素相对含量又与无机环境不同。2.说出组成细胞的大量元素和主要微量元素，说出组成细胞的化合物的主要种类。3.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，进行实验操作、观察结果，基于实验简述组成细胞的物质的特殊性。教学重、难点1.教学重点(1)组成细胞的主要元素和化合物。(2)检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。2.教学难点检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。、教学内容教师活动学生活动引入新课PPT展示情境《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》中指出：受社会经济发展水平不平衡、人口老龄化和不健康饮食生活方式等因素的影响，我国仍存在一些亟待解决的营养健康问题。展示问题，学生探讨：1.什么是合理膳食？合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。合理饮食可以达到显著减肥的目的。2.合理膳食与细胞内的分子组成有什么联系？细胞内的分子来源于食物中的营养物质3.你能否结合自身情况及所处环境，为自己制作一个合理的“周进食计划”并认真执行？食物多样，谷类为主。吃动平衡，健康体重。多吃蔬果、奶类、大豆。适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。少盐少油，控糖限酒。杜绝浪费，兴新食尚。通过学生对问题的探讨，继续提问：我们的食物主要来自植物，植物中的元素主要来自环境，植物中的元素与环境中的元素有哪些异同？探讨我国仍存在一些亟待解决的营养健康问题，并对PPT展示的有关问题作出回答。一、组成细胞的元素和化合物组织学生以小组为单位，进行如下探究活动。活动一:比较组成地壳和组成细胞(鲜重)部分元素的种类和含量，指导学生发现问题，进行交流。1.比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量(%)，回答问题：(1)组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，说明了什么？生物界和非生物界具有统一性。(2)细胞中的各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同，这说明了什么？生物界和非生物界还具有差异性。(3)组成细胞的元素追根溯源来自无机自然界，为什么细胞内各种元素的比例与无机自然界的大不相同？生物体是按照生命活动的需要，有选择地从无机自然界获取元素的。活动二:比较组成玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量，围绕教材所提出的问题组织学生讨论交流。2.比较组成玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量(干重，质量分数)，回答下列问题：(1)在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗?怎样解释这种现象?因为玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是水、糖类、脂质和蛋白质等物质，这些物质含有C、H、O,蛋白质中还含有大量的N元素。(2)玉米细胞中氧元素的含量明显要高于人体细胞，而氮元素的含量明显又低于人体细胞，怎样解释这种现象?玉米细胞和人体细胞中的不同有机物的含量有差别，如玉米细胞中的糖类要多一些，而人体细胞中的蛋白质的含量要多一些。(3)细胞中有些元素含量很少，如在玉米细胞中，s只有0.17%，Mg只有0.18%，是否意味着这些元素并不重要?细胞中有些元素含量虽然很少，但是却有重要作用，如很多蛋白质都含有S，叶绿体中的叶绿素分子含有Mg,如果缺少S或Mg，细胞就不能合成这些蛋白质或叶绿素。由上述元素的含量引出大量元素、微量元素。1.组成细胞的元素(1)生物界和非生物界的统一性和差异性①统一性:从化学元素的种类分析，组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到。②差异性:从各种元素的相对含量分析，细胞与无机自然界大不相同。(2)种类:组成细胞的化学元素，常见的有20多种。(3)分类①大量元素(含量较多):C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。②微量元素(含量很少):Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。引导学生构建自然界的组成元素、组成生物细胞的元素、大量元素、微量元素、含量较多元素等元素的关系图。核心归纳在人体细胞中，鲜重时含量最多的元素是O;干重时含量最多的元素是C。拓展元素缺乏与疾病的相关性：2.组成细胞的化合物展示图片，引导学生观察，了解组成细胞的化合物种类。引导学生分析饼图，了解组成细胞的化合物的种类及相对含量。得出共识：细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，干重中含量最多的化合物是蛋白质。根据老师所提问题，分组讨论。在与同学的交流中，认识到组成生物体的元素与组成地壳的元素有相似性又有区别。分组讨论并回答问题。在与同学的交流中，认识到玉米细胞和人体细胞中元素及其功能。尝试构建下列概念的包含关系图。自然界中的元素、组成细胞的元素、大量元素、微量元素、基本元素。对比组成人体细胞鲜重和干重的主要元素。了解缺乏某些元素可能会引起某些疾病。观察了解组成细胞的化合物种类。分析饼图，得出共识。习题巩固1.(2023·吉林长春二中高一期末)如图为元素在生物体内的含量分布情况，下列叙述错误的是A.P、S、K、Ca、Zn属于大量元素B.Ⅰ在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性C.Ⅱ和Ⅲ为生物体的必需元素，一旦缺乏就可能会导致相应的病症D.Ⅱ含量虽少，却是生物体正常生命活动不可缺少的【答案】A【解析】Zn属于微量元素,A叙述错误;I是组成生物体的元素,在非生物界中都能找到,体现了生物界与非生物界的统一性，B叙述正确;大量元素和微量元素均为生物体的必需元素,一旦缺乏可能会导致相应的病症,C叙述正确;微量元素在细胞内含量虽少,但却是生物体正常生命活动不可缺少的,D叙述正确。故选A。2.生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，如图中序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。下列叙述正确的是A.若Ⅴ和Ⅵ分别代表蛋白质和脂质，则Ⅶ代表核酸B.细胞干重和鲜重中含量最多的化合物分别是Ⅴ和ⅢC.医用的生理盐水和糖溶液中的溶质分别属于Ⅳ和ⅤD.上述物质中氧原子含量最高的化合物是Ⅴ【答案】B【解析】根据题图可知，I和II分别代表无机物和有机物,若V代表蛋白质,VI代表脂质,则Ⅶ应代表核酸和糖类,A错误:在细胞干重中含量最多的化合物应为蛋白质(V),鲜重中含量最多的化合物是水(Ⅲ),B正确;医用的生理盐水和糖溶液的溶质分别是NaCl和葡萄糖,它们分别属于IV(无机盐)、VI或Ⅶ(糖类),而V代表蛋白质,C错误;水中的氧原子含量最高,因此,氧原子含量最高的化合物是Ⅲ,D错误。故选B。3.如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，请分析:(1)若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次___________。(2)若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物一定含的元素是________________。(3)若图2表示组成人体细胞的元素含量(占细胞鲜重的百分比),则a、b、c依次是__________。【答案】(1)水、蛋白质(2)C、H、O、N(3)O、C、H【解析】(1)细胞鲜重中含量最多的是水，其次是蛋白质。根据扇形图的比例可判断正常细胞中A、B分别为水和蛋白质。(2)完全脱水后细胞听A为蛋白质，蛋白质一定含的元素是C、H、O、N。(3)图2柱形图比例代表有活性的细胞中元素含量，含量最多是O,其次是C,再次是H。思考、讨论回答问题，加深对组成细胞的元素和化合物的认识。二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质学生思考讨论以下问题：1.所有细胞中各种化合物的种类和含量都一样吗？2.根据你的生活经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？讲述物质鉴定类实验的基本思路：鉴定原理，实验选材(要求:颜色浅或接近于浅色,富含某种有机物的材料),实验流程。指导学生选择适当的材料进行相应的物质鉴定，阅读教材熟悉实验原理及实验操作步骤：(1)还原糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖等)＋斐林试剂→砖红色沉淀。(2)脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色。(3)蛋白质＋双缩脲试剂→紫色。播放实验操作视频。列表比较实验结果：总结归纳检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验。1.请学生完善表格，总结斐林试剂和双缩脲试剂的异同2.利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水能否检测蛋白质？为什么？能。斐林试剂的甲液、乙液的成分分别与双缩脲试剂的A液、B液相同，只是斐林试剂的乙液的质量浓度比双缩脲试剂的B液高，只需将斐林试剂的乙液用蒸馏水稀释即可。3.鉴定可溶性还原糖的实验材料是否可选择西瓜、番茄、马铃薯、甘蔗组织样液？不可以。西瓜和番茄组织样液本身的颜色对于鉴定时的颜色反应起着掩盖作用，导致实验现象不明显；马铃薯含淀粉，淀粉为非还原糖；甘蔗主要含蔗糖，为非还原糖。应选颜色为白色或近白色、富含葡萄糖、果糖或麦芽糖等还原糖的植物组织样液，以苹果、梨的匀浆最好。相互讨论，各抒己见。在讨论中可能会存在异议，针对这些异议，思考如何来证明自己的预测结果的正确性。熟悉实验原理及实验操作步骤。观看实验视频，了解实验操作步骤。针对刚才讨论中有异议的材料，设计表格，组内分工协作，进行实验。根据实验现象，围绕思考题进行讨论交流。完善总结斐林试剂和双缩脲试剂的异同的表格。进一步分析斐林试剂的使用及可溶性还原糖的实验材料的选择。习题巩固4.(2023·四川宜宾高一期末)某生物兴趣小组对作物种子发育过程中有机物的积累及转化进行动态监测。下列关于检测方法及出现结果的叙述，不正确的是A.小麦种子加水浸泡→用小刀纵切→在切面滴加碘液→依据被染成蓝色检测淀粉B.甜玉米籽加水研磨→离心取上清液→加斐林试剂→观察砖红色沉淀检测还原糖C.花生种子切片→苏丹Ⅲ染液染色→显微镜观察细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒D.鸡蛋清加水搅拌→加NaOH溶液→再加CuSO4溶液→依据紫色反应检测蛋白质【答案】B【解析】甜玉米籽中含有较多的还原糖，加水研磨后离心取上清液→加斐林试剂，通过水浴加热后方可观察砖红色沉淀的有无，进而可检测还原糖的存在，B错误。5.NaOH溶液和CuSO4溶液可作为斐林试剂(甲液和乙液)检测生物组织中的还原糖，也可作为双缩脲试剂(A液和B液)检测生物组织中的蛋白质。下列有关斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，错误的是A.斐林试剂和双缩脲试剂的使用方法不同B.甲液和A液的浓度不同，乙液和B液的用量相同C.还原糖的检测需要加热，蛋白质的检测不需要加热D.斐林试剂检测还原糖和双缩脲试剂检测蛋白质时反应呈现的颜色不同【答案】B【解析】A、斐林试剂和双缩脲试剂的使用方法不同，斐林试剂的甲液和乙液需要先混合后加入，双缩脲试剂需要先加A液，后滴加B液，A正确;B、甲液和A液都是浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，乙液和B液的用量不同，B液的用量较少(4滴)，B错误;C、还原糖的检测需要水浴加热至50~65℃，蛋白质的检测不需要加热，C正确;D、斐林试剂检测还原糖时颜色呈砖红色，双缩脲试剂检测蛋白质时颜色呈紫色，D正确。故选B。6．油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示。将不同成熟阶段的种子制成匀浆后检测，检测结果正确的是()【答案】C【解析】第10d有可溶性糖，不排除有还原糖的可能，故加入斐林试剂，水浴加热后可能出现砖红色沉淀；种子中一定有蛋白质，加入双缩脲试剂后会呈现紫色；第30d种子中有脂肪，与苏丹Ⅲ染液发生反应，呈现橘黄色；第40d种子中无淀粉，加入碘液后不会呈现蓝色。思考、讨论回答问题，加深对检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的了解。课堂小结板书设计一、组成细胞的元素和化合物1.组成细胞的元素和化合物(1)生物界和非生物界的统一性和差异性(2)种类：常见的有20多种(3)分类①大量元素(含量较多)：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。②微量元素(含量很少)：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。2.组成细胞的化合物(1)元素存在形式:大多以化合物的形式存在(2)种类及相对含量细胞中含量最多的化合物是水细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质干重中含量最多的化合物是蛋白质。二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1.实验原理(1)还原糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖等)＋斐林试剂→砖红色沉淀。(2)脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色。(3)蛋白质＋双缩脲试剂→紫色。2.实验步骤3.实验结果4.实验注意事项课后练习1.基于对细胞元素组成、元素含量等的认识，判断下列相关表述是否正确。（1）细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素。（）（2）细胞中微量元素含量最少，作用也很微小。（）（3）不同种类的细胞其组成元素和化合物种类基本相同，但含量往往有一定的差异，这既体现了细胞的统一性，又反映了细胞的多样性。（）【答案】(1)√(2)×(3)√【解析】（1组成细胞中的元素在无机自然界中都能找到。（2）细胞中微量元素含量虽少，但作用一样重要。（3）不同种类的细胞其组成元素和化合物种类基本相同，这体现了细胞的统一性，但含量往往有一定的差异，这反映了细胞的多样性。2.将下列试剂与相应的待测样品、相应的实验结果用线连接起来。苏丹Ⅲ染液豆浆砖红色沉淀斐林试剂梨汁橘黄色双缩脲试剂花生子叶紫色【答案】3.在下列有机化合物中，人体细胞内含量最多的一种是（）A.脂质B.糖类C.蛋白质D.核酸【答案】C【解析】人体细胞内含量最多的是蛋白质。4.科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在无机自然界中也都存在，这一事实主要说明（）A.生物来源于非生物B.生物界与无机自然界具有统一性C.生物界与无机自然界具有差异性D.生物与非生物在元素组成上没有区别【答案】B【解析】科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在非生物界中也都存在，这一事实主要说明生物界与非生物界具有统一性。无法证明生物与非生物没有其它区别或生物来源于非生物，也不能证明生物界与非生物界具有差异，故选B。.5.组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，为什么细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同？虽然组成细胞的元素来自无机环境，但是构成细胞的主要元素C、H、O、N含量与无机环境差异很大，这与细胞内的有机化合物如糖类、脂质、蛋白质和核酸有关。6.将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，能构成个生命系统吗？为什么？不能。因为生命系统内部是一个严谨有序的结构，不是由物质随意堆砌而成的。

第2章

组成细胞的分子

第2节细胞中的无机物年级高一年级授课时间1课时课题第2节细胞中的无机物教材分析本节教材包括“细胞中的水”和“细胞中的无机盐”两部分。在“问题探讨”中创设了学生熟悉的生活情境，这一情境来自真实生活，学生对于运动员的饮料与市场上销售的普通饮料有什么不同怀着天然的好奇心，在分析过程中会结合运动员运动时的身体状况进行合理推理。水是所有生物体内最重要的无机分子。教材安排了楷体字内容介绍关于水分子的空间结构和氢键，在不增加学生负担的情况下，可以让学生更深人地了解水的结构、性质与功能之间的关系，也有助于学生运用结构与功能相适应的观点来认识事物。自由水和结合水的概念在本节中比较重要，所以教材在给出相关定义后，便通过介绍具体的事例来进行解释，分析这些事例就可以对自由水和结合水的作用特点及相互关系有更加清晰的认识。细胞中有多种无机盐。这些无机盐大都以离子的形式存在，不同离子的作用不尽相同，教材给出了多方面的资料，如在“思考·讨论”中让学生讨论Mg、Fe和P的作用;在总结过程中列举了缺乏Na+、Ca2+所引起的病症;在旁栏的资料搜集中启发学生思考摄盐过多对人体健康的危害等。通过这些资料及问题的分析和探究，可以帮助学生概括无机盐的主要作用，并意识到适度与平衡的重要性。通过本节课的学习，既可以对细胞中的元素和化合物的种类的知识进一步巩固和深化，又可以为后面学习第4章《细胞的物质输入和输出》以及内环境的稳态打下基础。教学目标1.说出水在细胞中的存在形式和作用，认同其在生命活动中具有重要作用。2.举例说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。教学重、难点1.教学重点水和无机盐在细胞中的作用。2.教学难点(1)结合水的概念。(2)无机盐的作用。教学过程教学内容教师活动学生活动引入新课创设问题情境，口渴了,你喝什么？运动员在运动时怎么补水？展示教材中“问题探讨”栏目所列出的运动员饮料化学成分表，引导学生结合生活经验，讨论分析问题：1.喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？良好溶剂、反应物、运输等。2.表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？运动员在运动中会大量出汗，出汗时人体会排出大量无机盐，所以要给他们补充无机盐。无机盐可以调节细胞的生命活动，也是许多化合物的重要组成成分。积极思考和讨论问题，从而进入到新课的学习中。一、细胞中的水1.1水在细胞中的含量1.请学生探讨不同生物体内的含水量，分析材料得出结论。水在构成生物体的化合物中含量第一;不同种生物含水量不同;水生生物含水量;-般比陆生生物高。2.探讨同一生物体不同器官的含水量，分析材料得出结论。同一生物体，不同组织、器官中的含水量不同。设问：心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？通过问题导入自由水与结合水的学习。1.2水在细胞中存在的形式结合上述心脏和血液形态上的区别与水的存在形式有关，讲授水在细胞中存在的形式包括自由水与结合水。引导学生自主学习自由水和结合水的定义：绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水;一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水。讲述自由水占细胞内全部水的95.5%。特点：易蒸发、不受束缚、可流动。结合水占细胞内全部水的4.5%。特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性。【布置任务】组织学生小组讨论并回答问题。任务一：分析细胞中水的存在形式及其相互转化1.刚收获的小麦种子，农民往往将其晒干后再储藏，在这个过程中，种子丢失的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？该过程中种子丢失的主要是自由水；种子仍保留活性。2.如果将晒干的种子放在试管中加热，会发现试管壁上有水珠出现，该过程中种子丢失的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？该过程中种子丢失的主要是结合水；种子失去活性。3.晒干的种子能够长久保存，浸泡吸水后能够萌发，据此推断自由水和结合水的比值与细胞的代谢强度之间有什么关系？在一定范围内，自由水和结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛。4.越冬的植物、干旱地区植物的细胞中，结合水含量升高，这表明自由水和结合水的比值与生物的抗逆性有什么关系？在一般情况下，自由水和结合水的比值越小，细胞抗逆性越强。【核心归纳】任务二：学生阅读课本P21并分析下面材料，探究水的功能。提问：该资料体现了水的什么功能？水在细胞中参与化学反应结合材料分析与具体事例，引导学生归纳总结水的生理功能。1.3水的生理功能(1)细胞内良好的溶剂(2)参与生物化学反应(3)为细胞提供液体环境(4)运输营养物质和代谢废物。任务三：指导学生阅读课本P20-21楷体字部分，结合教材中的示意图，小组讨论完成下列问题：(1)结合水的组成及特性，水分子中H、O原子的结合方式和带电情况，尝试解释水为什么能成为良好的溶剂。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂。(2)水分子的氢键是怎样形成的？为什么在常温下水是液体状态，具有流动性？每个水分子可以与周围水分子靠氢键互相作用在一起。氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。(3)水的哪一特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要？常温下水是液体状态。播放水的特性视频，加深学生对水的特性的认识。根据不同生物体内的含水量，及同一生物体不同器官的含水量，分析表中的数据，找到规律分析讨论问题，进入下一环节的学习。阅读教材，自主学生自由水和结合水有关内容。分组思考、讨论细胞中的含水量与代谢水平及抗逆性之间的关系。分组思考并讨论，解释日常生活中的生命现象，比较并归纳自由水和结合水的作用。自主学习书本楷体字的内容,，理解水分子之间氢键形成的原理，进而理解“水分子为什么可以作为良好溶剂”等特性。观看视频。习题巩固1.(2023·重庆三峡名校联盟高一联考)每年的3月22日是“世界水日”。下列有关水对生命活动影响的叙述，不正确的是()A.晒干的小麦种子不含自由水，代谢强度低，便于储藏B.氢键的存在，使水的温度相对不易改变，对维持生命系统稳定性十分重要C.影响细胞内含水量的因素有生物种类、发育阶段、组织器官种类等D.水是极性分子，带电荷的分子或离子都易与水结合，可作为良好的溶剂【答案】A【解析】晒干的小麦种子自由水含量较少，代谢强度降低，便于储藏，A错误；由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，对维持生命系统稳定性十分重要，B正确。2.在冬季来临过程中，冬小麦体内的自由水和结合水的含量变化如图所示，下列说法错误的是()A.a存在形式的水主要与蛋白质、多糖等物质结合B.b是细胞中绝大部分水的存在形式，是可以流动的C.a/b上升，细胞代谢水平增强D.b/a下降，细胞抵抗寒冷的能力增强【答案】C【解析】A.自由水与结合水比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差，在冬季来临过程中，冬小麦体内结合水含量升高，a表示结合水，结合水能与蛋白质、多糖等物质结合，A正确;B、b是自由水，是细胞中绝大部分水的存在形式，是可以流动的，B正确;C、a/b上升，即自由水与结合水比值较低，细胞代谢水平减弱，抗逆性增强，C错误;D、b/a下降，即自由水与结合水比值较低，细胞抵抗寒冷的能力增强，D正确。故选C。思考、讨论回答问题，巩固对水的学习。二、细胞中的无机盐播放有关无机盐介绍的视频,使学生初步了解无机盐。指导学生阅读教材P21并讲述细胞中无机盐存在形式及含量。2.1存在形式和含量【布置任务】组织学生小组讨论并回答问题。任务四：分析并探究无机盐的作用1.无机盐在细胞(鲜重)中的含量仅为1%～1.5%，但却有着重要的作用，请结合下列材料分析无机盐的作用。(1)材料1一种叶绿素分子和血红素分子局部结构简图如图：由材料可以看出，无机盐是。某些复杂化合物的重要组成成分(2)材料2足球运动员在激烈比赛中有时会出现肌肉抽搐的现象，此现象是随着汗液丢失了大量钙离子引起的；硼能促进花粉的萌发和花粉管的生长，缺少硼时常导致“花而不实”。该材料说明，无机盐对有着重要的意义。维持生物体的正常生命活动(3)材料3生理盐水是指与哺乳动物血浆和淋巴液等渗的无机盐溶液，常用的是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。人体的红细胞在生理盐水中会保持原有的形态，若放到清水中，则会吸水涨破。该材料说明，无机盐能调节人体的，维持细胞的。渗透压正常形态(4)材料4人体代谢过程中产生的一些代谢物质会改变体液的酸碱度，人体血液中存在H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等物质，可以中和这些变化。该材料说明，无机盐对于维持人体内环境的相对稳定具有重要作用。酸碱平衡2.“焦边”是由缺钾引起的植物叶片边缘出现枯黄色的现象。请完善实验步骤探究小麦“焦边”是由缺钾导致的。准备以下材料用具：若干株长势基本相同的小麦幼苗、浓度相同的完全培养液、缺钾培养液等。(1)实验步骤：①取两只广口瓶，编号为甲、乙。在甲瓶加入100mL的完全培养液，向乙瓶中加入__________________；②将______________________分别栽种在甲、乙瓶中；③在相同且适宜的条件下培养一段时间，观察__________________。100mL缺钾培养液长势基本相同的小麦幼苗随机均分为两组小麦叶片是否出现“焦边”现象(2)实验结果与结论：①若甲瓶的小麦幼苗正常生长，_______________则说明小麦叶片“焦边”是由缺钾引起的；②若________________，则说明小麦叶片“焦边”不是由缺钾引起的。(3)通过实验证实“焦边”是由缺钾导致的，为增强实验的说服力，在上述实验的基础上应如何改进？_________________________________________________________100mL缺钾培养液长势基本相同的小麦幼苗随机均分为两组乙瓶的小麦叶片出现“焦边”现象甲、乙瓶中的小麦均未出现“焦边”现象可以在缺钾培养液中加入钾，培养一段时间后观察植物叶片生长是否恢复正常通过对上述资料的分析，引导学生阅读教材P22总结出无机盐的生理功能：2.2无机盐的生理功能(1)是构成细胞内化合物的重要组成成分(2)维持细胞和生物体的生命活动有重要作用(3)维持细胞的渗透压平衡(4)维持细胞的酸碱平衡观看视频。阅读教材，自主学习细胞中无机盐有关内容。分组思考、讨论分析探究无机盐的作用。分析资料并阅读教材，在老师的引导下总结出无机盐的生理功能。习题巩固4.在某地的马拉松比赛中，香蕉是沿途补给站的标配，其中富含的钾离子能够增强神经和肌肉的兴奋性，强化肌力及肌耐力。该事实说明钾离子的生理作用是A.为肌肉收缩持续提供能量B.维持机体酸碱平衡C.细胞内某些复杂化合物的重要组成成分D.对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用【答案】D【解析】由题干信息分析可知，香蕉中的钾离子可以缓解大量出汗导致的肌肉灵敏度下降,并能提高神经系统的兴奋性，这说明无机盐能够维持正常的生命活动，并没有体现无机盐能够参与组成细胞结构和维持酸碱平衡的作用，且无机盐不能提供能量。故选:D。思考、讨论回答问题，巩固对无机盐的学习。课堂小结板书设计一、细胞中的水1.水在细胞中的含量同一生物体，不同组织、器官中的含水量不同2.水在细胞中存在的形式：自由水和结合水3.自由水与结合水的相互转化4.自由水与结合水相对含量与细胞代谢的关系自由水的比例高——代谢活跃，生长快，但抗逆性弱5.水的生理功能二、细胞中的无机盐1.存在形式和含量大多数以离子形式存在，含量很少2.无机盐的生理功能

第2章

组成细胞的分子

第3节细胞中的糖类和脂质年级高一年级授课时间1课时课题第3节细胞中的糖类和脂质教材分析本节内容包括细胞中的糖类和细胞中的脂质两部分内容。在“问题探讨”部分设计了动物细胞培养的培养基需要添加葡萄糖的情境，及在培养脂防细胞时即便培养基中没有添加脂防，新形成的脂肪细胞也会出现油滴。这两个问题，可使学习指向糖类在细胞中的作用，和糖类与脂质的转化的学习。本节课主要讲述糖类和脂质的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用，最后说明了蛋白质、糖类、核酸这三类生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，认知碳是生命的核心元素等内容。这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、繁殖和遗传进化、血糖平衡的调节等内容的基础。本节内容连同本章其它章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。通过本节内容的学习能较深入认识生命的物质基础、理解生命活动中物质的变化、科学地理解生命本质、形成辩证唯物自然观。教学目标1.举例说出糖类的种类和作用，阐明糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源物质。2.举例说出脂质的主要种类和作用。3.举例说出糖类和脂质的相互转化。4.关注糖类。脂肪等的过量摄入对健康