DB65T 3564-2014 规模化猪场建设规范

规模化猪场建设规范2014-02-01实施2014-02-01实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布I本规范结合自治区推行的安全优质猪肉生产的要求，围绕母猪生产、仔猪培育、商品猪育肥等重要环节中的饲养工艺、猪场选址原则与要求、猪场分区与布局、建筑要求、猪场设施与设备、水电供应、卫生防疫设施和环境保护等方面制定了建设规范。本标准由新疆农业大学和乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心共同提出。本标准由新疆维吾尔自治区畜牧厅归口。本标准起草单位：新疆农业大学、乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心、新疆畜牧业标准化研究所、新疆兵团十二师五一农场兽医站。本标准主要起草人：王子荣、王玉香、李爱巧、赵健康、杨启元、施远翔、陈发喜、隋恒凤、王乐、王清平、范玉娟、何克明、王博善、何晓丽。1件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。《动物防疫条件审查办法》(农业部令2010年第7号)净道2污道专门用于运送粪污、病猪、死猪、其他不安全污染物资及处置疫情等所使用的专用通道。4饲养工艺4.1猪群周转流程建议对各类群猪采用“周节律”组织生产，猪群周转实行全进全出制；种猪每年的淘汰更新率25%~35%;后备公猪和后备母猪的饲养期16w～17w,母猪配种妊娠期17w～18w,母猪分娩前1w转入哺乳母猪舍，仔猪哺乳期4w,断奶后，母猪转入空怀妊娠母猪舍，仔猪转入保育舍，保育猪饲养期6w,然后转入生长育肥猪舍，生长育肥猪饲养14w~15w体重达到110kg以上时出栏。4.2猪群结构在均衡生产的情况下，规模猪场的猪群结构符合GB/T17824.1-2008要求。5猪场选址原则与要求5.1猪场选址原则5.1.1场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域，符合《动物防疫条件审查办法》中选址的动物防疫条件要求，符合GB/T17824.1-2008,同时要符合区域内土地使用规划。5.1.2场址应选择在城镇居民区常年主导风向的下风向或侧风向，避免气味、废水及粪肥堆置而影响居民区环境。5.1.3应尽量靠近饲料供应和商品销售地区，并且交通便利、水电供应可靠。5.2场址选择要求5.2.1地势应高燥，至少高出当地历史洪水的水线以上。地下水应在2m以下。地势要向阳避风，特别要避开西北方向的山口和长形谷地。5.2.2地形要开阔整齐，有足够面积，一般按可每头基础母猪40m²~50m²、商品猪3m²~4m²考虑。5.2.3场地的地面要平坦而稍有坡度，以便排水，防止积水和泥泞。地面坡度以1%～3%较为理想，最大不得超过25%。5.2.4猪场建设要求土壤透气透水性强，毛细管作用弱，吸湿性和导热性小，质地均匀，抗压性强，且未受病原微生物的污染。5.2.5场址周围3000m内无大型工厂、矿区、皮革加工厂、屠宰场、肉品加工厂和其它畜禽养殖场，场址距离铁路、干线公路、城镇、居民区和学校、医院等公众聚会场所3000m以上，距畜禽交易市场、垃圾及污水处理场所、风景旅游区2000m以上。5.2.6禁止在旅游区、自然保护区、水源保护区和环境公害污染严重的地区建场。6猪场分区与布局6.1猪场分区36.1.1标准化猪场在总体布局上至少应包括几个功能区域。即：生产区、生产辅助区、生活管理区与隔离区。6.1.2生产区包括各种类型猪舍、消毒室、消毒池、药房、出猪台、维修室及仓库、值班室等，一般建筑面积约占全场总建筑面积的70%～80%。此区须严格禁止一切外来车辆与闲杂人员进入。6.1.3生产辅助区包括技术室、化验分析室、饲料加工车间及仓库、水塔(水泵房)、锅炉房、车库6.1.4生活管理区包括办公室、接待室、财务室、会议室、食堂、娱乐室、职工宿舍等。该区宜设置在上风向或侧风向，且不得与生产区混在一起。6.1.5隔离区包括病猪隔离间、兽医室、尸体剖检和处理设施、粪污处理设施等。该区设在下风向、地势较低的地方，兽医室可靠近生产区，病猪隔离间等其他设施应远离生产区。6.1.6场内道路应净道、污道分开，互不交叉。净道的功能是人行和饲料、产品的运输，污道为运输粪便、病猪和废弃设备的专用道。生产区一般不设通向外界的道路，生活管理区和隔离区分别设路通向场外。6.2总体布局6.2.1猪场在总体布局上应将生产区、生活管理区和隔离区分开，各区之间用隔离带隔开，并设置专用通道和消毒设施，保障生物安全。6.2.2按夏季主风向，生产辅助区和生活管理区应置于生产区的上风向或侧风向；隔离区应置于生产区的下风向或侧风向。6.2.3猪场四周设围墙，大门口设置值班室、更衣消毒室和车辆消毒通道；生产人员进出生产区要走专用通道，该通道由更衣间、淋浴间和消毒间组成；装猪台应设在猪场的下风向处。6.2.4猪舍朝向应兼顾通风与采光，新疆猪舍纵向轴线宜与正南方向垂直或南向西15°以内。6.2.5两排猪舍前后间距不小于8.0m,左右间距不小于6.0m。由上风向到下风向各类猪舍的顺序为：公猪舍、空怀妊娠母猪舍、哺乳猪舍、保育猪舍、生长育肥猪舍。7建筑要求7.1猪舍建筑宜选用有窗式，檐高2.2m～2.4m。7.2猪舍内设置的各类母猪栏位和仔猪保育栏位宜采用两列三通道式，主通道的宽度应不低于1.0m。7.3猪舍外围护结构能防止雨雪侵入，能保温隔热，能避免内表面凝结水气。7.4猪舍外墙材料和厚度要利于保温，内墙表面应耐消毒液的酸碱腐蚀。7.5新疆猪舍屋顶应设隔热保温层，屋面可用双层彩钢板内夹10cm厚聚苯板保温。7.6猪场建筑的耐火等级达到GB50016-2006要求。8猪场设施与设备8.1猪舍栏位适宜尺寸8.1.1公猪栏面积为6m²~7m²,公猪栏宽2.8m,长3.0m,高1.2m～1.4m。也可根据圈舍具体情况而定。公猪多以单栏饲养。48.1.2空怀母猪、后备母猪和妊娠母猪均可采用小群饲养。空怀母猪和妊娠母猪也可采用单体限位栏饲养。小群栏宽2.8m,长3.0m,高1.0m。每圈养4头猪较为适宜。单体限位栏宽0.6m,长2.2m,高1.0m～1.2m。每栏饲养1头。8.1.3母猪产仔栏宽1.8m,长2.2m,母猪限位区高度0.9m。哺乳仔猪活动区高度0.5m。产仔母猪为单栏限位饲养。8.1.4仔猪培育栏宽1.8m,长2.2m,高0.6m~0.7m。断奶仔猪以同窝不混群饲养为宜。8.1.5生长猪(20kg～60kg阶段)栏宽3.0m,长3.4m,高0.9m。约14头～15头1栏为宜；育肥猪 (60kg~110kg阶段)栏宽4.5m,长3.4m,高0.9m。约14头~15头1栏为宜。育肥猪所占面积可视总体布局而定，一般每头占圈面积0.8m²~1.0m²。食槽应限制猪只采食过程中将饲料拱出槽外，自动落料食槽应保证猪只随时采食到饲料。食槽尺寸8.2.2饮水器猪场宜采用自动饮水器。自动饮水器的水流速度和安装高度符合GB/T17824.1-2008的规定。哺乳仔猪采用电热板或红外线灯取暖设备；新疆寒冷季节哺乳母猪舍和保育猪舍应设置供暖设施，可用锅炉热水为热源的暖风供暖或地暖方式；盛夏季节除采用自然通风方式降温外，还宜采用湿帘机械通风方式降温。8.2.5清洁与消毒设备水冲清洁设备宜选配高压清洗机、管路、水枪组成的可移动高压水系统；消毒设备宜选配手动背负式喷雾器和火焰消毒器。8.2.6粪污处理设施与设备规模猪场宜采用干湿分离、人工清粪方式处理粪污，应配置专用粪污处理设备，处理后粪污排放标准应符合GB18596-2001的要求。8.2.7运输设备规模猪场应配备专用运输设备，包括仔猪转运车、饲料运输车和粪便运输车等。该类型运输设备宜根据猪场具体情况自行设计和定制。9水电供应9.1猪场应选择水质良好、水量充足的水源，最好用深层地下水。水质符合GB5749-2006要求。9.2规模猪场供水宜采用自来水