2025年中小学生粮食节约知识竞赛考试题库100题（含答案）

PAGEPAGE1单选题1.世界粮食日是每年的（）A、10月15日B、10月16日C、10月17日D、10月18日答案：B2.以下哪种属于粮食浪费环节（）A、合理储存B、按需采购C、过量点餐D、剩菜打包答案：C3.《反食品浪费法》开始施行的时间是（）A、2020年4月29日B、2021年4月29日C、2022年4月29日D、2023年4月29日答案：B4.粮食收割后一般首先进行的加工步骤是（）A、脱粒B、磨粉C、蒸煮D、发酵答案：A5.全球粮食危机现状不包括（）A、粮食产量过剩B、部分地区饥荒C、粮食分配不均D、气候变化影响产量答案：A6.家庭储存大米，以下哪种方法较好（）A、放在潮湿角落B、用密封袋装好放阴凉处C、敞开放在阳台D、和水果放一起答案：B7.世界粮食日的设立是为了（）A、庆祝丰收B、倡导节约粮食C、宣传美食D、促进贸易答案：B8.粮食种植过程中，以下哪个环节需要大量用水（）A、播种B、施肥C、灌溉D、除草答案：C9.剩菜利用的好方法是（）A、直接倒掉B、重新烹饪成新菜品C、放着不管D、喂给宠物吃答案：B10.以下哪项不属于按需采购粮食的做法（）A、根据家庭人数采购B、看到促销大量购买C、预估食用量采购D、考虑储存条件采购答案：B11.粮食加工可以使粮食（）A、营养流失B、更易保存和食用C、变质更快D、产量降低答案：B12.全球粮食危机中，受影响最大的人群是（）A、高收入群体B、中产阶级C、贫困和弱势群体D、农民答案：C13.世界粮食日首次设立于（）A、1979年B、1980年C、1981年D、1982年答案：A14.家庭储存面粉时，应避免（）A、干燥环境B、低温环境C、与异味物品混放D、密封保存答案：C15.反食品浪费法律法规主要约束的对象不包括（）A、餐饮服务经营者B、个人家庭C、食品生产企业D、超市答案：B16.粮食收割时，哪种天气最适宜（）A、暴雨B、大风C、晴朗干燥D、大雾答案：C17.节约粮食的意义不包括（）A、减少资源浪费B、增加粮食产量C、减轻环境压力D、保障粮食安全答案：B18.家庭中按需采购粮食能避免（）A、粮食变质B、营养流失C、浪费粮食D、口感变差答案：C19.世界粮食日2024年的主题是（）A、行动造就未来更好生产、更好营养、更好环境、更好生活B、齐成长、同繁荣、共持续行动造就未来C、改变移民未来--投资粮食安全，促进农村发展D、气候在变化粮食和农业也在变化答案：A20.粮食加工过程中，可能会添加（）A、有害物质B、防腐剂延长保质期C、过多色素D、大量香精答案：B21.以下哪个是粮食种植中常用的肥料（）A、草木灰B、石灰C、食盐D、小苏打答案：A22.全球粮食危机下，粮食价格通常会（）A、下降B、不变C、上涨D、波动不大答案：C23.家庭储存豆类，可放入（）防虫A、花椒B、辣椒C、大蒜D、生姜答案：A24.反食品浪费法律法规规定，餐饮服务经营者应（）A、鼓励过量点餐B、提供半份餐等选择C、不提醒顾客节约D、随意处置剩菜答案：B25.粮食收割后若不及时加工，容易（）A、发芽B、增产C、提高品质D、改善口感答案：A26.世界粮食日所在周通常被称为（）A、粮食宣传周B、节约周C、环保周D、美食周答案：A27.家庭剩菜加热时，应注意（）A、高温长时间加热B、低温短时间加热C、加热至熟透D、不加热直接吃答案：C28.按需采购粮食时，要考虑粮食的（）A、品牌B、产地C、保质期D、包装答案：C29.粮食加工能改变粮食的（）A、颜色B、本质C、营养价值D、物理形态答案：D30.全球粮食危机对哪个行业冲击较大（）A、旅游业B、农业C、制造业D、服务业答案：B31.世界粮食日的发起组织是（）A、世界卫生组织B、联合国粮食及农业组织C、世界贸易组织D、国际货币基金组织答案：B32.家庭储存大米生虫了，可（）A、暴晒B、冷冻后筛出虫子C、加水浸泡D、丢弃答案：B33.《反食品浪费法》规定，对浪费食品的个人可（）A、罚款B、批评教育C、拘留D、判刑答案：B34.粮食种植中，除草的目的不包括（）A、减少养分竞争B、增加光照C、促进害虫繁殖D、便于田间管理答案：C35.节约粮食有助于缓解（）A、能源危机B、水资源危机C、土地资源危机D、以上都是答案：D36.家庭按需采购粮食，应关注（）A、市场流行趋势B、家人饮食习惯C、广告宣传D、他人购买情况答案：B37.粮食加工中的磨粉工序，主要针对（）A、稻谷B、小麦C、玉米D、大豆答案：B38.全球粮食危机下，哪个地区粮食短缺问题更突出（）A、欧洲B、非洲C、北美洲D、大洋洲答案：B39.世界粮食日的标志主体颜色通常是（）A、绿色B、红色C、黄色D、蓝色答案：C40.家庭储存食用油，应放在（）A、高温处B、阳光直射处C、阴凉干燥处D、潮湿处答案：C41.反食品浪费法律法规要求食品经营者对临近保质期的食品（）A、直接丢弃B、降价促销并醒目提示C、继续原价销售D、更改保质期答案：B42.粮食种植需要适宜的（）A、海拔B、经度C、纬度D、温度答案：D43.节约粮食对环境的好处是（）A、减少温室气体排放B、增加森林面积C、降低土壤肥力D、提高空气湿度答案：A44.家庭按需采购粮食时，哪种做法正确（）A、只买贵的B、只买便宜的C、对比不同规格价格D、随意购买答案：C45.粮食加工中的脱壳工序，主要用于（）A、小麦B、大米C、高粱D、小米答案：B46.全球粮食危机下，粮食贸易可能会（）A、更自由B、受限制C、无变化D、停止答案：B47.世界粮食日设立的背景是（）A、粮食产量过高B、粮食浪费严重C、粮食质量问题D、粮食运输困难答案：B48.家庭储存土豆，应避免（）A、低温B、高温C、黑暗环境D、干燥环境答案：B49.《反食品浪费法》规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，最高可处（）罚款A、一千元B、五千元C、一万元D、五万元答案：C50.粮食种植中，合理密植的目的是（）A、增加通风B、减少光照C、提高产量D、方便浇水答案：C多选题1.粮食生产流程包括（）A、种植B、收割C、加工D、销售答案：ABC2.家庭节约粮食的技巧有（）A、按需采购B、合理储存C、剩菜利用D、多买促销食品答案：ABC3.全球粮食危机的现状表现为（）A、部分地区粮食短缺B、粮食价格波动C、粮食浪费严重D、农业生产技术落后答案：ABC4.世界粮食日的主题可能围绕（）A、粮食安全B、节约粮食C、可持续农业D、美食文化答案：ABC5.《反食品浪费法》约束的主体有（）A、餐饮服务经营者B、食品生产企业C、超市D、个人答案：ABC6.粮食种植过程中，常见的农事活动有（）A、播种B、施肥C、灌溉D、除草答案：ABCD7.家庭储存粮食时，防止变质的方法有（）A、保持干燥B、控制温度C、密封保存D、与杂物混放答案：ABC8.剩菜利用的方式有（）A、做成炒饭B、加入新菜中C、制作成汤D、直接倒掉答案：ABC9.世界粮食日的历史意义在于（）A、唤起对粮食问题的关注B、促进各国合作C、推动农业发展D、增加粮食产量答案：ABC10.反食品浪费法律法规的作用有（）A、规范食品生产经营行为B、减少粮食浪费C、提高公众节约意识D、增加食品企业成本答案：ABC11.粮食收割时，常用的工具可能有（）A、镰刀B、收割机C、锄头D、铲子答案：AB12.家庭按需采购粮食应考虑（）A、家庭人口数量B、饮食习惯C、储存空间D、粮食价格答案：ABCD13.全球粮食危机对社会的影响有（）A、引发社会动荡B、影响经济发展C、降低生活质量D、促进人口增长答案：ABC14.世界粮食日相关的活动有（）A、主题演讲B、宣传海报制作C、粮食捐赠D、美食比赛答案：ABC15.《反食品浪费法》规定餐饮服务经营者应（）A、主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒B、提供小份餐等不同规格选择C、不得诱导、误导消费者超量点餐D、对浪费行为进行罚款答案：ABC16.粮食加工可以将粮食制成（）A、面粉B、大米C、食用油D、酒类答案：ABCD17.家庭储存蔬菜的方法有（）A、冷藏B、腌制C、晾干D、常温放置答案：ABC18.节约粮食对个人的意义有（）A、节省开支B、培养良好习惯C、保护环境D、增加体重答案：ABC19.世界粮食日设立以来，取得的成果有（）A、公众节约意识提高B、粮食浪费减少C、农业技术进步D、粮食贸易增加答案：ABC20.反食品浪费法律法规对食品生产企业的要求有（）A、合理控制生产规模B、改进生产工艺C、减少包装浪费D、提高食品价格答案：ABC判断题1.世界粮食日是为了鼓励人们多吃粮食。答案：错误2.家庭中把粮食随意堆放也不会影响其品质。答案：错误3.《反食品浪费法》只针对餐饮企业。答案：错误4.粮食种植过程中不需要考虑气候条件。答案：错误5.剩菜只要加热就能放心食用。答案：错误6.全球粮食危机主要是因为粮食产量不足。答案：错误7.按需采购粮食能有效减少浪费。答案：正确8.世界粮食日每年的主题都相同。答案：错误9.粮食收割后可以直接食用。答案：错误10.家庭储存粮食时，放干燥剂能防止受潮。答案：正确11.反食品浪费法律法规对个人没有约束。答案：错误12.粮食加工会使粮食营养全部流失。答案：错误13.节约粮食对缓解全球粮食危机没有作用。答案：错误14.世界粮食日设立于1980年。答案：错误15.家庭储存肉类也属于粮食储存范畴。答案：错误16.《反食品浪费法》能促进全社会形成节约粮食的风气。答案：正确17.粮食种植中，施肥越多越好。答案：错误18.剩菜利用能减少粮食浪费。答案：正确19.全球粮食危机不会影响到发达国家。答案：错误20.按需采购粮食不需要考虑储存条件。答案：错误21.世界粮食日的标志与农业生产无关。答案：错误22.粮食收割只能