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文档简介

服务礼仪金英志目录1.什么是服务礼仪2.什么是服务意识3.仪容仪表——什么是服务礼仪服务：是透过[消费者]与[提供服务者]之间的一连串互动而形成的。礼：人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。仪：是指仪容、仪表、仪态。礼仪不是一种形式，而是从心底里产生对他人尊敬之情，餐厅服务人员良好的服务礼仪标志着个人的文化水平、道德修养和文明程度，就企业而言，反映着餐厅整体的企业形象。服务意识

是指企业全体员工在与一切企业利益相关的人或企业交往中所体现的为其提供，热情、周到、主动的服务的欲望和意识，即自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望，它发自服务人员的内心。——两者关系1、礼仪是优质服务意识的基础2、礼仪是优质服务意识的表现3、具有优质服务意识的人即使不懂礼仪，也会做到某些基本的礼仪4、懂礼仪的人能更好的展现服务意识仪容、仪表、仪态仪容：人得外表和容貌，员工素质的表现；仪表：一个人精神面貌的外观体现，与人的卫生、习惯、服饰密切相关；仪态：人在行为中的姿态、举止和风度；仪容-男士篇头发——勤洗发，理发；梳理整齐，无头皮屑、无杂物，头发软者可用摩丝定型。不过分染发（除与原头发颜色近似）、不梳怪异发型。

眼睛——清洁、无分泌物，避免眼睛布满血丝。鼻子——别让鼻毛探头探脑，勿当众抠鼻子。口腔——牙齿清洁、无食品残留物。指甲——清洁，定期修剪。仪容-女士篇头发：文雅庄重面部：化淡妆，涂口红指甲：干净整齐不易过长丝袜：肤色丝袜，无破损鞋子：干净，光亮男员工：前不过眉侧不过耳后不过领不留胡须女员工：短发或包发流海不过眉发色不奇异保持发型洁净、整齐仪表礼仪-男士篇男士着装要求：领带紧贴领口，系得美观大方（颜色、长短、领带夹）制服平整、清洁制服口袋不放物品（笔）西裤平整，有裤线

短指甲，保持清洁

皮鞋光亮，深色袜子

三色原则男士在正式场合穿着西服套装时，全身颜色必须控制在三种之内。三一定律

男士服饰三个部位的色彩必须协调统一：鞋子、腰带、皮包。仪表礼仪——女士篇头发——不留披肩发，发不遮脸，留海不过眉毛，长发要用深色发夹夹好面部——淡妆，忌浓妆艳抹，使用气温浓烈的化妆品指甲——常修剪，洗刷，保持指甲清洁，不留长指甲，不涂有色指甲油首饰——不允许带耳环，手镯，手链，项链，胸针，戒指（婚戒除外）等饰物丝袜——肉色丝袜，着裙时不能露袜口制服——整齐，清洁

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