餐厅承包协议书

餐厅承包协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX餐饮管理有限公司，

注册地址：中国北京市朝阳区建国路88号XX大厦18层1801室，

法定代表人/负责人：张三，性别男，身份证号码联系方式

甲方是一家经中国北京市市场监督管理局依法注册成立的餐饮管理企业，主营业务包括餐饮项目投资、运营管理及品牌连锁发展。为拓展其在北京地区的餐饮业务版图，甲方经审慎评估后，决定租赁位于中国北京市海淀区中关村大街XX号XX商业广场1层101商铺（以下简称“该商铺”）用于经营餐饮项目。该商铺地理位置优越，人流量大，符合甲方对高端餐饮品牌的选址标准。基于此，甲方与乙方就该商铺的承包经营事宜达成合作意向，特依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，制定本协议，以明确双方权利义务，确保合作顺利进行。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX餐饮集团（北京）有限公司，

注册地址：中国北京市西城区复兴门外大街XX号XX写字楼12层1201室，

法定代表人/负责人：李四，性别女，身份证号码联系方式

乙方是一家专注于中式快餐连锁经营的企业，成立于2015年，总部位于北京，在全国多个城市设有直营门店。为响应市场需求，扩大经营规模，乙方计划于2023年进入北京市海淀区市场，并已对该地区餐饮消费潜力进行充分调研。经市场分析，乙方认为该商铺具备良好的经营条件，可作为其品牌扩张的优质选址。为此，乙方主动联系甲方，就租赁该商铺用于餐饮经营事宜进行洽谈。经双方友好协商，乙方同意以承包形式获得该商铺的经营权，并承诺按照本协议约定履行相关义务。乙方具备丰富的餐饮运营经验，且拥有成熟的供应链体系，能够确保该商铺的稳定经营和持续盈利。基于此，双方经平等自愿协商，达成本协议，以规范合作行为，实现互利共赢。

**协议简介**

本协议的签订，基于双方对市场环境的共同认知及对合作前景的充分信任。甲方作为该商铺的出租方，基于其资产保值增值及商业运营的需求，选择将商铺出租给乙方进行餐饮经营；乙方作为承租方，基于其品牌发展战略及市场扩张的需要，选择承包该商铺以实现经营目标。双方均认同该商铺的区位优势及潜在的商业价值，且均希望通过合法合规的方式，建立长期稳定的合作关系。

该商铺位于北京市海淀区中关村大街XX号XX商业广场1层101商铺，属于开放式商业街区，周边配套设施完善，交通便利，人流量密集，适合开设餐饮门店。甲方将该商铺交由乙方承包经营，旨在通过乙方的专业运营，提升商铺的商业价值，并实现租金收益最大化；乙方则通过承包该商铺，能够充分发挥自身品牌优势，进一步扩大市场份额，同时获得稳定的经营收益。双方均希望通过本协议的约束，明确各自的权利与义务，确保合作过程中的公平、透明及高效。

本协议的签订，是双方基于市场机遇及自身需求作出的商业决策，符合中国相关法律法规的强制性规定，且不违反社会公共利益。双方均具有完全民事行为能力，能够独立承担法律责任，并承诺严格遵守本协议的各项约定。本协议的履行，将有助于双方实现资源优化配置，促进餐饮行业的良性发展，并为社会提供更多优质餐饮服务。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的是明确甲方将其合法拥有的位于北京市海淀区中关村大街XX号XX商业广场1层101商铺（以下简称“该商铺”）的承包经营权交由乙方经营，由乙方依照本协议约定对该商铺进行投资、改造、装修、设备配置、人员招聘、经营管理及营销推广，并享有承包经营收益，同时承担相应经营责任。本协议涉及的具体内容包括但不限于：该商铺的承包期限、租金支付方式、保证金缴纳标准、装修改造方案及费用承担、经营许可办理、人员管理、消防安全责任、环境卫生维护、市场推广合作、违约责任承担、争议解决方式等。双方将通过本协议的签订与履行，建立稳定、规范、互利的合作关系，实现该商铺的商业价值最大化。

第二条定义

1.该商铺：指位于北京市海淀区中关村大街XX号XX商业广场1层101商铺，建筑面积约为XX平方米，具体产权或使用权归属甲方。

2.承包经营权：指甲方授予乙方的在该商铺内进行餐饮经营活动的权利，包括但不限于对该商铺进行合理改造、配置经营设备、招聘及管理员工、开展市场推广活动等。

3.租金：指乙方为获得该商铺承包经营权，按照本协议约定向甲方支付的款项。

4.保证金：指乙方为保障本协议履行而向甲方缴纳的一定金额的款项。

5.装修改造：指乙方为满足经营需求对该商铺进行的非结构性改动，包括但不限于地面铺设、墙面粉刷、水电改造、空调安装等。

6.经营许可：指乙方经营餐饮项目所需的卫生许可证、消防许可证、食品经营许可证等行政批准文件。

7.经营收益：指乙方通过该商铺经营活动产生的全部收入扣除相关成本后的净收益。

第三条双方权利与义务

**1.甲方的权力和义务**

（1）甲方有权按照本协议约定收取租金及保证金，并有权监督乙方的经营活动是否符合本协议及国家相关法律法规的规定。

（2）甲方应确保其对该商铺拥有合法、完整的权利，并有权向乙方提供必要的权属证明文件。

（3）甲方应按照本协议约定，将该商铺交付给乙方进行承包经营，并保证该商铺具备基本的经营条件，如水电供应正常、具备消防安全通道等。

（4）甲方有权要求乙方遵守国家及北京市关于餐饮经营的相关法律法规，包括但不限于食品安全、消防安全、环境保护等方面的规定。

（5）甲方应配合乙方办理该商铺经营所需的有关行政手续，如提供必要的场地证明文件等，但甲方不保证乙方一定能获得所有经营许可。

（6）在承包经营期间，非经乙方书面同意，甲方不得擅自改变该商铺的用途或对该商铺进行结构性改造。

（7）甲方应确保乙方在承包经营期间对该商铺享有安宁权，不得非法干涉乙方的正常经营活动。

（8）如因甲方原因导致该商铺无法正常使用，甲方应承担相应责任并赔偿乙方因此遭受的损失。

**2.乙方的权力和义务**

（1）乙方有权按照本协议约定对该商铺进行装修改造、配置经营设备、招聘及管理员工、开展市场推广活动，并享有承包经营期间产生的全部合法收益。

（2）乙方应按照本协议约定，按时足额向甲方支付租金及保证金，并遵守本协议约定的支付方式及期限。

（3）乙方应负责办理该商铺经营所需的全部经营许可，并确保其合法有效，如因乙方未办理或办理不当导致经营中断，责任由乙方承担。

（4）乙方应按照国家及北京市关于餐饮经营的相关法律法规，规范经营行为，确保食品安全、消防安全、环境保护等符合要求，如因乙方违法经营导致事故，责任由乙方承担全部赔偿责任。

（5）乙方应负责该商铺的日常维护、清洁卫生及设备保养，确保商铺处于良好状态，如因乙方维护不当导致损坏，责任由乙方承担。

（6）乙方应配备符合要求的消防设施，并定期进行消防检查，确保经营活动符合消防安全规定。

（7）乙方应遵守该商铺所在商业广场的管理规定，如广场有统一的管理费、水电费分摊等，由乙方承担。

（8）乙方应保护该商铺的设施设备，不得擅自损坏或拆除，如需改动需事先征得甲方同意。

（9）乙方应配备专职管理人员负责日常运营，并建立健全内部管理制度，确保经营活动的有序进行。

（10）乙方应配合甲方及相关部门的检查，如卫生检查、消防检查等，并按要求提供相关资料。

（11）承包经营期间，乙方不得将该商铺的承包经营权进行转租、转让或分租，如需转让需事先征得甲方书面同意，并承担相应责任。

（12）如因乙方原因导致该商铺被政府部门查封、勒令停业或无法继续经营，乙方应承担全部责任并赔偿甲方因此遭受的损失。

（13）乙方应在承包经营期满或本协议终止时，将该商铺恢复至交付时的状态或经甲方同意的合理状态，并交还甲方。

（14）乙方应保证其员工享有合法的劳动权益，并承担员工管理相关的一切责任。

第四条价格与支付条件

1.租金：甲方就该商铺的承包经营权向乙方收取的租金为人民币肆拾伍万元整（¥450,000.00）元/年。首期租金自本协议生效之日起计算，按年支付。乙方应于每年首期租金到期前30日内向甲方支付当年度的租金。

2.支付方式：乙方应通过银行转账方式将租金支付至甲方指定的以下银行账户：

开户名称：XX餐饮管理有限公司

开户银行：中国工商银行北京市朝阳区建国路支行

银行账号：6222020100123456789

3.保证金：乙方应在本协议签订之日起15日内，向甲方支付保证金人民币拾万元整（¥100,000.00）元。该保证金用于担保乙方全面履行本协议义务。若乙方在本协议履行期间出现违约行为，经甲方书面通知后仍拒不改正或造成甲方损失的，甲方有权从保证金中予以抵扣。协议正常终止或解除且乙方无任何违约或损失情况下，甲方应在协议终止或解除后的30日内将保证金无息退还给乙方。

4.其他费用：乙方经营期间产生的除租金、保证金以外的其他费用，如但不限于水电费、物业费、员工工资、税费、市场推广费、设备采购费等，均由乙方自行承担，除非本协议另有约定。

第五条履行期限

1.本协议的承包经营期限为伍年，自本协议约定的交付使用之日起计算，至届满之日止。具体交付使用日期为乙方支付首期租金并完成必要手续后的次日起计算，或由双方另行书面确认。

2.乙方应在本协议签订后30日内完成对该商铺的初步勘察，并书面确认其符合本协议约定的基本经营条件。若乙方在勘察后仍决定承包，则视为接受该商铺现状。

3.协议续约：承包经营期限届满前六个月，如乙方有意续约，应向甲方提出书面续约请求，并经甲方书面同意。双方应在期限届满前协商确定新的租金及其他条款，并签署书面补充协议。未签署补充协议的，本协议到期自动终止。

4.关键时间节点：乙方应于每年1月31日前提交上一年度的财务报表供甲方审阅；甲方应于每年3月31日前完成对该商铺的年度安全检查并书面告知乙方。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

（1）若甲方未能按照本协议约定的时间将该商铺交付给乙方使用，每逾期一日，应按当期应付租金的千分之五向乙方支付违约金。逾期超过30日的，乙方有权解除本协议，甲方除支付相应违约金外，还应退还已收取的保证金并赔偿乙方因此遭受的直接损失。

（2）若甲方在承包经营期间，未经乙方同意，擅自改变该商铺的用途或进行结构性改造，导致乙方无法继续正常经营的，甲方应承担违约责任，并赔偿乙方因此遭受的全部损失，包括但不限于装修损失、经营中断损失等。

（3）若因甲方原因导致乙方无法获得必要的经营许可，甲方应承担相应责任。若乙方因此无法开业，甲方应退还已收取的保证金并支付相当于当期租金两倍的违约金。若乙方自行克服障碍仍可开业，甲方应给予乙方相当于当期租金50%的补偿。

2.乙方违约责任：

（1）若乙方未能按照本协议约定按时足额支付租金，每逾期一日，应按当期应付租金的千分之五向甲方支付违约金。逾期超过60日的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付至清偿之日止的累计租金及违约金。甲方还有权从保证金中直接扣除上述款项，不足部分乙方仍需补足。

（2）若乙方未能按照本协议约定按时足额支付保证金，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付相当于保证金金额50%的违约金。保证金不足以弥补甲方损失的，乙方仍需补足差额。

（3）若乙方擅自将该商铺的承包经营权转租、转让或分租给第三方，甲方有权单方解除本协议，并要求乙方支付相当于当期租金三倍的违约金。乙方还应承担因此给甲方造成的一切损失。

（4）若乙方在承包经营期间，违反国家及北京市关于食品安全、消防安全、环境保护等方面的法律法规，造成安全事故或被政府部门勒令停业的，乙方应承担全部责任，并支付甲方相当于当期租金五倍的违约金。甲方还有权要求乙方恢复原状或采取补救措施，费用由乙方承担。若因此给甲方或第三方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。

（5）若乙方未能按照本协议约定对该商铺进行合理维护，导致设施设备严重损坏或无法正常使用，甲方有权要求乙方立即修复或赔偿。若修复费用超过合理限度，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付相当于当期租金两倍的违约金。

（6）若乙方在承包经营期满或本协议终止时，未能将该商铺恢复至交付时的状态或经甲方同意的合理状态，甲方有权要求乙方进行修复或赔偿。修复费用由乙方承担。若因此导致甲方无法按原计划使用该商铺，乙方还应支付相当于剩余租金总额20%的违约金。

（7）若乙方擅自提前终止本协议，应向甲方支付相当于剩余租金总额30%的违约金。若甲方因乙方违约而解除本协议，则乙方应支付上述违约金，且甲方保留追偿因其损失而未得到补偿部分的权利。

3.赔偿责任：任何一方违约给对方造成损失的，违约方应赔偿由此给守约方造成的直接经济损失，包括但不限于实际损失、预期利益损失、诉讼费、律师费等。若违约金不足以弥补实际损失的，守约方有权要求进一步赔偿。

4.不可抗力：因不可抗力导致本协议无法履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否延期履行、部分履行或解除本协议。

第七条不可抗力

1.定义：本协议所称不可抗力，是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、罢工、政府行为（如法律法规变更、征收、征用等）、流行病疫情以及其他类似事件。

2.通知义务：任何一方因不可抗力导致本协议无法履行或不能完全履行的，应在不可抗力发生后及时通知对方，并提供相关证明文件。通知应在合理期限内发出，证明文件应在收到对方要求时及时提供。若未及时通知，导致对方遭受损失的，通知方应承担相应责任。

3.责任免除：因不可抗力导致本协议部分或全部无法履行的，根据不可抗力的影响，部分或全部免除违约责任，但法律另有规定的除外。不可抗力影响消除后，双方应恢复履行本协议义务，或协商变更履行方式。

4.协议解除：若不可抗力持续时间超过三十日，双方仍无法履行本协议主要义务的，经协商一致，可以解除本协议。解除协议时，双方应互相返还已取得的财产，并就因不可抗力造成的损失进行合理分担，互不承担违约责任。

5.不可抗力证明：双方应妥善保存不可抗力相关证据，并在争议发生时提供给对方。若无相反证据，一方提供的证明文件应被视为真实有效。

第八条争议解决

1.协商解决：凡因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。协商应本着诚实信用原则，在合理期限内进行。双方应指定专门联系人负责协商事宜，并尽可能达成书面和解协议。

2.调解：若协商不成，双方可共同向中国国际贸易促进委员会北京调解中心申请调解。调解应遵循自愿、公平、中立的原则。经调解达成调解协议的，制作调解书，经双方签收后具有法律约束力。调解不成的，任何一方均可采取其他法律手段解决争议。

3.仲裁：若协商、调解不成，或双方在协议中另有约定，任何一方均有权将争议提交中国国际经济贸易仲裁委员会（CIETAC），按照申请仲裁时该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁地点为北京。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。仲裁费用由败诉方承担，或按仲裁规则由双方分担。

4.诉讼：若双方未选择仲裁，且未达成调解协议，任何一方均可向该商铺所在地（即北京市海淀区人民法院）提起诉讼。诉讼期间，不影响双方根据本协议继续履行非争议部分的义务。

5.专属管辖：除本协议另有约定外，凡因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，均适用本条约定解决。任何一方在本协议签订前或履行过程中，未经对方书面同意，不得单方面变更争议解决方式。

6.法律适用：本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。

第九条其他条款

1.通知方式：本协议项下的所有通知、请求、要求或其他通信均应以书面形式作出，并可以通过专人递送、挂号信、传真、电子邮件或双方确认的其他可靠方式送达。通知在以下情况下视为有效送达：专人递送，在交付时视为送达；挂号信，寄出后第五日视为送达；传真或电子邮件，成功发送后视为送达。以电子邮件方式发送的，应视为已发送至本协议载明的电子邮箱地址。

2.协议变更：对本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并以书面形式作出，作为本协议不可分割的一部分。任何未以书面形式作出的变更或补充均无效。

3.保密条款：双方应对在本协议履行过程中知悉的对方商业秘密、技术信息等保密信息承担保密义务，