《电制米线电能替代技术指南》

ICS27010

F20

T/YDHX

云南省电力行业协会团体标准

T/YDHX005-2024

电制米线电能替代技术指南

Technicalguidelinesofpowerenergysubstitutionforelectric

producingricenoodles

2024年09月02日发布2024年09月02日实施

云南省电力行业协会发布

T/YDHX005-2024

电制米线电能替代技术指南

1范围

本文件规定了电制米线的术语和定义、总则、电制米线电能替代、需要考虑的因素。

本文件适用于米线生产过程实施电能替代。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用

文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB4706.1-2005家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求

GB14048.3-2008低压开关设备和控制设备低压开关、隔离器、隔离开关及熔断器组合电器

GB/T14285继电保护和安全自动装置技术规程

GB/T14549电能质量公用电网谐波

GB/T34060-2017蒸汽热量计算方法

GB50052供配电系统设计规范

GB5005320kV及以下变电所设计规范

GB50054-2011低压配电设计规范

GB50056电热设备电力装置设计规范

DL/T448电能计量装置技术管理规程

DL/T2034.1-2019电能替代设备接入电网技术条件第1部分：通则

DL/T2034.2-2019电能替代设备接入电网技术条件第2部分：电锅炉

3术语和定义

GB4706.1和GB4706.30界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

正常工作normaloperation

按制造商规定的正常使用条件进行工作的状态。

3.2

电能替代设备electricenergysubstitutionequipment

利用电能驱动，实现与燃煤（炭）、燃油、燃气驱动装置相同功能的设备。可是单个设备、也

可是包含软件和多个设备在内的成套设备。根据电能转化形成能量的类别，将电能替代设备分为电

制热、电转动力两类。

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3.3

电制热/冷类设备electricheating/coolingequipment

利用电能驱动，最终产出热能/冷的设备。

3.4

电转动力类设备electricdrivingequipment

利用电能驱动，最终产出动能的设备。

3.5

电制米线electricproducingricenoodles

电制米线是在米线生产过程中使用电能替代设备代替手工加工以及使用燃煤（炭）、燃油、燃

气等化石能源产生蒸汽和热能的设备，生产过程不产生碳排放。

4总则

4.1电制米线场所

4.1.1电制米线场所应符合场所内工艺布置合理、功能区分明确、能源利用效率高、交通便利和节

约用地的原则。

4.1.2电制米线场所应可安放电能替代设备，并留有空隙便于设备维修及制米线操作。

4.2电能替代设备

4.2.1电制米线电能替代设备应性能可靠、操作方便、技术成熟。

4.2.2电制米线场所配置的电能替代设备应满足电制米线场所的产量需求，以米线最高日产量、并

以电能替代设备每天工作时间，作为电制米线电能替代设备台数的依据，综合平衡后确定电能替代

设备配置方案。

4.2.3电能替代设备宜靠近供配电设备，供电半径不宜大于200米。

5电制米线电能替代

5.1电制米线用能需求

5.1.1电制热类

在米线制造过程中利用加热的方法进行灭菌与熟化。

5.1.2电转动力类

在米线制造过程中利用电能产生动力进行碾磨、搅拌和挤压成型。

5.2电能替代范围

5.2.1碾磨工艺环节

使用电能替代设备替代人工碾磨，主要的电能替代设备有：电动碾磨机等。

5.2.2调粉工艺环节

使用电能替代设备替代人工搅拌，主要的电能替代设备有：搅拌机等。

5.2.3熟化工艺环节

使用电能替代设备替代使用燃煤（炭）、燃油、燃气的锅炉产生热量进行灭菌和熟化，主要的

电能替代设备有：电锅炉、热泵等。

5.2.4成型工艺环节

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使用电能替代设备替代人工挤压成型，主要的电能替代设备有：挤压机等。

5.2.5全过程米线加工机

使用以电作为能源的全自动米线加工设备进行米线制作。

6需要考虑的因素

6.1用电报装

6.1.1公用配电变压器的容量与低压出线回路供电能力不匹配时，用电报装时应充分综合考虑线径

的影响，尽可能避免电能替代后，在用电高峰时段出现末端低电压和线路发生热的情况。

6.1.2供电部门应充分告知在电能替代后，可能由于短期内供电能力受限用户所要面对的用电风险。

6.2供用电设计

6.2.1在用户电能替代实施前，应该与当地供电部门进行充分沟通，理解和确认当前的供电条件后，

确定供电设计方案。

6.2.2供电设计时应进行负荷计算，其内容应包括：有功功率、无功功率、视在功率、无功补偿。

6.2.3电能替代设备外壳应可靠接地，并应配置具有剩余电流动作保护功能的自动空气开关，自动

空气开关的极限通断能力应大于电能替代设备最大运行方式的短路电流。

6.3无功补偿

6.3.1宜在用户低压侧配置无功功率补偿装置。

6.3.2无功补偿装置应该与电能替代等设备同步投入，同步切除。补偿装置投入后，电制米线最大

负荷运行时的功率因数建议不低于0.9。

6.3.3补偿装置向电网注入的谐波应符合GB/T14549-1993的要求。

6.4设备选型

6.4.1电能替代设备的选型应满足产品工艺要求及加工量的要求。

6.4.2条件具备时，应请专业的机构对燃煤（炭）、燃油、燃气的最大热功率进行替