化学与健康课件-九年级化学科粤版（2024）下册

第九单元现代生活与化学4化学与健康9.课堂达标01课后提升02温馨提示：鼠标轻轻一点，内容立即呈现3B知识点1人体内的元素1.人体中含有的微量元素对健康至关重要,下列不属于微量元素的是(

)A.碘 B.钙 C.铁 D.锌解析:钙属于人体常量元素,是人体中含量最多的金属元素。42.(2024云南中考)在食品中添加含铁元素的化合物,可以预防 (

)A.龋齿 B.贫血C.佝偻病 D.甲状腺肿大B53.化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的说法不正确的是 (

)A.缺氟易产生龋齿B.缺硒会引起甲状腺肿大C.老年人缺钙会导致骨质疏松D.儿童缺锌会影响发育B解析:碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会引起甲状腺肿大6知识点2食物中的营养物质4.(2024陕西中考)陕西地域辽阔,物产丰富。下列特产中蛋白质含量较高的是 (

)A.大红枣 B.猕猴桃 C.腊牛肉 D.擀面皮C75.端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。衡阳肉粽味道鲜美,其原料有糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱,其中不包含的基本营养物质是 (

)A.油脂 B.维生素 C.糖类 D.无机盐B解析:糯米中富含淀粉,淀粉属于糖类;五花肉、植物油中富含油脂,五花肉中富含蛋白质,食盐、食用纯碱属于无机盐。其中不包含的基本营养物质是维生素。故选B。86.下列有关营养物质的说法正确的是 (

)A.蛋白质在蔬菜、水果、牛肉中含量丰富B.糖类和油脂都能为人体提供能量C.人体需要的维生素全部可在人体内合成,不需要从外界摄入D.无机盐和水不属于营养物质B解析:蔬菜、水果中维生素含量丰富,A错误;多数维生素在人体内不能合成,需要从食物中摄取,C错误;无机盐和水都属于营养物质,D错误。97.为了保证身体健康,人们要合理膳食。(1)食物中含有

、蛋白质、

、维生素、

、矿物质六类营养物质,其中生命活动所需的能量主要来源于

。

(2)构成人体细胞的基础物质是

,维生素在人体中的作用是

,在人体中含量都很

。

(3)小丽设计了一份中考期间的食谱:米饭、红烧肉、清蒸鱼、牛奶,你认为还应该增加的食物是

(填字母)。

A.牛肉 B.鸡肉 C.蔬菜糖类油脂水糖类蛋白质调节体内许多代谢反应少C10知识点3对药品的认识8.下列对家庭常备的药品的描述中错误的是 (

)A.表皮轻微擦伤可使用酒精、碘酒杀菌B.用药要安全,不能服用过期失效的药品C.胃舒平有效成分是氢氧化铝,用于治疗胃酸过多D.碘伏中碘含量低,可用于身体任何部位D解析:碘伏安全性能高,用于眼睛外的任何伤口。111.(2024泸州中考)2024年全民营养周聚焦《中国居民膳食指南(2022)》平衡膳食准则第三条:“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”等重点内容。下列有关说法错误的是 (

)A.蔬果可提供维生素B.牛奶可提供植物纤维C.谷物可提供糖类D.大豆可提供蛋白质B122.食堂提供了下列5种食物:请你为自己选一份较合理的午餐食谱 (

)A.①②③ B.①④⑤ C.①③⑤ D.③④⑤C解析:糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体必需的六大营养物质。青菜和苹果富含维生素,米饭富含糖类,猪肉富含无机盐、油脂和蛋白质,鱼富含蛋白质、油脂和无机盐。若选择①②③时,午餐中缺乏蛋白质和油脂;若选择①④⑤时,午餐中缺乏糖类;若选择③④⑤时,午餐中缺乏维生素。13143.下列说法错误的是 (

)A.糖类是生命活动所需能量的主要来源B.蛋白质在加热、遇到重金属盐时会变性C.脂肪是人体的后备能源D.维生素的作用非常重要,摄入量越多越好D解析:维生素的作用非常重要,但并不是摄入越多越好,要合理摄入。154.化学与生活息息相关,下列有关“油、盐、酱、醋”的说法错误的是(

)A.油脂是人体唯一的供能物质B.食盐中的钠元素是人体必需元素C.铁强化酱油可补充人体所需的铁元素D.食醋有酸味主要是因为含有醋酸A解析:糖类、油脂和蛋白质都是供能物质,故A错误;食盐中含有钠元素和氯元素,钠元素是人体必需元素,故B正确;铁强化酱油中含有铁元素,可补充人体所需的铁元素,故C正确;食醋呈酸味主要因为其内含有醋酸,故D正确。故选A。165.下列叙述错误的是 (

)A.奶类、虾皮、豆类中含有丰富的人体所需的钙元素B.铁、碘、氟、钠、硒是人体所需的微量元素C.除水外,我们每天需要量最大的营养物质是糖类D.人体内碘元素缺乏或过量都会引起甲状腺肿大B解析:A项,奶类、虾皮、豆类中含有丰富的人体所需的钙元素;B项,铁、碘、氟、硒是人体所需的微量元素,钠是常量元素;C项,糖类是人体最主要的供能物质,所以除水外,我们每天需要量最大的营养物质是糖类;D项,人体内碘元素缺乏或过量都会引起甲状腺肿大。故选B。176.化学与人类的健康密切相关。下列有关说法中合理的是 (

)A.钙属于微量元素B.用奶茶、饮料代替白开水C.纤维素不能被人体吸收,所以没有必要食用富含纤维素的蔬菜D.维生素可以调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康D解析:钙是人体中含量最多的金属元素,属于常量元素;奶茶、饮料中含有大量糖分,摄入过多会引发肥胖等问题,不利于身体健康;纤维素虽然不能被人体吸收,但能够促进肠的蠕动,帮助消化,所以有必要食用富含纤维素的蔬菜来帮助消化。187.如图是超市销售的某种碘盐标签上的部分说明。下列说法中错误的是(

)A.该产品中的钙、碘指的是元素B.该产品可预防甲状腺功能减弱C.这包盐最少含有碳酸钙100mgD.碘酸钾(KIO3)中碘元素显+5价C19

208.化学就在我们身边,人类的生活离不开化学(1)人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。基本营养物质包括

、蛋白质、油脂、

、水、

六大类,其中能为生命活动提供能量的是

。

(2)蛋白质、油脂属于

(填“无机物”或“有机物”);小麦粉中富含的基本营养物质是

。

(3)人体每日必须摄入足量的钙,幼儿缺钙会患

和发育不良。

糖类维生素矿物质糖类、蛋白质、油脂有机物糖类佝偻病21(4)科学饮食与人体健康密切相关。下列说法正确的是

(填字母)。A.常食高盐食物B.过量摄入碘元素会引起甲状腺肿大C.常吃新鲜蔬菜D.霉变大米淘洗后可食用BC22核心素养9.(科学思维)蛋白质是组成细胞的基础物质,没有蛋白质就没有生命。动物的肌肉、毛、皮等都是由蛋白质构成的,鸡蛋、鲜牛奶中含有丰富的蛋白质。一些可溶性的重金属,如Cu2+、Ba2+、Pb2+、Ag+等的可溶性盐,会使蛋白质变性而丧失其生理功能,危及生命。因此可溶性的重金属盐为有毒物质。根据以上叙述,请回答下列问题:23(1)下列物质中,不会引起人体中毒的是

(填字母)。A.硝酸铅 B.硝酸钡 C.氯化铜 D.氯化银D解析:(1)本题以信息题的形式考查重金属盐对人体的危害。仔细阅读题中信息就可以发现,只有可溶性的重金属盐才可以与蛋白质发生反应,使蛋白质变性而丧失其生理功能。题目中列出的四种盐中,只有氯化银是难溶性盐,所以无毒。24(2)在医疗上用X射线检查肠胃疾病时,常让病人服用硫酸钡的悬浊液(俗称“钡餐”。硫酸钡不溶于水,也不与酸反应),但不能服用碳酸钡,其原因是人体胃液中含有

(填物质的化学式),与碳酸钡反应后,产生了一定量的

离子。该反应的化学方程式为

。

HCl钡BaCO3+2HCl===BaCl2+H2O+CO2↑解析:(2)碳酸钡虽然不溶于水,但在人体胃液中含有盐酸,能与碳酸钡反应生成可溶性的氯化钡,产生Ba2+,与蛋白质作用