DB54T 0033-2023 芹菜生产技术规程

ICS65.020.20CCSB3154代替DB54/T0033-2018IDB54/T0033—2023 2规范性引用文件 3术语和定义 4产量指标 25环境条件 26栽培技术和管理措施 27病虫害防治 58采收 59清洁田园 510生产档案 6附录A（资料性）适宜种植的芹菜品种及特性 7附录B（规范性）有机肥卫生标准 8附录C（规范性）禁止使用的化学农药 9附录D（资料性）芹菜常见病虫害及防治措施 DB54/T0033—2023本规程按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本规程代替DB54/T0033—2018《无公害农产品芹菜生产技术规程》，与DB54/T0033—2018相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：——修改了标准名称，修改后名称为《芹菜生产技术规程》；——调整了原标准中附录顺序；——修改了原标准中规范性引用文件；——删除了原标准中“无公害蔬菜”内容（见3.1）；——修改了原标准中“黄板”内容（见3.5）；——修改了原标准中“土壤消毒”部分内容（见6.2.2.3）；——修改了原标准中“定植方法”部分内容（见6.2.5.2）；——修改了原标准中“主要病虫害”部分内容（见7.2）；——修改了原标准中“利用微生物农药”内容（见7.3.3.2）；——修改了原标准中“药剂防治”内容（见7.3.3）；——增加了原标准中“附录A”中品种内容（见附录A）；——增加了原标准中“有机肥卫生标准”内容（见附录B）；——增加了原标准中禁止使用的化学农药种类（见附录C）。——修改了原标准中“芹菜常见病虫害及防治措施”内容（见附录D）。本规程由西藏自治区农牧业标准化委员会提出并归口。本规程起草单位：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所、国家大宗蔬菜产业技术体系拉萨综合试验站。本规程主要起草人：刘玉红、杨杰、张瑜、扎西顿珠、格桑曲珍、李青、杨亚辉、旦宗、次白珍、黄鹏程。本规程历次版本发布情况：DB54/T0033-2009、DB54/T0033-2018。DB54/T0033—20231芹菜生产技术规程本规程规定了芹菜栽培的产地环境、环境条件栽培技术及管理措施、病虫害防治、采收及生产记录的要求。本规程适用于保护地和露地芹菜的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321农药合理使用准则GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量标准GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1保护地本规程专指西藏海拔在2800m以上的高效日光温室和塑料大棚。3.2高效日光温室具有三面墙结构，以塑料薄膜或其他透明材料覆盖，依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的温3.3塑料大棚采用塑料薄膜覆盖的拱圆型棚，其骨架常为钢管、竹、木等材料建造而成，其高度在1.8m以上。3.4常规育苗不使用任何容器，直接在苗床播种的一种育苗方式。3.5安全间隔期最后一次施用化学农药至蔬菜采收时的间隔天数。DB54/T0033—202323.6色板利用昆虫趋色性来诱杀害虫的装置。4产量指标本芹2500kg/667m2～3000kg/667m2；西芹3000kg/667m2～4000kg/667m25环境条件产地环境条件应符合NY/T5010的规定。土壤符合GB15618中的规定，农田灌溉水应符合GB5084中的规定。6栽培技术和管理措施6.1培育无病虫壮苗6.1.1品种选择选用高产优质、抗病、适应性广、商品性好的芹菜品种。种子质量要符合GB16715.5中规定的要求纯度≥93%，净度≥95%，发芽率≥70%，水分≤8%。适宜西藏种植的芹菜品种参见附录A。6.1.2用种量本芹用种量100g/667m2～150g/667m2；西芹用种量75g/667m2～100g/667m2。6.1.3种子处理播种前要筛去种子杂质，提高种子净度。筛选后平摊在纸上晾晒1d，将种子去潮晒干。6.1.4浸种催芽6.1.4.1浸种催芽前先用10%盐水浸泡10min选种，去掉瘪籽、杂质，选出实籽，用清水冲洗干净。将选出来的种子用48℃热水浸种，并不断搅拌至水温30℃,保持30min后，放入冷水中浸泡24h，中间搓洗3遍。6.1.4.2催芽将浸泡过的种子沥干水份，用纱布包好，置于15℃~20℃条件下催芽。每天要翻动2次～3次，种子偏干要用15℃~20℃温水清洗。当有50%以上种子露白时播种。6.1.5育苗床准备采用常规育苗方式进行育苗，育苗床选择前茬没种过芹菜的土壤疏松、排灌方便的地块。均匀施入腐熟有机肥10kg/m2，25％甲霜灵可湿性粉剂或70％代森锰锌可湿性粉剂30g/m2～50g/m2，翻耕后做畦整平，畦宽1m～1.5m，灌足底水后，待播。6.1.6播种期6.1.6.1播种时间DB54/T0033—20233保护地视市场需求，可全年播种栽培。露地栽培4月上旬在保护地播种育苗，6月上中旬定植。6.1.6.2播种方法播种前苗床灌足底水，待水渗下后，将种子与细干土混匀后，均匀播入苗床。播种后，覆细干土，覆土不能过厚，以盖住种子为宜。苗畦上搭小拱棚，覆盖地膜或遮阳物。6.1.7苗期管理6.1.7.1温湿度管理播种后，床面保持适宜的温度和湿度。苗出齐后，地膜日揭晚盖，日出2小时后揭膜，日落1小时前盖膜；遮阳物日盖晚揭，随着苗子长大，逐渐减少中午前后的遮荫时间，出苗后10d左右即可全部撤掉遮阳物。6.1.7.2除草间苗幼苗出土后，子叶展开，真叶刚露出时，及时拔除杂草。幼苗长到二叶一心时，再间一次苗，苗距3cm，去掉小苗、弱苗、病苗。6.1.7.3水肥管理苗期保持土壤湿润，若土壤较干时，在上午喷洒一次水。2片～3片叶后，可满畦灌水。幼苗长到4片～5片叶时，要适当控水。芹菜苗期一般不追肥。如长势弱，缺肥时，随水追施清淡人粪尿或尿素5kg/667m2一次。6.1.7.4炼苗适时炼苗，控制幼苗徒长。当幼苗2片～3片真叶时，适当加大通风，降低温度。6.1.7.5壮苗标准苗龄60d～70d、株高15cm～20cm，5片～6片叶，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。6.2定植6.2.1前茬非伞形花科蔬菜。6.2.2保护地闷熏消毒6.2.2.1高温杀菌定植前，封闭保护地的所有门和通风口，使室内温度上升到50℃以上，持续7d～10d。6.2.2.2熏蒸消毒每667m2棚内用硫磺粉1kg～2kg，加80％敌敌畏乳油0.25kg拌上3.5kg锯末，分堆点燃，然后闭棚一昼夜，经放风无味后再定植。或用福尔马林100倍液对温室全面喷雾，包括架杆、墙体等。6.2.2.3土壤消毒DB54/T0033—20234前茬采收后，将土壤翻深25cm～30cm，大水漫灌施用石灰氮100kg/667m2后覆盖白色地膜闷棚5d~10d；或每667m2使用50%多菌灵或20%地敌克10kg等土壤消毒剂，掺适量细沙撒于地表，或代森安1000倍液或金雷多米尔700倍液～800倍液均匀喷洒土壤，翻入待种地块进行消毒。6.2.3整地施肥6.2.3.1施肥原则施用的肥料品种应符合NY/T496和NY/T1868中的规定，达到无害化卫生要求。以有机肥为主，有机肥和无机肥配合施用。按照维持土壤养分平衡的原则，根据测土结果确定施用种类和数量，根据作物需要适量追肥。施用的有机肥无害化卫生要求见附录B。6.2.3.2土壤选择应选择地势高、干燥、防雨防涝、排灌方便的地块，以砂壤土为宜。6.2.3.3基肥施肥量每667m2施用有机肥3000kg～4000kg、过磷酸钙35kg、硫酸钾10kg。或磷酸二铵复合肥15kg。6.2.4整地作畦均匀施入肥料后，深翻土壤后作畦，畦宽1.5m～2m。6.2.5定植6.2.5.1定植密度西芹株行距为25cm×30cm，每667㎡保持8000株～8800株；本芹株行距10cm×20cm，每667㎡保持30000株～33000株。6.2.5.2定植方法起苗前一天将苗床适量灌水，第二天带根带土起苗，淘汰病虫危害苗和弱苗，并将大小苗分别单株定植。芹菜以“浅不露根，深不淤心”为宜，不宜过深，浇透定植水。6.3定植后管理6.3.1水肥管理定植缓苗后，根据土壤墒情，及时进行浇水，保持土壤湿润。当心叶变绿后结合浇水进行追肥，每667m2施叶菜类专用冲施肥20kg或沼液500kg～1000kg，或每667m2施尿素8kg～10kg和硫酸钾10kg；当株高长至25cm左右时，每667m2再次随水追施尿素10kg。当温度较低时控制灌水量。采收前15d～20d停止浇水、施肥。6.3.2中耕除草芹菜前期生长缓慢应及时在追肥前进行中耕除草。中耕宜浅，达到除草、松土即可，避免过深伤及芹菜根系。6.3.3温度管理冬春季节栽培要注意保温。当外界夜温低于0℃时，大棚内开始加盖内层保温膜，高效日光温室使用保温被，夜间关闭通风口，加强保温。白天保护地温度保持在15℃~20℃,夜间最低保持在5℃~8℃。DB54/T0033—20235晴天中午放风排湿，如遇到连阴天，也要短时间通风换气，高效日光温室可通顶风，大棚开门或卷起两侧中部膜通风，但须在通风口处搭高100cm左右的挡风墙，避免冷风直接吹苗。夏季栽培注意通风降温。7病虫害防治7.1防治原则以防为主，防重于治，综合防治，以栽培防治和生物防治为主，以药剂防治为辅。在药剂防治上，优先采用粉尘剂烟熏法，杜绝禁用农药的使用。采用高效低毒、低残留、残效期短的农药，并注意轮换用药、合理混用和不在安全间隔期内采收。农药使用应符合GB/T8321和NY/T1276中的规定。禁止使用的化学农药见附录C。7.2主要病虫害芹菜主要病害有斑枯病、菌核病、软腐病、烂心病、病毒病等。主要虫害有蚜虫和斑潜蝇。7.3综合防治7.3.1农业防治选用抗病虫良种、合理轮作、种子消毒、培育壮苗、及时清除田间病株。7.3.2物理防治在温室通风口处用防虫网封闭，或挂银灰色塑料条驱蚜虫；张挂色板诱杀白粉虱、蚜虫。7.3.3生物防治7.3.3.1以虫治虫利用胡瓜钝绥螨、食蚜蝇、肉食性瓢虫等防治害螨、蚜虫。7.3.3.2利用生物农药可采用农抗120水剂、阿维菌素、鱼藤酮等。7.3.4化学防治选用化学农药的防治应按照使用说明正确使用农药，对症下药。芹菜常见病虫害的防治措施参见附录D。8采收本芹定植后60d左右，株高达到40cm后，开始采收，采用摘叶法，摘下外叶，保留心叶，摘叶后及时追肥管理；西芹从定植到采收120d，一次性采收。采收的芹菜，抖掉泥土，整理后扎捆。上市前禁止用水浸泡。9清洁田园采收后，及时清除残株、病叶和老化叶和弃用农地膜，对残株、病叶和老化叶集中进行无害化处理，对弃用农地膜进行回收，保持田间清洁。DB54/T0033—2023610生产档案建立田间生产档案，对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录。DB54/T0033—20237（资料性）适宜种植的芹菜品种及特性A.1适宜种植的芹菜品种适宜种植的芹菜品种有：中蔬文图拉、美国文图拉、思贝奇、嫩脆、西芹3号、津南实芹一号、天津实心芹等。A.2适宜种植的芹菜品种特性A.2.1中蔬文图拉植株生长旺盛，株高80cm左右，叶柄浅绿色、肥厚，表面光滑，质地致密脆嫩，腹沟浅、宽平、纤维极少，单株重1kg左右。在适宜的栽培条件下，亩产可达7800kg以上。从定植到商品成熟约80d，抗枯萎病和缺硼病。A.2.2美国文图拉株高70cm以上，叶色翠绿，叶柄宽厚心实，纤维少。叶柄抱合紧凑，品质脆嫩，抗枯萎病，对缺硼症抗性较强。定植后80d收获，单株重1.1kg左右。适应性广。耐寒耐热性强，不易抽苔，抗病性强，耐贮藏，亩产8000kg以上。A.2.3嫩脆植株高大、紧凑，株高75cm以上，叶片绿色，叶片较小，叶柄宽厚呈黄绿色，基部宽3cm以上，叶柄第一节长度30cm上，叶柄有光泽，表面光滑，品质脆嫩，纤维少，抗病性中等，定植后90天收获，单株重量在1kg以上.亩产1000kg以上。A.2.4思贝奇植株高大，株型紧凑，圆柱状，从定植到收获一般80d～90d。成熟时第一节长度约为30cm，株高60cm~70cm，单株重量1kg左右。叶色深绿，叶柄肥厚光滑，质地脆嫩，纤维少。抗病性强，对芹菜病毒、叶斑病和芹菜缺硼抗性较强。A.2.5西芹3号株型紧凑，自然株高70cm～80cm，每株有叶8片以上，叶色绿，表面较光滑，纤维少，肉质脆嫩。平均单株重1kg以上，亩产6000kg～9000kg。定植后80d即可采收，适于保护地及春、秋露地栽培。A.2.6津南实芹一号株高80cm～100cm，开展度20cm～25m。分枝极少。叶绿色。单株叶片7片左右，叶柄断面月芽形，黄绿色，茎部白色，单株重250g左右。生长期120d左右。生长适温12℃~25℃,较抗寒，抗热，喜水肥，抗病毒病，斑点病。抽薹期晚，冬性强。亩产5000kg～10000kg。质地鲜嫩，品质好，正常栽培条件下实心率95％以上。A.2.7天津实心芹株高约为80cm～90cm，株型直立、紧凑，叶片7片～8片，鲜绿色，叶柄深绿色、棱线明显，口味浓，纤维较少，品质较好，生长速度快，不易先期抽苔。单株重500g～800g，对斑枯病、病毒病有一定抗性。亩产5000kg以上。DB54/T0033—20238（规范性）有机肥卫生标准B.1有机肥卫生标准有机肥卫生标准见表B.1。表B.1有机肥卫生标准最高堆温达60℃~66℃,持续6～7d10～10有效地控制苍蝇孽生，肥堆周围没有活的蛆、普通沼气发酵10，高温沼气发酵10～10DB54/T0033—20239（规范性）禁止使用的化学农药C.1禁止使用的化学农药下列高毒农药禁止在芹菜生产中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、呋喃丹、杀虫胺、除草醚、毒死蜱、2,4滴丁酯、毒杀芬、二溴氯丙烷、三唑磷、艾氏剂、狄氏剂、敌枯双、毒鼠强、毒鼠硅、甘氟、氟乙酸钠、对硫磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基环磷、磷化钙、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂、氟苯虫酰胺克百威、甲基异柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多灭威、灭线磷、硫环磷、涕灭威、内吸磷、百草枯水剂、