知道智慧树网课《生物化学基础与应用（四川工商职业技术学院）》课后章节测试答案

第一章测试1【单选题】(2分)细菌细胞壁的多糖组分是（）。A.磷壁酸B.胞壁质C.纤维素D.硫酸角质素2【单选题】(2分)同种单糖可形成多种不同结构的多糖，原因是（）。A.单糖有变旋作用B.单糖有开链结构和环状结构C.同种单糖有异构体、异头体和多羟基D.单糖分子中有多个羟基3【单选题】(2分)单糖中的羟基被氨基取代的化合物称（）。A.糖苷B.氨基糖C.糖脂D.酰胺4【单选题】(2分)几丁质的单糖单位是（）。A.磷壁酸B.甘露糖C.半乳糖醛酸D.N-乙酰氨基葡萄糖5【单选题】(2分)组成纤维素大分子的单体是（）。A.β-L-葡萄糖B.α-L-葡萄糖C.α-D-葡萄糖D.β-D-葡萄糖第二章测试1【单选题】(2分)在室温下，含不饱和脂肪酸较多的脂类其物理状态多为（）。A.固态B.液态C.气态D.液态和固态共存2【单选题】(2分)脂肪的碱水解称为（）。A.皂化B.酯化C.氧化D.还原3【单选题】(2分)在以下情况下，机体能量的提供主要来自脂肪的是（）。A.剧烈运动B.餐后C.空腹D.禁食（饥饿）4【单选题】(2分)糖鞘脂与甘油醇糖脂在结构上的区别是（）。A.前者含多糖，后者含寡聚糖B.前者不含脂肪酸，后者含脂肪酸C.前者含有鞘氨醇，后者含有甘油醇D.前者有极性和非极性头，后者无极性和非极性头5【单选题】(2分)下列化合物中，不是磷脂的是（）。A.脑磷脂B.卵磷脂C.缩醛磷脂D.脑苷脂第三章测试1【单选题】(2分)下列有关蛋白质叙述正确的是（）。A.大多数蛋白质在饱和硫酸铵中溶解度增大B.通常蛋白质的溶解度在等电点时最大C.其余选项都不正确D.蛋白质分子的纯净电荷为零时的pH是它的等电点2【单选题】(2分)盐析法沉淀蛋白质的原理是什么（）。A.降低蛋白质溶解的介电常数B.破坏水膜C.中和电荷D.蛋白质结合成不溶性蛋白3【单选题】(2分)凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的蛋白质是（）。A.带电荷多的B.分子量大的C.分子量小的D.带电荷少的4【单选题】(2分)氨基酸在等电点时，应具有的特点是（）。A.不具负电荷B.净电荷不为零C.在电场中不泳动D.不具正电荷5【单选题】(2分)维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）。A.二硫键B.离子键C.氢键D.硫水键第四章测试1【单选题】(2分)自然界存在的，具有活性的抗坏血酸是（）。A.D-抗坏血酸B.D,L-抗坏血酸C.L-抗坏血酸D.D-脱氢抗坏血酸2【单选题】(2分)维生素C的主要生化作用是（）。A.供氢体B.既作供氢体又作受体C.受氢体D.呼吸链中的递氢体3【单选题】(2分)维生素是一类（）。A.低分子有机化合物B.无机物C.高分子有机化合物D.微生物4【单选题】(2分)构成视紫红质的维生素A活性形式是（）。A.全反式视黄醛B.11-顺视黄醇C.11-顺视黄醛D.全反型视黄醇5【单选题】(2分)人类缺乏维生素B2(核黄素)时最常见的缺乏病是（）。A.脚气病B.口角炎C.赖皮病D.夜盲症第五章测试1【单选题】(2分)酶促反应的作用是（）。A.保证产物比底物更稳定B.改变反应的平衡常数C.加快反应平衡速率D.获得更多的自由能2【单选题】(2分)下列有关于PH对酶反应速度影响的叙述不正确的是（）。A.在最适PH条件下酶表现出最大活性B.PH不是酶的特征常数C.酶反应速度对H变化的曲线都是钟罩型的D.在极端的PH条件下酶易变性失活3【单选题】(2分)酶的活性中心是指（）。A.酶分子上含有必需基团的肽段B.酶分子发挥催化作用的关键性结构区C.酶分子与底物结合的部位D.酶分子与辅酶结合的部位4【单选题】(2分)非竞争性抑制与竞争性抑制的区别在于（）。A.前者降低底物对酶的亲和力B.前者可与酶的活性部位结合C.前者对Km值无影响D.前者与反竞争性抑制剂相同5【单选题】(2分)竞争性抑制剂作用特点是（）。A.与酶的底物竞争激活剂B.与酶的底物竞争酶的活性中心C.与酶的底物竞争酶的必需基团D.与酶的底物竞争酶的辅基第六章测试1【单选题】(2分)在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（）。A.DNA的Tm值B.序列的重复程度C.碱基序列的互补D.核酸链的长短2【单选题】(2分)核酸中核苷酸之间的连接方式是（）。A.2’,5’—磷酸二酯键B.糖苷键C.氢键D.3’,5’—磷酸二酯键3【单选题】(2分)下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（）。A.C+A=G+TB.C=GC.C+G=A+TD.A=T4【单选题】(2分)RNA和DNA彻底水解后的产物（）