2024年酒店职员的仪容仪表礼仪

2024年酒店职员的仪容仪表礼仪

酒店职员的仪容仪表礼仪1

待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结

互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。

一、礼貌用语：

第一、遇到客人入店，早晚茶时："欢迎光临，早（B免）上好"正餐时："欢迎光临，请到吧

台点单"说话时要求面带微笑，身体稍向前倾，并配以手势，手势必须有力，给客人非常明确的

指示。第二、客人离店时："谢谢光临，欢迎下次光临"，面带微笑，目送客人离店。第三、在

餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑，说"你好"。第四、在餐厅内不许和客人抢道，如确

实需要客人让道时，说："对不起，请您让一下"，让道后，对客人说"谢谢"。第五、在得到

客人的.帮助时必须说"谢谢"。第六、给客人带来不方便时，如服务员扫地、拖地或给客人挪

位时应说："对不起，麻烦您……"第七、看到客人直接坐到位置上，但没有点单时，应上前说：

"先生（小姐），请问您点单了没有?麻烦您到吧台点单"。第八、当客人叫服务员或打手势时，

应该立即上前，面带微笑地询问客人："先生（小姐），请问有什么吩咐?"或"请问需要什么?"

第九、任何时候员工不得和顾客抢占卫生间和洗手间，遇到客人等候，应说"请您先用"。第十、

遇到公司领导，必须主动、热情打招呼

客人发生争执、争吵。6、对待客人要一视同仁，不分贵践，老少、美丑等。

站台要求：

1、面带微笑，挺胸收腹，肩平。2、两腿立正或稍稍分开,两手自然下垂，放在前面或背

后。3、两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况，以便迅速作出反应。4、不准靠墙、桌椅或

边柜，不准交头接耳或走神发呆。5、不准吃东西，伸懒腰，剔牙、挖鼻孔、搔头发，咬指头等。

行走要求：

1、面带微笑，精神抖擞，动作敏捷、利落。2、空手时，要求服务员在餐内以小跑步行走，

忌走路慢腾腾，无精打采，有气无力。3、手上拿东西时,要求服务员快步行走,托盘里的东西

要分类码放，摆放整齐，弃且要注意安全，不要撞到客人或打烂餐具。

酒店职员的仪容仪表礼仪2

仪容礼仪

仪容，简单讲是指人体不需要着装的部位，主要是面部，广义上还包括头发、手部，以及穿

着某些服装而显露出的腿部。仪容能给人造成直接而敏感的"第一印象"，美好的仪容总能令人

敬慕和青睐。一个人的仪容仪表最能反映出他的精神状态，考官对考生的第一印象也来源于对考

生外在形象的观察。相信可可考官都不会对一个遒遢的考生有好的印象。因此，考生一定要注意

自身仪容的修饰，特别是女性，适当地化淡妆，会让自己变得与众不同，神采奕奕，还可以表现

出自己对这次面试的重视。

美容化妆

化妆是生活中的一门艺术，是女性在政务、商务和社交生活中，以化妆品及艺术描绘手法来

装扮自己，以达到振奋精神和尊重他人的目的，适度而得体的化妆，可以体现女性端庄、魅力、

温柔、大方的独特气质。

另外，美容化妆对于人的仪容有画龙点睛的作用。通过运用丰富的化妆用品和工具，采取合

乎规则的'步骤和技巧，对面颊五官及其他部位进行预想的渲染、描画和整理，以强调和突出人

所具有的自然美，遮盖和弥补面部的不足和缺陷，使容貌尽可能完美，事业单位面试中，女士可

适当化一些淡妆，一定要看上去很清爽、自然、干净、利落，千万不要给人俗艳的感觉。化妆还

应该与形体、肤色、服饰、发型、年龄、性格、身份相协调，而且要与面试的目的和要求有机结

合起来，应以淡妆为宜，以自然真实为度，以协调、高雅、精神、舒适为美，以清洁健康为旨,

塑造出一副淡雅清秀、健康自然、鲜明和谐、富有个性的容貌，使面试者焕发出青春的光彩，增

强自信心，在面试的过程中增加魅力。同时化妆也是参加面试的重要礼仪要求。

面部

对面容最基本的要求是：时刻保持面部干净清爽，无汗渍和油污等不洁之物。修饰面部，首

先要做到清洁。

手臂

手臂是肢体中使用最多、动作最多的部分，要完成各种各样的手语、手势。因此，难免得到

考官目光的眷顾。如果手臂的"形象"不佳，整体形象将大打折扣。因此，手要保持干净，手指

甲的长度以不超过手指?旨尖为宜。

腿部

事业单位面试属于正式的场合，女士穿裙装不能光腿，要穿丝袜;袜子有"腿部时装"之称，

不能出现残破;不要鞋袜不配套;袜子要高过裙子的长度。男士穿西装时穿的黑色棉质袜子，长及

小腿中部，袜口有松紧带，不可以露出腿部肌肉。

杜绝饰物

女士尽量不佩戴耳环、项链、手镯等各类饰品，尤其是金光闪闪的饰物;男士不佩戴饰品。

一身珠光宝气可能会给考官留下热衷打扮、虚荣心强的负面印象。

酒店职员的仪容仪表礼仪3

①目光。眼睛被喻为心灵的窗户，是人体传递信息最有效的器官，它能如实地反映出人的喜

怒哀乐.在社交场合交谈时，一定要注意眼神的礼仪，目光要坦然、温和、大方、亲切，正视对

方的两眼与嘴部的三角区，表示对对方的尊重，但凝视的时间不可太长，因为长时间凝视对方，

会让对方感到紧张、难堪。如果面对熟人、朋友、同事，可以用从容的眼光来表达问候，征求意

见，这时目光可以多停留一些时间。与人对视时，切忌迅速移开，不要给人留下冷漠、傲慢的印

象。对方缄默或失语时，不应再看对方。

Q)饰物：不可带项链，不戴夸张饰物。

(2)服装：上班时应按照规范穿着公司统一定做的制服，经理或者外出办公事人员如需做市

场调查可不穿工装，全店着装统一。制服要求：干净、整洁、无褶皱、无纽扣脱落、扣齐所有纽

扣、衣领平整无汗迹，衣袖及裤脚不得翻卷、挽起。男员工必须系领带并朝胸垂直。男员工上班

应穿深色皮鞋，女员工不得穿松糕鞋，不穿无后跟的、凉鞋、拖鞋、布鞋和波鞋

等休闲鞋，不得穿带鞋钉的鞋。

(3)工号牌：上班时间必须佩带工牌，员工工牌佩带于左胸前，工牌正面向外。

酒店职员的仪容仪表礼仪5

1、站姿：应精神饱满站立服务。应做到：收腹、挺胸、双目平视，不能驼背、耸肩、插兜

等，不能叉腰、交叉胸前，站立时不能用手撑墙壁，不能斜靠墙壁，面带微笑。男员工两手相握

于身后，双脚可以叉开，大致与肩部平宽，身体重心'在两脚中间。女士也可以将双手相握燮放于

腹前，双脚可以在一条腿为重心的前提下，稍许叉开。

2、坐姿：收银员、前台接待员可以坐着工作。应做到：坐椅子的'1/3,上身挺直，把双脚平

行放好，不得翘二郎腿，或俯视前方，不得伸懒腰或趴在工作台上。

3、走姿：在酒店公共区域，走路要放轻脚步，不得奔跑，不能一边走一边大声说话。在通

道、走廊里遇到上司或顾客要礼让，不能抢行。

4、蹲姿：男士要点：不晃动、不抱膝、身要直、腿分开。女士要点：不翘臀、不俯身、闭

双腿、要平稳

5、手势：拒绝"一指禅"；指示远方高过肩头，指示近

处肩下游走。

6、出入房间：开、关门时轻推轻关，不能大力粗暴。室内在开会或有上司谈话时，要先轻

轻敲门三声，听到应答再进，进入后随手关门。

7、递交物件：递文件时，要把正面、文字对着对方的面前。

酒店职员的仪容仪表礼仪6

餐饮服务人员每天都要和宾客打交道，服务人员良好的仪态是风度和气质的表露，具体来说

包括站、坐、行走，总的要求是站有站姿，坐有坐相,行走自然优美，端庆稳重，落落大方。这

里着重介绍站姿和行走姿态。

Q)站立姿态

优美而典雅的站立姿态，是体现服务员自身素养的一个方面，是体现服务员仪表美的起点和

基础。

站立姿态的基本方法和要求是：站立时要立正站好，从正面看，两脚跟相靠，脚尖开度在

451-60身体重心线应在两腿中间，向上穿过脊柱及头部，身体重心主要靠双脚掌、脚弓文

撑，双腿并拢立直，挺胸、收腹、梗颈、提筋。双肩平，自然放松。双臂放松，自然下垂于体侧

或双手放在腹前交叉，左手放在右手上。双目平视前方，下领微收，嘴微闭，面带笑容。

除了基本的方法和要求外，由于服务员有男有女，服务员在工作时站立的时间也长短不一,

具体还可以有稍不一致的站姿。

男服务员：左脚向左横迈一小步，两脚之间距离不超过肩宽，以20厘米左右为合适，两脚

尖向正前方，身体重心落于两脚间，身体直立。双手放在腹部交叉，挺胸收腹。

女服务员：双脚大致呈"V"宁型，脚尖开度为50,左右，右脚在前，将右脚跟靠于左脚内

侧前端，身体重心可落于双脚上，也可落于一只脚上，通过变化身体的重心来减轻站立长久后的

疲劳。双手交叉于腹前。

站立时要防止身体重心偏左或偏右、站立时问长久太累时，可变换为稍息的姿势其要求是：

身体保持挺直，身体重心偏移到左脚或右脚上。另一条腿微内前屈，脚部肌肉放松。

(2)行走姿态

人的行走姿态是一种司态的.美，服务员在餐厅工作时，经常处于行走的状态中。要能给客

人一种标准的动态美感，可以说是让客人得到了精神上的享受。每个服务员由于诸多方面的原因，

在生活中形成了各种各样的行走姿态，或多或少地影响了人体的动态美感，所以，通过对服务员

的正规训练，使他们学会正确优美的行走姿态，并运用到二作场合中去是一项非常现实的工作。

行走姿态的基本方法和要求是：身体正直，抬头，眼睛平视，面带微笑，肩部放松，手臂伸

直放松。手指自然弯届。双臂自然

前后摆动，摆动的幅度为35厘米左右，双臂外开不要超过20'。行走时身体重心稍向前倾，

重心落在双脚掌的前部，腹部和臀部要向内提，由大腿带动小腿向前迈进。脚尖略开。脚跟先接

触地面.着地后保持身体重心送到前脚，使身体前移。行走珞迹要成为直线，而不能走出两条平

行线。步速和步幅也是正确行走姿态的重要要求，由于服务工作的性质所决定，服务员在行走时

要保持一定的步速。步速是行走速度，以一分钟为单位，男服务员应定110步，女服务员应走

120步，较好的步速反映出服务员主动积极的工作态度，是客人乐于看到的。步幅是每走一步前

后脚之间的距离，对餐厅服务员来讲，在餐厅行走一般不要求步幅过大，因为步幅过大，人体角

度必然加大，服务员是经常手持物品来往于餐厅和厨房之间，很容易发生意外，另外，步幅过大

再加上较快的步频，容易让人产生一种蹿的感觉。男服务员的步幅在40厘米左有为宜，女服务

员的步幅在30厘米左右即可。

酒店职员的仪容仪表礼仪7

最新仪容仪表礼仪

1、仪表一第一印象的关键

仪表，也就是人的外表形象，包括仪容、服饰、姿态和风度，是一个人教养、性格内涵的外

在表现，讲究个人卫生、保持衣着整洁是仪表美的最基本要求。在日常生活中，只要有条件，就

必须勤梳洗、讲卫生，尤其在社交场合务必穿戴整齐，精神振作。

要正确认识自己，不盲目追赶潮流，注意得体和谐，做到装扮适宜，举止大方，态度亲切，

秀外慧中，个性鲜明。

2、仪容——淡妆浓抹要相宜

仪容即容貌，由发式、面容以及人体所有未被服饰遮掩的肌肤所构成，是个人仪表的基本要

素。保持清洁是最基本、最简单、最普遍的美容。

男士要注意细部的整洁，如眼部、鼻腔、口腔、胡须、指甲等。要知道，有时"细节”也能

决定一切。

风华正茂的学生，天生丽质，一般不必化妆。职业女性，尤其是社交场合的女士，通常要化

妆。在某些场合，适当的美容化妆则是一种礼貌，也是自尊、尊人的体现。

化妆的浓淡要根据不同的时间和场合来选择。在平时，以化淡妆为宜，注重自然和谐，不宜

浓妆艳抹、香气袭人;参加晚会、舞会等社交活动时，则应适当浓妆。

3、美发一并非时尚就是好

发型是仪容的极为重要部分。头发整洁、发型得体是美发的基本要求。整洁得体大方的发式

易给人留下神清气爽的美感，而蓬头垢面难免使人联想起乞丐。

发型的选择要根据自然、大方、整洁、美观的原则，既要观察发型的流行趋势，又不能盲目

追赶潮流，重要的是应该考虑到自己的年龄、性别、职业、性格、爱好和脸型特点。

头发的护理：

⑴常梳洗保清洁，洗发时用十指按摩头皮，以促进血液循环，也有助于头发生长.常梳头亦

可促进头部的血液循环，还应及时将枯黄、开叉的发梢剪掉，保持头发的,美观。

⑵烫发、染发要审慎对待，把握好分寸，否则会损伤头发，损害自己的形象。

4、服饰——也要讲原则

⑴遵循国际通行的"TPO"三原则：

T(Time)表示时间，即穿着要应时。不仅要考虑到时令变换、早晚温差，而且要注意时代要

求，尽量避免穿着与季节格格不入的服装。

P(Place)表示场合，即穿着要应地。上班要看符合职业要求的服饰，重要社交场合应穿庄重

的正装。衣冠不整、低胸露背者委实不宜进入法庭、博物馆之类的庄严场所。

O(Object)表示着装者和着装目的，即穿着要应己。要根据自己的工作性质、社交活动的具

体要求、自身形象特点来选择服装。

⑵讲究协调

要与年龄、形体相协调。超短裙、白长袜在少女身上显得天真活泼。偏瘦和偏胖的人不宜穿

过于紧身的衣服，以免欠美之处凸现。

要与职业身份相协调。有一定身份地位的人，服饰不大自由。行政、教育、卫生、金融、电

信以及服务等行业人士的服饰要求稳重、端庄、清爽，给人以可信赖感。公关小姐的服饰也不宜

过分性感，否则会带来麻烦，甚至造成伤害。政治家、公众人物的服饰往往成为媒体关注的话题，

更不可掉以轻心。

5、西装一穿出你的风度

西装的穿着比较讲究，否则就显得不伦不类。

⑴西装的衬衫

衬衫一般应选用硬领尖角式的，领口一定要挺直，而且要比外套的领子高出L5厘米左右,

并贴紧.颜色以纯色的为佳，其中白色为最容易搭配的颜色.袖口略长出西装袖口约2厘米.

下摆要塞进裤子里，不要散在外面。衬衫配领带时，应把所有的扣子系上，不能将袖子卷起。不

系领带时，最上面扣子不要扣。

⑵西装的外套

酒店职员的仪容仪表礼仪8

整体：整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。头发：头发整齐、清洁，不可染

色，不得披头散发。短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起（使

用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后），整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。巨饰：

只可戴小耳环（无坠）,颜色清淡。面貌：精神饱满，表清自然，不带个人情绪，面着淡妆，不用

有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落，要及时补装。手