承包高校食堂合同(标准版)

承包高校食堂合同(标准版)甲方：__________________

乙方：__________________

在自愿平等的基础上，根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国劳动合同法》等有关规定，就乙方向甲方提供高校食堂餐饮服务事宜协商一致，订立合同如下：

一、服务内容

乙方向甲方提供高校食堂餐饮服务，包括但不限于食堂场地租赁、餐饮制作、食材采购、人员管理、卫生保洁、设备维护等全部服务内容。乙方应按照国家相关食品安全标准，提供符合甲方学生及教职工需求的餐饮服务，确保餐饮质量、食品安全及服务效率。乙方需设立专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，并定期接受甲方及相关部门的食品安全检查。乙方应提供详细的菜单设计服务，根据季节变化及甲方需求，每周至少提供两种以上特色菜品，并定期更新菜单。乙方需建立完善的食材追溯体系，确保所有食材来源合法、新鲜、安全，并向甲方提供食材采购记录及检验报告。乙方应负责食堂内所有设备的日常维护及定期检修，确保设备正常运行，并承担设备维修费用。乙方需提供专业的食堂卫生保洁服务，每日对食堂地面、餐桌、厨具等进行彻底清洁消毒，并保持食堂环境整洁卫生。

二、服务方式

1、服务地点：__________________。

2、服务对象：甲方高校全体学生及教职工。

3、服务时间：自____年____月____日起至____年____月____日止，每日服务时间为早餐6:00至8:00，午餐11:00至13:00，晚餐17:00至19:00。

4、服务标准：乙方提供的餐饮服务应符合国家食品安全标准，菜品种类丰富，营养均衡，价格合理。乙方应设立专门的客服人员，负责解答甲方关于餐饮服务的咨询及投诉，并及时处理相关问题。

5、人员配置：乙方应配备足够数量的餐饮服务人员，包括厨师、服务员、保洁员、管理人员等，并确保所有人员具备相应的专业技能和服务意识。乙方需定期对服务人员进行食品安全知识及服务技能培训，提高服务人员的综合素质。

三、双方权利义务

（一）甲方的权利和义务

1、甲方应向乙方提供食堂场地及必要的设施设备，并确保场地符合餐饮服务的基本要求。

2、甲方应向乙方提供食堂服务所需的水电资源，并承担水电费用。

3、甲方应配合乙方进行食堂管理，对乙方的服务进行监督、检查，并提出改进意见。

4、甲方应按照合同约定向乙方支付餐饮服务费，不得无故拖欠。

5、甲方应教育学生及教职工遵守食堂秩序，爱护食堂设施，并对乙方的服务提出合理化建议。

6、如甲方因特殊原因需要调整服务时间或服务内容，应提前15天书面通知乙方，并与乙方协商调整方案。

（二）乙方的权利和义务

1、乙方应具备实施餐饮服务的合法资质，包括餐饮经营许可证、卫生许可证等，并向甲方提供相关证件的复印件。

2、乙方应严格按照国家食品安全标准提供餐饮服务，确保食品安全卫生。乙方需建立完善的食品安全管理制度，包括食材采购验收制度、加工操作规范、餐具消毒制度、留样制度等，并严格执行。

3、乙方应负责食堂内所有食材的采购、储存、加工及配送，确保食材新鲜、安全、卫生。乙方应与合法的食材供应商签订采购合同，并定期对供应商进行评估，确保食材质量。乙方应建立食材库存管理制度，确保食材合理库存，避免浪费。

4、乙方应负责食堂内所有设备的日常维护及定期检修，确保设备正常运行。乙方应建立设备维护记录，并定期对设备进行检查，发现问题及时维修。乙方应承担设备维修费用，但自然磨损及人为损坏除外。

5、乙方应提供专业的食堂卫生保洁服务，每日对食堂地面、餐桌、厨具、餐具等进行彻底清洁消毒，并保持食堂环境整洁卫生。乙方应定期进行食堂卫生检查，发现问题及时整改。

6、乙方应设立专门的客服人员，负责解答甲方关于餐饮服务的咨询及投诉，并及时处理相关问题。乙方应建立投诉处理机制，对甲方的投诉进行及时调查处理，并向甲方反馈处理结果。

7、乙方应定期对服务人员进行食品安全知识及服务技能培训，提高服务人员的综合素质。乙方应建立服务人员考核制度，对服务人员进行定期考核，确保服务质量。

8、乙方应配合甲方进行食堂管理，对甲方的监督、检查及提出的改进意见应认真听取，并及时采取措施进行改进。

四、餐饮服务费及支付方式

1、餐饮服务费实行月付制，乙方每月为甲方提供正规发票，甲方自收到发票后10日内向乙方付款。

2、餐饮服务费含税金额为每月_______元（大写：人民币_______元整）。

3、若甲方因学生人数变化等原因需要调整餐饮服务量，双方应协商调整餐饮服务费，并签订补充协议。

五、违约责任

1、若合同有效期内任何一方无故单方解除合同，将构成违约，违约方需向对方支付违约金，违约金数额为三个月的餐饮服务费。

2、若甲方无正当理由未按本合同规定履行向乙方支付餐饮服务费的义务，每逾期一日，应按照逾期金额的万分之一向乙方支付违约金；若甲方累计逾期三个月仍未支付餐饮服务费，乙方有权解除合同。

3、因乙方提供的服务不符合食品安全标准，导致甲方或任何第三方财产损失或人身损害的，乙方应承担相应的赔偿责任。如发生此种情况，甲方有权提前10天以书面形式通知乙方解除合同。

4、若乙方服务人员故意或过失行为给甲方造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。

六、其他事项

1、本合同履行过程中如发生任何争议，双方应首先通过友好协商解决；若协商无果，任何一方均有权将争议提交至甲方所在地的人民法院提起诉讼。

2、本合同一式陆份，双方各执叁份，具有同等法律效力。

甲方：乙方：

甲方代表：