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文档简介
ICS03.120.20
A00
团体标准
T/OTOPxxxx—2024
中法高标准产品“蓝天标志(bluesky
sign)”认证技术规范
High-StandardProductCertificationTechnicalSpecificationsbetweenChinaandFrance
(征求意见稿)
2024-xx-xx发布2024-xx-xx实施
中国民族贸易促进会发布
T/OTOPxxxx—2024
中法高标准产品“蓝天标志(blueskysign)”认证技术规范
1范围
本文件规定了中法高标准产品的分类、认证总体要求、认证评价要求、认证实施要求、认证标识以及监
督管理等内容。
本文件适用于第三方认证机构开展中法高标准产品认证活动,产品生产组织和其他相关机构参照使用。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡
是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T19011管理体系审核指南
GB/T27030合格评定第三方复合型标志的通用要求
GB/T27065合格评定产品、过程和服务认证机构要求
GB/T27067合格评定产品认证基础和产品认证方案指南
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
中法高标准产品
指符合中法两国有机产品资质,进行生产、加工,并且通过特定认证程序,达到蓝天标志认证的高标准
要求的产品。
3.2
蓝天标志
一种高于中国和法国两国标准的产品认证的标识。
4分类
中法高标准产品按其生产方式和用途可分为以下类别:
a)农产品:包括谷物、蔬菜、水果等;
b)食品:包括加工食品、饮料、乳制品等;
c)其他;
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T/OTOP**—2024
5总体要求
5.1申请蓝天标志的产品,农产品和食品应先获得欧盟有机和中国有机的双认证证书。
5.2申请蓝天标志的产品的企业,应获得ISO9001质量管理体系认证。加工生产农产品和食品的企业应
获得ISO22000食品质量安全管理体系认证。
5.3认证机构应根据产品特点,按照认证要求制定相应的认证方案。
5.4中法高标准产品认证应对产地环境、生产过程、产品特征和包装标识进行全过程评价
5.5认证机构应确保认证过程的公正性、透明性和可追溯性。
5.6其他类产品应获得欧盟CE认证。
6认证评价要求
6.1认证模式
型式检验+工厂检查+认证后监督。
6.2认证环节
a)型式试验:依据产品标准实施全部适用项目的检测。
b)工厂检查:包括质量保证能力检查和产品一致性检查。
c)认证后监督:包括认证后的跟踪检查、生产现场抽取样品检测和/或检查、市场抽样检测,
认证机构应结合申请企业实际情况,确定获证后监督的内容与方式。
6.3产品质量要求
6.3.1产品应符合中法高标准产品系列标准的要求。
6.3.2产品应有明确的标签和可追溯性标识。
7认证实施要求
7.1认证过程要求
认证过程应符合认证制度的规定。
7.2认证机构要求
认证机构应具备相应的资质,其工作人员应具有专业的技术能力和认证经验。
7.3工厂检查要求
7.3.1认证质量体系的要求应符合GB/T19011的规定。企业应建立并实施产品生产加工相关技
术规程,应持有其他与认证有关的证明文件,包括但不限于:
a)企业相关证明文件(如:土地证或土地租赁合同、合作协议等复印件等);
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b)相关生产许可证书及检测报告等。
7.3.2企业应具备包括产品生产、加工、包装、运输和贮藏等全过程的可追溯体系以及可追溯的
批号系统。
7.3.3企业应建立并保持记录,并确保产品可追溯记录文件的完整性,记录文件应至少保留3年
。
8检测方法
8.1产品中相关指标的含量应按照中法高标准产品系列标准规定的方法测定。
8.2检测机构应具备相应的资质,其检测结果应具有法律效力。
9认证标识
9.1对符合本文件要求的产品,经认证可标识为“中法高标准产品蓝天标志(Blueskysign)”。
9.2标识应根据认证制度相关要求设计、应用、授权使用并管理。
9.3标识应具有防伪功能,防止伪造和滥用。
蓝天标志(Blueskysign)样稿
10监督管理
10.1认证机构应对认证过程进行严格管理,确保认证结果的准确性和有效性。
10.2认证机构应建立认证产品的档案,记录产品的生产、检测、认证等信息。
10.3认证机构应定期对认证产品进行监督抽查,确保产品质量持续符合认证要求。
5
中法高标准产品“蓝天标志(blueskysign)”技术规范
编制说明(征求意见稿)
一、任务来源与背景
本《中法高标准产品认证技术规范》的制定任务由蓝天视野(北
京)农业技术有限公司提出,并由中国民族贸易促进会团体标准委员
会牵头,联合中检科(上海)测试技术有限公司、山东农业工程学院、
中度量衡(北京)计量检测有限公司等单位共同参与制定。本规范的
制定是为了响应中法两国在农产品和食品领域日益增长的贸易需求,
以及双方对于提升产品质量、保障食品安全、促进双边贸易的共同愿
景。
二、制定标准的必要性和意义
制定《中法高标准产品认证技术规范》,旨在建立一个统一的认
证体系,确保中法两国农产品和食品满足高标准的质量要求。
通过这一认证体系,可以加强中法两国在农产品和食品领域的合
作,提升产品质量,增强消费者对产品的信任,从而推动双边贸易的
发展。该体系将有助于实现食品生产、经营的过程可控,确保产品质
量和安全,对食品安全监管进行积极探索和贡献。
中法两国农产品贸易总额不断增加,需要一个共同认可的标准来
确保产品质量,保护消费者权益,促进公平贸易。随着中法两国在农
业领域的合作不断加深,建立一个高标准的产品认证体系对于满足双
方市场需求、提升品牌价值、增强国际竞争力具有重要意义。
三、主要起草过程
起草小组的成立和工作流程如下:
组织落实:由项目负责人刘晓琴全面负责,确保专人负责具体工
作,聘请专家代表给予指导和帮助。
调研分析:对中法两国农产品和食品的法律法规、标准体系进行
深入研究,包括市场调研、技术调研等。
资料收集:广泛搜集与中法高标准产品认证相关的国标、行标、
地标及市场准入要求,以及国内外相关标准和技术资料。
四、制定标准的原则和依据
1.保证食品安全、保护消费者健康、促进行业健康发展
本规范的制定以食品安全为核心,旨在保护消费者健康,同时推
动中法两国农产品和食品行业的健康发展。农产品和食品作为直接关
系到人民生活质量和健康的重要商品,其质量安全问题不容忽视。本
规范将确保从生产到消费的每一个环节都能达到高标准的质量要求,
从而减少农药残留、重金属超标等食品安全风险。
2.以科学为依据
本规范的制定基于科学技术和实验数据,结合中法两国农产品和
食品的实际生产情况,经过严谨的科学研究和实证分析。我们将参考
国际先进的食品生产和加工技术,以及食品安全管理的最佳实践,确
保规范的科学性和实用性。
3.体现适用性
考虑到中法两国农产品和食品种类的多样性和生产方式的差异,
本规范将提出一系列通用要求和安全指标,以适应不同类型的产品和
生产实践。这些要求和指标旨在为农产品和食品的生产者、加工者以
及消费者提供明确的指导,确保产品能够满足高标准的质量认证。
4.与国际通行标准接轨
本规范在编制过程中,将尽可能与国际通行的食品质量和安全标
准接轨,如ISO、欧盟相关标准等,以促进中法农产品和食品在国际
市场上的竞争力,实现产品的国际互认和流通。
5.注重标准的可操作性
本规范将严格按照《食品安全法》、《产品质量安全法》以及
GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》
的规定进行编制,确保标准的可操作性和实施的有效性。
五、确定标准主要内容的依据
主要内容依据是GB/T27065合格评定产品、过程和服务认证机
构要求,GB/T27067合格评定产品认证基础和产品认证方案指南等,
这些文件为管理体系审核、合格评定以及产品认证等方面提供了详细
的指导和要求。通过整合这些规范性文件的规定和最佳实践,本标准
确保了认证过程的系统性、规范性和透明度,同时满足了中法双方对
于产品质量和安全性的共同高标准要求。
由于是中法高标准产品认证,该标准涉及到中法双方认可的生产
和认证标准,反映了国际合作和双边协议的需要。起草单位包括了农
业技术公司、测试技术公司、工程学院以及计量检测公司等,这些单
位的行业实践和需求对标准的制定有直接影响。标准考虑了认证过程
的全面性,标准涵盖了从认证前的准备到认证后的监督,确保了认证
过程的完整性和连续性。
六、与国内外同类标准的对比情况
本规范在制定过程中参考了如GAP良好农业规范、HACC
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