2025年国家开放大学（电大）《制药工程》期末考试复习题库及答案解析

2025年国家开放大学（电大）《制药工程》期末考试复习题库及答案解析所属院校：________姓名：________考场号：________考生号：________一、选择题1.制药工程中，用于分离和提纯物质的单元操作是（）A.混合B.分离C.均匀D.化学反应答案：B解析：分离是制药工程中关键的单元操作，用于将混合物中的目标物质与其他杂质分开，提纯产物。混合是物料的准备步骤，均匀是混合的效果，化学反应是物质转化的过程，这些都不符合题意。2.在制药过程中，用于控制反应温度的设备是（）A.搅拌器B.冷凝器C.加热器D.过滤器答案：C解析：加热器是用于提供热量，控制反应温度的设备。搅拌器主要用于混合物料，冷凝器用于冷却，过滤器用于固液分离，这些设备的功能与控制反应温度不符。3.制药工程中，用于输送液体的设备是（）A.泵B.风机C.搅拌器D.离心机答案：A解析：泵是用于输送液体的设备，通过机械能将液体从一处输送到另一处。风机用于输送气体，搅拌器用于混合物料，离心机用于分离，这些设备的功能与输送液体不符。4.在制药工艺中，用于使固体颗粒均匀分散的操作是（）A.混合B.破碎C.筛分D.脱水答案：A解析：混合操作是将两种或多种物料均匀混合的过程，使固体颗粒均匀分散。破碎是减小固体颗粒大小的过程，筛分是分离不同粒径颗粒的过程，脱水是去除水分的过程，这些操作与混合的目的不符。5.制药工程中，用于检测物质含量的仪器是（）A.天平B.热重分析仪C.高效液相色谱仪D.分光光度计答案：C解析：高效液相色谱仪是用于分离和检测混合物中各组分含量的仪器，广泛应用于制药工程中检测物质含量。天平用于称量，热重分析仪用于研究物质的热性质，分光光度计用于测定物质浓度，但这些仪器的应用范围和精度与高效液相色谱仪不完全相同。6.在制药过程中，用于去除物料中水分的操作是（）A.干燥B.蒸发C.冷凝D.吸附答案：A解析：干燥是去除物料中水分的操作，通过加热或减压等方式使水分蒸发。蒸发是液体变为气体的过程，冷凝是气体变为液体的过程，吸附是利用固体表面吸附杂质的过程，这些操作与干燥的目的不符。7.制药工程中，用于混合粉状和液状物料的设备是（）A.搅拌器B.混合机C.离心机D.泵答案：B解析：混合机是专门用于混合粉状和液状物料的设备，可以确保物料均匀混合。搅拌器主要用于液体混合，离心机用于分离，泵用于输送液体，这些设备的功能与混合粉状和液状物料不符。8.在制药工艺中，用于使液体变为气体的操作是（）A.蒸发B.冷凝C.吸附D.离心答案：A解析：蒸发是液体在加热或减压条件下变为气体的过程，是制药工艺中常用的操作。冷凝是气体变为液体的过程，吸附是利用固体表面吸附杂质的过程，离心是分离操作，这些过程与蒸发不符。9.制药工程中，用于控制反应压力的设备是（）A.减压阀B.压力容器C.安全阀D.真空泵答案：B解析：压力容器是用于承受和控制系统内压力的设备，在制药工程中用于控制反应压力。减压阀用于降低压力，安全阀用于防止压力过高，真空泵用于产生负压，这些设备的功能与控制反应压力不符。10.在制药过程中，用于去除物料中杂质的操作是（）A.精制B.混合C.均匀D.化学反应答案：A解析：精制是去除物料中杂质的过程，通过物理或化学方法提纯目标物质。混合是物料的准备步骤，均匀是混合的效果，化学反应是物质转化的过程，这些操作与去除杂质的目的不符。11.制药过程中，用于将液体与固体分离的操作是（）A.混合B.蒸发C.过滤D.结晶答案：C解析：过滤是利用多孔介质将液体与固体颗粒分离的操作，在制药过程中广泛应用。混合是将不同物料混合的过程，蒸发是液体变为气体的过程，结晶是溶质从溶液中以晶体形式析出的过程，这些操作与液体与固体分离的目的不符。12.制药工程中，用于提供反应所需热量的设备是（）A.冷凝器B.加热器C.换热器D.蒸发器答案：B解析：加热器是专门用于提供热量，使反应体系达到所需温度的设备。冷凝器用于冷却，换热器用于热量交换，蒸发器用于液体蒸发，这些设备的功能与提供反应热量不符。13.在制药工艺中，用于使溶液中的溶质以晶体形式析出的操作是（）A.蒸发B.结晶C.混合D.精制答案：B解析：结晶是溶液中的溶质在特定条件下以晶体形式析出的过程，是制药工艺中重要的分离和提纯方法。蒸发是液体变为气体的过程，混合是将不同物料混合的过程，精制是去除杂质的过程，这些操作与结晶的目的不符。14.制药工程中，用于控制物料流动方向的设备是（）A.阀门B.搅拌器C.泵D.过滤器答案：A解析：阀门是用于控制流体通道开启、关闭或调节流量和压力的设备，在制药工程中用于控制物料流动方向。搅拌器用于混合物料，泵用于输送液体，过滤器用于固液分离，这些设备的功能与控制流动方向不符。15.在制药过程中，用于去除气体中水分的操作是（）A.干燥B.冷凝C.吸附D.蒸发答案：C解析：吸附是利用固体吸附剂去除气体中水分或其他杂质的过程，在制药过程中常用于气体干燥。干燥是去除固体或液体中水分的过程，冷凝是气体变为液体的过程，蒸发是液体变为气体的过程，这些操作与去除气体中水分的目的不符。16.制药工程中，用于测量物质密度的仪器是（）A.密度计B.热重分析仪C.高效液相色谱仪D.分光光度计答案：A解析：密度计是用于测量物质密度的仪器，在制药工程中用于质量控制。热重分析仪用于研究物质的热性质，高效液相色谱仪用于分离和检测物质，分光光度计用于测定物质浓度，这些仪器的测量对象和原理与密度计不同。17.在制药工艺中，用于使固体颗粒变小的操作是（）A.破碎B.磨粉C.筛分D.均匀答案：A解析：破碎是将大块固体物料分成小块的过程，是制药工艺中常用的操作。磨粉是进一步减小固体颗粒大小的过程，筛分是分离不同粒径颗粒的过程，均匀是混合的效果，这些操作与使固体颗粒变小的目的不符。18.制药工程中，用于控制反应时间的操作是（）A.计时器B.反应釜C.自动控制系统D.温度计答案：C解析：自动控制系统是用于精确控制反应时间、温度、压力等参数的装置，在制药工程中确保反应按预定条件进行。计时器只是记录时间，反应釜是反应容器，温度计用于测量温度，这些设备或操作的功能与控制反应时间不符。19.在制药过程中，用于将固体颗粒分散在液体中的操作是（）A.混合B.破碎C.脱水D.溶解答案：A解析：混合是将固体颗粒均匀分散在液体中的过程，在制药工艺中用于制备悬浮液或混悬剂。破碎是减小固体颗粒大小的过程，脱水是去除水分的过程，溶解是溶质在溶剂中形成溶液的过程，这些操作与分散固体颗粒的目的不符。20.制药工程中，用于检测物质纯度的方法是（）A.色谱法B.称量法C.滴定法D.比重法答案：A解析：色谱法是分离和检测混合物中各组分，并测定其含量的方法，常用于检测物质纯度。称量法用于测量质量，滴定法用于测定化学物质的含量，比重法用于测量物质的密度，这些方法与检测物质纯度的目的不符。二、多选题1.制药工程中，常用的分离操作包括（）A.过滤B.蒸发C.结晶D.吸附E.混合答案：ABCD解析：过滤、蒸发、结晶和吸附都是制药工程中常用的分离操作，用于将混合物中的不同组分分开或提纯。混合是物料的准备步骤，不属于分离操作。因此，正确答案为ABCD。2.制药过程中，用于控制反应条件的设备有（）A.加热器B.冷凝器C.反应釜D.温度计E.计时器答案：ABCD解析：加热器、冷凝器、反应釜和温度计都是用于控制反应温度、压力等条件的设备。计时器用于记录时间，虽然对反应过程有监控作用，但并非直接控制反应条件的设备。因此，正确答案为ABCD。3.在制药工艺中，用于去除物料中杂质的手段包括（）A.精制B.混合C.吸附D.筛分E.脱水答案：ACD解析：精制、吸附和筛分都是用于去除物料中杂质的手段。混合是物料的准备步骤，脱水是去除水分的过程，这些操作与去除杂质的目的不符。因此，正确答案为ACD。4.制药工程中，用于测量物质性质的仪器有（）A.天平B.密度计C.热重分析仪D.分光光度计E.高效液相色谱仪答案：ABCD解析：天平用于测量质量，密度计用于测量密度，热重分析仪用于研究物质的热性质，分光光度计用于测定物质浓度，这些都是用于测量物质性质的仪器。高效液相色谱仪主要用于分离和检测物质，虽然也涉及物质性质的测定，但主要功能并非测量。因此，正确答案为ABCD。5.在制药过程中，用于混合粉状和液状物料的设备有（）A.搅拌器B.混合机C.离心机D.泵E.搅拌桨答案：ABE解析：搅拌器、混合机和搅拌桨都是用于混合粉状和液状物料的设备。离心机用于分离，泵用于输送液体，这些设备的功能与混合粉状和液状物料不符。因此，正确答案为ABE。6.制药工程中，用于控制物料流动的设备有（）A.阀门B.管道C.泵D.搅拌器E.过滤器答案：ACE解析：阀门、泵和过滤器都是用于控制物料流动的设备。管道是物料的输送通道，搅拌器用于混合物料，这些设备的功能与控制流动不符。因此，正确答案为ACE。7.在制药工艺中，用于使溶液中的溶质以晶体形式析出的方法有（）A.蒸发B.结晶C.冷却D.过滤E.吸附答案：ABC解析：蒸发、结晶和冷却都是使溶液中的溶质以晶体形式析出的方法。过滤是分离操作，吸附是去除杂质的过程，这些方法与结晶的目的不符。因此，正确答案为ABC。8.制药工程中，用于提供反应所需能量的设备有（）A.加热器B.冷凝器C.热交换器D.蒸发器E.真空泵答案：ACD解析：加热器、热交换器和蒸发器都是用于提供反应所需能量的设备。冷凝器用于冷却，真空泵用于产生负压，这些设备的功能与提供反应能量不符。因此，正确答案为ACD。9.在制药过程中，用于去除物料中水分的操作有（）A.干燥B.蒸发C.吸附D.冷凝E.精制答案：ABC解析：干燥、蒸发和吸附都是去除物料中水分的操作。冷凝是气体变为液体的过程，精制是去除杂质的过程，这些操作与去除水分的目的不符。因此，正确答案为ABC。10.制药工程中，用于控制反应压力的设备有（）A.减压阀B.压力容器C.安全阀D.真空泵E.蒸发器答案：ABCD解析：减压阀、压力容器、安全阀和真空泵都是用于控制反应压力的设备。蒸发器用于液体蒸发，与控制反应压力无关。因此，正确答案为ABCD。11.制药工程中，常用的混合设备包括（）A.搅拌器B.混合机C.离心机D.泵E.搅拌桨答案：ABE解析：搅拌器、混合机和搅拌桨都是制药工程中常用的混合设备，用于使不同物料均匀混合。离心机用于分离，泵用于输送液体，这些设备的功能与混合物料不符。因此，正确答案为ABE。12.制药过程中，用于控制反应温度的手段有（）A.加热器B.冷凝器C.热交换器D.温度计E.自动控制系统答案：ACDE解析：加热器、热交换器和自动控制系统都是用于控制反应温度的手段。冷凝器主要用于冷却，温度计用于测量温度，虽然对反应监控重要，但并非直接控制手段。因此，正确答案为ACDE。13.在制药工艺中，用于去除气体中杂质的操作有（）A.干燥B.吸附C.冷凝D.蒸发E.精制答案：BC解析：冷凝是使气体变为液体的过程，可以用于去除某些杂质。吸附是利用固体吸附剂去除气体中杂质的过程。干燥是去除水分，蒸发是液体变为气体，精制是去除固体或液体中的杂质，这些操作与去除气体中杂质的目的不符。因此，正确答案为BC。14.制药工程中，用于测量物质浓度的仪器有（）A.密度计B.热重分析仪C.滴定仪D.分光光度计E.高效液相色谱仪答案：CDE解析：滴定仪、分光光度计和高效液相色谱仪都是用于测量物质浓度的仪器。密度计用于测量密度，热重分析仪用于研究物质的热性质，这些仪器的测量对象和原理与测量浓度不同。因此，正确答案为CDE。15.在制药过程中，用于使固体颗粒变小的操作有（）A.破碎B.磨粉C.筛分D.均匀E.脱水答案：AB解析：破碎和磨粉都是使固体颗粒变小的操作。筛分是分离不同粒径颗粒的过程，均匀是混合的效果，脱水是去除水分的过程，这些操作与使固体颗粒变小的目的不符。因此，正确答案为AB。16.制药工程中，用于控制物料流动方向的设备有（）A.阀门B.管道C.弯头D.过滤器E.调节阀答案：ACE解析：阀门、弯头和调节阀都是用于控制物料流动方向的设备。管道是物料的输送通道，过滤器用于固液分离，这些设备的功能与控制流动方向不符。因此，正确答案为ACE。17.在制药工艺中，用于混合液态和气态物料的设备有（）A.搅拌器B.混合机C.发酵罐D.泵E.喷雾干燥器答案：CE解析：发酵罐和喷雾干燥器都是用于混合液态和气态物料的设备。搅拌器、混合机和泵主要用于混合或输送液体，这些设备的功能与混合液态和气态物料不符。因此，正确答案为CE。18.制药工程中，用于提供反应所需压力的设备有（）A.加压泵B.压力容器C.安全阀D.真空泵E.减压阀答案：ABCD解析：加压泵、压力容器、安全阀和真空泵都是用于提供或控制反应所需压力的设备。减压阀用于降低压力，与提供压力的目的不符。因此，正确答案为ABCD。19.在制药过程中，用于去除物料中水分的方法有（）A.干燥B.蒸发C.吸附D.冷凝E.精制答案：ABC解析：干燥、蒸发和吸附都是去除物料中水分的方法。冷凝是气体变为液体的过程，精制是去除杂质的过程，这些方法与去除水分的目的不符。因此，正确答案为ABC。20.制药工程中，用于控制反应时间的操作有（）A.计时器B.自动控制系统C.反应釜D.温度计E.触发器答案：AB解析：计时器和自动控制系统都是用于控制反应时间的操作。反应釜是反应容器，温度计用于测量温度，触发器通常用于自动化系统中触发事件，但并非专门用于控制反应时间。因此，正确答案为AB。三、判断题1.过滤操作可以实现液固分离，但不能分离不同粒径的固体颗粒。（）答案：错误解析：过滤操作主要是利用多孔介质，根据颗粒大小不同，实现液体与固体颗粒的分离。实际上，过滤不仅可以分离液体与固体，还可以分离不同粒径的固体颗粒，例如使用不同孔径的筛网或滤膜，可以分离出不同大小的固体颗粒。因此，题目表述错误。2.搅拌器的唯一作用是混合物料，不能用于控制反应温度或搅拌速度。（）答案：错误解析：搅拌器的主要作用是使物料均匀混合，但在制药工程中，搅拌器通常与加热或冷却装置结合使用，通过控制搅拌速度和桨叶形式来辅助控制反应温度。同时，搅拌速度本身也是一个可以调节的参数。因此，题目表述错误。3.结晶操作是使溶液中的溶质以晶体形式析出的过程，与蒸发操作无关。（）答案：错误解析：结晶是溶液中的溶质以晶体形式析出的过程，可以通过改变溶液的浓度、温度等条件实现。蒸发是去除溶液中水分的过程，会提高溶液浓度，从而促进结晶的发生。因此，蒸发操作与结晶操作是相关的，题目表述错误。4.吸附操作是利用固体吸附剂去除液体或气体中的杂质，吸附剂不能再生使用。（）答案：错误解析：吸附操作是利用固体吸附剂去除液体或气体中的杂质，许多吸附剂在吸附饱和后可以通过加热、减压或使用合适的溶剂等方法进行再生，恢复其吸附能力，从而实现重复使用，降低成本。因此，题目表述错误。5.制药过程中，所有的反应都必须在高温高压条件下进行。（）答案：错误解析：制药过程中涉及多种化学反应，这些反应可以在常温常压下进行，也可以在高温高压条件下进行，具体条件取决于反应的性质和需要。并非所有反应都必须在高温高压条件下进行。因此，题目表述错误。6.物质的密度是其本身固有的物理性质，不会随温度变化而改变。（）答案：错误解析：物质的密度是其单位体积的质量，会随温度变化而改变。通常情况下，温度升高，物质体积膨胀，密度减小；温度降低，物质体积收缩，密度增大。因此，题目表述错误。7.在制药工艺中，混合操作是为了使不同物料均匀混合，混合程度越高越好。（）答案：正确解析：混合操作是为了使不同物料均匀混合，确保后续工艺的稳定性和产品质量。在许多情况下，混合程度越高，混合效果越好，对产品质量越有利。因此，题目表述正确。8.精制操作是去除物料中水分的过程，与去除杂质无关。（）答案：错误解析：精制是提纯物质的过程，可以通过物理或化学方法去除物料中的杂质，包括水分、盐分等。去除水分是精制的一种方式，但精制的目的不仅限于去除水分，还包括去除其他杂质。因此，题目表述错误。9.制药工程中，反应釜是用于进行化学反应的专用设备，其形状和大小固定不变。（）答案：错误解析：反应釜是用于进行化学反应的专用设备，其形状和大小可以根据不同的反应要求和工艺条件进行设计和制造，并非固定不变。例如，有平底反应釜、锥形反应釜等不同形状，容量也从几升到几十立方米不等。因此，题目表述错误。10.自动控制系统在制药工程中可以完全取代人工操作。（）答案：错误解析：自动控制系统在制药工程中可以大大提高生产过程的自动化程度，精确控制反应条件，保证产品质量稳定，但并不能完全取代人工操作。在一些复杂情况、异常处理、设备维护等方面，仍然需要人工参与和决策。因此，题目表述错误。四、简答题1.简述过滤操作的基本原理及其在制药工程中的应用。答案：过滤操作的基本原理是利用多孔介质（如滤布、滤板、滤膜等），当流体（液体或气体）通过时，固体颗粒由于尺寸较大或形状不规则而被截留在介质上，从而实现固液或固气分离。在制药工程中，过滤广泛应用于制药过程中的多个环节，例如，在原料药生产中用于固液分离以除去不溶性杂质；在制剂生产中用于混悬剂或乳剂的澄清或分离；在纯化过程中用于去除离子交换树脂或其他填料；在成品包装前用于最终产品的过滤除菌等，是保证药品质量的重要单元操作。2.简述影响化学反应速率的主要因素。答案：影响化学反应速率的主要因素包括：反应物浓度，浓度越高，反应速率通常越快；温度，温度升高，分子运动加剧，有效碰撞频率增加，反应速率加快；反应物粒子大小，颗粒越小，比表面积越大，反应速率越快；催化剂，催化剂能改变反应路径，降低活化能，从而