2025年餐饮服务安全监督协议

2025年餐饮服务安全监督协议甲方：[填写监督方名称，如：XX市市场监督管理局]地址：[填写监督方地址]统一社会信用代码：[填写监督方统一社会信用代码]乙方：[填写服务方名称，如：XX餐饮管理有限公司/XX饭店]地址：[填写服务方地址]统一社会信用代码/营业执照号：[填写服务方统一社会信用代码/营业执照号]根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，为加强餐饮服务食品安全监督管理工作，保障公众饮食安全，维护餐饮服务市场秩序，经甲乙双方平等协商，达成如下协议：第一条监督范围与对象甲方依据法定职责，对乙方位于[填写乙方具体经营地址]从事的餐饮服务活动（包括但不限于食品采购、储存、加工制作、供餐、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节）进行安全监督。本协议适用于甲方对乙方在[填写协议适用地域范围，如：XX市行政区域内]的餐饮服务安全监督事宜。第二条甲方的职责1.甲方依照国家及地方食品安全法律、法规、标准和规范，对乙方的餐饮服务安全状况进行监督检查。2.甲方指派依法取得相关资格的监督人员执行监督任务，并佩戴有效证件。3.甲方有权依法进入乙方的经营场所、库房及其他相关区域进行检查。4.甲方检查时，有权查阅乙方的食品经营许可证、从业人员健康证明、进货查验记录、生产加工记录、餐饮具清洗消毒记录、食品留样记录等资料，并复制相关内容。5.甲方有权对食品原料、食品添加剂、食品相关产品以及餐饮具等进行抽样检验。6.甲方有权询问乙方相关人员，了解食品安全管理情况及有关问题。7.甲方对检查发现的问题，应当记录，并依法向乙方出具监督意见书或整改通知书，提出整改要求。8.甲方依法对乙方违反食品安全法律法规的行为进行调查处理，并依法实施行政处罚。9.甲方应当将监督情况和处理结果记录存档，并依法向社会公开相关信息（涉及商业秘密的除外）。10.甲方有义务向乙方反馈监督结果，并对乙方在食品安全管理方面提出建议和指导。第三条乙方的职责1.乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规和标准，依法从事餐饮服务活动。2.乙方应建立并严格执行本单位的食品安全管理制度，包括但不限于：（1）从业人员健康检查和培训管理制度；（2）食品及食品添加剂采购查验制度；（3）食品加工操作规范；（4）餐饮具清洗消毒管理制度；（5）食品留样管理制度；（6）食品安全事故应急预案及报告制度；（7）场所及设施设备清洗消毒和维护保养制度等。3.乙方应当配合甲方的监督检查工作，提供真实、完整的相关资料，如实说明情况，不得隐瞒、欺骗或者阻挠。4.乙方应当根据甲方的监督意见书或整改通知书，在规定的期限内完成整改，并将整改情况书面反馈给甲方。5.乙方应当建立并保存完整的食品安全管理记录，保存期限符合法律法规的规定。6.乙方应当加强对从业人员食品安全知识的培训，确保其具备相应的食品安全知识和管理能力。7.乙方应当建立食品安全事故应急预案，并定期组织演练。8.乙方发现其提供的食品可能存在安全隐患，或者发生食品安全事故的，应当立即采取控制措施，并按照规定向有关部门报告。第四条监督方式与程序1.甲方进行监督检查时，监督人员应当不少于两人，并出示有效执法证件。2.甲方进行现场检查时，应当提前[可以根据实际情况约定，如：3日]通知乙方，但依法进行突击检查的除外。检查时，甲方应当告知乙方检查的内容、范围和方式。3.甲方进行检查时，乙方应当安排相关人员陪同，并如实提供有关情况和资料。4.甲方进行抽样检验时，应当按照相关规定采取样品，并告知乙方抽样检验的目的。抽样检验不得收取费用，不得对乙方造成不必要的负担。5.甲方应当将检查情况和处理结果依法及时告知乙方。第五条信息共享与保密1.甲乙双方应当在履行本协议过程中，按照法律法规和本协议的约定，共享与餐饮服务食品安全相关的信息。2.甲乙双方对在履行本协议过程中知悉的对方的商业秘密、技术信息等负有保密义务，未经对方书面同意，不得向任何第三方泄露。但是，法律法规另有规定或者为了维护国家利益、社会公共利益确有必要泄露的除外。第六条整改与处理1.乙方应当根据甲方提出的监督意见或整改要求，制定整改方案，明确整改措施、责任人和完成时限，并按期完成整改。2.乙方整改完成后，应当向甲方书面报告整改情况，并申请复查。3.甲方对乙方的整改情况进行复查，确认整改到位的，予以确认；未整改到位或者整改不到位的，应当再次下达整改意见书，并依法采取进一步措施，包括但不限于增加检查频次、责令暂停相关食品生产经营活动、依法进行行政处罚等。4.乙方对甲方作出的行政处罚决定不服的，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。第七条协议期限本协议有效期自双方签字盖章之日起生效，有效期[填写协议期限，如：一年]。协议期满前[填写时间，如：一个月]，如双方均有续签意愿，经协商一致，可以续签本协议。第八条争议解决因履行本协议发生的争议，双方应当首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向[填写有管辖权的人民法院，如：甲方所在地有管辖权的人民法院]提起诉讼。第九条其他1.本协议未尽事宜，按照国家及地方有关法律、法规、规章的规定执行。2.本协议一式[填写份数，如：两]份，甲乙双方各执[填写份数，如：壹]份，具有同等法律效力。3.本协议构成双方关于餐饮服务安全监督事宜的完整协议，取代此前任何口头或书面约定。4.甲方（盖章）：