DB54∕T 0037-2023 胡萝卜生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

54

西藏自治区地方标准

DB54/T0037—2023

代替DB54/T0037-2010

胡萝卜生产技术规程

2023-07-01发布2023-08-02实施

西藏自治区市场监督管理局  发布

DB54/T0037—2023

目次

前言............................................................................II

1范围.................................................................................1

2规范性引用文件.......................................................................1

3术语和定义...........................................................................1

4产量指标.............................................................................1

5产地环境条件.........................................................................1

6栽培管理措施.........................................................................1

7病虫害防治...........................................................................3

8采收.................................................................................3

9清洁田园.............................................................................3

10生产档案............................................................................4

附录A（资料性）适宜种植的胡萝卜品种及特性.......................................5

附录B（规范性）有机肥卫生标准...................................................6

附录C（规范性）禁止使用的化学农药...............................................7

附录D（资料性）胡萝卜常见病虫害发生条件及防治措施...............................8

I

DB54/T0037—2023

前言

本规程按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本规程代替DB54/T0037-2010《无公害食品胡萝卜生产技术规程》，与DB54/T0037-2010相比，

除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——修改了标准名称，修改后名称为《胡萝卜生产技术规程》；

——调整了原标准中的附录顺序；

——删除了原标准中已废止的规范性引用文件，修改、增加了最新的规范性引用文件；

——删除原标准中“无公害蔬菜”定义内容（见3.1）；

——修改了原标准中“产量指标”内容（见4）；

——修改了原标准中“产地环境条件”部分内容（见5）；

——修改了原标准中“种子质量”部分内容（见6.3.2）；

——修改了原标准中“施肥原则”部分内容（见6.4.1）；

——修改了原标准中“主要病虫害”部分内容（见7.2）；

——合并原标准中“化学防治”内容为“附录E”（见7.3.2）；

——修改了原标准中“收货”部分内容（见8）；

——增加原标准中普通白菜品种与特性内容（见附录A）；

——增加原标准中禁用农药种类（见附录D）。

本规程由西藏自治区农牧业标准化委员会提出并归口。

本规程起草单位：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所、国家大宗蔬菜产业技术体系拉萨综合试验站、

西藏自治区农业技术推广中心。

本规程主要起草人：刘玉红、杨杰、次白珍、格桑曲珍、旦宗、杨亚辉、李青、张瑜、旦增央措(推

广中心)。

本规程历次版本发布情况：DB54/T0037-2010。

II

DB54/T0037—2023

胡萝卜生产技术规程

1范围

本规程规定了胡萝卜生产的产地环境、产量指标、栽培管理、病虫害防治、收获及生产记录的要求。

本规程适用于露地胡萝卜生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321农药合理使用准则

GB5084农田灌溉水质标准

GB16715根菜作物种子第2部分根菜类

GB/T23416蔬菜病虫害安全防治技术规范第8部分：根菜类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

安全间隔期

最后一次施用化学农药至蔬菜采收时的安全间隔天数。

4产量指标

本文件的产量指标为4500kg／667㎡～6000kg／667㎡。

5产地环境条件

生产胡萝卜的产地田块地势平整，排灌方便，土层深厚，结构和理化性状良好，以富含有机质的砂

壤土或壤土为宜，产地环境质量应符合NY/T5010的规定，灌溉水质符合GB5084的标准。

6栽培管理措施

6.1前茬

非伞形花科蔬菜。

1

DB54/T0037—2023

6.2栽培方式

主要是春、夏露地栽培。

6.3种子及处理

6.3.1品种选择

选用抗病、抗逆性强、适应性广、优质丰产、商品性好的品种。

6.3.2种子质量

种子质量应符合GB16715.2根菜作物种子第2部分根菜类的要求，纯度≥92%、净度≥85%、发芽

率≥80%、水分≤10%。适宜种植的品种及特性参见附录A。

6.3.3种子处理

包衣种子直接播种。有刺毛的种子应搓掉刺毛后，再浸种或直播。采用55℃恒温热水中浸泡25min，

冷却后洗净沥干待播。

6.4施肥整地

6.4.1施肥原则

使用肥料种类严格按照NY/T496执行，有机肥质量标准应符合附录B要求。选用质量合格的肥料，

不得施用工业废弃物，城市垃圾和污泥，不得施用未经腐熟和重金属超标的有机肥。有机肥料和无机肥

料配合施用，以优质有机肥为主，化学肥料为辅。按照测土配方的原则进行平衡施肥，根据胡萝卜的产

量和土壤肥力调整施肥量，其中磷钾肥全部做基肥。

6.4.2整地作畦

在中等肥力条件下，结合整地每667㎡施腐熟有机肥2000kg～2500kg，配合施用氮肥10kg、磷肥20kg、

钾肥40kg做基肥。浇透水后，均匀施入基肥，翻耕25cm～30cm，作畦，一般畦宽1.5m～2m，畦面细耙、

整平。

6.5播种

6.5.1适时播种

一般在4月上、中旬～5月上旬播种，林芝等低海拔地区可延迟到6月底～7月上旬播种。

6.5.2播种量

一般每667㎡条播用种量为800g～1000g；撒播用种量为1000g～1500g。

6.5.3播种方法

条播或撒播。条播行距15cm～20cm，深约2cm～3cm。用种子量的3倍～4倍细干土拌匀后，均匀播入

沟内或畦内，用耙子耙平，使种子均匀混入土中。

6.6田间管理

6.6.1苗期管理

2

DB54/T0037—2023

当幼苗长出2片～3片真叶时，进行第一次间苗，尽量保持株距3cm左右；当幼苗4片～5片真叶时，

进行第二次间苗，苗距6cm～9cm。同时拔除杂草。出苗后需水量不大，不宜多浇水。苗期结合灌溉，可

追尿素1次，每667㎡用量为10kg～15kg。

6.6.2中耕除草

生长期及时中耕除草。中耕时勿伤及根系。

6.6.3肉质根膨大期管理

6.6.3.1追肥

当肉质根开始膨大时，进行追肥。用三元复合肥30kg/667㎡溶解后，随水追施。

6.6.3.2灌溉

肉质根膨大时，需水量大，土壤干燥时及时浇水；采收前20d，不宜浇水。

7病虫害防治

7.1防治原则

按照“预防为主综合防治”的植保工作方针，以农业、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅。

在药剂防治上，优先采用粉尘剂烟熏法，杜绝禁用农药的使用，采用高效低毒、低残留、残效期短的农

药，要注意轮换用药、合理混用和不在安全间隔期内采收，禁止使用的化学农药见附录C。

7.2主要病虫害

胡萝卜常见的病害主要有黑斑病、软腐病、根结线虫病、软腐病、花叶病毒病。主要虫害有蚜虫等。

常见病虫害及发生条件参见附录E。

7.3防治措施

7.3.1农业防治

选用抗病和适应性强的品种，合理灌水，平衡施肥，实行轮作，及时清除田间病株。提高植株的抗

性，减少病害的发生。

7.3.2化学防治

选用化学农药的防治应按照使用说明正确使用农药，对症下药，农药使用应符合GB/T8321的标准。

蔬菜病虫害安全防治技术规范应符合GB/T23416.8的要求。大蒜常见病虫害种类及防治措施参见附录D。

8采收

胡萝卜生长期100d～120d，当肉质根充分膨大时，开始收获。重霜来临前应全部收获，避免受冻。

产品上市前禁止用水浸泡。

9清洁田园

采收后，及时清除残株、病叶和老化叶，并集中进行无害化处理，保持田间清洁。

3

DB54/T0037—2023

10生产档案

10.1建立田间生产档案。

10.2对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录及其他相关质量追溯记录。

4

DB54/T0037—2023

A

A

附录A

（资料性）

适宜种植的胡萝卜品种及特性

A.1适宜种植的胡萝卜品种

目前适宜种植的胡萝卜品种有超级红芯、汗城六寸、红星改良五寸、红娘101。

A.2适宜种植的胡萝卜品种特性

A.2.1超级红芯

生长能力好，耐旱能力和抗病能力都非常的出色，抽薹的时间比较晚，成熟后果实的长度达18厘米

至22厘米，果重250g～300g，生长周期100d～105d，亩产5000kg～5500kg。

A.2.2汗城六寸

生长速度快，果皮表面鲜红色，不易抽薹，果实形状长圆筒形，熟果长度18cm～23cm，果重200g～

250g，抗病性强，亩产5000kg～6000kg。

A.2.3红星改良五寸

肉质根圆柱形，长20cm～25cm，直径5cm左右，单果重300g左右，皮肉芯三红，表皮光滑，质地脆

嫩，味甜汁多，抗病性强，亩产4000kg～5500kg。

A.2.4红娘101

适应性广，三红高，长度18cm～22厘米，收尾好，中秧，耐病性优秀，根重约300g，表面光泽度好，

颜色亮丽，整齐一致，较晚抽苔。亩产4500kg～5000kg。

5

DB54/T0037—2023

B

B

附录B

（规范性）

有机肥卫生标准

B.1有机肥卫生标准

有机肥卫生标准见表B.1。

表B.1有机肥卫生标准

项目卫生标准及要求

堆肥温度最高堆温达60℃～66℃，持续6d～7d

蛔虫卵死亡率96%～100%

高温堆肥

粪大肠菌值10–1～10–2

苍蝇有效地控制苍蝇孽生，肥堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇。

密封储存期30d以上

高温沼气发酵温度（63±2）℃持续2d

寄主虫卵沉降率96%以上

沼气发酵肥血吸虫卵和钩虫卵在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵

粪大肠菌值普通沼气发酵10–4，高温沼气发酵10–1～10–2

蚊子、苍蝇有效地控制蚊蝇孽生，粪液中无孑孓。池的周围无活的蛆蛹或新羽化的成蝇。

沼气池残渣经无害化处理后方可用作农肥

C

C

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DB54/T0037—2023

D

D

附录C

（规范性）

禁止使用的化学农药

C.1禁止使用的化学农药

下列农药禁止在番茄生产中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、呋喃丹、杀虫胺、除草醚、毒死蜱、

2,4滴丁酯、毒杀芬、二溴氯丙烷、三唑磷、艾氏剂、狄氏剂、敌枯双、毒鼠强、毒鼠硅、甘氟、氟乙

酸钠、对硫磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基环磷、磷化钙、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、

胺苯磺隆、甲磺隆单剂、氟苯虫酰胺、克百威、甲基异柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多灭威、灭线磷、

硫环磷、涕灭威、内吸磷、百草枯水剂、胺苯磺隆复配制剂，甲磺隆复配制剂、三氯杀螨醇、久效磷、

氟乙酰胺、磷化锌、磷化铝、砒霜、杀虫脒、杀螟威、1605、甲基1605、1059、六六六、DDT、3911、

苏化203、氯丹、林丹、西力生、塞力散、五氯酚钠、401磷胺、异丙乙磷、三硫磷、氰化物、哒甲、马

甲磷、甲甲磷、甲敌、乐胺磷、甲效磷、速杀畏、速胺磷、大灭乳油、多灭灵、氧乐果、高效磷、汞制

剂、氯唑磷、乙酰甲烷、乐果、丁硫克百威、杀扑磷、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、蝇毒磷、砷类、

铅类、硫线磷、磷化镁、甲基硫环磷、甲基对硫磷、甲胺磷、二溴乙烷、滴滴涕、草甘膦混配水剂（草

甘膦含量低于30%）、灭多威、八氯二丙醚、氟虫胺等。

E

E

7

DB54/T0037—2023

附录D

（资料性）

胡萝卜常见病虫害发生条件及防治措施

D.1胡萝卜常见病害发病条件及防治措施

胡萝卜常见病害发病条件见表D.1。

表D.1胡萝卜常见病害发病条件及防治措施

病害名称病原传播途径发病条件防治措施

种子灭菌:50%代森铵或77%可杀得悬浮剂1000

倍液浸种20分钟，水洗晾干后播种。

发病初期喷洒14％络氨铜水剂300倍液，或

胡萝卜软腐欧文

病残体上越冬，种温度8℃～24℃，相对50％琥胶肥酸铜（DT）500倍液，或77%可杀得

细菌性软腐病氏菌胡萝卜软腐

传、气流传播。湿度70%～75%悬浮剂800倍液，或14%络氨铜水剂350倍液，

致病型，属细菌。

或47%加瑞农可湿性粉剂800倍液～1000倍液，

或20%龙克菌悬浮剂500～600倍，隔7d～10d1

次，连续防治2次～3次。

播前用种子重量0.3％的50％福美双或70％代

森锰锌拌种。从无病株上采种，做到单收单藏。

胡萝卜链格孢，属种子及病残体上越温度10℃～24℃，相

黑斑病实行2年轮作，增施基肥和追肥。发病初期喷

半知菌亚门真菌。冬，直接侵入。对湿度72%～85%

洒75％百菌清600倍液，或70％代森锰锌600

倍液，隔7d～10d喷1次，连续防治2次～3次。

清洁田园，及时清理病残株，深埋或烧毁。及

早防治蚜虫，2.5％功夫3000倍液～4000倍液

或10％吡虫啉15克/亩。发病初期，1.5%植病

灵500倍液,或20%的病毒A可湿性粉剂500倍

高温少雨、干燥病原液，或0.5%抗毒剂1号水剂300倍液或1.5%植病

花叶病毒病病毒体越冬、汁液摩擦、发病适温20～25℃灵乳油1000倍液，或20%病毒净500倍液，或20%

蚜虫。病毒克星500倍液，或5%菌毒清500倍液，或20%

病毒宁500倍液，或抗病毒可湿性粉剂400倍

液～600倍液，每隔5d～7d喷洒1次，连续2次～

3次，或1：（20～40）的鲜豆浆低容量喷雾，

隔7d喷1次，连喷3次～4次。

整地时，用5％丁硫克百威颗粒剂5kg/亩～

7kg/亩、或用35％威百亩水剂4kg/亩～6kg/

亩，或用10％噻唑膦颗粒剂2kg/亩～5kg/亩、

越冬卵孵化干燥或合理轮作，病田彻底

或用98％棉隆微粒剂3kg/亩～5kg/亩、或用

根结线虫病南方根结线虫过湿土壤、土壤相对处理病残体，集中烧

3.2％阿维•辛硫磷颗粒剂4kg/亩～6kg/亩、或

湿度75%以上。毁或深埋。

用5％硫线磷颗粒剂2kg/亩～3kg/亩，生长过

程中发病可以用用1.8％阿维菌素乳油1000倍