DB3408∕T 002-2021 桐城锌米 种植技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

3408

安徽省安庆市地方标准

DB3408/T002—2021

桐城锌米种植技术规程

TechnicalspecificationforplantingzincriceinTongcheng

2021-11-19发布2021-12-19实施

安庆市市场监督管理局发布

DB3408/T002—2021

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4一般要求...........................................................................1

4.1种植范围.......................................................................1

4.2产地环境.......................................................................1

4.3品种选择.......................................................................1

5栽培技术...........................................................................2

5.1育秧...........................................................................2

5.2大田耕整.......................................................................2

5.3栽培密度.......................................................................2

5.4施肥...........................................................................2

5.5水浆管理.......................................................................3

5.6病虫草害防治...................................................................3

6收获、包装.........................................................................4

6.1收获...........................................................................4

6.2包装...........................................................................4

7档案管理...........................................................................4

附录A（规范性）国家明令禁止及限制使用的农药品种.....................................5

表A.1国家明令禁止及限制使用的农药品种...............................................5

附录B（规范性）主要病虫害防治指标、防治适期及推荐使用药剂...........................6

I

DB3408/T002—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安庆市农村农业局提出。

本文件由安庆市农村农业局归口。

本文件起草单位：桐城市农业农村局、桐城市富锌产业协会、桐城市种植业管理局（中心）、安徽

丰瑞农业发展有限公司、桐城市众信农业科技有限公司。

本文件主要起草人：刘志宏、刘劲松、刘可计、洪腊宝、潘听党、桂彩虹、金四九、李宏、张建平、

叶爱青、黄光明、鲍峰、王海潮。

II

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桐城锌米种植技术规程

1范围

本文件规定了桐城锌米种植的术语和定义、一般要求、栽培技术、收获、包装、运输和贮藏、档案

管理。

本文件适用于桐城市行政区域内锌米的种植管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T1354大米

GB/T17109粮食包装销售

GB/T17891优质稻谷

GB/T17980.40农药田间药效试验准则(一)除草剂防治水稻田杂草

NY/T593食用稻品种品质

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

桐城锌米zincriceinTongcheng

东经116°40′～117°09′，北纬30°40′～31°16′范围内种植的，米质达到GB/T1354二级标

准及以上、锌含量指标达10mg/kg～50mg/kg的稻米。

4一般要求

4.1种植范围

东经116°40′～117°09′，北纬30°40′～31°16′范围内，土壤全锌含量达到60mg/kg～

200mg/kg的耕地。

4.2产地环境

年均气温约为15.8℃，年降水量约1300mm，日照时数超过1900h，土壤pH值4.5～6.5，灌溉水达

地表水质Ⅱ类。

4.3品种选择

1

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经过国家、省审定或通过安徽省农业农村厅引种备案、适宜桐城市生态条件、且锌富集能力较强、

米质达到GB/T1354二级标准及以上的水稻品种。品种品质等级符合NY/T593的要求，并注意定期更换

品种类型。

杂交水稻种子纯度不低于96.0%，净度不低于98.0%，发芽率不低于80%。常规水稻种子纯度不低于

99.0%，净度不低于98.0%，发芽率不低于85%。

5栽培技术

5.1育秧

5.1.1种子处理

种子浸种前选晴天上午9点到下午2点之间晒种2h～4h，漂去种子中的秕病籽，用咪鲜胺或其他杀菌

剂按照药物规定的浓度浸种，药剂浸种4h～5h，种子清洗1次～2次，再进行浸种5h～6h，沥干种子后催

芽。

播种前用噻虫嗪、肟菌·异噻胺或其他杀虫剂、杀菌剂拌种。

5.1.2育秧

以工厂化基质育秧或湿润露地育秧为主，露地育秧秧田干整水做，上浮下松，畦面平整，播后塌谷，

秧本比小苗1:30，育秧秧龄25d～30d；机插秧1:80～1:100；机插秧龄18d～20d。

一叶一心期施用断奶肥(尿素和氯化钾)，用浓度1%的尿素喷施，工厂化基质育秧在二叶期喷施；移

栽前2d～3d可选高效低毒农药及微肥混配兑水喷雾；栽前5d～7d，追施尿素75kg/ha作送嫁肥。

5.2大田耕整

前茬收获后，应及时耕翻晒垡，人工栽插的田块栽前1d～2d灌水精整；机插的或直播的田块栽前2d～

3d灌水精整、淀板1d～2d；结合耕整施好基肥，做到土肥混匀，土碎不浆，田面高差不过3cm。冬闲田

做好除草。

5.3栽培密度

5.3.1用种量：直播田播种量：杂交籼稻22.5kg/ha～30kg/ha，常规籼稻60kg/ha～75kg/ha，粳（糯）

稻60kg/ha～75kg/ha。移栽田块用种量：杂交籼稻22.5kg/ha（人工手栽）～30kg/ha（机插秧）；常

规稻60kg/ha～75kg/ha。

5.3.2大田密度：育苗移栽田块，移栽密度行距25cm～30cm，株距10cm～16cm，常规水稻每穴4株～

5株种子苗，杂交水稻每穴1株～2株种子苗。

5.3.3大田基本苗：宽行窄株或宽窄行东西向栽插，籼稻人工栽插22.5万穴/ha～24万穴/ha，落地

基本苗120万穴/ha～150万穴/ha；机插24万穴/ha～27万穴/ha，落地基本苗60万穴/ha～90万穴/ha；

粳稻人工栽插不低于22.5万穴/ha～24万穴/ha，落地基本苗105万穴/ha～120万穴/ha；机插27万穴

/ha～30.0万穴/ha，落地基本苗120万穴～150万穴/ha。

5.4施肥

5.4.1施肥原则

2

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应采取测土配方施肥，控制氮肥总量，氮磷钾平衡施用，有机无机相结合，精准施肥和养分替代，

使用高效新型肥料，増施硅肥，合理施用锌肥。

5.4.2施肥量

全生育期粳稻氮肥（N）用量控制在195kg/ha～225kg/ha，籼稻氮肥（N）用量控制在180kg/ha～

210kg/ha；磷肥（P2O5）52.5kg/ha～75kg/ha；钾肥（K2O）90kg/ha～120kg/ha。

5.4.3施肥方法

氮肥分三次施用，基肥、分蘖肥和穗肥比为5:3:2,磷肥作基肥一次性施用，钾肥、基肥与追肥比为

6：4。可采取同步一次性基施或水溶性肥冲施。

增施硅肥，施肥量30kg/ha～45kg/ha；土壤有效锌含量小于1.0mg/kg的，可基施22.5kg/ha～30kg/ha

硫酸锌。

5.4.4绿肥使用

9月下旬至10月上旬种植紫云英，播种量22.5kg/ha～30kg/ha，第二年紫云英盛花期翻压，鲜草还

田量22500kg/ha～30000kg/ha。

5.5水浆管理

应浅水栽插，落水定根，薄水促蘖，分蘖期湿润灌溉，分蘖数达到有效蘖数的70%～85%时开始露田

和晒田，幼穗分化后灌水并保持浅水层至抽穗扬花期够苗晒田（籼稻240万苗/ha～270万苗/ha，粳（糯）

稻270万苗/ha～300万苗/ha），灌浆结实期以湿为主，腊熟期后干湿交替,以干为主。收获前5d～7d断

水。再生稻前季，收获前7d～10d断水，直播田在露青至三叶一心时，不要灌水，三叶后建立薄水层，

后期干湿交替灌溉。

5.6病虫草害防治

5.6.1防治原则

宜坚持预防为主、综合防治的原则，以农业防治、物理防治、生物防治为主，药剂防治为辅，开展

绿色防控，控制使用化学农药，禁止使用禁限用农药。若必须使用化学农药，应按照附录A、附录B使

用高效低毒低残留农药。

5.6.2主要病虫草害

5.6.2.1主要病害有纹枯病、稻瘟病、稻曲病、恶苗病等。

5.6.2.2主要虫害有二化螟、稻飞虱、稻纵卷叶螟等。

5.6.2.3主要草害有稗草、千金子、鸭舌草、李氏禾、水竹叶、莎草等。

5.6.3农业防治

应采用品种轮换、轮作换茬、稻鸭种养、稻虾共育结合、及时清理田间病虫害污染源。

5.6.4物理防治

3

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应采用杀虫灯等物理装置诱杀害虫，2ha～3ha安装一盏杀虫灯。稻飞虱或稻蓟马利用黄色粘虫板诱

杀。

5.6.5生物防治

应释放30万头/ha赤眼蜂或安装性诱捕器15台/ha，使用蜡质芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、苏云金杆菌、

金龟子绿僵菌等生物农药。

5.6.6药剂防治

按照附录A、附录B使用高效低毒低残留农药。根据农药持效期和安全间隔期合理施用农药，确

保安全用药。杂草防治按照GB/T17980.40的规定进行或手工拔除。

6收获、包装

6.1收获

锌米稻谷应与普通稻谷分收、分晒。分品种单收单晒，在90%的谷粒变黄或呈现品种固有的颜色，

穗枝梗也已变黄时适期收获。收割后晾晒或烘干达标准水分。

6.2包装

应按照GB/T17891的规定，包装材料应符合GB/T17109的要求。

7档案管理

应建立包括产品、种子来源、栽培技术、投入品使用、收获、仓储、交售等的各项记录，各项记录

应完整详实，并保存5年。

4

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A

A

附录A

（规范性）

国家明令禁止及限制使用的农药品种

表A.1国家明令禁止及限制使用的农药品种

禁限类型农药品种

甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫

硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒

磷、治螟磷、特丁硫磷、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、氟乙酸钠、

禁止使用滴滴涕、六六六、艾氏剂、狄氏剂、毒杀芬、二溴乙烷、二溴

氯炳烷、杀虫脒、三氯杀螨醇、氯磺隆、福美甲胂、福美胂、

除草醚、百草枯水剂、砷类、铅类、汞制剂、毒鼠强、毒鼠硅、

甲磺隆、甲磺隆复配制剂、胺苯磺隆复配制剂、氟苯虫酰胺

甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、磷化铝、硫丹、氯化苦、灭多

威、灭线磷、水胺硫磷、涕灭威、溴甲烷、氧乐果、百草枯、

2,4-滴丁酯、C型肉毒梭菌毒素、D型肉毒梭菌毒素、氟鼠灵、

限制使用

敌鼠钠盐、杀鼠灵、杀鼠醚、溴敌隆、溴鼠灵

丁硫克百威、丁酰肼、毒死蜱、氟虫腈、乐果、氰戊菊酯、三

唑磷、乙酰甲胺磷

5

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B

B

附录B

（规范性）

主要病虫害防治指标、防治适期及推荐使用药剂

表B.1主要病虫害防治指标、防治适期及推荐使用药剂

病虫名称防治指标和防治适期推荐使用药剂

蜡质芽孢杆菌、嘧菌酯、春雷霉素、枯

秧田期：防治适期为发病初期或出现发病中心时；

草芽孢杆菌、稻瘟灵、咪鲜胺、春雷•噻

分蘖期：防治适期为病叶率达到3%或出现急性病斑时；

稻瘟病唑锌、三环唑等。

穗期：重点施药预防穗颈瘟，防治适期第一次破口前3d～

5d，第二次在齐穗期。

井冈霉素、枯草芽孢杆菌、氟环唑、井

水稻纹枯病拔节孕穗期：病丛率10%时施药。冈•蜡芽菌、肟菌酯·戊唑醇、甲基硫菌

灵、己唑醇等。

蜡质芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、井冈霉

稻曲病防治适期为破口前10d～15d，破口时再预防一次。素、申嗪霉素、戊唑醇、苯甲·丙环唑、