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文档简介

观测菌落、—培养细菌或真菌的二般措施、

探究细菌和真菌的分布:

观测:细菌和大部分真菌的个体都很小,它们在合适的

培养基上能迅速繁殖,形成肉眼可见的集合体称为菌落。细

菌的菌落比较小,表面或光滑粘稠或粗糙干燥。细菌的菌落

常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。有时还能展现不一样颜

色。从菌落的形态、大小和颜色,可以大体辨别细菌和真菌,

以及它们的不一样种类。

培养:培养细菌或真菌,首先要配置具有营养物质的培

养基。琼脂是这一过程常用的材料之一。将配置好的培养

基进行高温灭菌冷却后来,就可以使用了。将少许细菌或真

菌放在培养基上的过程叫接种。耳

(制作培养基A高温灭菌-冷却接种—恒温培养.)

探究:在检测不一样环境中的细菌和真菌的探究活动中,

每组要准备好两套有牛肉汁培养基的培养皿,并且要通过高

温无菌。细菌和真菌分布广泛,在土壤中、水里、空气中乃

至我们的身体上,都可以找到它们。甚至在寒冷的极地,很

热的温泉中,均有它们的踪迹。细菌和真菌的生存也需要一

定的条件。如需要水分、合适的温度尚有有机物。

细菌时发现、形态和构造、…营养、生

殖:

发现:17世纪后叶,荷兰人列文•虎克首先观测到了细

菌。巴斯德通过鹅颈瓶试验,向世人证明了细菌不是自然发

生时,而是由本来已经存在的细菌产生的。鹅颈瓶中肉汤不

腐败的原因是空气中的细菌无法进入瓶中。后来巴斯德还

发现了乳酸菌,酵母菌,并提出了广泛用于食品保留和医疗

卫生的巴氏消毒法。后人称他为“微生物之父”。

形态和构造:细菌的个体微小,不一样种类的细菌虽然

形态不一样,但它们的基本单位是相似的。一种细菌是一种

细胞。(细菌都部:是单细胞个体)它和动植物细胞的重要区别在

于它是有DNA集中的区域,却没有成型的细胞核。_

养:细菌有细胞壁,却没有叶绿体,大多数细菌只能运

用现成的有机物物生活,并把其分解成简朴的无机物。它们是

生态系统中的分解者。

生殖:细菌是靠分裂进行生殖的。有些细菌在生长发

育后期形成芽抱,它是细菌的休眠体,对不良环境有较强的

抵御能力。

肉菌迅速繁殖和形成芽抱的特性,使

它们几乎无处不在。

*多种各样的真菌:

真菌并不都是有害的,有些霉菌可以用来制作豆酱、腐

乳、奶酪等食品;我们平常吃的蘑菇及木耳、银耳等,也是

真菌。

青霉和曲霉:青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来

的菌丝构成的。它们都是多细胞的生物,每个细胞均有细胞

壁、细胞膜、细胞质和细胞核。

真菌:真菌中除了多细胞的蘑菇和霉菌外,尚有单细胞

的种类,如酵母菌,酿酒、做面包和蒸馒头都离不开它。

概:真菌既有单细胞的,也有多细胞的S.

本真菌的繁殖:

真菌是通过产生大量的量子来繁殖后裔的。每个每子

在合适的环境条件下,都能发育成一种新个体。

在青霉和曲霉直立状态的菌丝顶端,分别生有绿色的、

黑色的抱子。

我们在制作抱子印时,应选用较大新鲜的蘑菇,用解剖

剪将菌盖从菌柄上取下来。把菌者褶那面朝下平放在白纸

或玻璃板上,扣上培养皿或玻璃杯,以免散落的抱子被风吹

散。第二天,拿开培养皿(或玻璃杯)和菌盖,就可以看到

放射状包印。抱子印是由菌褶上散落下来的抱子构成的I。

真菌在自然界中的作用(作物分解者

参与物质循环、引起动植物患病、与植物

共生):

细菌和真菌个体微小,大多是细菌和真菌是生态系统中

的分解者。假如没有它们,动植物就会丧失生存空间。在自

然界的物质循环中,细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化

碳、水和无机盐,这些物质又被植物吸取和运用,进而制造

有机物。可见细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的J

循环起着重要的作用。

细菌和真菌中有某些种类营寄生生活,它们从活的动植

物体和人体吸取营养物质,导致动植物和人患不一样的疾

病。链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾

病;臂癣和足癣是由真菌引起的皮肤病;棉花枯萎病、水

稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等,都是真菌引起

-1

有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,互相依

赖,彼此有利,一旦分开,两者都要受到很大影响,甚至不能

生活而死亡,这种现象叫共生。藻类通过光合作用为真菌提

供有机物,真菌可供应藻类水和无机盐。根瘤菌将空气中的

氮转化为植物能吸取的含但物质,而植物则为根瘤菌提供有

机物。

细菌和真菌与食品的制作、食品的保

疾病防治:

食品制作;…乳酸菌用于制作酸奶;..醋酸

i用于制作醋;…曲霉用王制作甜酒;…酵母

i用壬制作馒头.、包;...霉菌用壬制作

W,…例…•(制作甜酒).....:制作•甜酒的.工具以

及整个操作过程要保持清洁,.切忌油腻9.…

在制作甜酒的过程中,尽量少打开容器,以防止其他细

菌和真菌的污染。

食品的保留.:.食品的腐败重要是有细菌

和真菌引起的.。..这些生物可以丛食品中获

得有机物,…并在食品由生长和繁殖,…导致食

品腐烂,.因此食品保留中的二种重要问题是.

防腐、..防止食品腐败所根据的重要原理是

把食品内的细菌和真菌杀死或克制它们的

生长和繁殖,

疾病的防治...有些真菌可以产生杀死

某系致病细菌的物质,…称为抗生素。..如青霉

素,.青霉素.是由真菌生的f霉菌产生的,..可

.治疗多种细菌性疾病,…如肺炎,…脑膜炎.、..淋

病等"科学家还能运用现代科技手段,…把其

他生物的某种基因转入某些细菌内部,.使这

些细菌可以生产药物,…如科.学家把控制合

成胰岛素的基因转入大肠枉菌内,..对大肠枉

i进行大规模的培养使之大量生产迨疗糖

尿病的I药物二二胰.岛素9

细菌与环境保护:

在生活污水和工业废水中,有诸多有机物,如多种有机

酸、氨基酸等,可以作为细菌的食物。都市污水处理厂可以

运用细菌来净化污水。

在没有氧气的状况下,某些杆菌和甲烷菌能通过发酵把

生活污水和工业废水中的有机物分解,产生甲烷,甲烷可以

用来照明、取暖或发电,从而使废水得到净化。尚有某些细

菌在有氧的条件下,将有机物分解成二氧化碳和水。

第六单元生物的多样性及其保护

生物、植物、动物的分类:

生物分类重要是根据生物的相似程度

把生物划分为种.和属等不二样等级?..并对.

每二类群的形态构造和.生理功能等特性进

行科学的描述,…以弄清不二样类群之间的亲

缘关系2..生物分类的根据是生物在形态构

造和生理功能.等方面的特性,…分类的基本单

位是种£.....

.植物分类;…生物学家在对植物进行分

类时,…要仔细观测植物的形态构造.在被子

植物中,.花J果实和种子往往作为分类的重

要根据2..…

动物分类;..…动物的分类除工要比较外

部形态构造,…往往还要比较动物的内部构造

和生理功能?…根据动物最重要的特性,.把它

们两大类,.二类是脊椎动物,.另二类是无脊

推动物.9..根据不:样真菌形态构造的特性,

可以将真菌分为酵母菌、.霉菌等类.群。

生物分类的等级单位、意义L

等级单位生物学.家根据生物之间的相

似程度,…将生物提成了.植物界,…动物界及其

他几种界,.每个界又被分为六个更小的等级,

它们从大到.小时次序依次是门、…纲、…昆…

科「属、种3..在生物的分类等级单位中,.种

是最基本的分类单位,.同种生物的亲缘关系

是最亲蜜的2…

意义;……生物按义丕二样笠级的分类单

位进行科学分类,…不仅可以满足人们认识生

物和运用生物的需要,..并且在二定程度上反

应了生物的进化和发展9

生物种类,基因、生态系统的多样性:

生物种类:•生物多样性的内涵包括生物

种类的多样性「基因的多样性工…生态系统

的多样性.9.....我国是.生物种类最丰富.附国.家

之二。.....我国的苔鳌,..…蕨类和种子植物居世

界第三位;…我国是裸子植物最丰富a国家,

被称为;裸子植物的家乡二.9.

我国是动物种类最多的国家之一,其中脊椎动物中的鱼

类、鸟类和哺乳类的种数都位于世界的前列。

基因工生物的多种特性是由基因控制

血.…每种生物都是二种丰富的基因库,..生

物种•类的多•样.性实质..上是基因的.多••样

性.2…我国是世界上基因多样性最丰富时

家之二,…尤其是家养动物、..…栽培植物和.野生

亲缘种的基因多样性士分丰富,…为动植物的

遗传直种提供了宝贵的遗传资源。…

生态系统,…我国陆地广袤,…海洋广阔,

地形复杂,…气候多样,.丛而形成了森林草

原、..荒漠、..湿地、...湖泊和海洋等多种类型

的生态系统。..…保护生物的栖息环境,…保护生

态系统的多.样性,…是保护生物多样性的.主线

措施2....

生物多样性面临的威胁及其原因:

物种一旦灭绝,便不可再生,生物多样性的消失将导致

农业、医药卫生保健、工业方面的主线危机,导致生态环境

的破坏,威胁人类自身的生存。我国部分特有的珍稀动植物

也濒临灭绝,如植物中的银杉、琪桐;动物中的金丝猴、白

鳍豚、豚朱鹘和扬子鳄。被称为中生代动物的“活化石”

的古老爬行动物是扬子鳄;被称为植物中的“活化石”的

裸子植物是银杉;被称为植物界“活化石”的被子植物是

琪桐。

生物多样性的保护措施:

建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施。

例如我国为保护完整的温带森林生态系统而建立的长白山

自然保护区和为保护斑头雁、棕头鸥等鸟类及其生存环境

而建立的青海湖鸟岛自然保护区。

除建立自然保护区外,人们还把某些濒危物种迁出原地,移

入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心,进行特殊

的保护和

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