果树开花授粉的关键要点

果树开花授粉的关键要点一、果树开花授粉概述

果树开花授粉是果树生产过程中的关键环节，直接影响果实的产量和品质。授粉成功需要满足多个条件，包括花器官的发育、花粉的活力、授粉媒介的存在以及环境因素的适宜性。了解并掌握这些要点，有助于提高果树的授粉效率和结果率。

（一）授粉的基本概念

1.授粉是指花粉从雄蕊传递到雌蕊柱头的过程。

2.自花授粉：同一朵花或同一株树的花粉进行授粉。

3.异花授粉：不同株树或不同品种的花粉进行授粉。

（二）授粉的重要性

1.提高坐果率：授粉不足会导致大量花果脱落。

2.增加果实产量：充足的授粉可促进果实正常发育。

3.改善果实品质：授粉充分有助于果实的糖分积累和色泽形成。

二、授粉的关键条件

（一）花器官的发育

1.花芽分化：果树在休眠期完成花芽分化，为开花授粉做准备。

2.花器完整：雄蕊和雌蕊发育正常，花粉量和柱头活力达标。

3.开花期同步：同一果园内果树花期一致，便于授粉。

（二）花粉的活力

1.花粉萌发率：优质花粉的萌发率应高于70%。

2.花粉保存：采集花粉时需避免高温和潮湿，可冷藏保存（0-5℃）。

3.花粉传播：通过风力、昆虫或人工辅助传播。

（三）授粉媒介

1.风媒果树：如苹果、梨，依赖风力传播花粉。

2.虫媒果树：如桃、李，依靠蜜蜂、蝴蝶等昆虫授粉。

3.人工授粉：当自然授粉不足时，可进行人工点授或喷粉。

（四）环境因素

1.温度：适宜温度（15-30℃）有助于花粉萌发。

2.湿度：过高或过低的湿度都会影响授粉效果。

3.光照：充足的光照促进花器官发育和昆虫活动。

三、提高授粉效率的方法

（一）合理配置授粉树

1.选择适宜品种：异花授粉果树需搭配授粉品种（如苹果的“富士”需配“嘎啦”）。

2.株距调整：确保授粉树分布均匀，距离不宜超过10米。

（二）人工辅助授粉

1.采集花粉：在盛花期采集成熟花粉，置于干燥容器中。

2.授粉操作：用授粉笔蘸取花粉，轻轻涂抹雌蕊柱头。

3.重复授粉：隔天重复1-2次，提高坐果率。

（三）保护授粉昆虫

1.避免农药：开花期减少喷洒杀虫剂，保护蜜蜂等传粉昆虫。

2.设置诱蜂器：在果园内放置糖水或花粉诱饵，吸引昆虫活动。

（四）改善环境条件

1.调节湿度：干旱时适量灌溉，避免花器失水。

2.遮阳管理：强光地区可覆盖遮阳网，降低温度和湿度。

四、授粉后的管理

（一）坐果观察

1.生理落果：授粉后7-10天出现第一次落果，属正常现象。

2.留果标准：保留发育正常的果，疏除过密或畸形果。

（二）水肥调控

1.增施磷钾肥：促进果实膨大和品质提升。

2.适时灌溉：干旱时补充水分，避免果实萎蔫。

（三）病虫害防治

1.重点监测：开花期易发生白粉病、蚜虫等，需及时处理。

2.生物防治：优先使用昆虫生长调节剂或黄板诱杀。

**三、提高授粉效率的方法**

（一）合理配置授粉树

1.**选择适宜品种**：对于需要异花授粉的果树品种，必须选择其授粉品种进行搭配种植。授粉品种需具备良好的花粉产量、活力以及与主栽品种同步的开花期。例如，在种植“阳光玫瑰”葡萄时，若以“巨峰”为主栽品种，则需配置“先锋”等能与之相互授粉的品种。选择授粉树时，应考虑其花粉的兼容性、对当地气候的适应性以及与主栽品种的产量协调性。

2.**确定合理密度与距离**：授粉树在果园中的分布直接影响授粉效果。一般而言，授粉树应均匀分布在整个果园，以确保花粉能够有效到达主栽品种的花器。常见的配置方式有等高线配置、棋盘式配置或三角形配置。对于大多数果树，授粉树与主栽品种之间的距离不宜超过10-15米，以保证自然授粉媒介（如风、昆虫）能够顺利携带花粉进行传播。在风力较强的地区，距离可适当放宽；而在昆虫活动频繁的地区，过于疏远则可能导致授粉不足。

3.**考虑授粉树的性别与类型**：某些果树（如梨树的部分品种）存在雌能花和雄能花的区分，或如同花异株（如猕猴桃）的情况，配置授粉树时需特别注意其性别和开花习性，确保能够提供有效的雄性花粉。

（二）人工辅助授粉

1.**花粉采集与保存**：

***最佳采集时间**：通常选择在主栽品种的盛花初期进行花粉采集，此时花粉活力较高。采集应在晴天、花朵开放良好时进行。

***采集方法**：可从授粉树的雄蕊上轻轻抖落或用软毛刷轻轻刮取花粉。避免使用可能损伤花粉粒的硬质工具。

***保存条件**：收集到的花粉应尽快处理或妥善保存。新鲜花粉在适宜的低温（0-5℃）和干燥条件下可保存数天。若需长期保存，可考虑使用硅胶干燥剂控制湿度，并置于冰箱冷藏或冷冻（需进行预冷处理并快速转移）。保存期间需避免阳光直射和高温环境。

***花粉质量检查**：在使用前，可简单观察花粉的颜色、形态和饱满度，判断其新鲜度。纯净、饱满的花粉颜色通常较深且均匀。

2.**授粉工具与材料**：根据授粉方式选择合适的工具。常用工具有授粉笔（如细长的棉签或羽毛笔）、授粉刷（小号、软毛刷）、小型喷粉器（用于喷洒干燥花粉）等。人工授粉时，工具需保持清洁，每次使用后最好进行消毒或更换，以防交叉污染或传播病害。

3.**授粉操作方法**：

***点授法**：这是最常用的人工授粉方式。使用授粉笔蘸取少量花粉，轻轻触碰或涂抹在雌花的柱头（花蕊顶端的粘性部分）上。对于花朵密集的果树，可先去除部分花瓣以便操作。动作需轻柔，避免损伤花器。

***喷粉法**：适用于花朵数量庞大或难以逐个点授的果树。将保存好的干燥花粉均匀喷洒在花朵集中的区域。此方法效率较高，但需注意控制喷粉量和方向，避免浪费和污染环境。

***授粉时机**：人工授粉最好在主栽品种花朵开放后的当天进行，此时柱头接受花粉的能力最强。若授粉品种花期早于主栽品种，可在其盛花期提前采集花粉并妥善保存，待主栽品种开放时立即使用。授粉可在晴天上午进行，此时花朵开放良好，柱头湿润度适中。

4.**重复授粉与效果评估**：

***重复授粉**：对于某些品种或年份，单次授粉可能不足以达到最佳坐果率。可在主栽品种的盛花期隔天进行1-2次重复人工授粉，以提高授粉的全面性和成功率。

***效果检查**：授粉后数天观察坐果情况，评估人工授粉的效果。坐果率高的区域说明授粉成功，坐果率低的区域则可能需要调整授粉策略或检查花粉质量。

（三）保护授粉昆虫

1.**减少化学干扰**：

***选择合适的农药**：在开花期进行病虫害防治时，应优先选择对传粉昆虫（如蜜蜂、瓢虫、蝴蝶等）低毒或无毒的药剂。避免使用广谱性杀虫剂，特别是接触性杀虫剂和神经性杀虫剂，这些药剂可能直接杀死昆虫或使其丧失授粉能力。

***调整喷洒时间**：尽量在清晨或傍晚花朵闭合时喷洒农药，减少药剂与开花期昆虫的接触。避免在风大或昆虫活动最频繁的时段喷药。

***精准施药**：采用靶向施药技术，如对树冠特定部位喷洒，减少农药漂移和覆盖范围，降低对非目标昆虫的影响。

2.**营造适宜的昆虫栖息环境**：

***种植蜜源植物**：在果园内或周边种植一些开花期与果树相近的蜜源植物（如荞麦、向日葵、紫云英等），为传粉昆虫提供额外的食物来源和栖息地，增加昆虫的活动量和种群密度。

***保留部分杂草或覆盖物**：在不影响主要管理的前提下，适当保留部分低矮的、开花期的杂草或地面覆盖物，可为小型昆虫提供遮蔽和越冬场所。

***设置昆虫旅馆**：在果园内设置简易的昆虫旅馆（如木桩、草把等），吸引和庇护小型传粉昆虫。

3.**引入或保护有益昆虫种群**：通过观察和记录果园内的昆虫种类和数量，了解传粉昆虫的优势种。采取措施保护这些优势种，如减少对其天敌的干扰，有助于维持健康的传粉昆虫群落。

（四）改善环境条件

1.**水肥管理**：

***适时适量灌溉**：开花期对水分较为敏感。土壤干旱会导致花器萎蔫、花粉活力下降、柱头接受能力降低，甚至引发落花落果。应根据土壤湿度和天气情况，在开花前和开花期保证适量的水分供应，但需避免积水，以免影响根系呼吸和授粉昆虫活动。干旱严重时，可考虑叶面喷水，增加空气湿度，但效果通常不如土壤灌溉持久。

***科学施肥**：开花期应避免施用高浓度的氮肥，因为氮肥过多可能导致新梢徒长，与开花结果竞争养分，影响坐果。应侧重补充磷、钾肥，磷肥有助于花芽分化和坐果，钾肥则能增强花器抗逆性和果实膨大。可在开花前或开花初期，根据土壤养分状况和树体长势，进行一次以磷钾为主的追肥或叶面喷肥。

2.**温湿度调控**：

***防高温**：极端高温会加速花粉失去活力，影响授粉效果。在高温干旱的天气，除了加强灌溉，还可采取树盘覆盖、果园遮阳等措施降低地表温度和冠层温度。

***防低温冻害**：对于某些对低温敏感的果树品种，春季开花期可能遭遇霜冻，导致花器冻伤死亡。需提前关注天气预报，在霜冻风险较高时采取熏烟、喷水等防霜措施。这些措施主要是利用水汽凝结释放的潜热和烟雾对地温的保温作用来保护花器。

***适度湿度**：开花期空气湿度过低可能导致花器和花粉快速失水，影响授粉。适度的高湿度（但非雨湿）有利于花粉传播和柱头接受。在极端干燥时，可通过灌溉或喷水（雾状）增加空气湿度。

3.**光照管理**：

***保证充足光照**：光照是花芽分化的基础，也是花粉萌发和昆虫活动的必要条件。果园应避免过度郁闭，通过合理修剪（在休眠期进行）确保树冠内部有足够的通风透光条件，使内膛和下部也能接收到充足的光照，有助于提高开花质量和授粉潜力。

***遮阳处理（特定情况）**：在某些强光、高温地区，过强的光照可能导致花朵过热、花器失水或引起日灼。此时可以考虑在开花期短期使用遮阳网进行遮阳处理，但要控制遮阳程度和时间，避免过度遮蔽影响正常的光合作用和授粉昆虫活动。通常在上午光照最强时段进行遮阳，下午逐渐撤除。

一、果树开花授粉概述

果树开花授粉是果树生产过程中的关键环节，直接影响果实的产量和品质。授粉成功需要满足多个条件，包括花器官的发育、花粉的活力、授粉媒介的存在以及环境因素的适宜性。了解并掌握这些要点，有助于提高果树的授粉效率和结果率。

（一）授粉的基本概念

1.授粉是指花粉从雄蕊传递到雌蕊柱头的过程。

2.自花授粉：同一朵花或同一株树的花粉进行授粉。

3.异花授粉：不同株树或不同品种的花粉进行授粉。

（二）授粉的重要性

1.提高坐果率：授粉不足会导致大量花果脱落。

2.增加果实产量：充足的授粉可促进果实正常发育。

3.改善果实品质：授粉充分有助于果实的糖分积累和色泽形成。

二、授粉的关键条件

（一）花器官的发育

1.花芽分化：果树在休眠期完成花芽分化，为开花授粉做准备。

2.花器完整：雄蕊和雌蕊发育正常，花粉量和柱头活力达标。

3.开花期同步：同一果园内果树花期一致，便于授粉。

（二）花粉的活力

1.花粉萌发率：优质花粉的萌发率应高于70%。

2.花粉保存：采集花粉时需避免高温和潮湿，可冷藏保存（0-5℃）。

3.花粉传播：通过风力、昆虫或人工辅助传播。

（三）授粉媒介

1.风媒果树：如苹果、梨，依赖风力传播花粉。

2.虫媒果树：如桃、李，依靠蜜蜂、蝴蝶等昆虫授粉。

3.人工授粉：当自然授粉不足时，可进行人工点授或喷粉。

（四）环境因素

1.温度：适宜温度（15-30℃）有助于花粉萌发。

2.湿度：过高或过低的湿度都会影响授粉效果。

3.光照：充足的光照促进花器官发育和昆虫活动。

三、提高授粉效率的方法

（一）合理配置授粉树

1.选择适宜品种：异花授粉果树需搭配授粉品种（如苹果的“富士”需配“嘎啦”）。

2.株距调整：确保授粉树分布均匀，距离不宜超过10米。

（二）人工辅助授粉

1.采集花粉：在盛花期采集成熟花粉，置于干燥容器中。

2.授粉操作：用授粉笔蘸取花粉，轻轻涂抹雌蕊柱头。

3.重复授粉：隔天重复1-2次，提高坐果率。

（三）保护授粉昆虫

1.避免农药：开花期减少喷洒杀虫剂，保护蜜蜂等传粉昆虫。

2.设置诱蜂器：在果园内放置糖水或花粉诱饵，吸引昆虫活动。

（四）改善环境条件

1.调节湿度：干旱时适量灌溉，避免花器失水。

2.遮阳管理：强光地区可覆盖遮阳网，降低温度和湿度。

四、授粉后的管理

（一）坐果观察

1.生理落果：授粉后7-10天出现第一次落果，属正常现象。

2.留果标准：保留发育正常的果，疏除过密或畸形果。

（二）水肥调控

1.增施磷钾肥：促进果实膨大和品质提升。

2.适时灌溉：干旱时补充水分，避免果实萎蔫。

（三）病虫害防治

1.重点监测：开花期易发生白粉病、蚜虫等，需及时处理。

2.生物防治：优先使用昆虫生长调节剂或黄板诱杀。

**三、提高授粉效率的方法**

（一）合理配置授粉树

1.**选择适宜品种**：对于需要异花授粉的果树品种，必须选择其授粉品种进行搭配种植。授粉品种需具备良好的花粉产量、活力以及与主栽品种同步的开花期。例如，在种植“阳光玫瑰”葡萄时，若以“巨峰”为主栽品种，则需配置“先锋”等能与之相互授粉的品种。选择授粉树时，应考虑其花粉的兼容性、对当地气候的适应性以及与主栽品种的产量协调性。

2.**确定合理密度与距离**：授粉树在果园中的分布直接影响授粉效果。一般而言，授粉树应均匀分布在整个果园，以确保花粉能够有效到达主栽品种的花器。常见的配置方式有等高线配置、棋盘式配置或三角形配置。对于大多数果树，授粉树与主栽品种之间的距离不宜超过10-15米，以保证自然授粉媒介（如风、昆虫）能够顺利携带花粉进行传播。在风力较强的地区，距离可适当放宽；而在昆虫活动频繁的地区，过于疏远则可能导致授粉不足。

3.**考虑授粉树的性别与类型**：某些果树（如梨树的部分品种）存在雌能花和雄能花的区分，或如同花异株（如猕猴桃）的情况，配置授粉树时需特别注意其性别和开花习性，确保能够提供有效的雄性花粉。

（二）人工辅助授粉

1.**花粉采集与保存**：

***最佳采集时间**：通常选择在主栽品种的盛花初期进行花粉采集，此时花粉活力较高。采集应在晴天、花朵开放良好时进行。

***采集方法**：可从授粉树的雄蕊上轻轻抖落或用软毛刷轻轻刮取花粉。避免使用可能损伤花粉粒的硬质工具。

***保存条件**：收集到的花粉应尽快处理或妥善保存。新鲜花粉在适宜的低温（0-5℃）和干燥条件下可保存数天。若需长期保存，可考虑使用硅胶干燥剂控制湿度，并置于冰箱冷藏或冷冻（需进行预冷处理并快速转移）。保存期间需避免阳光直射和高温环境。

***花粉质量检查**：在使用前，可简单观察花粉的颜色、形态和饱满度，判断其新鲜度。纯净、饱满的花粉颜色通常较深且均匀。

2.**授粉工具与材料**：根据授粉方式选择合适的工具。常用工具有授粉笔（如细长的棉签或羽毛笔）、授粉刷（小号、软毛刷）、小型喷粉器（用于喷洒干燥花粉）等。人工授粉时，工具需保持清洁，每次使用后最好进行消毒或更换，以防交叉污染或传播病害。

3.**授粉操作方法**：

***点授法**：这是最常用的人工授粉方式。使用授粉笔蘸取少量花粉，轻轻触碰或涂抹在雌花的柱头（花蕊顶端的粘性部分）上。对于花朵密集的果树，可先去除部分花瓣以便操作。动作需轻柔，避免损伤花器。

***喷粉法**：适用于花朵数量庞大或难以逐个点授的果树。将保存好的干燥花粉均匀喷洒在花朵集中的区域。此方法效率较高，但需注意控制喷粉量和方向，避免浪费和污染环境。

***授粉时机**：人工授粉最好在主栽品种花朵开放后的当天进行，此时柱头接受花粉的能力最强。若授粉品种花期早于主栽品种，可在其盛花期提前采集花粉并妥善保存，待主栽品种开放时立即使用。授粉可在晴天上午进行，此时花朵开放良好，柱头湿润度适中。

4.**重复授粉与效果评估**：

***重复授粉**：对于某些品种或年份，单次授粉可能不足以达到最佳坐果率。可在主栽品种的盛花期隔天进行1-2次重复人工授粉，以提高授粉的全面性和成功率。

***效果检查**：授粉后数天观察坐果情况，评估人工授粉的效果。坐果率高的区域说明授粉成功，坐果率低的区域则可能需要调整授粉策略或检查花粉质量。

（三）保护授粉昆虫

1.**减少化学干扰**：

***选择合适的农药**：在开花期进行病虫害防治时，应优先选择对传粉昆虫（如蜜蜂、瓢虫、蝴蝶等）低毒或无毒的药剂。避免使用广谱性杀虫剂，特别是接触性杀虫剂和神经性杀虫剂，这些药剂可能直接杀死昆虫或使其丧失授粉能力。

***调整喷洒时间**：尽量在清晨或傍晚花朵闭合时喷洒农药，减少药剂与开花期昆虫的接触。避免在风大或昆虫活动最频繁的时段喷药。

***精准施药**：采用靶向施药技术，如对树冠特定部位喷洒，减少农药漂移和覆盖范围，降低对非目标昆虫的影响。

2.**营造适宜的昆虫栖息环境**：

***种植蜜源植物**：在果园内或周边种植一些开花期与果树相近的蜜源植物（如荞麦、向日葵、紫云英等），为传粉昆虫提供额外的食物来源和栖息地，增加昆虫的活动量和种群密度。

***保留部分杂草或覆盖物**：在不影响主要管理的前提下，适当保留部分低矮的、开花期的杂草或地面覆盖物，可为小型昆虫提供遮蔽和越冬场所。

***设置昆虫旅馆**：在果园内设置简易的昆虫旅馆（如木桩、草把等），吸引和庇护小型传粉昆虫。

3.**引入或保护有益昆虫种群**：通过观察和记录果园内的昆虫种类和数量，了解传粉昆虫的优势种。采取措施保护这些优势种，如减少对其天敌的干扰，有助于维持健康的传粉昆虫群落。

（四）改善环境条件

1.**水肥管理**：

***适时适量灌溉**：开花期对水分较为敏感。土壤干旱会导致花器萎蔫、花粉活力下降、