DB43-T 2823-2023 凤凰红心猕猴桃种植技术规程

ICS65.020.20CCSB3143CodeofpracticeforgrowingFenghuangred-coredkiwifruitIDB43/T2823—2023前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14产地环境 1 2 37土壤管理 38肥水管理 49整形修剪 5 511病虫害绿色防控 6 7 7 7附录A（规范性）凤凰红心猕猴桃主要病虫害及其化学防治措施 8附录B（规范性）凤凰红心猕猴桃种植管理记录表 9DB43/T2823—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：凤凰县市场监督管理局、湖南农业大学、凤凰县农业农村局、湖南生物机电职业技术学院、长沙市产业研究院有限公司、凤凰县旅游品牌发展协会、中质信检验认证集团有限公司。本文件主要起草人：向勇、罗飞雄、杨秀宏、田仁广、秦志荣、黄云、陈梦洁、王琰、王启珍、黄金凤、徐启栋、吴健笔、贺嫦琳、蒋珈乘、史利娟、吴莹、韩志文、刘瑞玲。DB43/T2823—20231凤凰红心猕猴桃种植技术规程本文件规定了凤凰红心猕猴桃的产地环境、育苗、建园、土壤管理、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害绿色防控、采收、清园、档案管理等要求。本文件适用于地理标志证明商标产品凤凰红心猕猴桃的种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB19174猕猴桃苗木NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T3762猕猴桃苗木繁育技术规程NY/T3861猕猴桃主要病虫害防治技术规程DB43/T288—2006沁香猕猴桃栽培技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。凤凰红心猕猴桃Fenghuangred-coredkiwifruit在凤凰县生产地域保护范围内，按照本文件生产技术种植，成熟果果心为红色分散状、果皮无绒毛、果肉细嫩、口感香甜清爽、酸度低的中华猕猴桃。捏尖pinching用手指或专业工具轻捏新梢嫩尖，破坏其生长点，以便抑制新梢顶端生长及延缓侧枝抽发。4产地环境4.1产地范围产区位于凤凰县境内的地理标志证明商标公告中划定的产地范围，包括凤凰县沱江镇、廖家桥镇、阿拉营镇、茶田镇、木江坪镇、吉信镇、山江镇、禾库镇、腊尔山镇、官庄乡、水打田乡、林峰乡、都里乡、落潮井乡、新场乡、茨岩乡、三拱桥乡、竿子坪乡、麻冲乡、千工坪乡、两林乡、柳薄乡、木里DB43/T2823—20231护范围不发生变化。2DB43/T2823—20234.2空气产区环境空气质量应符合GB3095相关规定。4.3水产区灌溉用水应符合GB5084的相关规定。4.4土壤条件产区以壤土为宜，pH值5.5～7.0，土层深厚，疏松透气，土壤环境质量应符合NY/T391要求，其中土壤肥力应达到NY/T391中Ⅱ级以上要求。4.5地块选择4.5.1海拔200m～900m，年均气温14.5℃~17.5℃,年均降雨量1100mm～1400mm，大于等于10℃年活动积温宜为4500℃~5000℃。4.5.2土壤以石灰岩、薄层灰岩、泥质灰岩、紫色砂岩及白云质地灰岩等的风化物为主；土壤微酸性；土层深厚肥沃。4.5.3露地栽培宜选择平地或坡度不大于25°的向阳缓坡地，避雨栽培区坡度宜不大于15°。5.1品种选择选择适宜凤凰县种植的中华猕猴桃中的红阳、东红等红心品种。5.2砧木苗培育5.2.1实生砧木苗培育按照NY/T3762的要求执行。5.2.2扦插砧木苗培育5.2.2.1适用砧木种类对萼猕猴桃砧木（俗称“水杨桃”）采用扦插育苗。5.2.2.2插条采集与贮藏当年12月至翌年3月。选用枝条表皮无损伤，枝粗直径8mm以上，剪截长度为15cm～20cm左右的枝段，保留2个～3个饱满芽。枝条使用湿沙封埋或保鲜膜封裹保湿，于0℃~5℃条件下贮藏保存。5.2.2.3扦插苗床的准备苗床整理在秋冬季进行。选择背风向阳、排灌方便的地块，土质以沙壤土为宜。开厢起垄做高畦苗床，苗床规格厢面宽1m～1.2m，高0.2m，长5m～10m，进行土壤消毒杀菌并覆膜3周～4周。5.2.2.4扦插方法采取宽窄行或顺行扦插，株行距以（10～15）cm×（20～25）cm为宜，扦插深度7cm～10cm。DB43/T2823—202335.2.2.5扦插后管理扦插后保持插床湿润，并搭建遮阳网，遮光率达75%左右。5.2.3嫁接冬春季嫁接在砧木苗秋季落叶后至次年立春前10d左右进行，夏季嫁接在5月中旬至7月上旬进行。具体嫁接与管理技术按照NY/T3762的要求执行。5.3苗木出圃当年秋季落叶后至翌年春季萌芽前起苗，出圃要求参照GB19174执行，其中苗木出圃规格应达到GB19174三级以上。6建园6.1.1园地环境按照第4章执行。6.1.2园地规划及防风林设置按照DB43/T288-2006的要求执行。6.2授粉品种配置选择与雌性品种花期基本相遇、花粉量大、亲和性强的雄性品种,雌雄株配置比例为8:1。6.3土壤改良与整地根据地形进行园土撩壕深翻，每亩施3t～4t有机肥，进行翻耕平整土地；撩壕改土按照DB43/T288的要求执行。达到地块相对平坦，土壤疏松保水为宜。6.4搭架采用平顶棚架，具体按照DB43/T288的要求执行。6.5定植常规种植株行距3m×（2～3）m，宜机化种植株行距（2～3）m×（3.5～4）m，栽植时间与方法按照DB43/T288的要求执行。7土壤管理按照DB43/T288-2006的要求执行。7.2覆草按照DB43/T288-2006的要求执行。DB43/T2823—20234果园间种或套种与猕猴桃无共同病虫、浅根、矮杆的经济作物，如苦荞、豆科类植物等。7.4行间生草行间种植白三叶草、黑麦草、毛苕子等；或田间自然生草，但需及时去除丝茅草、喜旱莲子草（俗称革命草）等恶性杂草。宜采用人工或机械除草，不宜采用除草剂。8肥水管理8.1施肥要求8.1.1基本原则以腐熟有机肥或生物菌肥为主，合理施用化肥，针对性补充含中、微量元素肥料。推荐测土配方施肥。施肥种类和要求参照NY/T394。8.1.2施肥时期幼树（1年～3年生）全年追肥次数7次～8次。萌芽后20d施第一次肥，以后根据树体长势每月追肥1次～2次，至8月后停止施肥，秋季落叶前施1次基肥。成龄树（4年生及以后）每年施肥4次～5次。第一次为基肥，秋季落叶前施入。第二次为萌芽肥，芽萌动时施入。第三次为花前肥，开花前15d～20d施入。第四次为壮果肥，在谢花后15d～20d施入。第五次为优果肥，谢花后45d～60d施入。8.1.3施肥量凤凰红心猕猴桃不同树龄施肥量见表1。表1不同树龄的猕猴桃园参考施肥量单位为千克每667m2/834/578.1.4施肥方法DB43/T2823—20235包含土壤施肥与叶面喷肥，按照DB43/T288—2006中6.3的要求执行。8.2水分管理按照DB43/T288—2006中第7章的要求执行。8.3水肥一体化使用固定式水肥一体化设施，采用滴灌或微喷灌系统，对水、肥进行高效应用管理。9整形修剪9.1.1树体结构采用“一干两蔓”的标准树型结构。干高一般为1.4m左右,且主干直立，两蔓在架下20cm～30cm左右呈“Y”形延伸,根据株行距与栽培密度，每主蔓配置8个～12个左右的侧枝。9.2修剪9.2.1冬季修剪9.2.1.1修剪时间当年秋季落叶后至翌年伤流前。9.2.1.2结果母枝修剪按照DB43/T288—2006中8.1.1.3的要求执行，其中结果母枝保留（2～3）根/m2。9.2.1.3更新修剪按照DB43/T288—2006中8.1.1.4的要求执行。9.2.2夏季修剪按照DB43/T288—2006中8.1.2的要求执行。为控制新梢生长过旺，可在开花前3d～5d和开花后5d～7d进行捏尖处理。保留正常结果枝（20～30）根/m2。10花果管理侧花蕾分离后2周左右开始疏蕾，直至开花前。疏除少叶或无叶花蕾枝；疏除侧花蕾、病虫花蕾、畸形花蕾。10.2授粉10.2.1基本原则以蜜蜂授粉为主，蜂源不足或受气候影响蜜蜂活动不旺盛时采用人工辅助授粉；雄株配比不足的园区需采用人工授粉。DB43/T2823—2023610.2.2蜜蜂授粉在大约10%的雌花开放时，每公顷果园放置活动旺盛的蜜蜂5箱～7箱，每箱中有不少于3万头活力旺盛的蜜蜂。10.2.3人工授粉10.2.3.1花粉采集采集即将开放的雄花，取花药于25℃~28℃干燥（6h～8h过筛后用塑料瓶或密封袋密封冷藏备用，也可购买商品花粉。10.2.3.2授粉时间授粉时间在上午8点～11点雌花柱头粘液较多时授粉效果较好。10.2.3.3授粉方式授粉方式为：a)对花：采1朵雄花轻轻对5朵～8朵雌花柱头轻轻摩擦（随采随对）,让花粉自然落在柱头上；b)点授：用毛笔、海绵头等将花粉轻轻点在雌花柱头上(注意不要碰伤柱头,以免引起果实畸形)；c)喷粉：将花粉与松子粉或其他辅料按1:5比例混合，用喷粉器对准雌花柱头进行喷粉授粉。10.3疏果按照DB43/T288—2006中9.2的要求执行。谢花后20d～40d进行套袋，选择透气性好、疏水性强的单层黄色纸袋。在套袋前树冠喷施一次杀11病虫害绿色防控坚持预防为主，综合防治。加强植物检疫，从外地调运的苗木及其他繁殖材料应经过检疫，不应带有检疫对象。按照病虫害发生的特点与规律，以农业防治为基础，充分采用生物防治措施，综合利用农业、物理、生物、化学等防治措施。11.2防治方法11.2.1农业防治选择抗病虫品种，通过合理栽培措施，提高树体抗逆能力；营造不利于病虫滋生蔓延的园内小气候；及时清园，剪除病虫枝、枯枝落叶，及时抑制病虫害发生。11.2.2物理防治在园内采用黄板、性诱剂、杀虫灯等方法诱杀害虫，或采取人工捕捉的办法消灭害虫。11.2.3生物防治DB43/T2823—20237营造有利于天敌繁衍的生态环境，使用高效绿色的中药肥、生物农药、芽孢杆菌等生物菌剂以及植物源性农药等预防病害的侵染、传播。11.2.4化学防治猕猴桃主要病害有细菌性溃疡病、根腐病、灰霉病、褐斑病、软腐病等，主要虫害有金龟甲类、蚧壳虫、叶蝉类、斜纹夜蛾、实蝇类等，具体化学防治方法按照附录A的要求执行。12.1采收时期凤凰红心猕猴桃采收标准见表2。表2凤凰红心猕猴桃果实采收指标要求d%%12.2采收方法选择晴天的早晚天气凉爽时或多云天气时进行采收，使用专用的猕猴桃采收布袋或采果容器采收，轻拿轻放，放置阴凉处清除果袋，剔除病虫果、小果，等待分装与运输。冬季修剪后及时清除园内各类残枝落叶和杂草，集中烧毁。清园后喷3～5波美度石硫合剂，用波尔多浆刷白树干，或用3波美度石硫合剂涂树干。14档案管理生产者应建立完整、真实、准确、规范的生产档案，记录应符合附录B，各项原始材料应归档，实行专人负责，保存期不低于2年。DB43/T2823—20238凤凰红心猕猴桃主要病虫害及其化学防治措施表A.1规定了凤凰红心猕猴桃主要病虫害及其化学防治措施。表A.1凤凰红心猕猴桃主要病虫害及其化学防治措施123456（1）药剂处理土壤用50%辛硫磷乳油（200～250）g/667