厨房承包托管协议书

厨房承包托管协议书甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方拥有[具体场所名称]的厨房设施及相关运营需求，乙方具备专业的厨房承包托管服务能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》相关规定，就甲方厨房承包托管事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.厨房设施范围甲方将位于[详细地址]的厨房整体委托给乙方进行承包托管。厨房设施包括但不限于炉灶、蒸箱、烤箱、冷藏设备、冷冻设备、洗碗机、切配台、各类厨具餐具、餐具消毒设备以及相关的水电设施等。乙方应妥善使用和维护上述设施，确保其正常运行。2.餐饮服务内容乙方负责为甲方提供早、中、晚三餐的餐饮制作及供应服务。餐饮种类应符合甲方员工的口味需求和营养搭配要求，包括但不限于各类热菜、凉菜、汤品、主食、小吃、饮品等。具体菜单应根据甲方的反馈和实际情况定期调整优化。3.服务标准乙方应按照国家食品安全相关标准及行业规范进行餐饮制作和服务。确保食品原材料的新鲜、安全、卫生，严格遵守食品加工操作流程，保证每餐菜品的质量稳定、口味良好、营养均衡。服务过程中应保持厨房环境整洁、餐具摆放整齐，服务人员着装统一、态度热情、服务周到。二、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的厨房承包托管服务进行监督检查，提出意见和建议。有权根据实际情况要求乙方调整餐饮服务内容和标准。有权知晓乙方采购食品原材料的来源及质量情况。2.义务为乙方提供厨房设施的正常使用条件，确保水电供应稳定，并承担因设施设备老化或损坏需进行大规模维修改造的费用（除乙方因故意或重大过失造成的损坏外）。协助乙方办理与餐饮服务相关的必要手续，如卫生许可证、食品经营许可证等，并提供所需的相关资料。按照协议约定及时支付乙方承包托管费用。尊重乙方的劳动成果，不得无故干扰乙方的正常服务工作。（二）乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照协议约定支付承包托管费用。在甲方未履行协议约定义务时，有权暂停或终止服务，并要求甲方承担相应责任。根据实际情况合理调整餐饮服务内容和标准，但应提前通知甲方并征得甲方同意。2.义务严格按照本协议约定的标的物或服务具体描述提供优质、高效、安全的厨房承包托管服务。负责厨房设施设备的日常维护保养，定期进行清洁、检查和维修，确保设施设备正常运行。如发现设施设备存在故障或损坏，应及时通知甲方并进行维修，因乙方未及时维护导致的设施设备损坏或安全事故，由乙方承担相应责任。采购符合食品安全标准的食品原材料，建立食品原材料采购台账，记录采购日期、品种、数量、供应商等信息，并向甲方提供相关资料以供查询。加强厨房工作人员的管理和培训，确保工作人员具备相应的专业技能和服务意识，遵守食品安全法规和甲方规章制度。接受甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议及时整改落实。按照国家相关法律法规和行业规范，妥善处理厨房垃圾及废弃物，做好环保工作。三、费用及支付方式1.承包托管费用甲方每月应向乙方支付厨房承包托管费用共计人民币[X]元。该费用包含乙方提供餐饮服务所需的食材采购费用、人员工资、设备维护费用、水电费、管理费等一切相关费用，但不包括甲方要求乙方提供额外特殊餐饮服务的费用。2.支付方式甲方应于每月[具体支付日期]前，将当月承包托管费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后及时向甲方开具合法有效的发票。四、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照协议约定按时支付承包托管费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停服务直至甲方支付费用及违约金，由此给乙方造成的损失由甲方承担。若甲方违反本协议约定，干扰乙方正常服务工作或不协助乙方办理相关手续，导致乙方无法正常履行协议的，甲方应承担乙方因此遭受的全部损失，并按照协议总金额的[X%]向乙方支付违约金。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的服务标准提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。若整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月承包托管费用的[X%X%]作为违约金。若乙方的服务质量问题给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方未按照协议约定维护厨房设施设备，导致设施设备损坏或发生安全事故，乙方应承担维修费用及因此给甲方造成的全部损失，并按照协议总金额的[X%]向甲方支付违约金。若因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和赔偿责任，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的全部费用，同时乙方应按照协议总金额的[X%]向甲方支付违约金。若乙方违反本协议约定，擅自调整餐饮服务内容或标准未提前通知甲方并征得同意，甲方有权要求乙方恢复原状或按照甲方要求进行调整。若乙方拒绝整改，甲方有权扣除当月承包托管费用的[X%]作为违约金。若乙方的行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。五、合同变更与解除1.合同变更经双方协商一致，可以书面形式对本协议进行变更。变更内容应明确具体，作为本协议的补充条款，与本协议具有同等法律效力。2.合同解除在履行期限届满前，经双方协商一致，可以解除本协议。若一方严重违反本协议约定，另一方有权解除本协议，并要求违约方承担违约责任。因不可抗力或政府行为等不可预见、不可避免、不可克服的原因导致本协议无法履行的，双方互不承担违约责任，本协议自行解除。六、争议解决本协议在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本协议自双方签字（